رستوران های بزرگ و تجربیات غذایی همانند بخش های هنری ، مد ، مناظر زیبا و گربه های خیابانی همیشه حاضر ، در سفر به اروپا اهمیت دارند .
اگر طرفدار بازیگر معروف فیلم مرد سوم یعنی اورسون ولز هستید ، حتما در پارک هیجان انگیز پراتر وین سوار چرخ و فلک مشهور آن شوید . اما سپس برای خوردن شنیسل و نوشیدن آبجو بروید تا غذای واقعی وینی را تجربه کنید .
رزرو هتل و سپری کردن یک روز با قدم زدن در طول رود سن و اطراف برج ایفل با رفتن به رستوران و تجربه بشقاب خیلی بزرگ از بهترین غذاهای فرانسه از جمله حلزون تازه پوست گرفته شده ، تکمیل می شود .
و بعد از آهسته قدم زدن در خانه آنه فرانک در آمستردام ، وقت جشن گرفتن با کیک سیب طعم دار دارچینی زیر نور خورشید در کنار کانال آب فرا می رسد .

آمستردام
غذا : تارت سیب
چرا تارت ؟
چه کسی می داند چرا تارت سیب هلندی تا این اندازه خوشمزه است ؟ تعداد زیادی سیب روی خمیر تارت یا تقریبا کیک بیسکویتی قرار می گیرد و با دارچین ، میخک ، جوزهندی، زنجبیل معطر می شود و رویه آن به شکل مشبک سرو می شود یعنی ترکیبی که به قرون وسطی باز می گردد . به صف خوردن قهوه با پای سیب در کافه وینکل 43 در خیابان جردن آمستردام ملحق شوید تا متوجه شوید این شلوغی و هیجان به چه دلیل است .

پاریس
غذا : غذای دریایی از انواع خرچنگ خام و پخته که معمولا سرد سرو می شود
مکان : پاریس ، بلوار 102 در مونت پارسناس ، لاکاپول ، شماره 14
چرا این غذا؟

لندن
غذا : گوشت گاو کباب شده با تمام مخلفات
مکان : لندن ، استرند 100 ، سیمپسون در استرند
چرا این غذا ؟

بارسلون
غذا : برنج سیاه
مکان : بارسلون ، خیابان کاله پسج جون ، لابارا
چرا این غذا ؟

رم
غذا : ساپلی : غذایی ایتالیایی شامل یک توپ برنج با سس گوجه فرنگی که مخصوص غذاهای رومی است
مکان : بانچی وچی
چرا این غذا ؟

بروکسل
غذا : صدف دریایی و سیب زمینی سرخ شده
مکان : بروکسل
چرا این غذا ؟

استانبول
غذا : کباب
مکان : استانبول ، بی اوغلو ، خیابان بکار 28 ، رستوران زوبیر اوجاک باشی
چرا این غذا؟

لیسبون
غذا : تارت کاستارد پرتغالی
مکان : لیسبون ، بلم ، شماره 84 ، شیرینی سرای بلم
چرا این دسر ؟

کوپنهاگ
غذا : اسموربرود : نان پخته شده با گندم سیاه و کره ای و به رنگ قهوه ای تیره
مکان : کوپنهاگ ، خیابان هاسر بلاد 16 ، رستوران شونه مان
چرا این غذا ؟

وین
غذا : کتلت گوشت گوساله
مکان : وین ، 1020 ، لئوپولد 17 ، اسکوپیک آند لان
چرا این غذا ؟

شهرستان بجنورد مرکز استان خراسان شمالی است، که در جهت شمال شرق استان قرار دارد. بجنورد دارای جاذبه های گردشگری بی شماری می باشد. از جمله مواردی که نظر گردشگران را پس از بازدید از جاذبه های شهر به سوی خود فرا می خواند رستوران های منحصر به فرد سنتی و مدرن شهر است که دارای فهرست متنوعی از غذاها می باشند. رستوران فست فود اسپاخو، رستوران امیر خانلو و پسران، رستوران اکبر جوجه، سفره خانه سنتی امیر نشین و رستوران مهان از جمله مهمترین و پر طرفدارترین رستوران های بجنورد به شمار می آیند. با سفر به این شهر و رزرو هتل های بجنورد، همچون هتل داریوش بجنورد که از نامدار ترین هتل های ایران است، خاطراتی بی نظیر را در این شهر رویایی تجربه نمایید.

