×

جشنواره سمنو در شهر درق گرمه خراسان شمالی پیشواز نوروز 98

نویسنده نویسنده ایران هتل در تاریخ ۱۳۹۷/۱۲/۲۷
دسته بندی آداب و رسوم
جشنواره سمنو در شهر درق گرمه خراسان شمالی پیشواز نوروز 98
جشنواره ها مراسمی هستند که عده ی زیادی از افراد را گرد هم جمع می کنند تا به مناسبتی خاص به شادی و سرور بپردازند و برای چند ساعتی هم که شده از دغدغه های روزانه به دور باشند. تعداد جشنواره هایی که هر ساله در دنیا برگزار می شود بسیار زیاد است. جشنواره هایی هم در ایران به پا می گردد که دیدن از آنها می تواند بسیار جالب و جذاب باشد. یکی از این جشنواره ها جشنواره ی سمنو است که در شهر درق واقع در شهرستان گرمه از استان خراسان شمالی ایران برگزار می شود. جشنواره ای که نتیجه ی آن پخت چند دیگ بزرگ سمنوی خوشمزه است که افراد مقداری از آن را در ایام نوروز بر سر سفره ی هفت سین می گذارند تا رسم دیرینه ی ایرانیان را به جا آورده باشند.

استان خراسان شمالی استانی پر از جاذبه های طبیعی و تاریخی است. از جمله شهرهای دیدنی آن می توان به شهر شیروان، اسفراین، جاجرم، فاروج، گرمه و آشخانه اشاره کرد. مرکز این استان شهرستان بجنورد است که این نیز از جمله شهرهای دیدنی خراسان شمالی به شمار می رود و جاذبه های گردشگری بسیاری دارد. از جمله جاذبه های بجنورد می توان به گردشگاه بابا امان، گردشگاه بش‌ قارداش، عمارت مفخم، عمارت آیینه ‌خانه ی مفخم، آتشکده ی اسپاخو، امامزاده سلطان سید عباس، کوشک باغ علی آباد، دریاچه ی سد شیرین دره، طبیعت باغ دره، بند خاکی عبدل‌ آباد، غار سوله قواق و خانه ی بانک ملی اشاره کرد.
برای اقامت در هر استان معمولا مرکز آن گزینه ی مناسب تری است. برای اقامت در استان خراسان شمالی و دیدن از جاذبه های طبیعی و تاریخی و مراسمی مانند جشنواره ی سمنو به عنوان یک اثر ملی می توانید در بجنورد اقامت کنید. برای اقامتی بی دغدغه در شهر زیبای بجنورد وارد سایت ایران هتل آنلاین شوید و نام بجنورد را در آن جست و جو کنید. با یک کلیک ساده بر دکمه ی جست و جو می توانید لیست هتل های بجنورد  مانند هتل داریوش بجنورد را در این سایت ملاحظه بفرمایید. بعد از مطالعه ی مشخصات کلیدی هر هتل که در همین صفحه قابل رویت است می توانید بر هر کدام که مایل هستید کلیک کنید تا مشخصات کامل آن را ببینید و در صورت تمایل رزرو بفرمایید.
یکی از بهترین این هتل ها هتل داریوش بجنورد است که در کیلومتر 3 جاده ی بجنورد به مشهد در روستای کلاغ آشیان قرارد دارد. از طرفی از تخفیفات خوبی هم بهره مند شوید و سفری به صرفه داشته باشید. هتل داریوش بجنورد در زمستان سال 1395 فعالیت خود را آغاز کرده است. این هتل در زمینی به مساحت تقریبی 4 هکتار احداث شده و علاوه بر اتاق دارای تالار عروسی و سالن آمفی تئاتر نیز می باشد. ساختمان اصلی هتل باشکوه داریوش بجنورد دارای 30 واحد اقامتی در قالب 3 طبقه است و با امکانات خوبی که دارد پذیرای مسافران گرامی به استان خراسان شمالی می باشد. این هتل که در روستای کلاغ آشیان واقع شده و فاصله ی آن تا شهر بجنورد حدود 3 کیلومتر است مناطق گردشگری زیبایی مانند پارک بابا امان و روستای سرسبز حمید را برای بازدید پیش روی مهمانان هتل قرار می دهد تا در کنار اقامت در این هتل زیبا از مناظر اطراف نیز لذت ببرند و با خاطره ای خوب از استان خراسان شمالی به محل زندگی خود برگردند. این هتل از مهمانان قبلی خود امتیاز بسیار خوب گرفته است و این نشانه ی سطح بالای پاکیزگی، عملکرد مناسب و رضایت بخش کارکنان، امکانات به روز، غذاهای خوشمزه و باکیفیت و مرغوب، موقعیت دسترسی آسان و آرامش و آسایش مهمانان در مدت اقامت در این هتل است. شما در سایت ایران هتل آنلاین می توانید با کلیک بر گزینه ی مشاهده ی کامل نظرات میهمانان، نظر تک تک آنها را مطالعه کنید و با آگاهی کامل نسبت به رزرو این هتل یا هر هتل دیگری در بجنورد اقدام بفرمایید.

