سوغات شمال چیست؟

یکی از بزرگترین لذت‌هایی که در سفر به شمال می‌توانید داشته باشید، خرید سوغات و بازارگردی است. در شهرهای شمالی از سوغاتی‌های خوشمزه گرفته تا صنایع دستی زیبا، هر چه بخواهید دستتان برای انتخاب باز است. در ادامه مقاله شما را با سوغات شمال آشنا می‌کنیم تا بدانید در سبد خریدتان چه مواردی را می‌توانید بگنجانید.

صنایع دستی سوغات شمال

صنایع دستی سوغات شمال یکی از زیباترین چیزهایی است که از اینجا می‌توانید با خودتان به یادگار ببرید. در استان‌های شمالی ایران صنایع دستی معروفی وجود دارد که هنر مردمان این دیار است که از گذشتگان خود به ارث برده‌اند. سوغاتی که با عشق ساخته شده‌اند تا در دستان شما قرار بگیرند و همیشه به یاد آنها باشید. در این بخش شما را با مهم‌ترین صنایع دستی شمال آشنا می‌کنیم.

1. لباس‌های محلی شمالی

یکی از جذاب‌ترین کارهایی که گردشگران در سفر به شمال ایران انجام می‌دهند گرفتن عکسی به یادگار با لباس‌های محلی است. لباس‌هایی که ساکنین این منطقه با تعصب خاصی شروع به بافتن و دوختن آن می‌کنند.

اگر به دنبال سوغات ماندگار از این دیار می‌گردید پیشنهاد می‌کنیم لباس‌های محلی شمال را در ذهن داشته باشید. لباس اهالی اینجا از بخش‌هایی مثل: روسری و سربند، پیراهن، جلیقه، شلیته، چادر شب، چهارقد، مندل، سرا قوچ، گیسبند، جامه، نیم تنه و… تشکیل شده است.

2. نمد مالی

یکی از صنایع دستی شمال ایران که از دیرباز تاکنون به دست مردمان این خط ساخته شده؛ محصولاتی است که با نمد درست می‌شوند. نمد مالی در شمال ایران قدمت چند هزار ساله دارد و تنوع تولیدات آن سبب شده تا گردشگران و عموم مردم شمال، تمایل به خرید این محصولات داشته باشند. از نمد محصولاتی مثل کلاه، کوله، عروسک، فرش‌های نمدی، کیف و… تولید و به فروش می‌رسد.

3. موج بافی

اما به سراغ صنایع دستی دیگری به نام موج بافی برویم که در کمتر جایی می‌توانید آن را پیدا کنید. با کمک موج بافی که هنری قدیمی در شمال ایران محسوب می‌شود، محصولاتی مثل رختخواب، سجاده، پشتی، پتو و… تولید می‌شود. اگر به خرید صنایع دستی علاقمند هستید، محصولات موج بافی می‌تواند انتخاب خوبی برای شما باشد.

4. حصیر بافی و محصولات چوبی

در کنار جاده‌های ساحلی و بین شهری استان‌های شمالی، محصولات حصیری از عمده تولیدات صنایع دستی هستند که به فروش می‌رسند. شمالی‌ها حصیر بافی را با چیدن نی‌ها و گیاهانی که در باتلاق‌ها وجود دارد آغاز می‌کنند و بعد از شکل دادن به آنها آماده تبدیل شدن به کالای ارزشمند می‌شوند.

دست‌سازه‌های حصیری از جمله معروف‌ترین و محبوب‌ترین صنایع دستی و سوغات شمال است که از بین آن‌ها می‌توانیم به مواردی مثل ساک حصیری، کیف، کلاه، سفره، زیرانداز و… اشاره کرد. داشتن یکی از این محصولات حصیری، شمال را برای همیشه با شما همراه می‌کند.

شرایط آب و هوایی شمال ایران سبب شده تا تولید چوب و مصنوعات چوبی در اینجا رونق خوبی داشته باشد. چوب محصولی ارزشمند است که از طریق آن کالاهای بی‌شماری تولید می‌شود و آن را می‌توانید در میان مغازه‌های سوغات صنایع دستی شمال به خوبی ببینید. ظروف چوبی، زیورآلات، مجسمه، صندوقچه، شطرنج، قلیان و… از جمله محصولات چوبی است که سوغاتی زیبا و ماندگار محسوب می‌شود.

5. بامبو بافی

از آنجایی که شمال، جنگل‌های انبوهی را در دل خود جا داده است، تنوع محصولات طبیعی آن زیاد است. یکی از محصولاتی که می‌توانید در اینجا با خود به همراه ببرید سازه‌هایی با بامبو است.

بامبو یا نی خیزران را در کنار کشت چای تولید می‌کنند؛ برای رشد بامبو به هوای مرطوب احتیاج است که خوشبختانه در شمال این بستر به خوبی فراهم آمده است. بامبو بافی در شهرهای شمالی ایران به ویژه لاهیجان یکی از هنرهایی است که اهالی خوش‌سلیقه به کمک آن محصولاتی را تولید می‌کنند.

6. قالیچه و قالی ترکمن

از روزگار قدیم فرش بافی در بسیاری از شهرهای ایران رونق و اصالت بالایی دارد. در شمال ایران به ویژه ترکمن، فرش‌ها و قالیچه‌های تولید می‌شود که با طرح و رنگ خود دل از هر بیننده‌ای را می‌برند.

در منطقه ترکمن صحرای استان گلستان، قالیچه‌های ترکمن با ۵ رنگ لاکی، سبز، سیاه، سفید و لاکی تیره تولید می‌شوند که با نقش و نگار خاص خود از فرش‌های سایر نقاط ایران تمایز داده می‌شود. اگر به خرید سوغاتی ارزشمند و ماندگار برای منزل خود یا دوستانتان فکر می‌کنید؛ پیشنهاد می‌کنیم قالیچه‌های ترکمن را در نظر داشته باشید.

7. سفالگری

مردم ایران با هنر سفال و خاک پیوند دیرینه دارند، طوری که هم از ساختن آن لذت می‌برند و هم از دیدن آن. شهرهای مختلف شمال ایران و مازندران محصولات بسیاری را با کمک سفال تولید می‌کنند که کاربرد مصرفی و تزیینی دارند. این هنر در اینجا آنقدر رونق دارد که اگر از اهالی منطقه سراغ یکی از صنایع دستی زیبا را بگیرید، بی‌شک محصولات سفالی را به شما پیشنهاد می‌کنند.

سوغات خوراکی شمال

خوراکی‌های خوش‌مزه شمالی آن‌قدر لذیذ و دلچسب است که با خوردن هر کدام از آن‌ها لذت خواهید برد. بعد از خوردن هر یک از سوغات خوراکی شمال خواهید گفت، خوش‌به‌حال شمالی‌ها با تنوع بالای خوراکی‌های تازه و همیشگی که در دسترسشان است.

1. کلوچه سوغات شمال

یکی از سوغاتی‌های لذیذ شمال که عطر خوش آن شما را به سمت خود می‌کشاند کلوچه‌ است. در بسیاری از شهرهای شمال ایران مخصوصاً لاهیجان، لنگرود و فومن می‌توانید این سوغات لذیذ را تهیه کنید. کلوچه سوغات شمال عطر و طعم متفاوتی با کلوچه‌هایی که تاکنون خورده‌اید دارد.

در تهیه و طبخ کلوچه شمال از مواد با کیفیت مثل: دارچین، هل، جوش شیرین، آرد، بکینگ پودر، تخم مرغ، جوز هندی و روغن حیوانی استفاده می‌شود. کلوچه شمال را معمولاً در کوره‌های سنتی می‌پزند و برخی از آن‌ها با مغز‌هایی مثل گردو و کاکائو پر می‌شوند.

در بسیاری از شهرهای استان گیلان مثل لاهیجان، علاوه بر کلوچه کوکی‌های خوش طعمی نیز طبخ می‌شود. با موادی مثل گردو،کشمش، وانیل، تخم مرغ، شکلات و کاکائو کوکی‌های لذیذی تولید می‌شود که در کنار چای ایرانی، عصری دلچسب می‌سازد.

2. نان ییلاقی یا نان کوهی

نان کوهی یا همان نان ییلاقی، یکی دیگر از خوراکی‌های خوشمزه در استان‌های شمالی است که گردشگران آن را با خود به سوغات می‌برند. این نان مزه‌ی شیرمال را برای شما یادآور می‌شود و معمولاً در ماه رمضان بر سر سفره شمالی‌ها دیده می‌شود. برای تهیه این نان لذیذ از آرد، کره، آب، شکر، شیر و تخم مرغ استفاده می‌کنند. داخل نان کوهی را با کنجد، گردو، شکر و زرده تخم مرغ پر می‌کنند.

3. حلوای اوماج

حلوای اوماج از دیگر خوراکی‌های سوغات شمال است که بهترین نوع آن را می‌توانید در استان گلستان، شهر گرگان تهیه کنید. شیرینی اصیل گلستانی که برای تهیه آن از ترکیب آرد، کره، شکر و زعفران به شیوه جذاب استفاده می‌کنند. استفاده از این حلوای لذیذ برای وعده صبحانه یا عصرانه، قوت و انرژی خوبی به بچه‌ها می‌دهد که آن را بسیار دوست دارند.

4. چای

مگر می‌شود به خطه شمال ایران پا بگذارید و خودتان را از خوردن یک استکان چای قند پهلو محروم کنید. چای از معروف‌ترین و مهم‌ترین نوشیدنی‌های ایرانی است که بهترین نوع آن را می‌توانید در شمال به راحتی پیدا کنید.

در استان گیلان و شهر لاهیجان چای مرغوب و با کیفیتی تولید می‌شود. اگر شما هم جز آن دسته افرادی هستید که به سلامت و کیفیت چایی که مصرف می‌کنید اهمیت می‌دهید، اینجا بهشت شماست.

بدون شک کیفیت و عطر و طعم چای خارجی به گرد پای چای ایرانی نمی‌رسد و این کشت مرغوب و معروف آن‌قدر طرفدار دارد که بسیاری از گردشگران خارجی آن را در اولویت خرید خود برای سوغات ایران قرار می‌دهند.

چای اینجا با نام‌هایی مثل ممتاز، قلم، سرگل، بهاره و… کشت و به فروش می‌رسد. اگر دنبال دم کردن یک استکان چای اصیل ایرانی برای رفع خستگی و سرحال شدن بعد از دیدن مکان های دیدنی گیلان می‌گردید، چه جایی بهتر از اینجا می‌تواند باشد.

5. ماهی و خاویار

از پرطرفدارترین خوراکی‌هایی که گردشگران از شمال کشور با خودشان می‌آورند یا در طول سفر از آن استفاده می‌کنند محصولی چون ماهی و خاویار است. در ایران انواع ماهی مثل اردک ماهی، ماهی سفید، اوزون برون، کپور، سالمون، ماهی کیلکا و… پرورش و به فروش می‌رسد. اگر به همراه آوردن ماهی تازه برایتان سخت است پیشنهاد می‌کنیم ماهی دودی را در سبد خرید خود قرار دهید.

غیر از ماهی سوغات گران‌بها و ناب دیگری که در شمال تولید می‌شود خاویار است. خاویار منطقه دریای خزر از مرغوب‌ترین و با کیفیت‌ترین خاویارهای جهان است که به مانند گنجی در این دریای دوست داشتنی پرورش داده می‌شود. حجم بسیار بالایی از خاویار دریای خزر به خارج از کشور صادر می‌شود، پس اگر شما هم اهل خرید سوغاتی‌های لاکچری هستید پیشنهاد می‌کنیم خاویار را در لیست خود قرار دهید.

6. برنج

زندگی شمالی‌ها غیر از ماهی و چای به برنج پیوند خورده است. پیوندی آنقدر عمیق که در هر خانه‌ای از شمال که پایه بگذارید، ردی پررنگ از آن پیدا می‌کنید. یکی از سوغات خوراکی شمال که شهرت و محبوبیت جهانی دارد، برنج است. برنج بیشترین سطح زیر کشت مزارع شمال را به خود اختصاص می‌دهد؛ شالیزارهایی که با رد شدن از کنار آن‌ها با عطر خوشی که دارند سرمستتان می‌کنند.

برنج خوش عطر و طعمی که در شمال تولید می‌شود آن‌قدر خواستنی و لذیذ است که حتی اگر رژیم داشته باشید نمی‌توانید بی‌خیال خوردن مقداری از آن شوید. بی شک خرید یک کیسه برنج محلی می‌تواند انتخاب بسیار خوبی برای سوغاتی شمال باشد.

7. زیتون

زیتون، میوه‌ای بهشتی و خوراکی لذیذ که در بسیاری از فروشگاه‌های شمال می‌توانید به راحتی آن را پیدا کنید. اینجا یکی از مرغوب‌ترین زیتون‌های خاورمیانه را دارد که در انواع مختلفی به فروش می‌رسد.

زیتون بدون هسته، زیتون سیاه، زیتون سبز، زیتون پرورده، زیتون شور، ترشی زیتون و… از لذیذترین خوراکی‌هایی است که در سفره شمالی‌ها همیشه حضور دارد.  استان گیلان و شهر رودبار از مهم‌ترین شهرهای تولید زیتون در ایران هستند که کیفیت و طعم آن‌ها مثال زدنی است.

8. مرکبات

تا اینجای مقاله با بخشی از مهم‌ترین سوغاتی شمال و تنوع بسیار بالای آن‌ها آشنا شده‌اید. از خوراکی‌های لذیذی صحبت کرده‌ایم که در دسته مواد غذایی سالم و پرخاصیت قرار می‌گیرند. به سراغ  مرکبات، خوراکی پرطرفدار و لذیذ دیگر شمال می‌رویم که در اکثر باغ‌های اینجا کشت می‌شود.

مرکبات از میوه‌های خوش رنگ و لعابی است که ما ایرانی‌ها عاشق آن هستیم. در شهرهایی مثل لنگرود، چابکسر، رامسر، رودسر و… مرکباتی چون لیمو ترش، نارنگی، لیمو شیرین، نارنج، پرتقال، کیوی و… از نوع مرغوب با کیفیت تولید می‌شود. باغدارانی که در تمام سال سعی می‌کنند با مراقبت از درختان و باغ‌های مرکبات، یکی از لذیذترین گزینه‌های سبد سوغات گردشگران را فراهم آورند.

9. ترشی‌جات و لواشک

میوه‌های جنگلی و باغ‌های میوه، از مواد اولیه تشکیل دهنده لواشک‌ها و برخی ترشیجات هستند. غیر از ترشی‌ها و لواشک‌هایی که همه می‌شناسیم؛ رب انار ترش و ملسی که شمالی‌ها درست می‌کنند زبانزد عام و خاص است. انواع مختلف رب انارهایی که می‌تواند به تهیه یک غذای اصیل ایرانی مثل فسنجان کمک کند.

محصول دیگری که پای ثابت سفره‌های شمالی‌ها می‌بینید، سیر است. در شمال ایران هم سیر زیاد کشت می‌شود و هم سیر زیادی مصرف می‌شود که علت اصلی آن هم آب و هوا و رطوبتی است که این منطقه دارد.

سیر از اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده غذاهای لذیذ شمالی مثل میرزا قاسمی، کشک بادمجان، انواع خورش‌ها، خوراک ماهی و… می‌باشد. در اینجا غیر از سیر خام، استفاده از سیر ترشی بر سر سفره سبب می‌شود تا شما نیز وسوسه شوید، مقداری از آن را تهیه کنید و با خودتان به همراه ببرید.

10. مربا

زنان شمالی‌ آنقدر خوش سلیقه و کدبانو هستند که از هر میوه و خوراکی به راحتی می‌توانند مربای لذیذ تهیه کنند. مرباهایی که با قرار گرفتن در شیشه‌های شفاف در ویترین فروشگاه‌ها شما را مجاب به خریدن و قرار دادن آن در سبد سوغاتتان می‌کند. انصافاً طعم مرباهای شمال لذیذ و متفاوت است و پیشنهاد می‌کنیم حتماً مقداری از آن را تهیه کنید.

11. دَلار

اگر بر سفر ساده و صمیمی شمالی‌ها نشسته باشید و یا در جمع دوستانتان یکی از اهالی شمال باشد؛ حتما با خوراکی خوش عطر طعم دلار آشنایی دارید. اگر از این دسته افراد نیستید، پیشنهاد می‌کنیم در اولین سفری که به این دیار دارید خودتان را به چشیدن طعم جذاب و متفاوت این خوراکی سبز رنگ دعوت کنید. دلار ترکیبی از سبزی‌های خاص شمال مثل نعنا، بوانجیر، چوچاق، گشنیز، نمک و… است که به همراه ماست و برخی میوه‌ها مصرف می‌شود.

سوغات مازندران شمال

سوغات مازندران شمال به مانند جاهای دیدنی مازندران خاص و متفاوت است. از صنایع دستی ارزشمند گرفته تا خوراکی‌هایی که مزه بهشت شمال می‌دهد و بر جان شما می‌نشیند. قصد داریم شما را با سوغات مازندران آشنا کنیم تا در سفر به اینجا، برای تهیه سوغات سردرگم نباشید.

1. پارچه بافی

پارچه بافی هنری اصیل است که از صنایع دستی قدیم شمال ایران به ویژه استان مازندران محسوب می‌شود. پارچه بافی از جمله هنرهای ایرانی است که امروزه با صنعتی شدن دستگاه‌ها کمرنگ‌تر شده و از طریق رسیدن نخ و تبدیل آن به پارچه‌های ابریشمی، پشمی و نخی شکل می‌گیرد. در مازندران، لباس‌های دوخته شده با هنر پارچه‌بافی متعددی تولید می‌شود که نظر خریداران برای تهیه سوغات را به خود جلب می‌کند.

2. جاجیم بافی

جاجیم بافی یکی از هنرهایی است که مردم استان مازندران به آن علاقه بسیاری دارند. بافت جاجیم از روزگار قدیم تاکنون در فصل‌های سرد که دیگر کشاورزی رونق چندانی نداشته رواج دارد. جاجیم‌های مازندران با کیفیت و طرح و رنگی که بافنده برای آن به کار می‌برد به خوبی توانستند شهرت جهانی در بین گردشگران این استان پیدا کنند.

3. پشت زیک

سوهان کنجدی یا پشت زیک، یکی دیگر از شیرینی‌های محبوب مازندرانی است که در سفر به شمال ایران می‌توانید در سبد سوغات خود قرار دهید. این خوراکی خوشمزه را بچه‌ها نیز خیلی دوست دارند و اگر برای بچه‌ها در فکر خرید سوغات هستید، می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. شمالی‌ها از این خوراکی مقوی و خوشمزه برای جشن‌ها و مناسبت‌های خاص مثل شب یلدا استفاده می‌کنند.

4. شیرینی رشته به رشته

از معروف‌ترین سوغاتی‌های استان مازندران شیرینی رشته به رشته است که ظاهری شبیه به پشمک دارد اما قطر آن ضخیم‌تر است. شیرینی رشته به رشته از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در بین سوغات مازندران شمال است که برای تهیه آن از موادی مثل: گردو، آرد برنج، پودر قند، روغن و هل استفاده می‌کنند. شیرینی رشته به رشته در بین گردشگران نیز محبوبیت بالایی دارد و این موضوع را می‌توان از انتخاب آن در میان سبد سوغاتشان به خوبی متوجه شد.

5. نان کماج

نان کماج شیرینی خوشمزه و پرطرفداری است که در بسیاری از شهرهای ایران مثل استان‌های شمالی طبخ می‌شود. این خوراکی خوشمزه، ظاهری شبیه کلوچه و بافت نرمی که دارد؛ مزه متفاوت از شیرینی‌هایی که تاکنون خورده‌اید به شما می‌دهد.

نان کماج از ترکیب زعفران، وانیل، تخم مرغ، زردچوبه، گلاب و شکر تهیه می‌شود. شمالی‌ها با این نان لذیذ در سفره عید نوروز خود از مهمانانشان پذیرایی می‌کنند.

6. آغوزنون

یکی از شیرینی‌های مخصوص عید در استان مازندران آغوزنون است. این شیرینی پرطرفدار در واقع یک نان گردویی است که طعم متفاوت با نان گردویی‌های دیگر دارد. کدبانوهای شمالی این شیرینی لذیذ را برای مواقعی خاص، مثل پذیرایی از مهمانان نوروزی استفاده می‌کنند؛ اما در بسیاری از فروشگاه‌های اینجا می‌توانید این خوراکی لذیذ را پیدا کنید. آغوزنون از خوراکی‌های مقوی و مفید است که به عنوان میان وعده کودکان توصیه می‌شود.

7. قماق مازندران

قماق از دیگر خوراکی‌های لذیذ مازندرانی است که اگر سراغ شیرینی کم کالری و رژیمی می‌گردید پیشنهاد می‌کنیم آن را انتخاب کنید. استفاده از این خوراکی لذیذ برای وعده صبحانه و یا عصرانه انتخاب بسیار مناسبی است تا بتوانید انرژی کاملی از یک خوراکی خوش‌طعم به دست آورید.

سوغات گیلان شمال

استان گیلان به مانند نگینی سبز و دلربا بر روی نقشه کشورمان خودنمایی می‌کند و در هر فصلی پذیرای تعداد بالای گردشگران است. بعد از بازدید از جاهای دیدنی گیلان نوبت به سوغات گیلان شمال می‌رسد که با تنوع بالای خود سبد خرید گردشگران را به راحتی پر می‌کند.

1. رشته خوشکار گیلان

اگر به گیلان سفر کنید و سراغ سوغاتی‌های خوراکی این استان را بگردید شیرینی رشته خشکار گیلان به شما معرفی می‌شود. این شیرینی در سفره افطار ماه رمضان طرفدار زیادی دارد، اما در هر روز دیگری از سال نیز که به این استان سفر کنید می‌توانید در کارگاه‌های شیرینی‌پزی آن رشته خوشکار را تهیه کنید. استادکاران ماهر برای تهیه این سوغاتی لذیذ از آرد برنج، مغز گردو، هل، دارچین، شیر و شکر استفاده می‌کنند.

بی شک چشیدن طعم خوش این شیرینی سنتی، در کنار یک فنجان چای خوش طعم گیلانی خاطره سفر را برای شما همیشگی می‌سازد. اگر قصد تهیه شیرینی خوشکار گیلان را دارید؛ پیشنهاد می‌کنیم آن را به صورت تازه از کارگاه‌های سنتی تهیه کنید تا تمام مراحل تولید این شیرینی لذیذ را ببینید.

2. باقلوای یاس گیلان

به سراغ خوراکی دیگری در استان گیلان برویم که عطر آن بیش از هر چیزی شما را شیفته خود می‌کند. باقلوای یاس، شیرینی محلی استان گیلان که در تولید و تهیه آن از گل یاس استفاده می‌شود.

برای طبخ این شیرینی از ترکیب مواد اولیه‌ای مثل شیر، تخم مرغ، گردو، بادام، پسته، پودر قند و… استفاده می‌کنند. طعم این باقلوای لذیذ با عطر خوشی که دارد در حافظه شما ماندگار می شود.

3. حلوای به گیلان

حلوا در ایران از خوراکی‌های لذیذی است که تقریباً هر شهری به شیوه خاصی آن را طبخ می‌کند. یکی از سوغات لذیذ و متفاوت در استان گیلان حلوای به است. به میوه‌ای خوش عطر و طعم است که حتی مصرف آن به صورت خام برای عموم مردم خوشایند است چه برسد به استفاده از آن در طبخ یک حلوای لذیذ.

آشپزها برای تهیه حلوای به گیلان از ترکیب شکر، روغن حیوانی، خلال بادام، هل کوبیده، آب، پودر پسته و به پوست کنده و خرد شده استفاده می‌کنند. حلوای به را می‌توانید در روستاهای این استان و یا بازارهای سنتی آن پیدا کنید.

4. نان خلفه گیلان

خلفه یا همان کشتا، از نان های محلی استان گیلان است که بین ساکنین این منطقه هواداران بسیاری دارد. گیلانی‌ها برای طبخ این نان خوشمزه؛ کدوی پخته، آرد برنج، آرد گندم، تخم خرفه و نمک را با هم ترکیب می‌کنند. نکته جالب در مورد این نان، نحوه پخت آن است که بر روی ظرفی سفالی به نام گمج است که در طعم آن تاثیر مهمی دارد.

5. نان تمیجان گیلان

وقتی به رودسر گیلان سفر می‌کنید و سراغ سوغات خوراکی این دیار را می‌گیرید، نان تمیجان به شما معرفی می‌شود. نانی لذیذ و خوش عطر با بافتی نرم که از آرد برنج تهیه می‌شود و به شکل بیضی بر روی تابه ساج آن را می‌پزند. نان تمیجان را می‌توانید از بازارهای هفتگی و بازارهای محلی روستایی گیلان، تهیه کنید و با خود به سوغات ببرید.