معرفی مهم ترین رستوران های بجنورد

رستوران فست فود اسپاخو
رستوران فست فود اسپاخو بجنورد در خیابان امام خمینی شرقی، مابین چهار راه باسکول و میدان کارگر، مقابل کوچه ی بهار قرار دارد. این رستوران یکی از معروف ترین فست فود های شهرستان بجنورد می باشد. و طرفداران بیشماری دارد. سرویس دهی این رستوران در وعده های غذایی ناهار و شام صورت می گیرد. سبک آشپزی در آن به صورت فست فود، پیتزا و ایتالیایی می باشد. رستوران دارای پارکینگ خیابانی رایگان بوده و میز و صندلی در آن تعبیه شده است. همچنین امکان رزرو در این رستوران وجود دارد.

رستوران امیر خانولو و پسران
رستوران سنتی امیر خانلو در بلوار امام رضا (ع) و نرسیده به میدان امام رضا (ع) در شهرستان بجنورد قرار دارد. طراحی سنتی و دلباز این رستوران در لحظه ی اول توجه مراجعه کنندگان را به خود معطوف می دارد. فهرست غذایی رستوران سنتی امیر خانلو همانند سایر رستوران های سنتی ایرانی می باشد. هزینه ی هر وعده ی غذایی در رستوران امیر خانلو و پسران بالاتر از 30 هزار تومان است. غذاهای خوش عطر و بو با طعم بسیار لذیذ رستوران مذکور، از ویژگی های خاص آن است که منجر به پر مخاطب شدن آن گردیده است. کشک بادمجان، دیزی، شیشلیک، ماهیچه و …. از غذاهای این رستوران به شمار می آیند. رستوران امیر خانلو و پسران در طول هفته شلوغ و پر تردد است و غذاهای آن حدود ساعت 3 بعد از ظهر به اتمام می رسد. جهت نشستن در رستوران، تخت، میز و صندلی تعبیه شده است.

رستوران اکبر جوجه بجنورد
رستوران اکبر جوجه در بلوار امام رضا شهرستان بجنورد واقع شده است. دراین رستوران جوجه کباب یکی از اصلی ترین غذا هاست که با طبخی منحصر به فرد عرضه می گردد. طعم و مزه ی خاص غذاهای رستوران اکبر جوجه، از جمله امتیازاتی است که گردشگران بسیاری را به سوی خود فرا می خواند. قیمت مناسب غذاهای این رستوران ( هر پرس کمتر از 30 هزار تومان) نیز از دیگر ویژگی هایی است که سبب گشته تا افراد بسیاری بتوانند برای صرف غذا به آنجا مراجعه نمایند.

سفره خانه سنتی امیر نشین
سفره خانه ی سنتی امیر نشین در کیلومتر 5 جاده ی بجنورد – مشهد قرار دارد. این رستوران دارای محیطی خانوادگی و آرام می باشد. دیزاین خاص و منحصر به فرد این رستوران، همراه با ظروف بسیار شیک و زیبای آن، منجر شده تا مخاطبان بسیاری به آنجا برای صرف غذا مراجعه نمایند. سرو انواع غذاهای سنتی ایرانی و انواع آش ها و سرویس خاص چای در این رستوران یکی از دلایل پر تردد بودن آن می باشد.

رستوران سنتی مهان
رستوران مهان در ابتدای جاده ی بابا امان و در ورودی شهر بجنورد واقع شده است. در این رستوران انواع غذاها و پیش غذا ها سرو می گردد. فهرست غذاهای رستوران مهان شامل چلو شیشلیک مخصوص شاندیز، چلو ماهیچه، چلو گوشت، چلو گوشت گردن، برگ، چلو کباب لقمه، چلو جوجه کباب بدون استخوان، سوپ و …. می باشد. قابل ذکر است که رستوران مذکور دارای فضاهای باز و بسته است.