معرفی کلی
درق در فاصله ی 7 کیلومتری از شهر گرمه و در مسیر ارتباطی استان سمنان به خراسان شمالی قرار دارد. شهرستان گرمه با جمعیت تقریبی در حد 26 هزار نفر در فاصله ی 165 کیلومتری از جنوب غربی شهر بجنورد، مرکز استان خراسان شمالی واقع شده است و اهالی آن بیشتر از طریق کشاورزی و دامپروری امرار معاش می کنند.استان خراسان شمالی منطقه ای پر از جاذبه ی فرهنگی است به طوری که در حوزه ی میراث فرهنگی ناملموس آن حدود 80 مورد جاذبه ی دیدنی به ثبت ملی رسیده است. یکی از این جاذبه های دیدنی جشنواره ی سمنو است که با آیین و آداب و رسوم خاصی و برنامه های متنوعی هر ساله در شهر درق برگزار می شود و عده ی زیادی از گردشگران از سراسر استان و حتی کشور ایران را به سمت خود می کشاند تا خاطرات خوش و لحظات فراموش نشدنی را در کلبه ی ذهنشان بسازد و در آستانه ی ورود به سال نو سمنوی سفره های هفت سینشان را فراهم کند.

ششمین جشنواره ی سمنو در شهر درق
جشنواره ی سمنو برای اولین بار در سال 1392 برگزار شد و سال به سال با استقبال بیشتر مردم بومی و غیر بومی مواجه گشت. آخرین مورد آن ششمین جشنواره ی استانی سمنو بود که در تاریخ 9 / 12 / 97 در روز پنجشنبه با حضور شماری زیادی از گردشگران و نیز مردم استان خراسان شمالی در شهر درق شهرستان گرمه برگزار شد. رئیس نمایندگی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گرمه در کنار برگزاری این جشنواره خطاب به خبرنگاران چنین عنوان کرد که: پخت سمنو در خراسان شمالی و مخصوصا در شهر درق، با اجرای یک سری آداب و رسوم خاص و سنتی برگزار می‌شود و این امر باعث شده پخت سمنو به عنوان یکی از آیین‌ معنوی استان خراسان شمالی به ثبت ملی برسد. ایشان یعنی رضاعلی غلامی با بیان اینکه مهم ‌ترین ویژگی این غذا که آن را منحصر به فرد می کند شیوه ی پخت ویژه ی آن می باشد گفت: نزدیک ایام نوروز سمنوهای مختلفی با دستور پخت های متفاوت در سرتاسر کشور پخته می ‌شود، اما مدت ماندگاری آن ها تنها دو تا سه ماه است و بیش از آن سمنو سالم نمی ماند و دیگر قابل استفاده نیست؛ اما سمنویی که با دستور پخت ویژه ی خود همه ساله در شهر درق از شهرستان گرمه توسط آشپزان زبردست خراسان شمالی پخته می شود و در جشنواره ی سمنو عرضه می گردد تا همگان از خوردن آن لذت ببرند تا دو سال و بدون نگهداری در یخچال کاملا سالم می ماند و به هیچ وجه خراب نمی ‌شود. این واقعا ویژگی قابل توجهی است که سمنوی این شهر را تا این حد معروف کرده به طوری که در زمان پخت آن جشنواره برگزار می شود و برنامه های خاصی به راه می افتد.

غلامی در ادامه ی صحبت های خود چنین اظهار داشت که: امسال نیز جشنواره ی سمنو در شهر درق و با حضور علاقه مندان ساکن استان و عده ای از گردشگران از دیگر استان های کشور، در محل مسجد جامع تاریخی شهر درق برگزار شد. جشنواره ای که هدف از برگزاری آن معرفی هر چه بیشتر این میراث معنوی به همگان است. وی به اجرای برنامه های فرهنگی - هنری، موسیقی سنتی و کشتی با چوخه در کنار پخت سمنو در این جشنواره اشاره کرد و آنها را از دیگر برنامه های جانبی انجام شده در جشنواره ی سمنو برشمرد و گفت: غرفه های فروش صنایع دستی نیز از دیگر برنامه هایی است که برای گردشگران و شرکت کنندگان در این جشنواره لحاظ شده، برنامه ای که بسیار مورد استقبال قرار می گیرد و همواره نظر گردشگران را به سمت خود جلب می کند. در این غرفه ها می توانید با انواع و اقسام صنایع دستی استان خراسان شمالی مخصوصا شهرستان گرمه و به ویژه شهر درق آشنا شوید و هر کدام را که مایل هستید تهیه کنید و به عنوان یادگاری نزد خود نگه دارید یا برای دوستانتان سوغات ببرید. در کنار تمام اینها استشمام عطر سمنو که مهم ترین محصول این جشنواره است و چشیدن طعم لذیذ آن صفای دیگری دارد. سمنو از جوانه ی گندم همراه با آرد طی یک پخت طولانی مدت تهیه می شود و بیشتر به عنوان نذری یا در ایام عید نوروز به مصرف می رسد.