6. پنیر سیاه‌مزگی گیلان

از شیرینی و ترشی‌های مختلف صحبت کردیم و حالا نوبت به خوراکی متفاوت و خوش عطر و طعم دیگری می‌رسد که در هر جایی نمی‌توانید آن را پیدا کنید. پنیر سیاه مزگی یکی از سوغات شمال است که بین اهالی این دیار و مسافران محبوبیت خاصی دارد.

این پنیر پرچرب، رنگ زردی دارد و در تهیه آن از شیر تازه گوسفند استفاده می‌کنند. علت خاص بودن این پنیر، شیر تازه دوشیده شده و عمل آمدن آن در پوست گوسفند است. این پنیر معمولاً در نیمه دوم سال تولید می‌شود و هرچه بیشتر بماند و کهنه‌تر شود؛ کیفیت بهتری خواهد داشت.

7. رشتی دوزی گیلان

قلاب دوزی رشتی یا همان رشتی دوزی، نوعی رودوزی سنتی است که از آن برای زیباتر شدن پارچه‌ها استفاده می‌کنند. برای این کار باید از نخ ابریشم استفاده شود تا در نهایت جلوه و ارزش کار بالا باشد.

این هنر معمولا بر روی پارچه ماهوت که نوعی پارچه پشمی ضخیم و پرزدار است انجام می‌شود. این هنر زیبای رشتی در فهرست آثار ملی به عنوان میراث فرهنگی ثبت شده است. خرید چنین هنری به عنوان سوغات شمال و معرفی آن به دیگران، در زنده ماندن آن کمک بسزایی دارد.

فروشگاه سوغات شمال

یکی از جاهای دیدنی شمال و شهرهایی که باید در سفر به این خطه به‌سراغ آن رفت؛ بازارهای سنتی و محلی آن است. با وجود جاذبه‌های متعدد و سوغاتی‌های متنوعی که شمال دارد، گردشگران بسیاری آن را برای تفریح و سفر انتخاب می‌کنند و همین امر سبب شده تا بازارهای متعددی داشته باشد. در این بخش به معرفی فروشگاه سوغات شمال که برای خرید می‌توانید به سراغ آن بروید می‌پردازیم.

1. بازار روز شهر نوشهر

با دیدن عکس سوغاتی شمال در فضای مجازی مراکز خرید مهمی در کنار آن می‌بینید که بهترین فرصت بازارگردی را به شما می‌دهد. بازار روز نوشهر یکی از مهم‌ترین مراکز خرید است که می‌توانید در آن هم به سیاحت بپردازید و هم کار خریدتان را انجام دهید.

در بازار محلی و سنتی حتی رفت و آمد مردم برایتان جالب و تماشایی خواهد بود چه برسد به تنوع بالای محصولاتی که به فروش می‌رسد. در این بازار انواع خوراکی‌های محلی، صنایع دستی، میوه‌های تازه، مواد غذایی دریایی، پوشاک و… را می‌توانید در سبد سوغات شمال خود قرار دهید.

• آدرس بازار روز نوشهر: مازندران، نوشهر، میدان آزادی، خیابان سعدی
• لوکیشن بازار روز نوشهر بر روی نقشه گوگل مپ

2. بازار ترکمن‌ها در شهر ساری

بازار ترکمن‌های شهر ساری، یکی از بازارهای معروف و محبوب بین گردشگران و اهالی این شهر است. در این بازار جذاب و پر رونق، فرصت خوبی برای خرید سوغاتی شمال دارید. در فروشگاه‌های اینجا، انواع لباس‌های زنانه و مردانه، تزیینات خانه، لوازم آشپزخانه، اکسسوری، صنایع دستی، کیف و کفش و… به فروش می‌رسد.

• آدرس بازار ترکمن‌ها: مازندران، ساری، خیابان ملا مجدین
• لوکیشن بازار ترکمن بر روی نقشه گوگل مپ

3. بازارهای محلی و هفتگی رامسر

بازار هفتگی یا بازار سنتی از جاهای دیدنی رامسر است که فرصت خوبی برای معاشرت با مردم این دیار به شما می‌دهد. اینجا تا دلتان بخواهد رنگارنگ و زیباست. مردان و زنانی را می‌بینید که با شوق و آوای خوش، کالای خود را معرفی و شما را جذب می‌کنند.

سر زدن به بازارهای محلی و هفتگی این شهر لذت این سفر را برایتان دوچندان خواهد کرد. از بهترین مراکز خرید مازندران، این بازار محلی است که با کیفیت و تنوع بالای کالا؛ از انواع صنایع دستی، میوه‌، خوراکی‌های خوشمزه، محصولات دریایی، پوشاک و… در آن به فروش می‌رسد.

• آدرس بازار سنتی رامسر: رامسر، بلوار مطهری، بین میدان امام خمینی و استاد مطهری، بازار سنتی
• لوکیشن بازار سنتی رامسر بر روی نقشه گوگل مپ

4. بازار روز رشت

بازار روز رشت از جاهای دیدنی رشت است که با رونق و رنگ و لعابی که دارد شما را شیفته خود می‌سازد. اگر در کنار خرید سوغات دلتان یک بازارگردی درست و حسابی با اهالی رشت می‌خواهد، بازار سنتی رشت بهترین فرصت را برای شما مهیا می‌کند.

در این بازار همه چیز تازه و مرغوب است. فروشندگان محلی محصولاتی مثل: مرکبات، انواع ماهی، ترشی‌ها و مرباهای محلی، انواع نان و شیرینی محلی، پوشاک، صنایع دستی و… را با گویش شیرین گیلکی تبلیغ می‌کنند.

• آدرس: رشت خیابان امام
• لوکیشن بازار روز رشت بر روی نقشه گوگل مپ

5. بازار سنتی نعلبندان

یکی از زیباترین و بهترین مراکز خرید شمال برای تهیه سوغاتی، بازار سنتی نعلبندان گرگان است. این بازار که از جاهای دیدنی گرگان است، در بافت قدیمی شهر قرار دارد. یکی از مزایای بازار نعلبندان، نزدیک بودن آن به ابنیه تاریخی، مذهبی، کاروانسراها، آب انبارها و تیمچه‌ها است.

اینجا حدود ۱۵۰ حجره دارد و کاسبان خوش اخلاق گرگانی در این مغازه‌ها به فروش محصولاتی مثل انواع میوه و سبزیجات، مرغ و ماهی، نان و شیرینی، برنج محلی، چای، ترشیجات، مربا و… مشغول هستند.

از جذابیت‌های این بازار، فروش محصولات توسط افراد محلی به زبان و گویش زیبای خودشان است. اگر به دنبال جایی می‌گردید که همزمان با خرید سوغات شمال، جاذبه دیدنی و تاریخی نیز باشد؛ پیشنهاد می‌کنیم سری به بازار سنتی نعلبندان گرگان بزنید که از دیدن آن پشیمان نخواهید شد.

• آدرس: استان گلستان، گرگان، بین چهاراه میدان تا سه‌راه میرکریم و میدان قیصریه
• لوکیشن بازار سنتی نعلبندان گرگان بر روی نقشه گوگل مپ

کلام آخر

بازارگردی و خرید سوغات شمال یکی از لذت‌بخش‌ترین تفریحاتی است که در سفر به خطه سبز ایران، نصیب گردشگران می‌شود. بعد از خواندن این مقاله، بهتر می‌دانیم که سوغات شمال چیست و برای خرید آن باید به کجا رفت. فرقی نمی‌کند از خوراکی‌های لذیذ یا صنایع دستی خاص اینجا خرید کنید؛ اما سوغاتی‌هایی که از اینجا با خودتان به همراه می‌برید شما را وسوسه می‌کند تا بار دیگر سفرتان را تکرار کنید.

نوشته سوغات شمال، از خوراکی‌های لذیذ تا صنایع دستی زیبا اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

سوغات مشهد چیست؟

در راهنمای سفر به مشهد بعد از بازدید از جاهای دیدنی و زیارت بارگاه زیارت حرم امام رضا به معرفی سوغات مشهد می‌پردازیم. اینکه ببینیم سوغات مشهد چیه و از کجا باید آن را تهیه کرد. سوغات مشهد را مجموعه‌ای از صنایع دستی که با دستان هنرمند اهالی این دیار ساخته می‌شود و خوراکی‌های خوشمزه که تولید همین استان است تشکیل می‌دهند. خیالتان راحت از شهری چون مشهد دست خالی بیرون نمی‌روید و با سبدی متنوع از کالاهای رنگارنگ به خانه برمی‌گردید.

سوغات مشهد برای کودکان

یکی از لذت بخش‌ترین کارها تهیه سوغات مشهد برای کودکان است. اگر می‌خواهید در سفر به مشهد برای کودکان سوغاتی تهیه کنید بهتر است به سراغ سوغاتی‌های خوراکی رنگارنگ بروید چون بچه‌ها از دیدن آنها بسیار ذوق زده می‌شوند. در ادامه بهترین سوغات مشهد برای کودکان که در بازارهای ارزان مشهد به راحتی می‌توان پیدا کرد را معرفی می‌کنیم.

1. جیلی بیلی سوغاتی مشهد برای بچه‌ها

جیلی بیلی خوراکی خوشمزه و خوش رنگ و لعابی است که بچه‌ها با دیدن آن شاد می‌شوند. یکی از خوراکی‌های محبوب کودکان در شهر مشهد همین جیلی بیلی است که درگذشته برای این خوراکی نامی انتخاب نشده بود و امروزه آن را به این اسم می‌شناسند. جیلی بیلی در واقع نوعی پاستیل رنگی است که با طعم‌های مختلفی تولید می‌شود این خوراکی مقوی و سرشار از پروتئین است.

2. نقل‌ های رنگی مشهد

نقل‌های رنگی مشهد از دیگر خوراکی‌های خوشمزه این دیار است که می‌توانید آن را برای کودکان انتخاب کنید. ماده اصلی تشکیل دهنده نقل‌ها شکر است و معمولاً در هنگام پذیرایی یا برای جایزه دادن به بچه‌ها از آن استفاده می‌کنند. در مشهد این سوغاتی لذیذ را با طعم‌های زعفرانی، گردویی، پسته‌ای، بادامی، زنجبیلی، هل و… تهیه می‌کنند که هر کدام عطر و طعم دلپذیر خود را دارند.

3. نخودچی کشمش مشهد

اگر هنوز این سوال که برای کودکان سوغات مشهد چی بخرم؟ را دارید به سراغ خوارکی لذیذ و قدیمی بروید که همه می‌پسندند. یکی دیگر از سوغات مشهد برای کودکان نخودچی کشمش است. در مشهد نخودچی کشمش را می‌توانید به صورت بسته‌ای یا کیلویی تهیه کنید و به کودکان هدیه دهید.

شیرینی سوغات مشهد

بخش عمده‌ای از سوغات خوراکی مشهد را شیرینی‌ها تشکیل می‌دهند. شیرینی سوغات مشهد تنوع بالایی دارد که تقریباً هر سلیقه‌ای را به خوبی پوشش می‌دهد.

1. نبات، سوغاتی مشهد

استان خراسان رضوی بزرگترین تولید کننده نبات در کشور است. شیرینی لذیذ که در کنار یک استکان چای، همیشه خستگی را از تن بیرون می‌کند و کامتان را شیرین می‌سازد. هر ذائقه و سلیقه‌ای که داشته باشید، نباتی برای شما وجود دارد. کافی است سری به بازار بزنید تا بتوانید نبات مورد نظر خودتان را پیدا کنید.

نبات در طعم‌های زعفرانی، دارچینی، ساده، هل، زنجبیلی، گل محمدی، کاکوتی و… تولید می‌شود. در شهر مشهد نبات‌ها را می‌توانید به صورت شاخه نبات، دانه، چوبی، شیره نبات، نبات مخلوط، پرده نبات و نبات پودری به سوغات ببرید.

2. شیرینی محلی مشهدی

اما به سراغ شیرینی محلی مشهد برویم که تنها در این شهر پخته می‌شود. بعد از گشت و گذار در جاهای تفریحی مشهد، خوردن یک تکه از این شیرینی در کنار استکان چای می‌تواند خستگی شما را از تن بیرون کند. شیرینی محلی مشهد را با نام شیرینی آلمانی نیز می‌شناسند و قطعاً یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی است که می‌توانید با خودتان به همراه ببرید.

این شیرینی بافتی نرم دارد و در میان آن مربا یا مارمالاد می‌گذارند. مواد اصلی تشکیل دهنده این شیرینی، کره یا روغن جامد، وانیل، شیر، پودر قند، عسل، زرده تخم مرغ، آرد و مارمالاد است. برای تزیین شیرینی نیز از کنجد، شکلات، پودر نارگیل و پودر پسته استفاده می‌کنند.

شکلات سوغات مشهد

1. شکلات زنجبیلی مشهد

اگر هنوز این سوال که سوغات مشهد چی بخرم در ذهنتان است، پیشنهاد می‌کنیم شکلات زنجبیلی مشهد را امتحان کنید. شکلات زنجبیلی خاص این شهر است و از آن خوراکی‌هایی هست که مزه خوش آن برای همیشه با شما می‌ماند. شکلات زنجبیلی منگنز، فسفر و کلسیم فراوانی دارد و آن را برای درمان تهوع و افسردگی نیز پیشنهاد می‌کنند. در این شکلات طعم زنجبیل و کاکائو بیش از هر چیز دیگری حس می‌کنید که ترکیب لذت بخشی را پدید آوردند.

سایر سوغات خوراکی مشهد

1. خشکبار و میوه خشک

در کنار مغازه‌های بسیاری در مشهد که عبور می‌کنید خشکبار و میوه‌های خشکی را می‌بینید که نظر شما را جلب می‌کند. نقش بزرگی از سوغات مشهد را همین خشکبار تشکیل می‌دهد. در استان خراسان رضوی آلو، فندق، گردو، بادام، نخود کشمش و برگ زردآلو مرغوبی تولید می‌شود که انتخاب خوبی برای سوغات بردن از این شهر است.

2. آلو بخارا مشهد

تا از خشکبار و میوه‌ها دور نشده‌ایم به معرفی یکی دیگر از آن‌ها به نام آلو بخارا بپردازیم. در واقع پایتخت تولید آلو بخارا در ایران شهری به نام خرو در همسایگی مشهد است که آلو بخارا‌ی با کیفیتی را تولید و فراوری می‌کنند. این خوراکی خوشمزه که طعم ملسی هم دارد در انواع خورش‌ها، غذاها و حتی به تنهایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

3. چلغوز؛ آجیلی خوشمزه در مشهد

نزدیک بودن کشور افغانستان به شهر مشهد سبب شده تا آجیلی به نام چلغوز در سبد سوغاتی این شهر قرار بگیرد. چلغوز نوعی از میوه کاج است که در کشور افغانستان رشد می‌کند و در ایران می‌توانید سراغ آن را از مغازه‌های مشهد بگیرید گفته می‌شود این خوراکی خوشمزه برای لاغری و پوست خاصیت بسیاری دارد.

4. ادویه هفت قلم

اما با رد شدن از کنار بازارهای محلی و جاهای دیدنی مشهد نزدیک حرم، در مغازه‌‌های ادویه فروشی ترکیبی هیجان انگیز به مانند کوهی هفت رنگ را می‌بینید که ادویه هفت قلم مشهد نام دارد. ادویه هفت قلم مشهد طعم و عطر بسیار خوبی دارد و همین باعث شده تا بین آشپزها طرفداران بسیاری پیدا کند.

در تولید این ادویه از گلپر، زنجبیل، فلفل قرمز و سیاه، زرد چوبه، سماق و دارچین استفاده می‌شود. غیر از ادویه هفت قلم، ادویه پلویی، کاری و ادویه ۱۸ رنگ نیز از سوغات خوراکی مشهد هستند.

5. زرشک مشهد

عکس سوغاتی ‌های مشهد را که ببینید در گوشه‌ای از آن خوراکی خوش رنگ و لعابی چشمان شما را به سمت خود می‌کشاند که همه با آن آشنایی داریم. استان خراسان جنوبی، قطب مهم تولید زرشک در ایران است و به دلیل همسایگی مشهد با این استان در فهرست سوغاتی‌های لذیذ این شهر قرار گرفته است.

انواع زرشک اناری، مجلسی و زرشک پفکی نام‌هایی هستند که برای این خوراکی خوشمزه می‌توانید پیدا کنید و در غذاهای خود از آن استفاده کنید.

6. زعفران، طلای سرخ قائنات

اما به طلای سرخ برسیم که بین ایرانیان محبوبیت و شهرت بسیاری دارد. خوراکی خوشمزه‌ای که همه ما از آن استفاده می‌کنیم و کاربرد فراوانی در غذا، نوشیدنی‌، شیرینی و… دارد. زعفران از سوغات مشهد است که در اکثر شهرها و روستاهای این منطقه کشت می‌شود. البته در سال‌های اخیر غیر از استان‌های خراسان در استان‌هایی مثل آذربایجان و لرستان نیز زعفران اعلا تولید و کشت می‌شود.

در خراسان کشت زعفران قدمتی چند صد ساله دارد و یکی از قطب‌های صادرات به جهان می‌باشد. بهترین زعفران ایران در شهر قائنات تولید می‌شود و غیر از قائنات در شهرهایی مثل تربت جام، تربت حیدریه، زاوه، گناباد، فردوس، بیرجند و نیشابور نیز تولید می‌شود. قائنات رتبه اول را از نظر کیفیت در ایران به دست آورده است.

7. ترشی مشهدی

از تنوع خوراکی‌های خوشمزه و رنگارنگ گفتیم و نوبت آن است که به سراغ ترشی مشهدی برویم. ترشی مشهدی یا همان سالاد مشهدی نیز شهرت زیادی دارد در تهیه ترشی مشهدی یا همان سالاد مشهدی از ترکیب موادی مثل سبزیجات معطر، ادویه مشهد، کرفس، گل کلم، گوجه فرنگی و هویج استفاده می‌شود.

فرقی که این ترشی با ترشی‌های دیگری که تا به حال امتحان کرده‌اید دارد در جوشاندن آن با آب گوجه به همراه سرکه است که طعمی متفاوت و لذیذ به آن می‌دهد.

صنایع دستی مشهد

سوغات مشهد تنها خوراکی‌های خوشمزه این شهر نیست و در لیست سوغات مشهد می‌توانیم صنایع دستی را پیدا کنیم که در هیچ جای دیگری ساخته نمی‌شود. در این بخش شما را با مهم‌ترین صنایع دستی سوغات مشهد که می‌توانید با خود به یادگار ببرید آشنا می‌کنیم.

1. فیروزه، یکی از سوغات مشهد

فیروزه سنگ زینتی است که از دوران باستان در دربار پادشاهان بر روی انگشترها، زیورآلات، تزیینات کاخ‌ها و وسایل بسیاری کاربرد داشته است. در مشهد و نیشابور کارگاه‌های فیروزه تراشی متعددی را می‌توانید پیدا کنید که استادکاران ماهر، با صبر و حوصله هنر خود را بر روی سنگ فیروزه به کار می‌برند و جواهری اصیل برای مشتریان می‌سازند.

کارشناسان در مورد خواص آرامش‌بخشی این سنگ گران‌بها صحبت کردند و بسیاری از آن برای چشم نظر نیز استفاده می‌کنند. امروزه از این سنگ بر روی ظروف، تسبیح، انگشتر و جواهرات مختلف استفاده می‌شود.

2. انگشتر و سنگ‌های زینتی و تسبیح

یکی از سوغات گران‌بهایی که از مشهد می‌توانید با خود به همراه ببرید، انگشتر و سنگ‌های زینتی است که طرفداران بسیاری دارند. در مشهد، جواهرات و انگشترها به شکل‌های مختلف با سنگ‌های متنوع ساخته می‌شود که طرفداران زیادی دارد. در ساخت این زیورآلات از سنگ‌های عقیق، دُر نجف، زمرد، شرف الشمس، حدید، یاقوت و فیروزه استفاده می‌شود.

غیر از انگشتر، تسبیح‌های گران‌بها و دست‌ساز نیز از سوغاتی است که می‌توانید برای عزیزانتان ببرید. تسبیح سوغاتی است که از دوران گذشته تا به امروز در بین مسلمانان جایگاه ویژه‌ای داشته است. محبوبیت تسبیح هیچ‌گاه از بین نرفته و سازندگان آن سعی در تنوع بخشیدن به این محصول دارند. در ساخت تسبیح از انواع مختلف سنگ‌ها مثل سنگ یشم و عقیق، فیروزه، تسبیح شاه مقصود، کهربا، سندلوس و یسر استفاده می‌کنند.

3. عطر مشهدی؛ آشناترین بو برای ایرانیان

به سراغ یکی دیگر از سوغات مشهد می‌رویم که با بوی آشنا و ماندگار خود در ذهن همه ایرانی‌ها جا خشک کرده است. یکی از معروف‌ترین سوغات این شهر عطر مشهدی است که بوی حرم را برای ما یادآور می‌شود و ما را به یاد سجاده‌های رنگارنگ مادربزرگ‌ها می‌برد.

عطر مشهدی را می‌توانید در بسیاری از فروشگاه‌های این شهر به راحتی پیدا کنید. این عطر در رایحه‌های گل مریم، گل یخ، بهار نارنج، گل نرگس، گل یاس سفید، سنجد و کبری نیز تولید می‌شود.

4. گلیم و قالی مشهد

قالی و گلیم از قدیمی‌ترین سوغات مشهد است که توسط عشایر خراسان بافته می‌شود. امروزه بیشتر گلیم‌ها به شکل تزیینی استفاده می‌شوند که قیمت بالایی نیز دارند و گردشگران خارجی و ایرانی آن را با خود برای سوغات به یادگار می‌برند. گلیم ترکمنی، سوماک و گلیم افشار از انواع بافته‌ها در این منطقه هستند.

غیر از گلیم فرش مشهد نیز شهرت بالایی دارد؛ فرش‌هایی که در آن‌ها رنگ‌های قرمز، کرم، آبی، انابی، سرمه‌ای، سبز و قهوه‌ای دیده می‌شود و مواد اولیه آن‌ها پشم و نخ پنبه است. خرید فرش به عنوان سوغات مشهد یکی از ارزشمندترین کالاهایی است که می‌توانید در اینجا تهیه کنید.

5. پوستین از سوغات مشهد

پوستین یا همان پوست گوسفند و سایر حیوانات از دیگر سوغات مشهد است که در هر جایی نمی‌توان آن را پیدا کرد. با فرآوری پوست حیوان، محصولاتی مثل کلاه، پادری، پالتو و… ساخته می‌شود. ساخت این محصول در قدیم طرفداران بسیاری داشت که امروزه رونق کمتری پیدا کرده اما هنوز روستاییان از آن استفاده می‌کنند. پوستین را می‌توانید در فروشگاه‌های سنتی شهر مشهد پیدا کنید.

6. دیگ سنگی یا هرکاره

از دیگر سوغاتی‌های مشهد دیگ سنگی یا به قول مشهدی‌ها هر کاره است که ساخت آن مخصوص منطقه خراسان می‌شود. ظرف سنگی که با قلم زنی و تراشکاری ساخته شده و بیشتر از آن برای غذاهای آشی و آبدار مثل آبگوشت استفاده می‌شود. غذایی که در این ظرف‌ها پخته می‌شود طعم لذیذی دارد و علت آن هم گرمای ملایم و یکنواختی است که به تمام قسمت‌های غذا داده می‌شود.

سوغات مشهد را از کجا خریداری کنیم؟

از سوغاتی‌های رنگارنگ که هنر دست مردمان خراسان رضوی و شهر مشهد بود صحبت کردیم، تا خوراکی‌های خوشمزه‌ای که باید طعم آن‌ها را بچشید. بهتر است به سراغ فروشگاه‌ها و بازارهایی برویم که بتوانیم سوغات مشهد را از آنها خریداری کنیم. در ادامه برخی از معروف‌ترین مراکز خرید مشهد را با هم بررسی می‌کنیم.

1. بازار رضا

یکی از معروف‌ترین بازارهای مشهد که همیشه شلوغ است و زائران و مسافران زیادی آن را برای خرید سوغات انتخاب می‌کنند بازار رضا مشهد است این بازار در نزدیکی حرم امام رضا قرار گرفته و فرصت خوبی برای خرید سوغات به شما می‌دهد. در این بازار انواع خوراکی‌ها، صنایع دستی، پوشاک و… به فروش می‌رسد. تنوع کالا و قیمت مناسب در اینجا سبب رونق بازار شده است.