شهرستان تاریخی کازرون به جهت دارا بودن جاذبه های گردشگری فراوانی که دارد، همه ساله میزبان گردشگران بسیاری می باشد. این شهر علاوه بر دارا بودن جاذبه های تاریخی و طبیعی، دارای تنوع غذایی بی نظیری می باشد. طبخ خاص و منحصر به فرد غذاهای این شهر، یکی از امتیازاتی است که نظر گردشگران را به خود معطوف داشته است. یکی از این غذا ها گبوله نام دارد. گبوله یک صبحانه ی سنتی می باشد که در آن از گل های دارویی بابونه استفاده می شود. این صبحانه ی محلی از نمونه غذاهای پر طرفدار گردشگران به شمار می آید. با سفر به شهر زیبا و تاریخی کازرون و رزرو هتل های کازرون نظیر هتل بیشابور کازرون، از جاذبه های گردشگری آن دیدن نموده و طعم بی نظیر غذاهای سنتی شهر را تجربه نمائید.

گبوله، صبحانه ی سنتی شهرستان کازرون
گبوله در واقع صبحانه ی سنتی شهرستان کازرون است، که علاوه بر سایر ترکیبات در آن از گل های یک گیاه دارویی با نام بابونه استفاده می شود. بابونه گیاهی است که در فصل بهار می روید. ترکیبات این صبحانه ی سنتی شامل آرد جو یا گندم، گل خشک شده ی بابونه، زرد چوبه به مقدار دلخواه، شکر ( بر طبق ذائقه)، آب و روغن ( حدود 1 یا 2 قاشق غذاخوری ) می باشد. برای تهیه ی گبوله ابتدا آرد را کمی حرارت داده تا تقریبا طلایی شود. بعد از خنک شدن آرد، آب را به آن افزوده تا حل گردد. سپس گل بابونه و زرد چوبه را به آن اضافه می نمایند. آنگاه که مخلوطی از آن به دست آمد، آن مخلوط را روی حرارت ملایم قرار می دهند.
این مخلوط می بایست به طور مرتب به هم زده شود تا دچار چسبندگی نشود. بعد از گرم شدن مخلوط مورد نظر، روغن و شکر را به آن می افزایند و مرتب به هم می زنند. آنگاه که مخلوط کمی سفت شد و قوام یافت، از روی اجاق برداشته می شود. در این زمان گبوله آماده سرو می باشد. قابل ذکر است که گبوله به صورت گرم یا سرد، سرو می گردد و بر طبق ذائقه ی افراد به آن شکر می افزایند. و بنا بر ذائقه برخی، ممکن است شکر از ترکیبات گبوله حذف گردد. همچنین می توان عنوان نمود که استفاده از آرد گندم یا جو در پخت گبوله به جهت فیبر نسبتا بالای آن می باشد. قابل ذکر است که بعضا در گبوله از خلال بادام، گردو و یا پودر کاکائو نیز استفاده می گردد. گبوله به جهت طبخ و طعم بی نظیری که دارد، امروزه بر شمار گردشگران شهر کازرون افزوده است. به طوری که این غذا، از غذاهای پر طرفدار گردشگران به شمار می آید. گبوله را می توانید در بسیاری از رستوران های سنتی این شهر میل نمایید.

استان اردبیل یکی از استان هایی است که هر ساله میزبان بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی می باشد. جاذبه های طبیعی و تاریخی متنوع این استان و نیز آب و هوای مناسب آن در فصول گرم سال، منجر شده تا استان اردبیل همواره در کانون توجه گردشگران قرار گیرد. یکی دیگر از جاذبه های این استان که بسیار مورد توجه واقع شده است، تنوع غذایی و طعم منحصر به فرد غذاهای محلی و سنتی آن می باشد. فرهنگ مهمان نوازی مردمان اردبیل سبب شده است تا گردشگران گرایش بسیاری به این غذاها نشان دهند. غذاهای محلی اردبیل که دارای سابقه ی تاریخی نیز می باشند، امروزه یکی از جاذبه های گردشگری استان به شمار می آیند. دراینجا به معرفی مهمترین این غذاها که خوراکی خوش طعم اردبیل را شامل می شوند، می پردازیم. شناخت غذای اصلی اردبیل می تواند در انتخاب بهتر گردشگران جهت امتحان آنها به شمار آید. لذا با سفر به استان اردبیل، و رزرو هتل های اردبیل، نظیر هتل سبلان اردبیل از غذاهای سنتی استان لذت برده و سفری بی نظیر را تجربه نمائید.