• آدرس: مشهد، ضلع شرقی خیابان امام رضا، بین فلکه آب و ۱۷ شهریور
• لوکیشن بازار رضا بر روی نقشه گوگل مپ

2. مرکز خرید الماس شرق

الماس شرق نام یکی از مراکز تجاری و تفریحی در شهر مشهد است که تلفیقی از معماری مدرن و سنتی دارد. مرکز خرید الماس شرق در زمینی به وسعت ۲۵۰۰۰ مربع بنا شده است و ۶ طبقه از آن به فروش محصولاتی مثل انواع پوشاک، اکسسوری، ساعت، عینک، کیف و کفش و… اختصاص داده شده است.

الماس شرق یکی از جاهای دیدنی مشهد است و با وجود مراکز تفریحی، کافه و رستوران، در کنار غرفه‌های فروشگاهی، محبوبیت زیادی بین گردشگران پیدا کرده است.

• آدرس: مشهد، انتهای بلوار خیام شمالی، مجتمع تجاری گردشگری الماس شرق
• لوکیشن مرکز خرید الماس شرق بر روی نقشه گوگل مپ

سایر مراکز خرید سوغات مشهد

علاوه بر مراکز خرید و بازارهایی که از آن‌ها نام بردیم، در ادامه لیستی به شما معرفی می‌کنیم تا بتوانید برای خرید سوغات مشهد به سراغ آن‌ها بروید.

• بازار مرکزی مشهد
• مجتمع آسمان
• بازار بعثت طرقبه
• بازار روس‌ها
• بازار امین مشهد
• بازار غدیر
• بازار ۱۷ شهریور
• مرکز خرید پروما
• مرکز خرید فردوسی 1 و 2

اقامت در مشهد

بعد از بازارگردی و تفریح در مشهد، باید به فکر جایی برای اقامت و استراحت در این شهر شلوغ باشید. مشهد به لطف حرم امام رضا و مکان‌های گردشگری دیگر، هر روزه پذیرای گردشگران بسیاری است و به همین سبب اقامتگاه‌های متنوعی در آن وجود دارد. یکی از بهترین انتخاب‌ها برای اقامت در این شهر، رزرو هتل های مشهد از طریق ایران هتل آنلاین است که با پشتیبانی مناسب، سفری لذت بخش برای شما می‌سازد.

کلام پایانی

دیار خراسان رضوی و شهر مشهد با صنایع دستی و خوراکی‌های متنوعی که دارد، گردشگران را مشتاق به بازارگردی می‌کند تا کوله باری از سوغات مشهد با خود به همراه ببرند. در این مقاله سعی کردیم راهنمایی باشیم برای خرید و معرفی سوغاتی مشهد تا بتوانید طبق سلیقه و نیازتان از بین آن‌ها انتخاب‌هایی داشته باشید.

نوشته سوغات مشهد؛ یادگاری از پایتخت معنوی ایران اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

در کنار بازدید از جاهای دیدنی همدان مثل غار علیصدر، آرامگاه ابوعلی سینا، باباطاهر عریان و… پرداختن به خرید سوغاتی همدان و آشنایی با بازارهای این شهر را باید در نظر داشته باشیم. بهتر است همین ابتدای کار خیالتان را راحت کنیم که دست خالی از دیار همدان برنمی‌گردید. از خوراکی‌های خوشمزه گرفته تا صنایع دستی که نظیر آن را در هیچ جا نمی‌توانید پیدا کنید، سبد شما را پر خواهد کرد. تنوع محصولات بازار سوغاتی همدان به قدری زیاد است که به خوبی سلیقه هر گردشگری را پوشش می‌دهد.

سوغات خوراکی همدان

سوغات خوراکی همدان سبدی رنگارنگ و پرتعداد، برای شما کنار هم می‌چیند که از خوردن هر کدام از آن‌ها غرق لذت می‌شوید و طعم خوش آن‌ها تا همیشه با شما می‌ماند. در این بخش به معرفی خوشمزه‌های همدان می‌پردازیم تا بتوانید از بین آنها انتخاب‌های خوبی داشته باشید.

1. انگشت پیچ همدان

اولین خوراکی لذیذی که به سراغ آن می‌رویم انگشت پیچ است که همدانی‌ها این خوراکی خوشمزه را به بهترین شکل ممکن تهیه می‌کنند. این شیرینی بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارد و بافت آن کمی سفت‌تر از عسل است. برای تهیه این شیرینی از سفیده تخم مرغ، شکر، آبلیمو، هل، عرق بیدمشک و آب استفاده می‌کنند. همانطور که از نام این سوغات همدان پیداست؛ با پیچاندن این شیرینی بر دور انگشت باید آن را خورد تا بیشتر لذت ببرید.

2. کماج خوشمزه از سوغات همدان

از دیگر خوراکی‌های سوغاتی همدان نان کماج است. نان کماج نیز قدمت بسیاری در این شهر دارد. این نان خوشمزه با ترکیبی از شکر، گردو، آرد و دارچین تهیه می‌شود. با یک بار خوردن این نان طعم خوش آن برای همیشه بر زبانتان می‌ماند. جالب است بدانید نان کماج همدان به ثبت ملی نیز رسیده است.

3. معجون انرژی بخش

گیاهان دارویی استان همدان از جمله ترکیباتی هستند که رد آن را در بسیاری از خوراکی‌های این شهر می‌توانید پیدا کنید. معجون همدان یکی از خوراکی‌های لذیذ و انرژی بخش این شهر است که در تولید آن از گیاهان دارویی نیز استفاده شده است. برای تهیه این معجون از ترکیب آرد، جوز هندی، میخک، گردو، پسته، پودر زنجبیل، عرق نعنا، روغن گیاهی، پودر نارگیل و… استفاده می‌کنند.

جالب است بدانید که غلظت این معجون مثل حلواست و بیشتر آن را در وعده‌هایی مثل صبحانه استفاده می‌کنند تا انرژی لازم را برای داشتن یک روز شاد داشته باشند. معجون همدان بین کودکان در حال رشد و ورزشکاران طرفداران بسیاری دارد.

4. حلوا زرده

اگر هنوز می‌خواهید بدانید سوغات همدان چیه و چطور باید آن را تهیه کرد در ادامه مقاله به جواب خود خواهید رسید. بسیاری از خوراکی‌های همدان مثل حلوا زرده به ثبت ملی هم رسیده‌اند. این خوراکی خوشمزه که از آن صحبت می‌کنیم ظاهری شبیه به فرنی دارد اما کمی غلیظ‌تر است و رنگ آن نیز به دلیل داشتن زعفران به زردی می‌زند، به همین دلیل به آن حلوا زرده می‌گویند.

در تهیه حلوا زرده از ترکیباتی مثل زرده تخم مرغ، نشاسته یا آرد برنج، زعفران، گلاب، شکر و روغن استفاده می‌کنند. همدانی‌ها این خوراکی خوشمزه را در منوی عصرانه خود می‌آورند.

5. باسلق از سوغاتی های همدان

ملایر یکی از شهرهای دیدنی استان همدان است که در آن می‌توانید سوغاتی‌های خوبی پیدا کنید. باسلق یکی از شیرینی‌های معروف و لذیذ ایرانی است که در استان همدان نوع مرغوبی از آن تولید می‌شود. اگر گذرتان به شهر ملایر در استان همدان خورد، از خرید باسلق آن غافل نشوید که ارزش امتحان کردن را دارد. برای تهیه باسلق از ترکیب مغز بادام یا گردو، نشاسته و شیره انگور محلی استفاده می‌کنند.

6. آب‌نبات‌ قیچی، طعم کودکی

آبنبات قیچی یکی دیگر از گزینه‌های انتخابی شما برای پر کردن سبد سوغاتی همدان است. شیرینی لذیذ و خاطره‌انگیز که شما را به یاد دوران خوش کودکی می‌برد. زمانی که دستمالی پر از آبنبات قیچی در جیب مادربزرگ‌ها بود و از آن به عنوان جایزه برای نوه‌های خود استفاده می‌کردند تا کام آن‌ها را شیرین کنند.

زعفران، روغن، آب و شکر از اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده آبنبات قیچی هستند که البته در طعم‌هایی مثل زعفرانی، هل‌دار، زنجبیلی و پسته‌ای نیز تولید می‌شود.

7. صنل (سنل)

یکی دیگر از شیرینی‌های بومی استان همدان که در شهر نهاوند تولید می‌شود، سنل است. اهالی اینجا سنل را با آرد بوداده، زنجبیل، جوز هندی، دارچین، روغن و شکر طبخ می‌کنند. این شیرینی بسیار لذیذ و انرژی بخش است و همدانی‌ها آن را به عنوان سوغات شهر خود به گردشگران توصیه می‌کنند.

8. برساق همدان

از شیرینی‌های محبوبی که در استان‌های غرب ایران مثل کردستان، لرستان، کرمانشاه و همدان می‌توانید پیدا کنید، شیرینی برساق است. این شیرینی لذیذ در شهر همدان طعم متفاوت‌تری دارد که با چشیدن آن به خوبی متوجه خواهید شد. در تهیه برساق از ترکیباتی مثل دارچین، گردو، زردچوبه، شیر، آرد، شکر و روغن محلی استفاده می‌کند.

9. گز نهاوند

تا نام گز به میان می‌آید به یاد شهرهایی مثل اصفهان و کرمان می‌افتیم اما بهتر است بدانید که در استان همدان نیز گز مرغوبی تولید می‌شود که سابقه‌ای بیش از ۱۰۰ سال دارد.

گز نهاوند بین گردشگران این استان طرفداران خاص خودش را دارد و کیفیت بالای آن شما را به سمت خود جذب می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم در سفر به این استان از خریدن گز آردی به عنوان سوغات همدان غافل نشوید.

10. شیره انگور

در راهنمای سفر به همدان با شهرهایی آشنا می‌شوید که علاوه بر جاذبه های گردشگری و تاریخی محصولات کشاورزی و تولیدات سنتی متعددی نیز دارند که شما را مجاب می‌کند از بین آن‌ها انتخاب‌هایی برای تهیه سوغات همدان داشته باشید.

شیره انگور از مقوی‌ترین و سالم‌ترین خوراکی‌هایی است که پزشکان توصیه می‌کنند. شیره انگور در بسیاری از شهرهای ایران تولید می‌شود اما شیره انگوری که در استان همدان و شهر ملایر تولید می‌شود طعم متفاوتی دارد.

همدانی‌ها شیره انگور را با انگورهایی از نوع فخری و گزنه‌ای فرآوری می‌کنند. شیره ملایر از نوع سفت‌ بوده و رنگ آن قهوه‌ای روشن است. از این خوراکی برای درمان کم خونی و تهیه خوراکی‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌کنند.

11. عسل همدان

بیشتر ما تا نام عسل مرغوب به میان می‌آید به یاد استان‌های شمال غربی کشور می‌افتیم؛ اما خوب است بدانید که در غرب کشور نیز به دلیل پوشش گیاهی متنوع و جغرافیای غنی، عسل مرغوبی تولید می‌شود که همدان نیز از آن بی‌بهره نیست.

رواج زنبورداری در همدان و استفاده از بستر طبیعی آن، سبب شده تا عسل بسیار مرغوبی در اینجا تولید شود که طعمی متفاوت دارد. عسل همدان خواص درمانی متفاوتی نیز دارد که باید از آن بهره برد و در لیست خرید سوغات خود قرار دهید.

12. چای بغدادی، سوغاتی همدان

اگر در فصل سرد، به همدان سفر کردید از خوردن چای بغدادی این استان غافل نشوید که طعمی متفاوت با هر چای که تا حالا نوشیده‌اید به شما می‌دهد. چای بغدادی سوغات ویژه همدان است که طعم گیاهان دارویی در آن، گرمای خاصی به وجود شما می‌بخشد.

در چای بغدادی طعم جذاب دارچین، زنجبیل، میخک، هل و عرقیات گیاهی به خوبی احساس می‌شود و به خاطر طبع گرم آن بیشتر در فصل‌های زمستان و پاییز استفاده می‌شود. نوشیدن یک استکان چای بغدادی در کنار نان چای، یکی دیگر از سوغات همدان در هوای سرد، گرمای لذت بخشی به جان شما می‌بخشد.

13. خشکبار همدان

از آب و هوای مطبوع همدان، خشکبار و میوه‌های مرغوبی به عمل می‌آید که سوغات بردن از آنها خالی از لطف نخواهد بود در باغ‌های این استان درخت‌هایی مثل بادام، گردو، انگور، هلو، سیب، زردآلو و… کشت می‌شود.

به سوغات بردن برخی از میوه‌ها برای بسیاری از گردشگران دشوار است و ترجیح می‌دهند از خشکبار و میوه‌های خشک استفاده کنند. گردو و بادام تویسرکان همدان، کشمش و مویز ملایر، قیسی، برگه زردآلو و میوه‌های خشک از سوغاتی‌های سالمی هستند که گردشگران در سبد خوراکی‌های این شهر قرار می‌دهند.

صنایع دستی همدان

در همدان مردان و زنان هنرمندی وجود دارد که صنایع دستی را با ذوق و هنر خود تولید می‌کنند. کسانی که با هنر خود خاک را به سفالی زیبا تبدیل می‌کنند و از یک تکه چوب ساده سازه‌هایی ارزشمند می‌سازند که در حیرت می‌مانید. در این بخش با صنایع دستی استان همدان آشنا می‌شوید و پیشنهاد می‌کنیم حتماً چند تکه از آن‌ها را به عنوان سوغات همدان به خانه‌های خود بیاورید.

1. سفالگری از سوغات همدان

نام سفال و سفالگری که به میان می‌آید به یاد شهر لالجین همدان می‌افتیم که به عنوان قطب سفالگری در ایران شناخته شده است. در هر کوی و برزن از این شهر، بوی سفال به مشامتان می‌خورد.

سفالگری در استان همدان به لالجین محدود نمی‌شود و در شهرهای دیگر مثل کبودرآهنگ، رزن، تویسرکان، ملایر، نهاوند و… نیز سفال تولید می‌شود. تولید سفال به دست هنرمندان همدانی قدمتی بیش از ۸۰۰ سال دارد و می‌توانیم آن را به عنوان یکی از ارزشمندترین سوغات همدان و ایران نام ببریم.

2. چرم، از قدیمی‌ترین سوغات همدان

اما به سراغ کالای با ارزش دیگری به نام چرم برویم که در دباغ خانه‌های همدان تولید می‌شود. اولین کارخانه چرمسازی ایران در همدان بوده و قدمت تولید چرم در استان همدان به بیش از ۳۰۰۰ سال پیش می‌رسد. در گذشته به همدان دباغخانه نیز می‌گفتند. در همدان سه دباغخانه معروف به نام‌های سنگشیر، خانه آقایی و خانه قانتور وجود دارد. در بازارهای سنتی همدان هنوز هم می‌توانید چرم‌های مرغوب با کیفیت بالا خریداری کنید.

3. صنایع چوبی سوغاتی خاص همدان

شهر ملایر و تویسرکان از مهم‌ترین قطب‌های تولید صنایع چوبی در ایران هستند. کارهای معرق، منبت کاری، خراطی و… از پرطرفدارترین صنایع چوبی هستند که در این استان تولید می‌شود و گردشگران بسیاری به واسطه همین هنر راهی همدان می‌شوند.

تابلوهای منبت، قاب‌های زیبا، مبلمان خاص و ظروف چوبی منحصر به فرد از سوغات ارزشمندی است که در استان همدان به دست هنرمندان اینجا ساخته می‌شوند تا گردشگران به عنوان سوغات با خود به همراه می‌برند.

4. گلیم‌بافی و قالی بافی از مهم‌ترین سوغات همدان

در غرب ایران گلیم بافی و قالی بافی از هنرهای بسیار قدیمی است که زنان عشایر آن را به بهترین و زیباترین شکل ممکن تولید می‌کردند. همدان گلیم و قالی‌های مرغوبی دارد که در طرح‌های ضربدری، خرچنگی، جناقی، اسلیمی، گل سبدی و… بافته می‌شود. نقشه‌های گلیم‌ نهاوند شهرت جهانی دارد و بسیاری از گردشگران آن را در اولویت خرید سوغات خود قرار می‌دهند.

5. مسگری، قلم‌زنی، طلاکوبی و نقره کوبی

به سراغ هنر دیگری به نام مسگری و قلم زنی در استان زیبای همدان می‌رویم که با دیدن آنها هوش از سرتان می‌رود. در بازار قدیمی همدان که قدم می‌زنید، استادانی را در حال قلم زنی بر روی ظروف مسی و تابلوهای زیبا می‌بینید که برای لحظاتی شما را به خود مشغول می‌سازد.

غیر از مسگری، طلاکوبی و نقره کوبی نیز از هنرهای قدیمی است که در بین همدانی‌ها رواج بسیاری دارد. هنرمندان اینجا با ظرافت تمام، نقش‌های زیبا را بر روی صفحه‌های نازک طلا و نقره هک می‌کنند تا کالایی گران‌بها و خاص بیافرینند.

6. ظروف شیشه‌ای همدان

از زمان‌های قدیم تاکنون هنر شیشه‌گری در همدان به شکل سنتی رواج داشته و طرفداران بسیاری دارد. صنعت شیشه‌گری که با ذوب کردن و دمیدن در مواد مذاب و شکل دادن به این جسم بی‌جان کالایی نفیس تولید می‌کند و گردشگران را به سمت خود جذب کرده تا از آن سوغاتی با خود به همراه ببرند. در این کارگاه‌ها ظروفی مثل آبگینه، گلدان، جام، کوزه و ظرف‌های زینتی ساخته می‌شود تا زیبایی بخش منزل شما باشد.

سوغات همدان از کجا بخریم؟

از شیرینی‌های خوشمزه و صنایع دستی چشم نواز به عنوان سوغات همدان صحبت کردیم و احتمالاً شما هم کنجکاو شده‌اید که بدانید از کجا می‌توانیم سوغات همدان را تهیه کنیم. در ادامه بازارهایی برای تهیه سوغاتی همدان به شما معرفی می‌کنیم که از آن‌ها دست خالی برنمی‌گردید.

1. بازار سنتی همدان

یکی از جذاب‌ترین کارهایی که در سفرهایمان به شهرهای ایران می‌توانیم داشته باشیم سر زدن به بازارهای سنتی هر شهر است. همدان از زیباترین و تاریخی‌ترین شهرهای ایران است و به عنوان پایتخت تاریخ و تمدن شناخته می‌شود.

بی شک در چنین دیاری بازار سنتی وجود دارد که قدمت بالایی دارد و برای گردشگران هم بازارگردی است و هم بازدید از جاذبه تاریخی. قدمت بازار همدان به دوره قاجار می‌رسد و از دالان‌ها و پیچ و خم‌های متعددی تشکیل شده است. اینجا تقریباً ۳۰ راسته دارد که هر کدام از آنها به فروش محصولات خاص مربوط می‌شود.

بازار قصاب‌ها، بازار قنادها، کفشدوزها، حلاج خانه، سمسارخانه، بازار مسجد جامع و… از جمله مکان‌های مسقف در بازار سنتی همدان هستند که بازدید از هر کدام از آن‌ها برایتان جالب خواهد بود. در بازار سنتی همدان ۲۶ کاروانسرا وجود دارد که در زمان قدیم برای مسافران و تاجران جاده ابریشم کاربرد فراوانی داشته است.

در بازار سنتی همدان محصولات متنوعی مثل آجیل، خشکبار، شیرینی، طلا، ظروف مسی، ظروف شیشه‌ای، محصولات چوبی و… به فروش می‌رسد و فرصت خوبی برای تهیه سوغات همدان به گردشگران می‌دهد. بازار سنتی همدان در سال ۱۳۷۷ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.

• آدرس: همدان، حد فاصل خیابان اکباتان و باباطاهر، میدان امام خمینی
• لوکیشن بازار سنتی همدان بر روی نقشه گوگل مپ

2. بازار کفاشخانه

یکی از مهمترین بازارهایی که گردشگران در سفر به همدان آن را در لیست بازارگردی خود قرار می‌دهند، بازار کفاشخانه است. اینجا در گذشته دو راسته کفاشخانه بزرگ و کوچک بوده است.

کفاشخانه بزرگ برای دوختن کفش‌ها و کفاشخانه کوچک برای فروش محصولاتی که تولید می‌کردند به کار برده می‌شد. با گذشت زمان هر دو راسته به خرید و فروش کفش‌ها اختصاص پیدا می‌کند. امروزه این بازار به مانند سابق برای دوخت و دوز کفش رونق ندارد، اما بازدید از آن برای شما خالی از لطف نخواهد بود.

• آدرس همدان میدان اکباتان خیابان اکباتان
• لوکیشن بازار کفاشخانه بر روی نقشه گوگل مپ

3. برج زاگرس همدان

با معرفی برج زاگرس به سراغ بازارهای امروزی در همدان برویم. این برج ۱۵ طبقه، یکی از بازارها و مراکز خرید مدرن در استان همدان است که جلوه زیبایی دارد. هفت طبقه از این برج زیبا به واحدهای تجاری و مغازه‌هایی برای فروش کالاهایی مثل لباس‌های زنانه مردانه و بچگانه، ساعت و اکسسوری، عینک، کیف و کفش و… اختصاص داده شده است. وجود کافه و رستوران در طبقات این برج فرصت تفریح را در کنار خرید به گردشگران این مجموعه می‌دهد.

• آدرس: همدان، میدان جهاد، مرکز خرید زاگرس
• لوکیشن برج زاگرس بر روی نقشه گوگل مپ

4. برج پاستور همدان

یکی دیگر از محبوب‌ترین و معروف‌ترین مراکز تجاری در استان همدان برج پاستور است که در خیابانی هم نام خود قرار گرفته است. نزدیک بودن این برج برای خرید به آرامگاه ابوعلی سینا، فرصت تفریح و گردش را در یک روز به شما می‌دهد.

در غرفه‌های فروشگاهی برج پاستور همدان، انواع کالاها مثل پوشاک، زیورآلات، عینک و… به فروش می‌رسد. این برج یک رستوران بین المللی دارد که می‌توانید از خوردن غذاهای لذیذی که در آن طبخ می‌شود لذت ببرید.

• آدرس: همدان، تقاطع خیابان میرزاده عشقی و خیابان پاستور
• لوکیشن برج پاستور بر روی نقشه گوگل مپ

5. مرکز خرید میلاد

از مدرن‌ترین و به روزترین مراکز تجاری در همدان، مرکز خرید میلاد است. معماری مدرن این مجتمع تجاری در لحظه اول نظر شما نظر شما را جلب می‌کند. در این مرکز تجاری کالاهایی متنوع به فروش می‌رسد. در هر طبقه مرکز خرید میلاد، کافه‌ای وجود دارد که می‌توانید برای رفع خستگی و گرسنگی به سمت آن بروید.

• آدرس: همدان، محله دیباج، خیابان جهاد، نرسیده به میدان بعثت
• لوکیشن مرکز خرید میلاد بر روی نقشه گوگل مپ

6. پاساژ شهرآرا

پاساژ شهرآرا همدان از دیگر مراکز تجاری مهم این شهر است که در چهار طبقه کالاهای خود را در غرفه‌های متنوع به مشتریان ارائه می‌دهد. در ۱۹۴ واحد تجاری که در این پاساژ وجود دارد انواع لباس‌های مجلسی، کیف و کفش، اکسسوری و… در تنوع و کیفیت بالا به فروش می‌رسد. از امکانات این مرکز تجاری می‌توان به کافی شاپ، رستوران، آسانسور، پله برقی و پارکینگ اشاره کرد.

• آدرس: همدان، خیابان بوعلی، کوچه بیمه
• لوکیشن پاساژ شهرآرا بر روی نقشه گوگل مپ

اقامت در همدان

از بخش‌های مهمی که در هر سفر باید از پیش برای آن به فکر بود، محلی برای اقامت است. اقامت در همدان به شما این فرصت را می‌دهد، تا سر حوصله به بازارگردی و بازدید از جاذبه‌های تاریخی و گردشگری متعدد این شهر برسید. با وجود هتل ‌های همدان دغدغه‌ای برای اقامت در این شهر نخواهید داشت و می‌توانید یکی از بهترین سفرهای خود را بسازید.

امکان رزرو بهترین هتل همدان از طریق ایران هتل آنلاین به شما این امکان را می‌دهد که مکانی برای اقامت با توجه به سلیقه و نیاز خود داشته باشید و از پشتیبانی ۲۴ ساعته این سایت برخوردار باشید.