معرفی مهمترین غذاهای محلی استان اردبیل
پیچاق قیمه ی اردبیل
پیچاق قیمه از خورشت های محبوب و بسیار خوشمزه ی استان اردبیل محسوب می شود. همچنین این خورشت شباهت بسیاری به خورشت خلال کرمانشاه و نیز خورشت قیمه دارد، و تنها تفاوت آن افزودن خلال بادام و تخم مرغ به غدا می باشد. در پیچاق قیمه از رب گوجه استفاده نمی شود و رنگ حاصل از غذا به جهت بهره مندی از زرد چوبه و زعفران می باشد. در تهیه ی پیچاق قیمه، بادام یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده ی آن به شمار می آید.

آش میوه
یکی دیگر از غذاهای سنتی و مخصوص استان اردبیل آش میوه می باشد. استفاده از میوه های متنوع خشک در این آش، طعم بی نظیری به آن بخشیده است. این ترکیب شامل آلوی خورشتی، برگه ی زرد آلو، آلبالو خشک، گوجه ی برقانی و قیسی زرد آلو می باشد. در آش میوه که یک غذای بومی محسوب می شود، معمولا از سبزی استفاده نمی شود و انتخاب سبزی اختیاری می باشد. در کنار ترکیبات میوه های ذکر شده ، نخود، پیاز، رشته آشی، لوبیا قرمز، گندم پوست کنده، برنج، عدس، نمک، زرد چوبه و فلفل از سایر مواد تشکیل دهنده ی آش میوه به شمار می آیند. آش میوه حاوی بسیاری از ویتامین های مورد نیاز بدن می باشد و یکی از غذاهای پر مخاطب استان محسوب می شود.

آش دوغ
آش دوغ از دیگر غذاهای محلی و نیز پر مخاطب استان اردبیل می باشد. این آش بسیار مورد توجه گردشگران بوده و در بسیاری از رستوران های استان یافت می شود. و در طی مسیر نیز در بیشتر مکان ها عرضه می گردد. مواد تشکیل دهنده ی آش دوغ شامل برنج، سبزی (جعفری، تره و شوید)، دوغ تازه، سیر تازه، نمک، فلفل و بعضا گوشت چرخ کرده می باشد. گوشت چرخ کرده را معمولا به صورت قلقلی و در آخر به آن اضافه می نمایند که استفاده از آن در آش دوغ اختیاری می باشد. قابل ذکر است که در آش دوغ هایی که در رستوران ها سرو می شود، معمولا از گوشت چرخ کرده استفاده نمی کنند. این آش در فصول سرد سال بسیار مطبوع و دلچسب است.

تره اسفناج
اسفناج یک گیاه بومی در ایران محسوب می شود، و استفاده از آن در بیشتر استان های کشور کاربرد دارد. این گیاه به جهت دارا بودن خاصیت ضد سرطانی در تهیه ی بسیاری از غذاها مورد توجه می باشد. همچنین اسفناج در کاهش کلسترول خون، بهبود کم خونی، افزایش ترشحات لوزالمعده، تقویت اعصاب و غیره نقش تعیین کننده ای دارد. برای پخت تره اسفناج در اردبیل، از سیر، پیاز، لپه، اسفناج، رب انار، روغن، نمک، زرد چوبه، فلفل و تخم مرغ استفاده می شود. مصرف این خوراکی مفید و پر خاصیت جهت حفظ سلامتی ضروری می باشد. قابل ذکر است که مصرف این غذا برای افرادی که از سنگ کلیه و مثانه و نیز ورو مفاصل رنج می برند، معمولا توصیه نمی شود.

سوتی پلو ( شیر پلو )
سوتی پلو از غذاهای سنتی و محلی استان اردبیل به شمار می آید. معمولا سوتی پلو را در آخرین چهار شنبه ی سال یا چهار شنبه سوری پخت می نمایند، و در تهیه و پخت این غذا از برنج، شیر، گلاب، هل و روغن استفاده می شود. پس از طبخ، این غذا را با روغن حیوانی، خرما و کشکش سرو می نمایند. همچنین قابل ذکر است که مصرف این غذا در ماه مبارک رمضان در وعده های افطار و سحری کاربرد دارد، و این به جهت داشتن مواد اولیه ی مفید و پر انرژی می باشد. سوتی پلو با خورشت های شیرین طبخ، نظیر خورشت هویج، خورشت خلال بادام و خورشت فسنجان لذیذ و دلچسب می باشد.