سخن آخر

با خرید سوغاتی در هر سفر، انگار نشان‌های آن شهر و دیار را با خودمان به خانه‌هایمان آورده‌ایم و یاد آن سفر تا همیشه با ما می‌ماند. سوغات همدان، خاطره خوش سفر و چهره زیبای این شهر اصیل را برای همیشه در ذهن ما ماندگار می‌کند. در این مقاله به معرفی سوغات همدان پرداختیم تا راهنمایی باشد برای شناخت بهتر این دیار و سفر شما. اگر اهل همدان هستید و یا تجربه خرید سوغاتی همدان را دارید، دیدگاه خود را با ما به اشتراک بگذارید.

نوشته سوغات همدان، از شیرینی‌های لذیذ تا صنایع دستی زیبا اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

گل محمدی

اهمیت جشن گلاب گیری

نوشته مراسم گلاب گیری کاشان، اردو در بهشت پرگل اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

معرفی سفره هفت سین

هفت سین یکی از مشهورترین رسومی است که در شروع سال جدید خورشیدی به آن توجه می شود. بر روی سفره هفت سین اصولا مواردی چیده می شوند که با حرف (س) شروع گردند مانند: سیر، سیب، سکه و غیره. در برخی از ریشه یابی ها، هفت سین را با هفت چین مرتبط دانسته اند که به معنای هفت چیدنی بوده است. در آیین ساسانیان، عدد هفت مقدس شمرده می شد و افراد در این بازه زمانی هفت دانه را بر روی هفت ستون مختلف می کاشتند. لازم به ذکر است به جز مواردی که در آغاز نام آن ها از سین استفاده شده است، اغلب مردم آینه و شمعدان، قرآن، تنگ آب و ماهی قرمز، شیرینی و … نیز بر روی سفره هفت سین می چینند.

تاریخچه سفره هفت سین

هنوز در رابطه با پیشینه سفره هفت سین اطلاعات دقیقی در دست نیست؛ اما برخی از پژوهشگران بر این باورند ایرانیان باستان هر سال سفره‌ای را برای بزرگ نهادن طبیعت و برکات آن تدارک می‌دیدند که هر یک از اجزای آن با حروف گوناگونی شروع می‌شدند. اولین نشانه‌ها از سفره‌ای که همه المان‌های آن با حرف سین آغاز می‌شدند مربوط به قرن‌های هشت و نهم است. لازم به ذکر است عدد هفت برای ایرانیان باستان مقدس بوده و از اهمیت بسیاری برخوردار بوده است.

هر سین در سفره هفت سین نماد چیست؟

اسم وسایل سفره هفت سین

سیب در هفت سین نماد چیست؟ سیب نماد سلامتی و تندرستی بوده و وجود آن در میان هفت سین به منظور تندرستی اعضای خانواده در سال جدید است تا آن ها را از گزند آسیب و بیماری حفظ نماید.

سبزه در سفره هفت سین نماد چیست؟ زیباترین نماد سفره هفت سین، سبزه است که نماد حیات و شادابی می باشد. اغلب ایرانیان از این نماد به منظور داشتن سالی شاد و با طراوت استفاده می کنند. سبزه همچنین نماد فرشته اردیبهشت است.

سمنو در هفت سین نماد چیست؟ سمنو سَمبل خیر و برکت است. ایرانیان چند روز پیش از شروع سال جدید این ماده را از پخت جوانه های گندم تهیه می کنند و معتقدند که قرار گیری آن بر روی سفره هفت سین، سبب افزونی نعمت و برکت در زندگی آن ها خواهد شد.

سرکه در هفت سین نماد چیست؟ سرکه نماد جاودانگی است. در گذشته از سرکه برای باطل کردن سحر و جادو استفاده می شده است. قرار گرفتن این نماد بر روی سفره هفت سین سبب خواهد شد تا ناملایمات سال نو از بین برود.

سیر در هفت سین نماد چیست؟ سیر سَمبل اهورا مزدا و نمادی از تندرستی و سلامت است. اغلب پیشینیان از خواص دارویی سیر به منظور درمان برخی از بیماری ها استفاده می نمودند؛ از این رو می توان از این ماده برای داشتن سالی بدون بیماری بر روی سفره هفت سین استفاده نمود.

سکه در هفت سین نماد چیست؟ سکه یکی از نمادهای رزق و روزی است. افراد سکه را در میان سفره خود جای داده اند تا در سال جدید از درآمد مناسبی برخوردار گردند و روزی آن ها از سوی خداوند افزایش یابد.

سماق در هفت سین نماد چیست؟ نماد و چاشنی شادی و صبر و استقامت سماق است. وجود این ماده بر روی سفره هفت سین به این منظور بوده است که سال پیش رو را با نهایت شادی و استقامت در برابر سختی ها دنبال نماییم.

سنجد در هفت سین نماد چیست؟ سنجد با دو نماد در میان افراد شناخته می شود. اغلب مردم سنجد را نماد عشق و دلباختگی می دانند و آن را به منظور افزایش علاقه در بین اعضای خانواده، بر روی سفره هفت سین قرار می دهند. اما برخی دیگر از افراد معتقدند که سنجد نماد گرایش به عقلانیت است؛ از این رو قرار دادن آن بر روی سفره می تواند سبب شود تا تمام تصمیمات فرد در سال جدید بر اساس عقلانیت صورت پذیرد.

عکس از سفره هفت سین عید

تخم مرغ: تخم مرغ نماد زایش و تولد است.

قرآن: قرار دادن قرآن بر روی سفره هفت سین مختص به مسلمانان است. این امر نشان دهنده وجود نام و یاد خدا در آغاز سال و در تمام اوقات است.

آینه: آینه نماد شفافیت و پاکی بوده قرار دادن آینه بر روی سفره هفت سین به این معنا است که باید سال پیش روی را بدون دروغ به پایان رساند. اغلب افراد آینه را در بالای سفره قرار می دهند.

شمع: شمع نماد روشنایی و فروغ است.

ماهی: ماهی نماد تازگی و تکاپو است. اغلب افراد ماهی را در تنگ آب شفافی قرار می دهند تا سالی پر از انرژی و سرزندگی را پیش روی خود داشته باشند.

نان: یکی دیگر از مواردی که بر روی سفره هفت سین ایرانیان قرار دارد، نان است. نان نماد برکت و روزی الهی است که بر روی هر سفره دیگری نظیر سفره غذا و همچنین سفره عقد یافت می شود.

دیوان حافظ: حافظ یکی از موثرترین شاعران ایرانی است که اغلب افراد سال نو خود را با تفالی به دیوان او آغاز کرده و باقی ایام سال را با آن پیش بینی می کنند.

نبات و شیرینی: نبات سَمبل شیرین کامی است. افراد با قرار دادن این نماد بر روی سفره سالی پر از خاطرات شیرین را آرزو می کنند.

اگر قصد سفر کردن دارید می توانید از طریق وبسایت ایران هتل آنلاین در هر شهر و استان هتل مورد نظرتان را با تضمین کمترین نرخ رزرو کنید.(جهت مشاهده تخفیف هتل ها و رزرو اینجا کلیک کنید).

نوشته سفره هفت سین اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

در این مطلب سعی داریم تا در مورد اینکه کرمانج کجاست، شجره نامه کرمانج، موسیقی محلی، صنایع دستی، جشن‌های ملی و دیگر آداب و رسوم این مردم با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید تا آگاهی خود را نسبت به این قوم افزایش دهید.

مهم‌ترین سکونتگاه‌های قوم کرمانج شامل: سراسر جنوب و بخش‌هایی از شرق و مناطق مرکزی ترکیه یا کردستان ترکیه، کردستان سوریه، کردستان عراق و بسیاری از کشورهای آسیای میانه و اروپا که بعضا جوامع چند صد هزار نفری کرمانج ها را در خود جا داده‌اند می شود. بنابراین می‌توان گفت که این قوم از آن دسته از اقوام معروفی است که کمتر کسی است که از آن شناختی نداشته باشی. لازم به ذکر است که کرمانج به کرد شمال معروف است.

محل زندگی اغلب اقوام ایرانی از گذشته ثابت بوده است. برای مثال کردهای ایران، از سال های دور در غرب کشور ساکن بوده اند. اما در این میان اقوام کرمانج دارای سرگذشتی متفاوت بوده اند. این پیشینه، برای بسیاری از افراد غیر کرمانج جذاب و شنیدنی است. کرمانج خراسان شمالی، دارای رقص کرمانجی و لباس کرمانجی منحصر به فرد است. دختر کرمانج سرشار عفت و حیا است و روزی عروس کرمانج زیبایی خواهد شد. پسر کرمانج، فتوت و مردانگی را به همگان درس می دهد. عکس کرمانجی این اقوام، سرشار از رنگ ها و نقش های زیبا است.

معنی کلمه کرمانج

کلمه کرمانج برگرفته از گروه و دسته بزرگی از کردها است که به زبان کرمانجی صحبت می‌کنند.

کلمه کرمانج در بخش‌های مختلف کشورمان به صورت‌های متفاوتی تلفظ می‌شود. کردهای غرب ایران به حرف کاف صدای کسره می‌دهند و آن را به صورت کِرمانج تلفظ می‌کنند. در زبان فارسی این کلمه با ضمه بر روی آن به شکل کُرمانچ خوانده می‌شود.

لازم به ذکر است که کلمه کرمانج در زمان‌های قدیم متعلق به کردهای یک جا نشین کرمانج بوده است. فرزندان ماد نیز نام دیگر این کلمه است.

شجره نامه کرمانج

اکثر مردم کرمانج در بخش وسیعی از استان خراسان شمالی زندگی می‌کنند. در مورد سکونت و پیدایش کرمانج ها چندین روایت وجود دارد؛ در یکی از اين روايت‌ها گفته شده كه شاه عباس صفوی برای حفاظت از مرزهای ایران بخشی از کردهای قسمت شرقی ترکیه را به خراسان شمالی می‌‌آورد. در جنگ‌هایی که بین قوم مغول با ایران رخ می‌دهد، کرمانجی های ساکن در خراسان شمالی نقش قابل توجهی را در دفاع از ایران ایفا می‌کنند.

همچنین در قرن دهم هجری ازبک‌ها بخش‌های عظیمی از ایران را مانند مشهد، سمنان، شاهرود و … به تصرف خود در می‌آورند. در این زمان کردهای مهاجر شمال خراسان به مقابله با ازبک‌ها می‌پردازند و بخش‌های زیادی از مرزها و شهرهای تصرف شده را دلیرانه باز پس می‌گیرند. بدین ترتیب خراسان شمالی جایگاه اصلی کرمانجی ها می‌شود.

ناگفته نماند در برخی روایات دیگر گفته شده که قوم کرمانج در زمانی قبل از دوره صفویان نیز در خراسان شمالی سکونت داشته‌اند.

تاریخچه و اصالت کرمانج و کردهای خراسان

اغلب کردهای کرمانج زبان ایران در مناطقی از خراسان شمالی زندگی می کنند. بنا به روایتی، شاه عباس کردهای شرق ترکیه را در زمان خود برای نگهداری و حفاظت از مرزهای ایران، به این محل منتقل نموده است. خان های بزرگ کرمانج، وظیفه مقابله با هجوم ارتش های ازبک، مغول و ترکمن را داشته اند. کرد بودن ابومسلم خراسانی و یا خاطرات تیمور در کتاب منم تیمور جهانگشا، نمایان این امر است که کردها قبل از دوره صفوی نیز در این مکان زندگی می کرده اند.

در اواسط قرن دهم، ازبک ها نه تنها مشهد، بلکه بخش هایی از شاهرود، سمنان، دامغان، ورامین و کاشان را تحت سلطه خود در آورده بودند. مهاجرت کردها به شمال خراسان بزرگ و مقابله جانانه آنها با ازبک ها، سبب بیرون راندن دشمن از مرزهای ایران شد.

نوشته قوم کرمانج و کردهای خراسان اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

در این مقاله سعی داریم تا در مورد اينكه فلسفه شب یلدا چیست؟ علت نام‌گذاری شب یلدا، تحقیق در مورد آداب و رسوم شب یلدا در ایران، قصه خوانی، میوه های مخصوص درازترین شب سال و دیگر ویژگی‌های آن صحبت کنیم. با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری در مورد بلندترین شب سال کسب کنید.

تاریخ شب یلدا ۱۴۰۲ چه شبی است؟

شب یلدا ١٤٠٢ مصادف با ٣٠ آذر است. در واقع می‌توان گفت پنج‌شنبه شب یا شب جمعه مراسم این شب در ایران برگزار می‌شود.

آداب و رسوم شب یلدا چیست؟

آخرین شب پاییز در تمام نقاط کشورمان به صورت مراسمی در کنار اعضای خانواده برگزار می‌شود. در بلندترین شب سال خوراکی های مخصوص این شب به همراه تنقلات ویژه توسط صاحبخانه فراهم می‌شود.

از دیگر آداب درازترین شب سال که در سراسر کشور رعایت می‌شود بازدید از بزرگترها و چند ساعتی را در کنار آنها بودن است. لازم به ذکر است که شما عزیزان با سفر به شهرهای مختلف و رزرو هتل در مقصد دلخواهتان علاوه بر بازدید از جاذبه‌های تفریحی آن شهر، با آداب و رسوم این شب زیبا نیز آشنا می‌شوید.

تاریخچه شب یلدا

جشن یلدا در ایران یک جشن ملی است که  پیشینه آن را به ایران باستان نسبت می‌دهند. این جشن که به جشن چله نیز معروف است هرساله با استقبال چشمگیری در میان ایرانیان برگزار می‌شود.

تاریخچه این شب به زمان داریوش یکم در سال ٥٠٢ پیش از میلاد می‌رسد. در واقع به جرئت می‌توان گفت این سنت باستانی تاریخچه‌ای ٧٠٠٠ ساله دارد. مردم ایران هزاران سال پیش متوجه گردش زمین و تغییر فصول شدند. آنها بر اساس این تغییر فصول و چرخش زمین کارهای خود از جمله کشاورزی را تنظیم می‌کردند.

بر اثر گذر زمان، مردم کوتاهی شب ها و روزها را بیشتر درک می‌کردند. بدین ترتیب آنها با پدیده‌های اعتدال بهاری و پاییزی آشنا شدند. از یک زمانی به بعد این پدیده‌های طبیعی حالتی مقدس در میان مردم پیدا کردند. این شب یا همان بزرگ‌ترین شب سال هم یکی از این پدیده‌های زیبا بود.

آداب و رسوم شب یلدا یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است که در ارتباط با رویدادهای کیهانی بوده و در آن بلندترین شب سال را که طولانی ترین روز را نیز به دنبال دارد، جشن گرفته می شود. یلدا روز 30 آذر یعنی آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب در روز بعد یعنی اول دی ماه را شامل می شود.

در این شب افراد خانواده سفره ای از میوه ها و آجیل های مخصوص که جنبه ای نمادین دارند، بر پا کرده و حافظ می خوانند. جشن یلدا در ایران یکی از فرهنگ های دیرینه است که سینه به سینه به نسل حاضر منتقل شده و از این جهت در جای جای این سرزمین مورد استقبال همگان واقع می گردد. این رسم به شهر های مختلف رنگ و بویی متنوع می بخشد. حال که صحبت از حافظ و شعرخوانی به میان آمد بهتر است بدانید اگر قصد سفر به شهر شیراز را دارید بهتر است پیش از انجام هر کاری برای رزرو یکی از هتل های شیراز اقدام نمایید و سفری هوشمندانه در پیش گیرید.

فلسفه شب یلدا چیست؟

شب زیبای یلدا از گذشته تا به امروز با برگزاری مراسم مختلف در ميان ايرانيان محبوبیت زیادی داشته است. تاریک‌ترین شب سال در سنت زرتشتیان بسیار نحس و ناخوشایند بوده است. مردم در این شب گرد هم می‌آمدند و با انواع میوه ها و شیرینی ها از یکدیگر پذیرایی می‌کردند. بدین صورت مردم با پذیرایی از یکدیگر و سرگرمی خود به این روش پلیدی‌ها و زشتی‌های این شب را از خاطر می‌بردند.

اما امروزه اهمیت مذهبی و باور نحس بودن شب یلدا در میان افراد از بین رفته ولی سنت شب‌نشینی و دور هم بودن آن برای یک دقیقه بیشترهمچنان پا برجا و استوار است.

علت نامگذاری شب یلدا یا شب چله چیست؟

یلدا واژه ای سُریانی است که یک لهجه آرامی به شمار رفته و به معنای «تولد » می باشد. شب چله با رویدادهای کیهانی و حرکت خورشید در ارتباط بوده و در پایان پاییز به پایین ترین نقطه خود در جنوب شرقی زمین می رسد. در روز بعد یعنی اول دی خورشید به جهت شمال شرقی تغییر مکان داده و باعث طولانی شدن روز می شود.

این تغییر در نزد مردم ایران به زایش دوباره خورشید معروف بوده و شب یلدا به عنوان شب زایش گرامی داشته می‌شود. در ایران باستان از روز اول دی با عنوان خرم روز نیز یاد می نمودند، چرا که طولانی ترین شب سال که یلدا نام دارد را پشت سر نهاده است. در باور آنان در این روز خورشید از نو زاده شده و طبیعت دوباره آهنگ زندگی سر می دهد و خرمی، دنیا را فرا می گیرد.

آداب و رسوم شب یلدا

 مراسم این شب از هزاران سال پیش تا کنون به صورت با شکوهی در میان مردم برگزارمی‌شده است. در این شب آداب و رسومی وجود داشته که به مرور زمان دچار تغییرات زیادی شده‌اند. خیلی از این آداب و رسوم نیز از بین رفته و اضافه شده‌اند. در ادامه به برخی از این رسوم زیبا اشاره می‌کنیم:

آتش روشن کردن در یلدا

در باور مردمان گذشته آتش نماد روشنی و رهایی از نحسی‌ها و زشتی‌ها بوده است. به همين خاطر مردم در شب چله برای داشتن احساسی خوشايند و دوری از پلیدی‌ها آتش برمی‌افروختند تا مجلسی صمیمی‌تر و گرم‌تر در کنار همدیگر داشته باشند.

قصه خوانی و مثل گویی در شب یلدا

يكی از آداب زیبا در جشن شب يلدا خواندن قصه برای سپری کردن آخرین شب پاییز بوده است. افراد قديمی و مسن‌تر قصه‌هایی جذاب از ديو و پری كه شنيدنشان برای افراد كم سن و سال جذاب بوده می‌خواندند. جالب است بدانید با توجه به فرهنگ‌های مختلف در هر شهری قصه‌هایی متفاوت ازسوی بزرگان نقل می‌شده است. به عنوان مثال خواندن داستان های شاهنامه در بين مردمان خراسان و خواندن قصه زیبای حسین کرد شبستری در میان آذربایجانی‌ها بسیار شهرت داشته است.

فال حافظ شب یلدا

یکی دیگر از برنامه‌های شب یلدا که از دیرباز تا به امروز بسیار رواج داشته است، حافظ‌‌خوانی یا همان گرفتن فال حافظ است. در بلندترین شب سال از سوی بزرگترهای مجلس برای دیگر افراد فال حافظ گرفته می‌شود. مخاطب فال نیت می‌کند و بزرگ مراسم کتاب غزلیات حافظ را به نیت او باز و اشعار زیبای آن را با صدای رسا و و گیرا نقل می‌کند.

شاهنامه خوانی در شب یلدا

شاهنامه خوانی نیز در گذشته مورد استقبال زیاد مردم قرار می‌گرفته است. در درازترین شب سال نیز اشعار زیبا، روان و حماسی شاعر شیرین سخن فردوسی از سوی افراد بزرگ‌تر و باسوادتر نقل می‌شده است. ناگفته نماند زمانی که این اشعار با صدایی بلند و به شیوه نقالی ذکر می‌شوند اشعار زیبایی و صلابتی دو چندان می‌گیرند.

در این شب مرسوم بوده درخت سرو را که نماد آزادگی، سربلندی و پایداری است آذین بندی می نمودند. در باور پیروان آئین مهر، سرو در برابر نیروهای مرگ آور مقاوم بوده است. این درخت در تاریخ طولانی ایران زمین و ادبیات آن پیام آور پایداری و نامیرایی معرفی شده است. از این شب همواره به عنوان شب شادی و نوید که با نور و برکت همراه بوده، یاد شده است.

در گذشته ها مردم بر بلندی ها یا کوه ها می رفتند تا ستاره ایزد مهر (تیشتر) را که به شباهنگ نیز معروف است در آسمان تاریک رویت کنند. ستاره مذکور نشانگر اهمیت و گرامی داشت ایزد مهر به شمار می رفت.

با اندکی تامل در جشن شب یلدا می توان دریافت که آن یک رویداد فرهنگی با دو بُعد ظاهری و باطنی است. آداب و رسوم یا مناسبت شب یلدا که به صورت فردی یا جمعی برگزار می شود، بُعد رفتاری یا ظاهری آن به شمار می آید.

این بُعد ظاهری پیام آور شادمانی، پیوند و دوستی است اما پر واضح است که جشن مذکور دارای بعد معنایی یا باطنی نیز بوده است. اندیشه ها، انگاره و مفهوم هایی که از تحولات زمانی و مکانی تاثیر پذیرفته اند، پشتوانه فرهنگی جشن یلدا به شمار می آیند.

نور و گرمای خورشید برای تمامی کائنات حیات بخش بوده و بدون ذره ای تبعیض همگان را در بر می‌گیرد؛ از این رو همواره مورد احترام بوده است. درخشش خورشید بیانگر نور و روشنایی است و درست در مقابل ظلمت و تاریکی قرار گرفته است. جشن شب یلدا امروزه نیز در ایران همچون گذشته گرامی داشته می شود و در جای جای ایران اسلامی نیز مرسوم است.

سفره شب یلدا شامل چه چیزهایی است؟

میزبان بر سر سفره این شب انواعی از خوراکی های لذیذ را برای پذیرایی از مهمانان تداراک می‌بیند. میوه ها و آجیل ها نمونه‌هايی از اين خوراكی‌ها هستند. در ادامه در اين مورد بيشتر توضيح می‌دهيم:

چیدمان سفره شب یلدا

میوه و آجیل از اجزای تشکیل دهنده سفره شب چله هستند. در گذشته نیز علاوه بر میوه و آجیل های آن زمان که در اصطلاح زرتشتیان لرک نام داشتند، با گذاشتن  وسایل دیگری مانند عطردان، آتشدان و بخوردان زیبایی دو چندان به سفره‌های خود می‌دادند.

میوه های مخصوص شب یلدا

همانگونه که همه ما می‌دانیم انار اصلی‌ترین میوه مورد استفاده دراین شب است. اما اینکه چرا این میوه از زمان  گذشته تا به امروز همچنان عضو جدایی ناپذیر سفره‌های ما ايرانيان است، دليلی محكم و خاص دارد. زیادی دانه های انار نماد زیادی، برکت و فراوانی و سرخی این میوه زیبا نمادی از شادی و صمیمیت در میان مردم بوده است.

هندوانه نیز از دیگر میوه های این سفره زیبا و رنگارنگ است. با این که خوردن این میوه در فصل زمستان به خوشمزگی و دلچسبی در فصل تابستان نیست اما به دلیل رنگ قرمز و یادآوری گرمای تابستان از آن استفاده می‌شود.

آجیل ها و تنقلات خوشمزه شب یلدا

پسته، تخمه، بادام زمینی و درختی، انجیر خشک، توت، کشمش، نخود و… از جمله تنقلات اصلی در جشن شب یلدا محسوب می‌شوند. البته از خوراکی و دسرهای شیرین دیگر نیز مانند پشمک، شیرنی‌های محلی و.. هم برای زیبایی هر چه بیشتر سفره شب یلدا استفاده می‌کنند.

بردن شب یلدایی برای تازه عروس ها

بردن هدیه يلدا برای تازه عروس از زمان‌های دور در ميان مردم رايج بوده است. آخرین شب پاییز كه يكی از خاص‌ترين شب ها برای تازه عروس و داماد‌ها است به  زیبایی هر چه تمام‌تر از طرف خانواده داماد برگزار می‌شود.

در شب چله از طرف خانواده داماد هدایایی متنوع و زیبا آماده می‌شود. این هدایا در سینی‌هایی بزرگ با تزئینی زیبا روانه خانه عروس و داماد می‌شوند. عروس و داماد نیز با استقبالی گرم از مهمانان پذیرایی می‌کنند.

ناگفته نماند رسم هدیه بردن در بلندترین شب سال شهرهای مختلف کشورمان متفاوت است. در برخی شهرها به جای قرار دادن هدیه در سینی آنها را در سبدهای چوبی با تزئیناتی خاص می‌گذارند. ولی در مجموع می‌توان گفت این رسم در بین تمام ایرانیان به شیوه‌ها و سلایق متفاوت برگزار می‌شود.

لیست هدایای شب یلدایی عروس

هدايای متنوع درازترین شب سال كه راهی خانواده عروس و داماد می‌شود از تنوع بالایی برخوردار است:

• کله قند یکی از این هدایا است. شما می‌توانید این هدیه شیرین راکه نماد شیرین کامی عروس و داماد است به شیوه‌های مختلف تزئین کنید.
• میوه ها یکی دیگر از هدایای ارسالی به خانه عروس و داماد هستند. میوه هایی مانند هندودانه و انار را می‌توانید به طرز زیبایی تزئین كنید و جلوه خاصی به آنها دهید.
• پارچه یکی از هدایای زیبا برای هدیه به عروس و داماد است.
• در صورت داشتن توان مالی طلا نیز یکی دیگر کادوهای ارسالی به خانواده عروس و داماد است.
• از پول نقد نیز می‌توان برای دادن کادو به تازه‌عروس و دامادها در شب چله استفاده کرد. با دادن این کادو عروس خانوم‌ها می‌توانند به سلیقه خود اقدام به خرید کنند.
• کتاب حافظ را نیز می‌توانید در کنار سایر هدایای مالی برای هدیه به عروس و داماد در نظر بگیرید.

ناگفته نماند تمام هدایای بالا را طبق نظر و سلیقه خود می‌توانید تزئین و یا از کمک افرد حرفه‌ای استفاده کنید.

بازی های شب یلدا

يکی از ویژگی‌های شب یلدا جمع شدن اقوام در کنار یکدیگر است. زمانی که این گردهمایی با انجام بازی های گروهی همراه می‌شود لذتی دو چندان برای مهمانان به ارمغان می‌آورد. از جمله سرگرمی‌های که می‌توان به راحتی و با امکاناتی اندک در جشن شب یلدا انجام داد، حافظ و شاهنامه خوانی، پانتومیم، گل یا پوچ، یه قل دو قل، بازی‌های حدسی، مشاعره و بسیاری از بازی‌های خلاقانه دیگر  است.

آداب و رسوم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران

شب یلدا آدابی خاص دارد که در شهر های مختلف ایران با اندکی تفاوت برگزار می‌گردد. از رسوم رایج در این شب می‌توان به سِرو تنقلات، قصه گویی بزرگان خانواده برای سایر اعضا و فال حافظ اشاره نمود. در این شب رسم بر آن بوده تا میزبان، دیوان حافظ را در اختیار بزرگ خانواده قرار دهد و آنگاه میهمانان هر کدام نیت کرده و وی برای آنان تفالی به حافظ می زند.

خواندن شاهنامه در کنار دیوان حافظ از دیگر رسوم رایج این شب به شمار می رود. در برخی شهرها آذین بندی درخت سرو مرسوم بوده است چراکه سرو مظهر ایستادگی در مقابل تاریکی و سرما محسوب می شده است.

آداب و رسوم شب یلدا در استان خوزستان

در استان خوزستان نیز بزرگترها با فراهم کردن وسایل و خوراکی های مورد نیاز از اقوام نزدیک خود مانند فرزندان و نوه‌ها با صمیمیت پذیرایی می‌کنند. هندودانه یکی از پرفروش‌ترین میوه ها در شب چله است. همچنین این شب در بین مردم دزفول از جایگاهی ویژه برخوردار است. آجیل، میوه و سایر تنقلات محلی از خوراکی های ویژه دزفولی‌ها در این شب هستند.

مردم خرمشهر هم به مانند دزفول و اهواز برای برگزاری هر چه بهتر این جشن باستانی از چند روز قبل برنامه‌ریزی می‌کنند.

آداب و رسوم شب یلدا در آذربایجان

در آذربایجان افراد هندوانه شب یلدا را که به چیله قارپوزی معروف است به منزله دور ماندن از لرز و سرمای زمستان می خورند.

در اردبیل رسم سوگند دادن رایج است. آنان در این شب چله بزرگ را سوگند می دهند که در فصل زمستان بر سرما نیفزاید و بیش از حد سختگیری ننماید؛ همچنین در شب یلدا آن ها گندم برشته که به قورقا معروف است و نیز سبزه، کشمش، نخود چی و مغز گردو می خورند.

اردبیلی ها معمولا تا پایان چله کوچک خانه تکانی نمی‌کردند و این اعتقاد وجود داشت که شب چله آن ها را مورد نفرین قرار می دهد. از رسوم متداول آذری ها در شب یلدا می توان به بردن هدایا برای تازه عروس ها به هنگام غروب اشاره نمود. این هدایا که به شکل زیبایی تزئین شده اند شامل شیرینی، آجیل، پرتقال، هندوانه، انار، آئینه و خلعت های پولکی و توردوزی است.

امروزه در این شب با برگزاری موسیقی سنتی آذری توسط عاشق ها در رستوران هایی با غذای محلی تبریز و سایر مراکز گردشگری در شب یلدا از گردشگران استقبال می کنند.

آداب و رسوم شب یلدا در استان خراسان

جشن شب يلدا در استان خراسان بيشتر به نام چله يا شب چراغ شهرت دارد. گرفتن فال حافظ، شاهنامه خوانی و تعریف و داستان گویی از سرگرمی‌های متدوال در آخرین شب پاییز محسوب می‌شوند. در این شهر نیز به مانند سایر نقاط کشورمان از میوه هایی مانند انار و هندوانه و آجیل و تنقلات مخصوص برای برگزاری هر چه بهتر بلندترین شب سال استفاده می‌کنند. در سطح شهر و در کافه رستوران های مشهد طراحی هایی برای یلدا دارند که مردم در کنار آن‌ها عکس می‌گیرند.

لازم به ذکر است که یکی از آداب درازترین شب سال در خراسان برپایی مراسم کف زنی بوده است. به این صورت که ریشه گیاهی به نام چوبک را چند بار می‌جوشاندند و سپس برای مدت زمان زیادی آن را به هم می‌زدند تا به شکل گز در می‌آمد. گز حاصل با شیره انگور یا خرما برای پذیرایی از مهمانان در شب یلدا استفاده می‌شده است.

آداب و رسوم شب یلدا در استان همدان

برگزاری شب چله نیز در استان همدان قدمتی طولانی دارد. اعضای خانواده با جمع شدن در کنار یکدیگر و گفت و گویی صمیمانه سردی این شب طولانی را به گرمای دلپذیری تبدیل می‌کردند. میوه هایی مانند انار و هندوانه و تنقلاتی مانند کشمش و مویز در کنار دیگر آجیل ها در ظرف‌های سفالی زیبایی سرو می‌شوند.

آداب و رسوم شب یلدا در استان لرستان

یلدا در استان لرستان با نام اول قاره معروف است. مردم لرستان در این شب باستانی در کنار تنقلات لوکسی ماند پسته، تخمه و بادام از گندم، کنجد و شاهدانه بو داده شده نیز استفاده می‌کنند. همچنین جوان‌ترهای این استان در این شب به پشت بام‌های نزدیک منزل خود رفته و با آویزان کردن قوطی، سبد یا شالی و سرودن شعر امشو اول قاره خیر د هونت بباره از صاحب منزل درخواست می‌کنند که میوه و خوراکی های شب به یاد ماندنی یلدا را برای آنها در شال یا قوطی بریزند.

آداب و رسوم شب یلدا در استان کهگیلویه و بویراحمد

در استان کهکیلویه و بویر احمد نیز مردم در شب یلدا گرد هم می‌آیند.  در این شب به نیت بارش زیاد برف و باران آش‌های محلی مانند شیر برنج، آش دوغ و… پخته می‌شود. شله ماش و شله بادام نیز در ایام قدیمی‌تر به عنوان شام در این منطقه طبخ می‌شده است. البته امروزه غذاهایی مانند کباب جای این غذاهای محلی و سنتی را گرفته‌اند. مراسم کاسه بهره یکی دیگر از رسوم این شب است که همسایگان در حق یکدیگر انجام می‌دهند.

آداب و رسوم شب یلدا در گلستان

شب چله در استان گلستان با نام شو چله، چله کو و گت چله معروف است. سبزی پلو با ماهی و دیگر میوه های مخصوص و شیرینی‌های خانگی از خوراکی های مورد استفاده مردم گلستان در این شب است. همچنین اقوام متعدد ساکن در این استان مانند سیستانی، ترکمن، کرمانچی و.. دارای آداب و رسومی مخصوص یلدا هستند.

آداب و رسوم شب یلدا در گیلان

در گیلان بر این باورند که به طور حتم باید در شب یلدا هندوانه فراهم نمود، چراکه می تواند آن ها را در فصل سرما از سرمای شدید و در فصل گرما از عطش و تشنگی به دور سازد.

در این منطقه خوردن «آب کونوس» در شب یلدا مرسوم است. میوه « کونوس» یک نوع ازگیل بومی به شمار می‌آید که خام‌ها آن را در خمره‌های سفالین نهاده و از آب پر می‌نمایند، سپس به آن نمک می افزایند و درش را می‌بندند. این خمره خارج از هوای گرم اتاق قرار داده می‌شود و پس از مدت زمانی ازگیل سفت و خام، پخته، آبدار و خوش مزه می‌شود. در این هنگام آن را از خمره بیرون آورده و با گلپر و نمک می‌خورند.

امروزه گیلانی ها در شب یلدا، در گروه های خانوادگی دور هم جمع شده و فال حافظ می‌گیرند. شهرهای گیلان در این ایام با برگزاری بازارهای محلی رنگ و بویی خاص داشته و به بهترین شکل میزبان گردشگران هستند.

آداب و رسوم شب یلدا در کرمان

شب یلدا در کرمان مردم تا سحر گاه بیدار می مانند و این بیداری به منزله استقبال از قارون افسانه است. قارون شخصیتی داستانی است که در پوشش فرد هیزم شکن برای خانواده های فقیر و تنگ دست تکه های چوب می آورده است. آنگاه چوب ها به زر و طلا تغییر می‌یافتند که برای آن خانواده ثروت و روزی در بر داشته است.

در چند سال گذشته در شب یلدا، کویرهای کرمان مورد توجه گردشگران داخلی و خارجی قرار گرفته است. این مسئله منجر شده تا در کرمان به مدت دو روز برای استقبال از یلدا و زمستان جشنی با شکوه برگزار می‌گردد. این جشن از نیمه شب آغاز می‌شود.

از برنامه های شب یلدا و روز بعد آن می‌توان به گردش در سطح شهر، چیدن سفره شب یلدا، آتش بازی، برنامه های اسب سواری و شتر سواری، اجرای موسیقی‌های محلی و سنتی، پذیرایی‌های ویژه و نیز تماشای غروب اشاره نمود.

آداب و رسوم شب یلدا در تهران

شب یلدا در تهران نیز رنگ و بوی خود را دارد. در گذشته تهرانی ها در این شب به خانه‌های بزرگان فامیل می‌رفتند و با میوه های تازه فصل پاییز، میوه های خشک شده فصل تابستان و همچنین آجیل از میهمانان پذیرایی می نمودند. علاوه بر آن معتقد بودند خوراکی های سفره شب یلدا همچون سفره هفت سین باید کامل باشد، چراکه می توانند طبیعت گرم را سرد و طبیعت سرد را نیز گرم کنند و در مراکز خرید، در سطح شهر و رستوران های تهران کاملا حال و هوای یلدا حس می‌شود.

اشخاصی که در شب یلدا دارای طبعی گرم بودند هندوانه و انار می‌خوردند اما آنان که سرد مزاج بودند کشمش، خرما و یا توت می‌خوردند. از رسوم رایج تهرانی های قدیم در این ایام می‌توان به بخت گشایی اشاره نمود.

افرادی که دختران دم بخت در خانه داشته اند، پنبه زن را جهت زدن پنبه های تشک و بالش ها خبر می نمودند، طوری که صدای زده شدن پنبه ها در محل پیچیده می شد. در انتها دختر از میان کمان پنبه زن عبور می نمود و آئین بخت گشایی اینگونه انجام می شد.

آداب و رسوم شب یلدا در اصفهان

شب یلدا در اصفهان، مردم معتقد بودند از ابتدای دی تا انتهای بهمن دو چله به نام های چله زری «ماده» و عمو چله «نر» وجود دارد. چله اول دارای برهه زمانی اول دی تا بهمن و چله دوم از دهم بهمن تا روز سی ام آن محسوب می شد.

آن ها به منزله استقبال و خوش آمدگویی تمامی لباس ها و رخت خواب های خود را در هوایی آزاد در مقابل خورشید قرار می دادند. از خوراکی های رایج شب یلدا در این شهر هندوانه و شیره انگور است که در کنار سایر خوراکی های مرسوم در سفره قرار می گیرند.

شام شب نیز ماهی و غذاهای محلی نظیر کوفته می باشد. امروزه شب یلدا در این شهر بازارها و رستوران های اصفهان رنگ و بوی خاصی دارد و در شهر فرهنگ و هنر به شمار می آید به بهترین شکل از گردشگران استقبال می شود و هر ساله افراد بسیاری در این ایام به آنجا سفر می کنند.

جشن شب یلدا در سایر شهرهای ایران

از دیگر رسوم رایج یلدا در شهرهای ایران می توان به مراسم تلاوت قرآن و شب زنده داری در مزرعه شیخ فاضلِ فریدون شهر اشاره نمود.

آئین قصه گویی نیز در دامغان صورت می گیرد و با جمع شدن در خانه بزرگ خانواده، شخص مسن تر برای دیگر افراد قصه تعریف می نمود.

در دستجرده گلپایگان از رسم های رایج، شب نشینی جهت پرده خوانی و شاهنامه خوانی است که از شب یلدا آغاز شده و تا اوایل اسفند ادامه می یابد. مراسم آواز خوانی نیز از جمله رسم های رایج روستای چهار طاق خمین محسوب می شود.

در خاتمه باید عنوان نمود که دعا و مناجات یکی از بارزترین رسوم است که در این ایام، در تمامی شهرهای ایران رایج است.

جمع‌بندی

در این مقاله سعی کردیم تا به افزایش اطلاعات شما در زمینه شب یلدا، آداب و رسوم شب یلدا در استان‌های مختلف ایران، خوراکی های مخصوص جشن شب یلدا و دیگر ویژگی‌های شب چله کمک کنیم. امید است توانسته باشیم در این زمینه گامی مثبت برداریم.

نوشته شب یلدا، تاریخچه و آداب و رسوم اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

هالووین یكی از روزهای تعطیل سال است كه در روز سی و یكم اكتبر آن را جشن می گیرند. ریشه این مناسبت به جشنواره تاریخی منطقه سلتیک به نام ساوین برمی گردد كه در آن مردم آتش روشن کرده و برای راندن ارواح، لباس های محلی به تن می كردند. در قرن هشتم پاپ گرگوری سوم، یكم نوامبر را به عنوان روز گرامیداشت همه مقدسات تعیین کرد؛ خیلی زود تمام روزهای مقدس به نوعی برخی از سنت های دوران ساوین را در خود گنجاندند.

در گذشته، عصر قبل از روز هالووین را با عنوان اُل هالوس ایو می شناختند كه بعدها به هالووین تغییر نام داد. با گذشت زمان، هالووین تبدیل به روزی شد كه در آن فعالیت هایی مانند قاشق زنی، ساخت كدوی هالووین،‌ برگزاری جشن ها، پوشیدن لباس های خاص و خوردن شیرینی های لذت بخش انجام می شد. اگر قصد دارید این جشن هیجان انگیز را در کشور ایران بگذرانید می توانید با رزرو هتل های تهران خود را به پایتخت رسانده و از این جشن نهایت استفاده را ببرید.

هالووین 1401 کی است

ممکن است برای بسیاری از افراد این سوال مطرح شود که جشن هالووین کی است؟ این جشن جالب و هیجان انگیز امسال مصادف با دوشنبه 9 آبان می باشد و علاقه مندان می توانند در روزهای آتی برای برپایی آن اقدام کنند. حالا که پاسخ به سوال جشن هالووین چه روزی است را پیدا کرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم تا ادامه‌ی مقاله را به منظور آشنایی بیشتر با این جشن مطالعه کنید.

ریشه تاریخی هالووین

همانطور که پیش تر گفته شد ریشه هالووین به جشن های سلتیک های كهنِ ساوین برمی گردد. سِلت ها كه حدود 2000 سال قبل در ناحیه ای زندگی می كردند و اكنون كشورهای ایرلند، انگلستان و شمال فرانسه در آن واقع شده اند، سال نو خود را در روز اول نوامبر جشن می گرفتند. این روز علامتی از آخر تابستان و فصل برداشت و آغاز تاریكی و زمستان سرد بود، یعنی بخشی از سال كه اغلب با مرگ و میر انسان ها در ارتباط بوده است.

سِلت ها معتقد بودند كه در شب قبل از سال جدید، مرز بین جهان زندگان و مردگان محو و تار می شود. در شب 31 اكتبر آن ها ساوین را جشن می گیرند؛ شبی كه معتقد بودند ارواح مردگان به زمین بازمی گردند. سلت ها فكر می كردند كه به غیر از ایجاد مشكل و آسیب زدن به محصولات، حضور ارواحی از جهان دیگر كار پیشگویی در مورد آینده را برای كاهنان سلتیكی آسان تر می نماید. برای مردمانی كه به صورت كامل به جهان طبیعی و فناپذیر وابسته بودند، این پیشگویی ها منبعی مهم برای دستیابی به آسایش و هدایت در طول زمستان طولانی و تاریک بود. تاریخ هالووین درست در این ایام شروع به شکل گیری گرفت.

جشن هالووین چیست

كاهنان در شب هالوین برای یادبود این رویداد آتشكده های مقدس و بزرگی را احداث كردند؛ مكانی كه مردم در آن جمع می شدند تا محصولات و حیواناتی را برای خدایان سلتیک قربانی کنند. در طول جشن، مردمان سلت لباس های محلی به تن می كردند كه معمولاً از جنس سر و پوست حیوانات بودند و تلاش می كردند تا طالع یكدیگر را بازخوانی نمایند. وقتی جشن به پایان می رسید، آن ها مجدداً اجاق های آتش خود را شعله ور می ساختند؛ چراكه این آتشدان ها عصر آن روز به خاطر آتشكده مقدس خاموش شده بودند تا مردم را از زمستان پیش رو در امان نگاه دارند.

آیا می دانستید یك چهارم از تمام آب نبات هایی كه سالیانه در ایالات متحده به فروش می رسد، برای مراسم هالووین خریداری می گردند؟

تا سال 43 پس از میلاد مسیح، امپراطوری روم بر بخش عظیمی از قلمرو سلتیک ها غلبه كرد. در یک دوره 400 ساله كه بر سرزمین سلتیک حكمرانی می نمودند، دو جشنواره با ریشه رومی با جشن سنتی سلتیک ها یعنی ساوین در هم تركیب شدند. اولین جشنواره فرالیا نام داشت كه مصادف با یک روز در اواخر اكتبر بود؛ زمانی كه رومیان به طور سنتی برای گرامیداشت مردگان آن را برگزار كردند. دومین جشنواره روزی برای تقدیس و ستایش خدای میوه ها و درختان روم یعنی پومونا بود. نماد و سمبل پومونا سیب است و تركیب این مناسبت با ساوین احتمالاً سنتی تحت عنوان “به دندان گرفتن” سیب را توضیح می دهد كه امروزه در جشن هالووین انجام می شود.

بازی و فعالیت های دیگر در جشن هالووین

مواردی که در این قسمت به آنها پرداخته می‌شود، بخشی از مهم‌ترین فعالیت‌هایی است که در شب جشن هالوین انجام میگرفته است. برخی از این موارد امروزه عوض شده‌اند و رنگ و بویی متفاوت دارند.

دوکینگ (dooking): سیب در هالووین یا هالوین نشان دهنده دنیای دیگر و جاودانگی است. چند سیب را در ظرف بزرگ پر از آب می اندازند و کودکان باید سعی کنند تنها با دهان و بدون استفاده از هیچ کمک دیگری سیب ها را گاز بزنند.

خوردن بلغور: فعالیت جالب دیگر این است که افراد چند دانه بلغور می خوردند و بدون این که هیچ چیزی پس از آن بخورند یا بیاشامند می خوابند؛ با انجام این کار اعتقاد دارند در خوابشان همسر رویاهایشان را خواهند دید.
قصه گویی: از سرگرمی های رایج هالووین شنیدن خاطرات و داستان های ترسناک است
فیلم ترسناک: از سرگرمی های محبوب شب هالووین دیدن فیلم ترسناک در تاریکی است
مکان های خالی از سکنه: با خالی کردن خانه ها و تبدیل آن به مکان هایی ترسناک، هر میهمانی را که از در وارد می شود می ترسانند.

تمام روزهای مقدس

در روز سیزدهم ماه مه، پاپ بونیفاتیوس چهارم در روم به احترام تمام شهدای مسیحیت معبد رومی پانتئون را برگزید و جشنی كاتولیكی به نام “روز تمام شهدا” در كلیسای غربی آن بنا نهاده شد. بعدها پاپ گرگوری سوم به منظور گرامیداشت تمام شخصیت های مقدس و شهیدان دین مسیحیت، این جشنواره را گسترش داده و تاریخ آن را از سیزدهم ماه مه به اول ماه نوامیر تغییر داد. تا قرن نوزدهم میلادی، نفوذ دین مسیحیت به سرزمین های سلتیک رسید، جائی كه در آن این دین به تدریج با مذاهب پیشین سلتیک ادغام شد و در نهایت جایگزین آن ها گردید.

در سال 1000 پس از میلاد، كلیسا روز دوم ماه نوامبر را به عنوان روز تمام ارواح نام گذاری كرد؛ روزی كه برای گرامیداشت مردگان تعیین شده بود. امروزه به طور گسترده ای اعتقاد بر این است كه كلیسا در تلاش بوده تا مراسم مذهبی سلتیک برای مردگان را با یک تعطیلی مذهبی تعیین شده توسط كلیسا جایگزین نماید. مراسم روز ارواح که شبیه به ساوین است همراه با آتشكده های بزرگ، نمایش های رژه مانند و پوشیدن لباس هایی مانند قدیس ها، فرشته ها و شیاطین بود. مراسم روز تمام قدیس ها، اُل هالوس یا اُل هالومَس (در زبان انگلیسی میانه در فاصله بین سال های 1100 تا 1500 میلادی تلفظ می شده اند) نیز نامیده می شود و شب قبل از آن یعنی شب سنتی ساوین در مذهب سلتیكی، با عنوان شب تمام قدیس ها (اُل هالوس ایو) نامیده شد كه به تدریج به هالووین یا هالوین مبدل گشت.

هالووین وارد آمریكا می شود – جشن هالوین در آمریکا

مراسم هالووین به دلیل سیستم سخت گیرانه اعتقادی پروتستان به شدت در انگلستان استعماری نو محدود بود و این مناسبت بیشتر در مریلند و مستعمرات جنوبی رواج داشت. به خاطر اعتقادات و سنت های گروه های مختلف قومی در اروپا و همچنین شبكه سرخپوستان آمریكائی، یک نسخه كاملاً مجزا و متمایزی از هالووین در آمریكا شروع به ظهور كرد. اولین جشن ها و مراسم ها شامل میهمانی نمایش ها بود كه رویدادی عمومی برای جشن گرفتن برداشت محصول بودند؛ در این رویدادها مردمان محلی داستان هایی را در مورد مردگان و طالع همدیگر بیان می كردند، می رقصیدند و آواز می خواندند.

در جشن های هالووین مستعمرات، بیان داستان هایی در مورد ارواح و همچنین بدرفتاری هایی مانند دوبهم زنی از همه نوع نیز معمول بود. تا اواسط قرن نوزدهم، جشن های سالیانه در فصل پاییز رواج داشتند اما هالووین هنوز در هیچ كجای كشور جشن گرفته نمی شد. در نیمه دوم قرن نوزدهم، سیلی از مهاجران وارد آمریكا شد. این مهاجران جدید، خصوصاً میلیون ها ایرلندی كه از قحطی معروف سیب زمینی ایرلندی فرار كرده بودند، به شناخته شده تر شدن برگزاری جشن هالووین یا همان هالوین به صورت ملی كمک كردند.

نکات جالب در مورد جشن هالوین

هالووین همیشه روزی پر از رمز و راز، سحر و خرافات بوده است. این مناسبت به عنوان جشن برداشت محصول در آخر تابستان در دوران سلتیک ها آغاز شد كه در آن مردم به طور ویژه احساس نزدیكی به دوستان و بستگان فوت شده خود داشتند. برای این ارواح مهربان، جایی را پشت میز شام مهیا می كردند، خوراكی های لذت بخشی را در پشت درب و در امتداد خیابان می گذاشتند و شمع روشن می كردند تا ارواح بستگانشان بتوانند مسیر خود را به سمت جهان ارواح پیدا كنند.