کشمش پلو
کشمش پلو از غذاهای فوق العاده لذیذ و محلی استان اردبیل است که به جهت خواص حائز اهمیت آن نظیر دارا بودن طعمی شیرین و منحصر به فرد، دارا بودن ویتامین های B,D ، آهن، کلسیم و پتاسیم بسیار مورد توجه می باشد. این غذا با استفاده از برنج، کشمش، شیر، نمک و روغن تهیه می شود. ترکیب شیر و کشمش طعم بی نظیری را به این غذا بخشیده است، و از این جهت مخاطبان بسیاری دارد.

باسترما پلو
باستر ما پلو نیز از غذاهای محلی و پر طرفدار استان اردبیل می باشد. از آنجا که محتویات این غذا در درون آن پنهان یا مدفون می باشد، به غذای سنتی باسترما (مدفون شده) شهرت دارد. آش پزهای ماهر اردبیلی این غذا را در قابلمه های کوچک و تک نفره سرو نموده و برای تهیه ی آن از مرغ، رب ازگیل، گردو، برنج، زعفران، پیاز، کره، رب به، رب آلوچه و نیز سیب زمینی استفاده می نمایند. قابل ذکر است که این ترکیبات طعم بی نظیری را به باستر ما پلو هدیه می نماید و بسیار مورد توجه گردشگران می باشد.

یرکوکی خوشتی( خورشت هویج)
یرکوکی خورشتی یا خورشت هویج، از غذاهای اصیل و سنتی استان اردبیل محسوب می شود. این غذا نه تنها در اردبیل بلکه در سراسر ایران طرفداران بسیاری دارد. هویج موادی مغذی و مفید است که دارای ویتامین A نیز می باشد. خورشت هویج از خوراک های سنتی شهرستان تبریز هم محسوب می شود. برای تهیه ی این غذا معمولا از هویج، گوشت قرمز، روغن، زعفران، پیاز، نمک، آب لیمو، رب گوجه فرنگی و آب غوره استفاده می شود. غذای مذکور به جهت ظاهر زیبا و خاص خود که بیشتر به منزله ی استفاده از هویج می باشد، نمای خاصی به سفره می بخشد.

ترشی قورمه
ترشی قورمه از دیگر غذاهای محلی و سنتی استان اردبیل به شمار می آید. مواد تشکیل دهنده ی این غذا شامل پیاز، گوشت قرمز، لوبیا چشم بلبلی، زرد چوبه، زعفران، آلوچه ی خورشتی و رب گوجه فرنگی می باشد. این غذا معمولا با برنج، ماست و سبزی خوردن سرو می شود.

دمی یارما
یارما به معنای بلغور گندم است، که موادی مغذی و مورد نیاز بدن انسان به شمار می آید. این غذای محلی و سنتی اردبیل از موادی نظیر بلغور گندم، سیب زمینی، هویج، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و زرد چوبه، نمک و روغن تهیه می شود. این غذا دارای طعم و بویی خوش است و از این جهت بسیار مورد توجه افراد می باشد.

آش گیلدیک ( نسترن وحشی)
گیلدیک به معنای نسترن وحشی می باشد که گیاهی بومی است و در منطقه ی آذربایجان یافت می شود. این آش طرفدارای بسیاری دارد. مواد تشکیل دهنده ی گیلدیک آشی، شامل نسترن وحشی، آلبالوی خشک، قیصی، حبوبات پخته نظیر نخود، عدس، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و لوبیا سفید، کوفته ی ریز شده ی گوشت چرخ کرده، رشته آشی، برنج، زرد چوبه و نمک، گردوف روغن و نعناع می باشد. این آش یک غذای منحصر به فرد با طرفداران بسیار به شمار می آیدکه تهیه ی آن نیز بسیار زمین بر است.

خشیل
خشیل غذای سنتی و محلی اردبیل است که بیشتر در فصول سرد سال طبخ می شود. مواد اصلی این غذا از شیره ی خرما و بلغور گندم می باشد،که در اردبیل با استفاده از آرد، بلغور گندم، شیره ی خرما، کره، دارچین و نیز شکر طبخ می شود. خشیل از غذاهای رایج در شب یلدا به شمار می آید. و دارای طبخی فوق العاده و طعمی شیرین می باشد.