امروزه ارواح هالووینی اغلب به شكلی ترسناک و نحس تجسم می گردند و لباس ها و خرافات ما وحشتناک تر نیز هستند. ما از رد شدن از خیابان همراه با گربه ها سیاه خودداری می كنیم چراكه می ترسیم موجب بدشانسی برای ما گردند. این فکر ریشه در قرون وسطی دارد زمانی كه مردم بر این باور بودند كه جادوگران با تبدیل شدن به گربه سیاه، مانع از شناسایی هویت خود می شدند. همچنین بسیاری از افراد از زیر نردبان رد نمی شوند؛ زیرا بر اساس خرافات که نشأت گرفته از تفکرات مصریان باستان است، اشكال مثلثی مقدس هستند (یک دلیل دیگر هم شاید به خاطر این حقیقت باشد كه رد شدن از زیر یک نردبان تكیه داده شده بر دیوار بسیار ناایمن است)؛ به خصوص در مورد هالووین ما تلاش می كنیم كه حدالامكان از شكستن آینه، پا گذاشتن بر روی ترک های خیابان و یا پاشیدن نمک در این روز خودداری کنیم.

آشنایی دخترها و پسرها در جشن هالووین

شاید این سوال پیش آید که چه بر سر سنت ها و اعتقادات قدیمی هالووین آمده كه امروزه در مراسم های مخصوص این روز جایی ندارند؟ بسیاری از این آئین های منسوخ و فراموش شده به جای گذشته، بر آینده و به جای مردگان بر زندگان متمركز هستند. به طور خاص بسیاری مجبور بودند كه به دختران جوان كمک كنند تا همسران آینده شان را بشناسند و این اطمینان را در آن ها به وجود بیاورند كه روزی ازدواج خواهند كرد.

قرن هجدهم میلادی در ایرلند، یک آشپز ویژه ممكن بود یک حلقه را در لابه لای سیب زمینی های له شده خود در شب هالووین پنهان نماید و امیدوار باشد كه عشق واقعی را تقدیم كسی نماید كه آن را پیدا می كند. در اسكاتلند پیشگویان توصیه می كردند كه یک خانم جوان و واجد شرایط به ازای هر كدام از خواستگاران خود یک فندق را نام گذاری كند و سپس آن ها را به داخل آتش بیاندازد. فندقی كه به جای منفجر شدن، تبدیل به خاكستر می شد یعنی صاحب آن نام، همسر آینده دختر جوان می بود (در برخی از نسخه های این افسانه برعكس آن صحیح بوده است: فندقی كه می سوخت، نماد عشقی بود كه نمی توانست سرانجامی برای آن متصور شد).

عطسه در شب هالووین

سلتی ها اعتقاد داشتند زمانی که شخصی عطسه می کنند باید به او بگویند: خدا حفظت کند. به این دلیل که معتقدند در هنگام عطسه روح از بدن به بیرون پرتاب می شود. به این دلیل در شب هالووین باید مراقب باشند تا اگر کسی عطسه کرد به او بگویند خدا حفظت کند تا شیطان روح او را تسخیر نکند.

داستانی دیگر آن بود كه در صورتیكه در شب هالووین یک دختر جوان قبل از خواب معجونی شیرین حاوی گردو،‌ فندق و جوز هندی بخورد در خواب، همسر آینده خود را خواهد دید. دختران جوان به امید اینكه سیب زمینی به شكل حرف اول اسم همسر آینده شان روی زمین نقش ببندد، از روی شانه خود سیب زمینی پرتاب می كردند؛ همچنین با استفاده از نگاه كردن به زرده تخم مرغ شناور بر روی آب درون كاسه، تلاش می كردند تا اطلاعاتی در مورد آینده خود بدست بیاورند و با ایستادن در مقابل آینه در یک اتاق تاریک با یک شمع و نگاه كردن از بالای شانه خود، تصویر چهره همسر خود را می دیدند.

خرافات در شب جشن هالوین

مراسم های دیگر به نوعی مسابقه بودند. در برخی از میهمانی های هالووین، اولین میهمانی كه یک تیغ را بر روی درخت بلوط پیدا می كرد، اولین كسی بود كه ازدواج می كرد. در موارد دیگر اولین كسی كه می توانست یک سیب را بدون كمک دست به دندان بگیرد، اولین فردی می بود كه ازدواج می كرد. البته ما به دنبال توصیه های رومانتیک و یا در تلاش برای جلوگیری از بروز هفت سال بدشانسی هستیم.

هر كدام از این خرافات هالووینی وابسته به حسن نیت همان ارواحانی هستند كه وجودشان برای سلت ها باعث تقویت احساس زیركی، هوش و ذكاوت می شده اند. در هالووین زمانی كه اعتقاد بر این بود ارواح به جهان هستی باز می گردند، مردم فكر می كردند كه اگر خانه خود را ترک كنند، با ارواح روبه رو می شوند.

برای جلوگیری از رویارویی با این ارواح، مردم قبل از ترک منزل در طول شب ماسک هایی به صورت می زدند كه در نتیجه امیدوار بودند ارواح آن ها را با دوستان و همراهان خود اشتباه بگیرند. در روز هالووین برای اینكه ارواح را از خانه هایشان دور نگاه دارند، كاسه هایی پر از غذا را در بیرون از خانه هایشان می گذاشتند تا با این روش آن ها را آرام نموده و از ورود آن ها به داخل خانه ممانعت به عمل آورند.

مراسم قاشق زنی در شب جشن هالووین

آمریكایی ها با تقلید از سنت ایرلندی ها و انگلیسی ها شروع به پوشیدن لباس های مخصوص كرده، به خانه ها مراجعه می نمودند و از آن ها درخواست غذا یا پول می كردند؛ كاری كه در نهایت امروزه از آن با عنوان قاشق زنی یا كاسه زنی (تریك اُر تریت) یاد می شود.

زنان جوان معتقد بودند كه در هالووین می توانند نام یا ظاهر همسر آینده خود را از طریق گرفتن فال هایی توسط نخ، تكه های سیب یا آینه غیب گوئی نمایند. در اواخر دهه 1800 حركتی در آمریكا جهت تبدیل هالووین به یک مناسبت برای تشكیل اجتماعات و دورهم جمع شدن شكل گرفت و تلاش شد برخی از موارد مانند ارواح، شوخی ها و اسباب جادوگری كم رنگ شوند.

در اواخر قرن جشن های هالووینی برای کودکان و بزرگسالان، معمول ترین روش برای برگزاری جشن های مربوطه بود. میهمانی ها متمركز بر بازی، غذاهای فصلی و لباس های مخصوص جشن بودند. پدرها و مادرها از طریق روزنامه ها و رهبران جامعه تشویق می شدند كه هر چیز ترسناک و عجیب و غریب را از مراسم های هالووین حذف كنند. به دلیل این تلاش ها، هالووین بسیاری از خرافات و مفاهیم فرعی خود را با شروع قرن بیستم میلادی از دست داد.

میهمانی های هالووین

تا دهه 1920 و 1930 هالووین با اجتماعات رژه مانند و جشن های وسیع در سراسر شهر به عنوان سرگرمی اصلی، تبدیل به یک روز مذهبی سكولار (دنیوی) اما جامعه محور شد. علی رغم تلاش های زیاد بسیاری از مدارس و انجمن ها در این دوره، خرابكاری و وحشی گری شروع به نفوذ شدید در برخی از مراسم ها در جوامع مختلف كرد.

تا دهه 1950، رهبران شهری با موفقیت توانستند وحشی گری را محدود كرده و هالووین تبدیل به یك روز تعطیل برای جوانان گردید. به خاطر وجود تعداد زیادی از افراد كم سن و سال در دوران افزایش جمعیت كودكان، میهمانی ها از مراكز اجتماعات شهری به كلاس درس یا خانه تغییر انتقال یافتند، جائی كه به آسانی با این افراد سازگار بود.

بین سال های 1920 و 1950، رسوم قاشق زنی و كاسه زنی جشن هالوین كه به اندازه یك قرن قدمت داشت نیز مجدداً احیا شد. این سنت تقریباً روشی كم هزینه برای كل جامعه برای تقسیم و به اشتراك گذاری جشن هالووین بود. به طور نظری خانواده ها می توانستند با آموزش برخی از روش ها به بچه های محله، از فریب خوردن آنها جلوگیری كنند. بنابراین یك سنت جدید امریكائی متولد شد و شروع به رشد كرد. امروزه امریكائی ها سالیانه چیزی حدود 6 میلیارد دلار برای هالووین هزینه می كنند كه این رویداد را پس از رویداد كریسمس تبدیل به دومین روز تعطیلی و تجاری سال در این كشور نموده است.

سخن پایانی:

در این مقاله سعی کردیم تا سوال‌های جشن هالووین چه روزی است و جشن هالوین چیست را پاسخ دهیم و همینطور در مورد کارهای معمول در این روز صحبت کنیم. جشن هالوین چند سالی است که در ایران نیز برگزار می‌شود که تاریخ برگزاری آن در کشور ما مصادف با نهم آبان ماه می‌باشد. تاریخ هالوین میلادی همانطور که در ابتدای مقاله به آن اشاره کردیم، 31 اکتبر است؛ جایی که پاییز و سرما تازه شروع شده و مردم برای این دوران تازه کم کم بایستی فکری بردارند.

نوشته هالووین چیست؟| فلسفه جشن هالووین اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

سر وقت (در مكان مورد نظر) حضور داشته باشید

وقت شناس بودن كلید اصلی است، پس سعی كنید دیر به مكان مورد نظر نرسید. (برنامه از قبل تعیین شده را) در دقیقه آخر لغو نكنید – به محض اینكه فهمیدید كه نمی توانید سر وقت به قرار برسید، تماس بگیرید و البته توضیح (خیلی) خوبی را هم آماده داشته باشید.

نارگیل های آلمانی

آلمانی ها در مقایسه با امریكائی ها خیلی علاقه ای به گپ و گفت های كوتاه و مختصر ندارند. یك بار در مطلبی خوانده بودم كه آلمانی ها شبیه به نارگیل هستند: سخت می شكنند، اما در داخلشان، دارای روحی لطیف و شیرین هستند. اگر دیدید كه ساكت و كم حرف هستند، دلگیر نشوید: این مسئله به آنها مربوط است، نه به شما. و به تدریج با شما گرم و صمیمی می شوند.

نجات جهان به سبك آلمانی ها

آلمانی ها بحث بازیافت را خیلی جدی می گیرند – و البته خودشان در این زمینه فوق العاده هستند! در این كشور از همه انتظار می رود كه سهم خود را به انجام برسانند، بنابراین انواع سطل ها را در رنگ های مختلف مشاهده می كنید – هر رنگ هم نمایانگر ماده ای به خصوص است (پلاستیك، مقوا و …) و شما مجبور هستید كه زباله خود را طبق رنگ ها جداسازی نمایید.

من آنجا چه كار كردم؟

در این كشور بایستی از كلمات دوو و زی استفاده كرد – قالب رسمی و غیر رسمی بیان كلمه شما (تو) – و این ممكن است كمی شما را سردرگم نماید. شما هرگز یك افسر پلیس را به همان شكلی كه دوستتان را خطاب می كنید، خطاب نخواهید كرد. زی (و در ادامه نام خانوادگی آنها) برای كسانی كه در جایگاه قدرت بوده و سن بیشتری دارند و هنوز اجازه استفاده از كلمه دوو (و در ادامه نام كوچك آنها) را نداده اند،‌ مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال،‌ برای مورد خطاب قرار دادن پدر و مادر دوستتان یا همسایه جدیدتان، از زی استفاده خواهید كرد (فرا میشل زی… ). دوستان، اعضای خانواده، افراد جوان و بچه ها با دوو همراه با نام كوچك خطاب می گردند (ایزابل دوو). این موضوع به صورت تئوریك، خیلی ساده است. اما در زندگی واقعی در آلمان، بسیار سخت است: گاهی اوقات، در صورتی كه كسی را با زی به جای دوو خطاب كنید، ناراحت می شود و برعكس. بنابراین همیشه تا می توانید دوستانه رفتار كنید و از لحن به طور مناسب استفاده نمایید، به این ترتیب در صورت بروز اشتباهات ناخواسته و تصادفی، مشكل خاصی برایتان پیش نخواهد آمد.

از زی تا دوو

می توانید عنوان دوو را خودتان “كسب كنید” – فقط صمیمانه و دوستانه رفتار كنید و صبور باشید. احتمالاً به تدریج رئیس و پدر و مادر دوستانتان (البته افسر پلیس نه) به شما اجازه خواهند داد كه عنوان دوو را همراه با نام خانوادگی آنها به كار ببرید. این زمانی اتفاق خواهد افتاد كه از شما خیلی خوششان بیاید.

انعام را نگه دارید

در آلمان، پاداش با كلمه ترینكگلد بیان می شود. و این دقیقاً یعنی: می توانید از پول برای نوشیدن استفاده نمایید، چون كه انتظاری از شما برای پرداخت انعام نیست. مردم اغلب اوقات، مبلغ قابل پرداخت را به یك مبلغ رُند تغییر می دهند، ‌اما انعام معمولاً در داخل مبلغ پرداختی وجود دارد.

منظور خود را با دادن گل بیان كنید

حتی گل ها هم در كشور آلمان از قوانین مشخصی پیروی می كنند: گل ها همیشه به تعداد فرد داده می شوند، البته سیزده از این قاعده مستثنی است. گل رز قرمز نمادی برای عشق و بیان تمایلات عاشقانه است، از سوی دیگر گل میخك بیانگر سوگواری و عزاداری است و گل زنبق و سوسن سفید و داوودی معمولاً در مراسم های تشییع جنازه و خاكسپاری مورد استفاده قرار می گیرند.

پیشنهاد رزرو:

• با رزرو هتل بلوط تهران، با هزینه ای مناسب قدم در پایتخت بگذارید و از انواع موزه های این شهر بازدیدی به عمل بیاورید.
• رزرو هتل های كرمان و سفر به این شهر باستانی،‌ امكان آشنایی شما با مكان های جذاب تاریخی ایران مانند گنبد جبلیه و قلعه دختر را فراهم می آورد.

نوشته نگاهی به عادت های آلمانی اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

در حالی که به روزهای آخر سال 2018 میلادی نزدیک شده و تنها چند ماه دیگر تا سال نو میلادی و جشن کریسمس فاصله داریم، شاید بسیار در فکر سفر خارج از کشور در این برهه از سال و خرید برای کریسمس باشند. خرید کریسمس می تواند خسته کننده نباشد اما به شرطی که هوشمندانه سفر کنید. اگر چه بسیار تصور می کنند که خرید کریسمس با رفتن از مغازه ای به مغازه دیگر و در میان ازدحام جمعیت به یک موضوع خسته کننده و آزار دهنده تبدیل شده اما می توان خرید کریسمس و هدایای جشن سال نو را با یک سفر هوشمندانه ترکیب کرد و از آن لذت برد. با سایت رزرو هتل ایران هتل آنلاین همراه باشید.

1- استراسبورگ، فرانسه

2- بازار کریسمس وین، اتریش

3- بازار بزرگ کریسمس، مونترال، کانادا

4- میدان اولد تاون و میدان ونسسلاس، پراگ، جمهوری چک

5- پیاتزا سانتا کروچه، فلورانس، ایتالیا

6- کراکوف، لهستان

7- بازار کریسمس فرانکفورت، بیرمنگام، بریتانیا

8- باغ های تیوولی کپنهاگن، دانمارک

9- گندارمن مارکت، برلین، آلمان

10- وینتر ووندرز، بروکسل، بلژیک
وینتر ووندرز بلژیک بیشتر به یک فستیوال شبیه است تا یک بازار کریسمس، اگر چه در بیش از 200 کلبه چوبی این بازار همه چیز، از نوشیدنی های محلی تا کلوچه های خوشمزه بلژیکی، فروخته می شود. این بازار در بخش بزرگی از شهر برپا شده و علاوه بر خرید می توانید از اسکیت روی یخ، نمایش نور و البته تماشای درخت بزرگ کریسمس نیز لذت ببرید. وینتر ووندرز از 30 نوامبر تا 6 ژانویه برپا بوده و اولین تجربه ای که باید در این بازار کسب بکنید خوردن هات چاکلت بلژیکی است.

نوشته بهترین بازارهای کریسمس جهان در سال نو میلادی اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

نوشته 12 سنت جالب کریسمس در سرتاسر جهان اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

نیوزیلند

آفریقای جنوبی

آمریکای جنوبی

البته داشتن برف و بلوط های برشته در روز کریسمس بسیار دیدنی است اما از آنچه که در این روز در کشورهای نمیکره جنوبی می گذرد نیز نباید غافل شد. کریسمس در نیمکره جنوب غربی سرگرم کننده است و شامل تفریحات خارج از خانه، غذاهای دریایی، آفتاب و شادی های از ته دل می باشد. بنابراین حتما باید یک روزی آن را امتحان کنید.

نوشته نحوه جشن گرفتن کریسمس در نیمکره جنوبی اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

نوشته چرا هلندی ها خیلی گستاخ و بی ادب هستند؟ اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

برای جلوگیری از سردرگمی گردشگران، راهنمای استراتژی فرهنگی جهت مسافرت به هلند را فراهم کرده ایم، این راهنمایی مهم ترین موارد ضروری که برای آمادگی نیاز دارید را شامل می شود تا از فرهنگ هلندی نهایت لذت را ببرید.
طبق آمار نه مارس، 2011 میلادی، کشور هلند جمعیتی بالغ بر 16805037 نفر دارد و هم اکنون در رده شصت و چهارمین کشور پرجمعیت جهان قرار دارد. هلندی زبان رسمی این کشور است و اکثریت جمعیت این سرزمین هلندی صحبت می کنند، که شباهت زیادی به زبان آلمانی دارد و از زبان های فرانسوی و انگلیسی نیز کلمات و اصطلاحاتی بر آن افزوده شده است. زبان دوم مردم هلند فریزی نام دارد که تقریبا توسط نیم میلیون شهروند هلندی در استان فریزلند صحبت می شود. گفتنی است که از لحاظ اجتماعی جامعه هلند به طور کلی مستقل و مدرن می باشد. اکثریت به برابری برای همه اعتقاد دارند هرچند به خود فرد بیش از اجتماع تمرکز و اهمیت می دهند، و اکثریت آنها از کلاس متوسط جامعه به حساب می آیند.
کشور هلند دارای اقتصاد بازار آزاد پیشرفته ای است و اکثریت مردم اغلب در بخش های صنایع کشاورزی، تجارت، و خدمات کار می کنند.

آداب غذا خوردن و آشپزی

غذاهای هلندی. آشپزی سنتی هلند تنوع زیادی ندارد و بسیار ساده و راحت تهیه می شوند. غذاهای سنتی هلندی سبزیجات زیادی داشته و اندکی گوشت دارند. هلندی ها غذای فرهنگ های دیگر را نیز می پزند و بیشترین تاثیر را از فرهنگ های ایتالیایی، چینی، مدیترانه ای و اندونزیایی گرفته اند؛ این تاثیر را می توانید در رستوران های برگزیده هلند نیز مشاهده کنید.
صبحانه. معمولا صبحانه شامل یک تکه نان با پنیرهای مختلف، کره بادام زمینی، شیره مربا، و شکلات است. ناهار، ممکن است غذای مشابه صبحانه را برای ناهار میل کنند و گاهی اوقات ساندویچ های پنیر و تکه گوشت سرد میل می کنند (پنیرهایی چون گودا، لیدن و ایدام). شام: از دو یا سه وعده غذایی تشکیل شده است که سوپ به عنوان پیش غذا، سیب زمینی به همراه مقدار زیادی سبزیجات و کمی گوشت به عنوان غذای اصلی، و شیرینی یا کلوچه به عنوان دسر را در بر می گیرد. تاس کباب یا استامپوت یک غذای زمستانی سنتی بوده و اسنرت یا سوپ نخودفرنگی اغلب به عنوان سوپ شام انتخاب می شود.

گفتنی است که صبحانه اولین برنامه در صبح بوده و معمولا بین ساعات 6 و 8 میل می شود، ناهار معمولا حدود ساعت 12 و 1 صرف شده و شام اغلب از ساعت 6 میل می شود (این ساعات طبق استانداردهای بین المللی رایج شده اند).
زمان میل کردن چای ترکیبی از آشپزی و رویداد اجتماعی بوده که اغلب بین صبحانه و ناهار در ساعات 10 تا 11 صبح یا بین ناهار و شام در ساعت 4 تا 5 است. در زمان چای هلندی ها دوستان یا همسایه خود را به نوشیدن چای یا قهوه در کنار بیسکویت یا کلوچه دعوت می کنند.

با وجود اینکه آداب هلندی ها رفتار دیگر کشورهای اروپایی را منعکس می کند، روش ها و رفتارهایی نیز وجود دارد که مختص شهروندان هلندی به شمار می رود. شاید این رفتارهای ذکر شده در تمامی مناطق هلند به چشم نخورد. هنگام احوال پرسی و خداحافظی هلندی ها دست می دهند یا در صورتی که دوست بوده و رابطه عمیقی داشته باشند 3 بار یکدیگر را می بوسند. در سفر سلام دادن به هلندی ها کافی است.
اگر یک دوست هلندی از شش هفته قبل به شام دعوت تان کرد تعجب نکنید، آنها بر اساس برنامه ریزی زندگی می کنند. در هلند کسی بدون اطلاع قبلی به خانه دیگری سر نمی زند و اول می بایستی طرف مقابل نیز قبول کند تا برنامه ریزی برای دیدار صورت گیرد.
مردم هلند بسیار روراست و صریح می باشند، شاید برای دیگران این رفتار گستاخی و بی ادبی تلقی گردد، آنها هر موضوعی را به همان صورت که است صادقانه و مستقیم بیان می کنند، این رفتار نه تنها بی ادبی نبوده بلکه سبک و روش خاص هلندی ها می باشد. هنگام صحبت کردن با یک هلندی بهتر است به چشمان او نگاه کنید؛ این مردم انتقادپذیر بوده و زودرنج نیز نمی باشند.
هلندی ها به زبان های دیگر نیز تسلط دارند، اگر با یک هلندی در زبان خودش صحبت کردید و آنها به انگلیسی جواب دادند تعجب نکنید آنها در زبان های دیگر مهارت خاصی دارند و به راحتی می توانند یکی از لهجه های دیگر کشورها را بکار برند.
هلندی ها با ثروتمند بودن مشکلی ندارند اما صرف مبلغ زیاد در ملا عام را ولخرجی و ویژگی منفی می دانند. همچنین بهتر است هرگز از آنها در مورد میزان درآمدشان سوالی نپرسید.

آداب هدیه بخشیدن

ورزش

ورزش بخش مهمی از زندگی شهروندان هلندی است، بیش از 35 هزار کلوب با ورزش های عملی در حال فعالیت می باشند و تقریبا 28 درصد مردم از اعضای دائمی و فعال این کلوب ها به شمار می روند. علاوه بر این بسیاری از جمعیت در باشگاه ها عضو نبوده اما در زمینه ورزشی بسیار فعال می باشند.
ورزش اصلی هلندی ها فوتبال، دوچرخه سواری و اسکی می باشد. فوتبال به سبکی از زندگی تبدیل شده و طرفداران بیشماری در این کشور دارد. انجمن سلطنتی هلند یکی از فدراسیون های محترم و مهم هلند محسوب می شود و این فدراسیون یکی از اعضای تاسیس کننده فیفا نیز می باشد. در طول سال ها هلندی ها مقامات زیادی در زمینه فوتبال کسب کرده اند، که به سه مدال برنز در المپیک و سه جام جهانی فینال فیفا می توان اشاره کرد.
دوچرخه سواری در اواخر دهه 1890 در میان شهروندان شکوفا شد و در دهه 1900 به اوج رسید. در سال 1928 انجمن دوچرخه سواری سلطنتی هلند تشکیل شد و به زودی دوچرخه سواری به یک ورزش مهم تبدیل گشت و از آن دوران تا کنون اهمیت خود را حفظ کرده است. در هلند تقریبا از پیر تا جوان دوچرخه سواری می کنند و در کنار خانه ها می توان این وسیله را مشاهده کرد. هلندی ها اغلب با دوچرخه به محل کار، خرید و تحصیل می روند. هرچند در طول سال فوتبال و دوچرخه سواری در صحنه های مختلف خودنمایی می کند اما با رسیدن زمستان اسکی سرعتی به یکی از ورزش های مهم و محبوب هلندی ها تبدیل می شود. ورزشکاران هلندی در این رشته ی ورزشی در سطح جهان نام آور و مشهور بوده و مقام های زیادی کسب کرده اند. اگر در طول زمستان به هلند سفر کنید از اسکی رفتن اکثریت شهروندان تعجب نکنید، آنها همگی برای مسابقه تمرین می کنند.

هنر
کشور هلند به داشتن موزه های تاریخی و مجموعه های فراوان هنرهای ظریف در جهان شهرت دارد. دوران طلایی در قرن 17 میلادی یکی از زمان های شکوفایی و رشد هنر بوده است که سبک های باروک در آن دوران از ایتالیایی ها وام گرفته شد و پایه و اساس هنر هلندی گشت. در قرن بیستم نیز دوره ی دیگر اوج هنر شروع شد که با هنرهای مدرن همراه بود و تا به امروز نیز ادامه داشته و به اوج خود رسیده است.
معماری: گفتنی است که معماری هلند نیز در دوران طلایی شکوفا گردید و سبک باروک به عنوان معیار معماری در نظر گرفته شد. در اواخر قرن نوزدهم میلادی سبک معماری گوتیک دوباره به میدان بازگشت و با شروع قرن بیستم معماری مدرن جایگاه خود را یافت. ساختمان های متفاوت هلند نشان دهنده ی سبک های تاریخی متفاوتی است که در طول قرن ها شکل گرفته اند.

نوشته آشنایی با فرهنگ مردم هلند اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

مرکز استان گیلان شهر زیبای رشت است. رشت یکی از شهرهای سرسبز شمالی کشورمان است که جاذبه های طبیعی و تاریخی بسیاری دارد. این شهر یکی از کلان‌ شهرهای ایران است که به آن لقب سومین شهر گردشگر پذیر ایران را داده ‌اند. این شهر به دلیل داشتن طبیعتی سرسبز، همواره یکی از مقاصد گردشگری ایرانیان در ایام نوروز و تعطیلات تابستان می باشد و کمتر کسی است که به شمال ایران سفر کند و از رشت دیدن نکند. از جمله جاذبه های این شهر شمالی می توان به باغ محتشم، عمارت کلاه فرنگی، پارک ملت، بقعه ی دانای علی، آرامگاه میرزا کوچک خان جنگلی، خیابان علم الهدی، بازار بزرگ رشت، گوهررود، سبزه میدان، مجموعه‌ ی میدان شهرداری و … اشاره کرد.

از آنجا که رشت یکی از شهرهای گردشگری ایران است دارای هتل های بسیار خوبی می باشد. در این میان یکی از بهترین هتل های رشت هتل آپارتمان صبوری است که در شهر رشت – خیابان رسالت – رودبارتان – مقابل پارک شهید گلستانی قرار دارد. این هتل آپارتمان در فروردین ماه سال 1394 به بهره برداری رسیده است. هتل آپارتمان صبوری رشت در قالب پنج طبقه بنا شده و دارای 10 واحد اقامتی با امکاناتی به روز و قابل قبول است. این هتل با قرارگیری در استان سرسبز گیلان، همواره میزبان گردشگران بسیاری از اقصی نقاط ایران و حتی جهان می باشد. دسترسی به سایر نقاط شهر از طریق این هتل بسیار سهل و اسان است. فاصله ی این هتل آپارتمان سه ستاره تا برخی اماکن تاریخی و مذهبی از جمله ساختمان تاریخی شهرداری سابق رشت و حرم مطهر حضرت فاطمه اخری، تنها حدود سه کیلومتر است که از جمله مزایای آن به شمار می رود. این هتل اقامتگاهی بسیار پاکیزه با غذاهایی خوشمزه، کارکنانی باتجربه و موقعیت دسترسی مناسب است و به راحتی می تواند آرامش و آسایش مسافران در سفر به گیلان را فراهم کند و اوقات خوشی را پیش روی آنها قرار دهد.

معرفی کلی
عید نوروز یک عید باستانی است که برای ایرانیان از اهمیت بالایی برخوردار است. این اهمیت در حدی است که قبل از فرا رسیدن آن در برخی از مناطق ایران مراسمات خاصی انجام می شود و اهالی آن منطقه با انجام این مراسمات به پیشواز سال نو و عید نوروز می روند. معمولا هر یک از این مراسمات جنبه های جالب خود را دارند و اهدافی را دنبال می کنند. یکی از این مراسمات سنتی جالب اجرای یک نمایش عروسکی به نام آینه تکم است که بیشتر در نواحی غربی استان گیلان انجام می شود. البته در گذشته تکم چی ها از آذربایجان به نقاط هشتپر و حتی انزلی و رشت می رفتند و پیام آور رسیدن سال نو و عید نوروز می شدند. البته گاهی اوقات هم تکم چی ها از همان اهالی روستا بودند.

تکم عروسکی به شکل بز است که آن را با پارچه ها و منجوق های رنگی و پر می آرایند. این عروسک به دسته ای متصل می شود و با بالا و پایین بردن این دسته از میان سوراخ موجود بر یک تخته ی چوبی، آن را به حرکت و جنبش وا می دارد. در این میان صدای برخورد عروسک با تخته ی چوبی، آهنگی شاد را تداعی می کند، از طرفی تکم چی ها هم ترانه هایی خوش آهنگ را سر می دهند تا بر جذابیت و حس خوب و شاد مراسم بیفزایند. در گذشته تکم چی ها ترانه هایی شاد و خوش آهنگ زمزمه می کردند و از مردم هدیه می گرفتند و از محلی به محل دیگر می رفتند تا خبر رسیدن بهار را به اهالی آن محل هم بدهند.

آینه تکم گیلان
آینه تکم یک نمایش عروسکی جذاب است که توسط افرادی به نام تکم چی برگزار می شود. در گذشته تکم ‌چی ‌ها که پیام ‌آوران نوروز بودند از شهر اردبیل به سمت نواحی غرب گیلان و گاهی تا نزدیکی بندر انزلی و رشت نیز می ‌رفتند تا نوید رسیدن سال نو را به همگان بدهند. آنها یک عروسک به نام تکم را به شکل بز و به اندازه ی حدودا دو کف دست انسان از جنس چوب می ‌ساختند و مراسم را به وسیله ی آن برگزار می کردند. نحوه ی ساخت تکم به گونه ای بود که به کمک پاهای آن بتوان تکم را به راحتی حرکت داد و عروسک را به این طرف و آن طرف چرخاند.

تکم چی ها که همان سازندگان تکم بودند در دو طرف تکم دو آینه ی کوچک می‌ چسباندند و با تکه پارچه ‌های رنگی، منجوق‌ ها و پرهای زیبا تکم را به طرز جالبی تزئین می کردند و به دلیل وجود این آینه ها مراسم بازی با تکم را آینه تکم می‌ نامیدند. تکم به وسیله ی چوبی که طول آن حدود نیم متر بود و به زیر تنه ی آن متصل می شد حرکت می کرد. در این نمایش سنتی و جذاب، تکم چی ها تکم را هماهنگ با ترانه‌ های شادی که خوانده می‌ شد به رقص در می ‌آوردند و بدین ترتیب بر حسب سرعتی که تکم‌ چی به تکم می‌ داد آرام تر یا سریع تر، ایستاده یا نشسته روی تخته ای گرد قرار می ‌گرفت و صدای برخورد آن به تخته با آهنگ ترانه ‌ای که برایش خوانده می ‌شد هماهنگ می‌ گشت و صحنه های جالبی را پدید می آورد.

طبق گفته های اهالی غرب گیلان تکم موجودی افسانه ای است که به شکل حیوانی از جنس تخته ساخته می شود و با پارچه های رنگی و تکه های آینه تزئین می گردد. به نظر اهالی نام تکم از واژه ی تَکَ به معنای بز ‌نر گرفته شده است و می تواند همان سیاگالش که حافظ و نگهدارنده ی حیوانات و دام ها است باشد. در گذشته تکم چی ها حدود یک ماه قبل از عید نوروز در روستاها ظاهر می شدند و با اجرای نمایش آینه تکم آمدن بهار را نوید می دادند. در واقع تکم چی ها با در دست گرفتن تکم و تکان دادن آن، سرودها و ترانه ‌هایی در توصیف چهارشنبه سوری و عید نوروز می خواندند. تکم چی ها وقتی که به روستا می آمدند، گویی قاصدی بزرگ بودند که از سرزمین های دور دست آمده و فقط پیام آور نوروز هستند. در آن زمان در هر محلی، تکم چی هایی که لباس محلی بر تن داشتند به چشم می خوردند. کودکان دور و برشان را گرفته و به تکم آنها چشم می دوختند و به ترانه هایشان گوش می دادند و به شادی و خوشحالی می پرداختند. اما امروزه این مراسم تنها به صورت نمادین و در یک مکان مشخص برگزار می شود و تکم چی ها مانند گذشته از این روستا به آن روستا نمی روند.

نوشته آینه تکم در گیلان، پیام آور نوروز اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

جشنواره ها مراسمی هستند که عده ی زیادی از افراد را گرد هم جمع می کنند تا به مناسبتی خاص به شادی و سرور بپردازند و برای چند ساعتی هم که شده از دغدغه های روزانه به دور باشند. تعداد جشنواره هایی که هر ساله در دنیا برگزار می شود بسیار زیاد است. جشنواره هایی هم در ایران به پا می گردد که دیدن از آنها می تواند بسیار جالب و جذاب باشد. یکی از این جشنواره ها جشنواره ی سمنو است که در شهر درق واقع در شهرستان گرمه از استان خراسان شمالی ایران برگزار می شود. جشنواره ای که نتیجه ی آن پخت چند دیگ بزرگ سمنوی خوشمزه است که افراد مقداری از آن را در ایام نوروز بر سر سفره ی هفت سین می گذارند تا رسم دیرینه ی ایرانیان را به جا آورده باشند.

استان خراسان شمالی استانی پر از جاذبه های طبیعی و تاریخی است. از جمله شهرهای دیدنی آن می توان به شهر شیروان، اسفراین، جاجرم، فاروج، گرمه و آشخانه اشاره کرد. مرکز این استان شهرستان بجنورد است که این نیز از جمله شهرهای دیدنی خراسان شمالی به شمار می رود و جاذبه های گردشگری بسیاری دارد. از جمله جاذبه های بجنورد می توان به گردشگاه بابا امان، گردشگاه بش‌ قارداش، عمارت مفخم، عمارت آیینه ‌خانه ی مفخم، آتشکده ی اسپاخو، امامزاده سلطان سید عباس، کوشک باغ علی آباد، دریاچه ی سد شیرین دره، طبیعت باغ دره، بند خاکی عبدل‌ آباد، غار سوله قواق و خانه ی بانک ملی اشاره کرد.

یکی از بهترین این هتل ها هتل داریوش بجنورد است که در کیلومتر 3 جاده ی بجنورد به مشهد در روستای کلاغ آشیان قرارد دارد. از طرفی از تخفیفات خوبی هم بهره مند شوید و سفری به صرفه داشته باشید. هتل داریوش بجنورد در زمستان سال 1395 فعالیت خود را آغاز کرده است. این هتل در زمینی به مساحت تقریبی 4 هکتار احداث شده و علاوه بر اتاق دارای تالار عروسی و سالن آمفی تئاتر نیز می باشد. ساختمان اصلی هتل باشکوه داریوش بجنورد دارای 30 واحد اقامتی در قالب 3 طبقه است و با امکانات خوبی که دارد پذیرای مسافران گرامی به استان خراسان شمالی می باشد. این هتل که در روستای کلاغ آشیان واقع شده و فاصله ی آن تا شهر بجنورد حدود 3 کیلومتر است مناطق گردشگری زیبایی مانند پارک بابا امان و روستای سرسبز حمید را برای بازدید پیش روی مهمانان هتل قرار می دهد تا در کنار اقامت در این هتل زیبا از مناظر اطراف نیز لذت ببرند و با خاطره ای خوب از استان خراسان شمالی به محل زندگی خود برگردند. این هتل از مهمانان قبلی خود امتیاز بسیار خوب گرفته است و این نشانه ی سطح بالای پاکیزگی، عملکرد مناسب و رضایت بخش کارکنان، امکانات به روز، غذاهای خوشمزه و باکیفیت و مرغوب، موقعیت دسترسی آسان و آرامش و آسایش مهمانان در مدت اقامت در این هتل است. شما در سایت ایران هتل آنلاین می توانید با کلیک بر گزینه ی مشاهده ی کامل نظرات میهمانان، نظر تک تک آنها را مطالعه کنید و با آگاهی کامل نسبت به رزرو این هتل یا هر هتل دیگری در بجنورد اقدام بفرمایید.

معرفی کلی
درق در فاصله ی 7 کیلومتری از شهر گرمه و در مسیر ارتباطی استان سمنان به خراسان شمالی قرار دارد. شهرستان گرمه با جمعیت تقریبی در حد 26 هزار نفر در فاصله ی 165 کیلومتری از جنوب غربی شهر بجنورد، مرکز استان خراسان شمالی واقع شده است و اهالی آن بیشتر از طریق کشاورزی و دامپروری امرار معاش می کنند.استان خراسان شمالی منطقه ای پر از جاذبه ی فرهنگی است به طوری که در حوزه ی میراث فرهنگی ناملموس آن حدود 80 مورد جاذبه ی دیدنی به ثبت ملی رسیده است. یکی از این جاذبه های دیدنی جشنواره ی سمنو است که با آیین و آداب و رسوم خاصی و برنامه های متنوعی هر ساله در شهر درق برگزار می شود و عده ی زیادی از گردشگران از سراسر استان و حتی کشور ایران را به سمت خود می کشاند تا خاطرات خوش و لحظات فراموش نشدنی را در کلبه ی ذهنشان بسازد و در آستانه ی ورود به سال نو سمنوی سفره های هفت سینشان را فراهم کند.

ششمین جشنواره ی سمنو در شهر درق
جشنواره ی سمنو برای اولین بار در سال 1392 برگزار شد و سال به سال با استقبال بیشتر مردم بومی و غیر بومی مواجه گشت. آخرین مورد آن ششمین جشنواره ی استانی سمنو بود که در تاریخ 9 / 12 / 97 در روز پنجشنبه با حضور شماری زیادی از گردشگران و نیز مردم استان خراسان شمالی در شهر درق شهرستان گرمه برگزار شد. رئیس نمایندگی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گرمه در کنار برگزاری این جشنواره خطاب به خبرنگاران چنین عنوان کرد که: پخت سمنو در خراسان شمالی و مخصوصا در شهر درق، با اجرای یک سری آداب و رسوم خاص و سنتی برگزار می‌شود و این امر باعث شده پخت سمنو به عنوان یکی از آیین‌ معنوی استان خراسان شمالی به ثبت ملی برسد. ایشان یعنی رضاعلی غلامی با بیان اینکه مهم ‌ترین ویژگی این غذا که آن را منحصر به فرد می کند شیوه ی پخت ویژه ی آن می باشد گفت: نزدیک ایام نوروز سمنوهای مختلفی با دستور پخت های متفاوت در سرتاسر کشور پخته می ‌شود، اما مدت ماندگاری آن ها تنها دو تا سه ماه است و بیش از آن سمنو سالم نمی ماند و دیگر قابل استفاده نیست؛ اما سمنویی که با دستور پخت ویژه ی خود همه ساله در شهر درق از شهرستان گرمه توسط آشپزان زبردست خراسان شمالی پخته می شود و در جشنواره ی سمنو عرضه می گردد تا همگان از خوردن آن لذت ببرند تا دو سال و بدون نگهداری در یخچال کاملا سالم می ماند و به هیچ وجه خراب نمی ‌شود. این واقعا ویژگی قابل توجهی است که سمنوی این شهر را تا این حد معروف کرده به طوری که در زمان پخت آن جشنواره برگزار می شود و برنامه های خاصی به راه می افتد.

غلامی در ادامه ی صحبت های خود چنین اظهار داشت که: امسال نیز جشنواره ی سمنو در شهر درق و با حضور علاقه مندان ساکن استان و عده ای از گردشگران از دیگر استان های کشور، در محل مسجد جامع تاریخی شهر درق برگزار شد. جشنواره ای که هدف از برگزاری آن معرفی هر چه بیشتر این میراث معنوی به همگان است. وی به اجرای برنامه های فرهنگی – هنری، موسیقی سنتی و کشتی با چوخه در کنار پخت سمنو در این جشنواره اشاره کرد و آنها را از دیگر برنامه های جانبی انجام شده در جشنواره ی سمنو برشمرد و گفت: غرفه های فروش صنایع دستی نیز از دیگر برنامه هایی است که برای گردشگران و شرکت کنندگان در این جشنواره لحاظ شده، برنامه ای که بسیار مورد استقبال قرار می گیرد و همواره نظر گردشگران را به سمت خود جلب می کند. در این غرفه ها می توانید با انواع و اقسام صنایع دستی استان خراسان شمالی مخصوصا شهرستان گرمه و به ویژه شهر درق آشنا شوید و هر کدام را که مایل هستید تهیه کنید و به عنوان یادگاری نزد خود نگه دارید یا برای دوستانتان سوغات ببرید. در کنار تمام اینها استشمام عطر سمنو که مهم ترین محصول این جشنواره است و چشیدن طعم لذیذ آن صفای دیگری دارد. سمنو از جوانه ی گندم همراه با آرد طی یک پخت طولانی مدت تهیه می شود و بیشتر به عنوان نذری یا در ایام عید نوروز به مصرف می رسد.

نوشته جشنواره سمنو در شهر درق گرمه خراسان شمالی پیشواز نوروز 99 اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

سرزمین ایران زمانی بسیار پهناورتر و وسیع تر از امروز بوده است. در آن زمان رسم و رسومات بسیاری در میان مردم رواج داشته است. مردم به این رسم و رسومات احترام می گذاشتند و تلاش می کردند آنها را به بهترین شکل ممکن انجام دهند. این در حالی بود که بسیاری از آنها در قالب جشن برگزار می شد و موجبات شادی و سرور مردم را فراهم می کرد. امروزه تعدادی از این آداب و رسوم تغییر شکل داده اند، بعضی ها به تاریخ پیوسته اند، برخی هم هنوز زنده اند و نفس می کشند. یکی از این جشن ها که بعد از گذشت هزار و پانصد سال هنوز هم وجود دارد جشن نوروزبَل در استان گیلان، شمال کشور ایران است.

برای شرکت در این جشن زیبا و شاد بایستی راهی استان گیلان شوید. می توانید در شهر رشت مرکز استان گیلان اقامت کنید. برای اقامت در رشت وارد سایت ایران هتل آنلاین شوید و لیست هتل های رشت را ببینید. بر هر یک کلیک کنید تا اطلاعاتی را که نیاز دارید کسب نمایید. بعد از مطالعه و مقایسه ی مشخصات هتل ها یکی را به دلخواه انتخاب و به صورت آنلاین رزرو کنید تا بابت محل اقامت در گیلان اسوده خاطر باشید. یکی از بهترین این هتل ها هتل شبستان رشت است. آدرس این هتل میدان گلسار – ابتدای خیابان بنت الهدی است. هتل شبستان رشت فعالیت خود را در اسفند ماه 1391 شروع کرد. این هتل دارای 20 واحد اقامتی در قالب 6 طبقه است. هتل شبستان در زمینی با مساحت 1500 مترمربع ساخته شده و دارای امکانات مدرن جهت رفاه حال مهمانان می باشد. از جمله مزایای این هتل چهار ستاره، قرار گرفتن در فاصله ی کمی از فرودگاه بین المللی و مرکز شهر است که بر محبوبیت آن می افزاید.

معرفی کلی
نوروزبل یک جشن تاریخی است که در گذشته در گاه شمار گیلکی در آغاز سال دیلمی در گیلان، مازندران، الموت قزوین و طالقان البرز برگزار می شد. (گاه شمار گیلکی تقویمی است که مردم گیلان در گذشته از آن برای تعیین روز و ماه و سال و دیگر امور مربوطه استفاده می کردند). این جشن در آخرین روز از اسپندار ما (آخرین ماه سال طبق تقویم گیلکی) به منظور استقبال از سال نو، با شعله ور کردن آتش و ایجاد گرما بر پا می شود.

“بَل” در زبان گیلکی کوهستان همان “وَل” در زبان گیلکی مردم کنار دریاست که به معنی آتش است. در نتیجه نوروزبل به معنای شعله ی فروزان آتش نوروزی می باشد. آخرین روز از آخرین ماه سال در تقویم گیلکی مصادف با ۱۶ مرداد در تقویم هجری شمسی است (البته در برخی از سال ها به دلیل وجود سال کبیسه این تاریخ بین ۱۳ تا ۱۷ مرداد تغییر می کند). در نتیجه جشن نوروزبل در غروب ۱۷ مرداد بر پا می شود. تاریخچه ی این این جشن به دوران قبل از اسلام بر می گردد، جشنی که همواره از نظر دیلمیان مهم و ارزشمند بوده است. در مازندران طبق تقویم طبری جشن نوروزبل و با ۱۲ روز اختلاف از تقویم گیلکی برگزار می شده، البته امروزه دیگر هیچ اثری از اجرای آن در این منطقه وجود ندارد. به هر حال نحوه ی برگزاری جشن به این صورت است که مردم بهترین لباسهای خود را پوشیده و پس از بر پا کردن آتش، با صدای ساز و آواز آمدن سال جدید را جشن می گیرند و آن را به یکدیگر تبریک می گویند. البته سال ها این جشن به دست فراموشی سپرده شده بود تا اینکه در سال 85 کم کم زنده شد و در خرداد ماه 1396 با شماره ۱۳۷۱ در فهرست آثار ناملموس ایرانی به ثبت رسید.

دلایل بر پا کردن آتش در جشن نوروزبل
اولین و مهم ترین اقدامی که در جشن نوروزبل انجام می شود بر پا کردن آتش است. گیلکی ها در قدیم معتقد بودند بر پا کردن آتش در نوروزبل از شدت برف و سرمای زمستان می کاهد و آنها را از صدماتی که ممکن است سرما به خانه ها و محصولاتشان وارد کند در امان نگه می دارد. علاوه بر این، آتش که یکی از عناصر چهارگانه است در باور مردم قدیم مقدس است.
دلیل سوم اینکه آتش نوعی وسیله ی خبر رسانی برای گذشتگان محسوب می شده است. در واقع از آنجا که در گذشته وسیله های خبر رسانی زیادی در اختیار مردم قرار نداشته مردم از آتش برای این کار استفاده می کردند. مهم ترین خبری که آتش در این جشن به اطلاع همگان رسانده شروع سال جدید بوده است. چوپانان ارشد که به آنها سرگالش گفته می شد، برای اعلام شروع سال نو نوعی لباس به نام “شولا” بر تن می کردند و به بالای بلندترین کوه اطراف می رفتند و بر قله ی آن آتش بزرگی روشن می کردند. آنها با انجام این کار چوپانان دیگر را از شروع فصل کوچ و بردن دام ها به پایین کوه مطلع می ساختند و به کشاورزان زمان آمدن برداشت محصول را خبر می دادند. در کنار تمام این گفته ها، قدیمی ها آتش را نمادی از پاکی و پاکسازی می دانستند، لباس های کهنه خود را به درون آن می انداختند و در کنارش به ستایش خداوند متعال می پرداختند و از او خیر و برکت درخواست می کردند.

استفاده ی دیگری که مردم در جشن نوروزبل از شعله ی آتش داشتند پیش بینی وضع هوا بود. طبق گفته هایی که در این باره وجود دارد مردم کوهستان معتقد بودند که اگر دود آتش نوروزبل به سمت کوهستان های جنوب یعنی ییلاق برود، زمستان جلگه یعنی قشلاق خوب و اگر شعله به سمت جلگه بیاید، زمستان سخت و پربرفی در پیش دارند.

دلیل برگزاری نوروزبل در میانه مرداد ماه
گالشان اواسط مرداد را بهترین زمان برای پرداخت مالیات و خراج سالانه ی خود می دانستند و با تغییری که در سال ایجاد کردند، میانه ی مرداد را به عنوان آغاز سال جدید برگزیدند. آنها تلاش می کردند تا کارهای کشاورزی و دامداری خود را تا این موقع از سال تمام کنند و این کار و کوشش را در پایان سال جشن می گرفتند. برای مردم گیلان فلسفه ی جشن نوروزبل تنها به خاطر آمدن سال نو نبود، بکه آیین خراجی و بهانه ای برای جشن گرفتن تلاش سالانه بود. آنها با برپایی این جشن شکر خداوند را به جا اورده و سال جدید “خراجی” را به یکدیگر تبریک می گفتند.

برگزاری جشن نوروزبل در گذشته
در گذشته بعد از یک سال تلاش و کوشش در ماه مرداد زمان برداشت برنج و گندم فرا می رسید. گل گاو زبان ها و دیگر گیاهان دارویی و خوراکی آماده ی استفاده می شد. محصول درختان میوه مانند فندق می رسید. کره، پنیر، ماست، کشک و دوغ محلی تهیه شده و دام ها آماده ی کوچ کردن و بازگشت به جلگه می شدند. در نتیجه مرداد ماه پایان یک سال مالی بود. پس نوبت به پرداخت خراج و مالیات می رسید. مردم از تلاش خود و نتیجه ای که می دیدند خوشحال بودند. آتش به پا می کردند و بدین ترتیب خبر از شروع سال تازه می داند. همه پیش ارباب رفته و سهم مالیات خود را می پرداختند.

لباس های کهنه ی خود از شولا و نمد گرفته تا چیزهای دیگری که نمی خواستند را به درون آتش می انداختند و زندگی را با لباس های نو از سر می گرفتند. از طرفی خانه تکانی کرده و آماده ی پذیرایی از سال نو می شدند. لباس های نو، خانه های تمیز، خراج، محصول های آماده ی برداشت، هوای مساعد، همه و همه آماده ی برگزاری جشن سال نو بود. عصر آخرین روز از اسپندر ما یعنی آخرین ماه سال آتشی به پا می کردند تا اطلاع دهند فردا سال دیلمی جدید شروع و کار و تلاش دوباره از سر گرفته می شود.

پس هیزم ها را برای بر پا کردن آتشی بسیار بلندبالا جمع می کردند. در این میان لباس های رنگارنگ مردم که طرح های بسیار زیبایی داشت منظره ای دیدنی و چشم نواز ایجاد می کرد. صدای خنده ی کودکان فضا را پر کرده و به هر طرف که نگاه می کردی مردمی را می دیدی که با شیرینی ها و نان های محلی برای جشن نوروزبل آمده اند. مردم به دیدار دوستان و آشنایانشان می رفتند، با آنها احوال پرسی می کردند و به هم نقل و نبات می دادند.

تا اینکه نوازندگان با صدای خوش آواز و ساز خود از راه می رسیدند. اکنون دیگر کوهی از هیزم جمع شده و غروب از راه رسیده و وقت روشن کردن آتش است. هیزم شعله ‌ور می شود و دود آتش تمام فضا را پر می کند. شعله هر لحظه فروزان تر شده و بالا می رود، انگار که می خواهد به آسمان برسد. ده نوازنده با کلاه و شولای گالشی خود به دور آتش می چرخند و موسیقی محلی را با شور و شدت زیادی می نوازند. ترانه ای محلی بر زبان تمام اهالی جاری می شود و شعله ی آتش همچنان زبانه می کشد. ترانه ای که با عبارت گروم گروم گروم بل شروع می شود.
در اینجاست که لباس های کهنه به آتش انداخته می شوند. مردم دور تا دور آتش ایستاده و خدا را برای نعماتش شکر می کنند و از او برای سال بعد سلامتی، پاکی، مهربانی و محصول فراوان درخواست دارند.‌ از نظر آنها نوروز فرا رسیده پس به هم تبریک می گویند.

جشن نوروزبل در زمان حال
بعد از چندین سال که از برگزاری آخرین جشن نوروزبل می گذشت، جوانان گیلان به فکر افتادند تا خاطرات پدربزرگ ها و مادربزرگهایشان را دوباره زنده کنند. آنها آداب و رسوم این جشن را یاد گرفتند، ترانه هایی که سینه به سینه منتقل شده بود را فرا گرفته و جان تازه ای به آن ها بخشیدند. امروزه جشن نوروزبل تنها به دلیل به اتمام رسیدن سال مالی برگزار نمی شود بلکه بهانه ای برای زنده نگه داشتن سنت های قدیمی و دلیل خوبی برای دور هم جمع شدن و شاد و خوشحال بودن است. این جشن معمولا به همان شکل قبلی خود و با برپا کردن آتش، نواختن ساز، خواندن ترانه و پخش نقل و نبات برگزار می شود اما دیگر ماهیت و فلسفه پرداخت مالیات، قشلاق کردن یا برداشت محصول در آن وجود ندارد. البته جشن نوروزبل هنوز در تمام گیلان فراگیر نشده و تنها در بخش هایی از آن اجرا می شود اما امیدواریم به زودی به عنوان یکی از جاذبه های گردشگری این خطه از ایران زمین بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد.

جشن نوروزبل گیلان چگونه زنده شد
جشن نوروزبل سال ها به دست فراموشی سپرده شده بود تا اینکه برای اولین بار در سال ۱۳۸۵ عده ای از جوانان روستای ملکوت املش، این سنت قدیمی را دوباره زنده کردند. خبر برگزاری این جشن در بین اهالی لنگرود و لاهیجان و طرفداران سنت های قدیمی به سرعت پیچید و سال بعد بر تعداد بازدیدکنندگان و شرکت کنندگان در جشن اضافه شد. سال بعد از آن هم جشن با شکوه بیشتری در روستای ملکوت برگزار شده و نام جشن نوروزبل دوباره بر زبان ها افتاد. این در حالی بود که اداره ی میراث فرهنگی نیز از این آیین حمایت کرد.
سال به سال جشن نوروزبل گیلان رونق بیشتری می یافت تا اینکه در سال ۸۸ در دیلمان لاهیجان با حضور بیش از ۷۰۰۰ نفر برگزار شد. از سال 89 به بعد این جشن بدون کمک میراث فرهنگی و بیشتر در نواحی شرق گیلان مانند دیلمان، املش و روستاهای آن برگزار شد و کم کم نام خود را در تمام گیلان و ایران بر سر زبان ها انداخت و با آشنایی هر چه بیشتر مردم با این جشن و تاکید کارشناسان بر اهمیت ثبت و نگهداری از این رسوم مهم و تاریخی سرانجام در خرداد ۹۶ به عنوان یک میراث فرهنگی به ثبت رسید و رسمیت یافت.

نوشته جشن نوروز بل گیلان اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

از زمان های دور وقتی زندگی روستانشینی و شهر نشینی شکل گرفت، مردم برخی از شیوه ها و سبک زندگی خود را با یکدیگر همسان کردند، تا به این ترتیب روابط خود را محکم تر کرده و زبان مشترکی برای درک هم ایجاد کنند. این همسان سازی به مرور زمان در بیشتر رسم ها و آداب مردم ریشه دواند و مردم یک قوم یا ملت را یکرنگ کرد، از آن جا که آداب و رسوم هر قومی خاص خود بود وریشه در باورها و سبک زندگی آن ها داشت، شناخت آداب و رسوم هر قوم دریچه ای شد تا از طریق آن به درک بهتر و عمیق تر مردم آن قوم دست پیدا کنیم. این آداب و رسوم که برگرفته از آیین های کهن و سنتی است، در بیشتر مراحل زندگی اقوام قدیمی به چشم می خورد.

گذشتگان ما سعی داشتند دستاوردهای خود را که در طی سالیان سال بدست آورده بودند، حفظ کرده و از نسلی به نسل دیگر منتقل کنند. این گونه بود که هنوز هم در گوشه و کنار ایران ردپای این سنت ها و آداب کهن را می بینیم. این آداب در مراحل مختلف زندگی از تولد گرفته تا مرگ، نشان گر فرهنگ کهن و باور اجداد ماست و حفظ آن ها به نوعی هویت قومی و ملی ما را پر رنگ تر و کامل تر می کند. در میان اقوام ایرانی، مردم چهار محال و بختیاری یکی از اقوامی هستند که تمام آداب و رسوم خود را حفظ کرده اند. این استان که بام ایران و سرزمین زیباترین شاهکارهای طبیعت است، متشکل از سه قوم می باشد و وجود این اقوام اصیل( بختیاری، فارس، ترک قشقایی) فرهنگ های متنوعی را در این استان به وجود آورده است. زندگی کوچ‌نشینی، آیین و فرهنگ بختیاری و قشقایی همراه با لباس محلی اقوام مختلف، در کنار زبان های لری و فارسی و ترکی ترکیب اصیل و زیبایی را به وجود آورده است، که بی همتاست.

در این میان آیین ها و رسوم محلی شاخص ترین بخش فرهنگ این اقوام هستند و می توان آن ها را در بازی های بومی – محلی، مراسم عروسی وسوگواری و آداب شکار مشاهده کرد. با ما همراه باشید تا به این خطه ی زیبای کشورمان سفر کنیم و با یکی از رسوم مردم چهار محال بختیاری به نام رسم هی گل بیشتر آشنا شویم. ایران هتل آنلاین با رزرو هتل های شهر کرد شما را همراهی می کند. ایران هتل با رزرو آنلاین هتل پارسیان آزادی شهرکرد برای شما بهترین ها را آرزو می کند.

رسم هی گل
ازدواج در میان مردم استان چهار محال بختیاری رسومی دارد، در گذشته دختر و پسر را از کودکی طی مراسمی ناف بران می کردند و آن ها از همان زمان برای هم نام بر می شدند. اما امروزه این آداب دیگر کمرنگ شده و اقوام داماد برای خواستگاری به منزل عروس می روند و در صورت گرفتن پاسخ مثبت مادر داماد روسری زیبایی بر سر عروس می اندازد و به عبارتی او را برای پسرخود نامزد می کند. خانواده ی عروس نیز در صورت قبول پیشنهاد داماد نبات و شیرینی به اقوام داماد داده و به این ترتیب رضایت خود را اعلام می کنند. سپس عروس با بافتن قالیچه خود را برای ازدواج آماده می کند و پس از یک مراسم زیبا و سنتی که رسم هی گل نیز بخشی از آن است، عروس به خانه ی داماد می رود.

مراسم ازدواج بختیاری ها با ساز و دهل و رقص محلی و ترکه بازی همراه است. خواندن ترانه های شاد آهای گل و دوال آل از دیگر آداب و رسوم ازدواج است. یکی از نکته های قابل توجه در مورد آوازهای شاد بختیاری کاربرد گسترده ی واژه ی گل می باشد. ترانه های بسیاری با این واژه و ترکیبات مشتق از آن وجود دارند که همگی حکایت از علاقه این مردم به گل می کند. در بسیاری موارد حتی توصیف یار نیز با استفاده از واژه گل صورت می پذیرد. در واقع با نگاهی به فرهنگ ایرانی می توان دریافت که مردم بختیاری در استفاده از واژه ی گل رتبه ی اول را دارند. به عنوان مثال می توان به این واژه ها در فرهنگ و ادبیات و ترانه های بختیاری اشاره کرد: گل، گلمی، آهای گل، آهای گلی، یارم ای گل، گلم ای گل، های گلمی، گل گلبند حنا و آهای گلی. این واژه ها جزء ناب ترین آوازهای بختیاری می باشند و در تمام مناطق بختیاری نشین رواج دارند.

در واقع رسم هی گل بخشی از مراسم ازدواج است، زیرا مضمون بیشتر اشعارش در وصف عروس و داماد است و نام عروس و داماد و فامیل هایشان در متن اشعار گنجانده می شود. اگر خواننده ی آواز از فامیل های عروس باشد، علاوه بر نام عروس و داماد بیشتر از فامیل های عروس یاد می کند و اگر از فامیل های داماد باشد بیشتر طرف فامیل های داماد را می گیرد. آهای گلی شکل های مختلفی مانند آهای گل، یارم ای گلی، گل گلی و گلم ای گل دارد که همگی در ریتم شش هشتم مشترکند و تنها ملودی هایشان است که از منطقه ای به منطقه ی دیگر فرق می کند. آوازها کاملا بداهه بوده و توسط زنانی که به بیت خوان معروف هستند، اجرا می شوند. معمولا تعداد زنان بیت خوان در هر طایفه کم نیست و در هر عروسی همه ی آن ها به نوبت آواز می خوانند. جمعیت حاضر نیز در پایان هر بند آوازی با صدای آهنگین عبارت “آهای گل “را در پاسخ به تکخوان می خوانند.

نوشته رسم هی گل استان چهار محال بختیاری اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

خوزستان یکی از استان های عرب نشین ایران است که در ناحیه ی جنوبی کشور قرار دارد. مرکز این استان شهر زیبای اهواز می باشد که دارای جاذبه های گردشگری بسیاری است. از جمله جاذبه های اهواز می توان به پل سفید، پل سیاه، پل طبیعت، کلیسای سورت مسروپ، خانه ی ماپار، کاروانسرای معین التجار، موزه ی هنرهای معاصر، بازار لشکرآباد، بازار عبدالحمید، موزه ی خراطی و … اشاره کرد.
برای اقامت در اهواز وارد سامانه ی قدرتمند ایران هتل آنلاین شوید و نام اهواز را در آن جست و جو کنید. تنها ظرف چند ثانیه می توانید شاهد لیست کاملی از هتل های اهواز باشید و هر کدام را که می خواهید رزرو آنلاین کنید و بابت محل اقامت در سفر به این شهر توریستی جنوب کشور آسوده خاطر باشید. ایران هتل آنلاین برای مشتریان خود احترام قائل است و اطلاعات کاملی از هر هتل را در اختیار آنان قرار می دهد تا با آگاهی بیشتری اقدام به رزرو هتل کنند. از طرفی تضمین قیمت می دهد و تخفیفات خوبی هم برای آنها مخصوصا اعضای سایت در نظر می گیرد. دیگر اینکه چنانچه به هر دلیلی مجبور به کنسل کردن هتل خود شوند لازم نیست بابت این کنسلی هیچ هزینه ای پرداخت کنند.
یکی از بهترین هتل های اهواز هتل پارس است که در خیابان ۲۴ متری – خیابان شهید عابدی قرار دارد. هتل پارس اهواز در سال 1347 با مساحتی حدود 10000 متر مربع فعالیت خود در زمینه ی هتلداری را شروع کرده و در سال 1393 مورد بازسازی و مرمت قرار گرفته است. این هتل با پنج ستاره ی طلایی شامل 136 واحد اقامتی در قالب 5 طبقه می باشد. یکی از مزایای هتل پارس اهواز نسبت به سایر هتل ها که موجب شده تا حد بالایی مورد استقبال مهمانان اهواز قرار گیرد، نزدیکی به رودخانه ی زیبای کارون و پل سفید به عنوان دو مورد از مهم ترین جاذبه های گردشگری شهر اهواز می باشد. این هتل که عضو گروه هتل های پارس است با امکاناتی به روز، کارکنانی باتجربه، غذاهایی خوشمزه، موقعیت دسترسی مناسب و سطح بالایی از پاکیزگی به راحتی می تواند آرامش و آسایش مهمانان در سفر به اهواز را فراهم کند و ایام خوشی را برای آنها رقم بزند.

معرفی کلی
خوزستان استانی واقع در جنوب ایران با آب و هوایی گرم و مردمانی صمیمی و مهربان است. جدای از شهرهای گردشگری و جاذبه های طبیعی و تاریخی دیدنی، این استان دارای رسم و رسومات جالبی است. شرکت در این مراسمات و تماشای آنها از نزدیک حال و هوای دیگری دارد پس پیشنهاد می شود در سفر به خوزستان زمان برگزاری این آیین سنتی را در نظر بگیرید تا از نزدیک نحوه ی اجرای آنها را ببینید و بیشتر با مردم خونگرم این خطه از ایران عزیزمان آشنا شوید. یکی از رسم و رسومات جالب خوزستان رسم یزله است که در ادامه به معرفی آن می پردازیم.
رسم یزله
یزله نام یک مراسم سنتی است که همراه با موسیقی محلی در استان خوزستان در زمان شادی و غم برگزار می شود. این رسم زیبا و جالب از همان زمان های بسیار رواج داشته و همواره اجرا شده تا اینکه به دست امروزی ها رسیده تا خود را به آنها نیز نشان دهد. در واقع عرب ‌های خوزستانی رسم و رسومات کهنی دارند که ریشه ی تاریخی برخی از آن‌ ها حتی به هزاران سال پیش و به زمان ایران باستان هم می رسد. امروزه سنت های به جا مانده از زمان ايران باستان پا در عرصه ی هنرهایی مانند موسيقی، نمايشنامه، سينما و سمفوني گذاشته و آنها را مورد تاثیر خود قرار داده است. یزله نیز سنتی مربوط به زمان ایران باستان است که توسط هنرمندان خوزستانی به شکلی زیبا و دیدنی اجرا می شود و آثار ارزشمندی را خلق می کند تا مورد تحسین همگان قرار گیرد.
یزله یک آئین سنتی بسیار قدیمی است که با نام «هوسه» نیز شناخته می شود، استاد عبدالحسین احمدی پژوهشگر فرهنگ عامه در بوشهر، در جلد اول کتاب «سنگستان» در تعریف این مراسم آیینی که همراه با موسیقی محلی در بندر بوشهر اجرا می شود آورده که یزله یک مراسم رقص و پایکوبی گروهی است که بیشتر هنگام جشن و عروسی بر گزار می‌ شود. البته امروزه این مراسم در بوشهر، علاوه بر زمان شادی و عروسی‌ در مراسمات عزاداری (مخصوصاً عزاداری در ماه محرم) نیز اجرا می ‌شود که با توجه به زمان برگزاری اعمال آن مقداری تفاوت می کند به طوری که در مراسمات عزاداری با سینه زنی همراه است.

نحوه ی اجرای مراسم یزله
نحوه ی اجرای این مراسم به این صورت است که مردان عرب با پوشیدن لباس های محلی گرد هم جمع می شوند و به صورت یک قطار در می ایند به طوری که هر فرد کمر فرد کناری خود را می گیرد. آنها با صدای آهنگ شعری که در مراسم یزله خوانده می شود، به نرمی قدم برداشته و به جلو و عقب می ‌روند و صحنه ی یک اجرای گروهی را به عرصه ی نمایش می گذارند. این در حالی است که در مراسمات عزاداری، گروه پس از طی مسافتی کوتاه می ایستد و یک دایره تشکیل می دهد و همگی به سمت مرکز خم می شوند و با ریتم آهنگ یزله شروع به سینه زنی می ‌کنند، دوباره قد الم کرده و حرکت خود به سمت جلو را ادامه داده و خم شدن و سینه زدن را تکرار می کنند. لازم به ذکر است اشعار و نوحه ‌هایی که در مراسم یزله خوانده می شود کاملا بستگی به مناسبت و زمان اجرای آن دارد.
گروه هنری میسان یکی از گروه ‌های هنری است که به نمایندگی از مردم عرب خوزستان در جشنواره‌ های مختلف فرهنگی و هنری در سراسر کشور با هنرمندی تمام، با اجرای برنامه هایی مانند نصب سیاه چادر (مُضیف)، پذیرایی با چای و قهوه ی عربی، اجرای موسیقی سنتی و رقص آئینی، پخت غذا‌های محلی و بازی ‌های بومی و محلی، آداب و رسوم سنتی منطقه ی خود را به عرصه ی نمایش می گذارند تا همگان را با منطقه ی خود و مردمان آن آشنا کنند. باسم حمادی، سرپرست این گروه هنری است.

فلسفه ی به دست گرفتن شمشیر در میان اعراب در رسم یزله
طبق گفته ی خود عرب ها آنها از شمشیر به عنوان نمادی از قدرت استفاده می ‌کنند و در مراسمی سنتی مانند یزله و نیز در استقبال از مهمانان خود شمشیر به دست می گیرند تا اعلام کنند که شمشیر فقط نماد قدرت و برای جنگ و خونریزی نیست بلکه نمادی از شادی‌ آنها نیز محسوب می ‌شود و می ‌توان از آن در مراسم جشن و شادی و خوشحالی هم استفاده کرد.
پذیرایی از مهمان در مراسم یزله
یکی از اقدامات جالبی که در رسم یزله انجام می شود خوردن قهوه است. عرب های خوزستان در زمان برگزاری رسم یزله دانه ‌های قهوه را تفت می ‌دهند و سپس آن را دم می‌ کنند در نتیجه قهوه ای بسیار تلخ و غلیظ آماده کرده و ابتدا با آن از مهمان پذیرایی می کنند. سپس بعد از خوردن قهوه ی تلخ، برای مهمان چای شیرین می آورند. آنها با این کار قصد دارند اعلام کنند که تا تلخی نباشد شیرینی هیچ معنایی ندارد. البته معتقدند قهوه ی تلخ خاصیت هایی هم دارد.
در واقع رسم قهوه یکی از رسم‌ های مهم و مقدس بین اعراب خوزستان است. جالب اینکه هم میزبان که در حال پذیرایی با قهوه است و هم مهمان که قصد گرفتن فنجان قهوه از میزبان را دارد هر دو باید از دست راست استفاده کنند. استفاده از دست راست نشان دهنده ی این است که از هر دستی بدهی از همان دست هم پس می گیری. آنها معتقدند عرف و دین بر استفاده از دست راست تأکید می‌ کند.
در مراسم یزله مهمان باید بدون زمین گذاشتن فنجان، قهوه را سر بکشد. حال اگر بعد از خوردن قهوه فنجان را تکان دهد به این معناست که دیگر قهوه نمی‌ خواهد، اما اگر آن را به لبه ی قوری بزند یعنی دوباره درخواست قهوه دارد و میزبان باید برای او قهوه بریزد. جالب اینکه پذیرایی در مراسم یزله کلا با ایما و اشاره انجام می ‌شود و هیچ صحبت و تعارفی در این میان رد و بدل نمی گردد. دلیل این امر هم آن است که اگر کسی در مجلس در حال صحبت کردن است باید به احترام او سکوت کرد و حتی در زمان پذیرایی هیچ حرفی نزد.

حضور اقوام مختلف عرب در کنار هم نشانه ای از وحدت و همبستگی
معمولا مراسم یزله توسط گروه های هنری مانند گروه میسان در جشنواره ‌های مختلف فرهنگی برگزار می شود. آنها با حضور در این جشنواره‌ ها قصد دارند این پیغام را منتقل کنند که اقوام مختلف عرب نمادی از ایرانی کوچک هستند و تنوع زبان، لباس، گویش و آداب و رسوم زیادی دارند. جالب اینکه این تفاوت های فرهنگی جدای از اینکه هیچ اختلافی میان آنها ایجاد نمی‌ کند بلکه نشان ‌دهنده ی وحدت و برادری آنها نیز است. مجموع این همه فرهنگ مختلف یک فرهنگ واحد به نام ایرانی بودن را تشکیل می دهد، پس حضور اقوام مختلف عرب کنار هم در مراسماتی مانند یزله نشان‌ دهنده ی وحدت و همبستگی آنهاست.
در واقع ایران اقوام مختلفی دارد که برخی از آنها خود به چند دسته تقسیم می شوند. عرب های خوزستان نیز از این دسته هستند. برخی از این اقوام در پاره ای از مسائل اختلاف نظرهایی با هم دارند و ممکن است عده ای بخواهند از این اختلاف نظرها سوءاستفاده کنند و بین آنها اختلاف بیندازند. اما اقوام عرب از آن دسته اقوام هوشیاری هستند که در تمام دوره ‌های مختلف تاریخی از سرزمین خود دفاع کرده و همواره متحد و برادر بوده اند. برگزاری رسمی مانند یزله در این استان خود نشان دهنده ی این وحدت و همبستگی است. از طرفی بسیاری از افراد شرکت کننده در جشنواره‌ های فرهنگی با فرهنگ اقوام عرب ایران آشنایی ندارند و برایشان جالب است که با ورود به هر چادر انگار وارد یک کشور جدید می ‌شوند. این مورد نشان دهنده ی غنای فرهنگی عرب هاست که در مراسمی مانند یزله کاملا قابل رویت است.

نوشته رسم یزله در خوزستان اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.

معرفی آئین رقص چوگان
گفته شده است که رقص چوگان از جمله رقص های شرق و مرکز خراسان است که در دایره و دور صورت می گیرد. این رقص که به صورت زنجیره ای و سلسله ای انجام می شود، همواره پس از همهمه و حرکات تندش، ریتم آهسته می یابد. رقص چوگان در اعیاد و جشن های ایرانی با استقبال چشمگیری روبرو می شود و برخی خاستگاه و اصل و ریشه ی این آئین را خراسان شمالی می دانند. این رقص همچنین تحت عنوان رقص چوب کرمانجی نیز شناخته شده است. کرمانج ها تیره ای از کرد های دلاور غرب ایران هستند که در دوران صفویه در اوج قدرت به مقابله با ازبک ها در شمال شرق ایران پرداختند. و در این منطقه سکنی گزیدند و آن ها اینگونه توانستند از مرز های گهر بار ایران حمایت نمایند.

نوشته رقص چوگان کرمانجی اولین بار در بلاگ ایران هتل آنلاین. پدیدار شد.