گرجستان محل تلاقی اروپا و آسیا است، بنابراین بهترین محل برای دیدن ترکیبی عالی از این دو قاره است. دریای سیاه و رشته کوه قفقاز، گرجستان را احاطه کرده اند. این کشور مملو از شهرها و روستاهای جذابی است که گردشگران زیادی را از سراسر دنیا به خصوص ایران به خود جذب می کند و همواره صنعت گردشگری و رزرو هتل آن رو به رونق می باشد.
اگر بخواهیم فقط تعداد کمی از دیدنی های گرجستان را نام ببریم باید به برج های دفاعی قرون وسطایی، همنشینی سنت و مدرنیته، دریاچه های شگفت انگیز و مناظر طبیعی خیره کننده اشاره کرد.
در این مقاله به 10 مکان و کارهایی که باید حتما در گرجستان انجام دهید، میپردازیم.

تفلیس، پایتخت گرجستان، محلی بینظیر برای شروع گشت و گذار در این کشور است. معماری هزار ساله، خیابانهای سنگفرش شده و بالکنهای چوبی این شهر، هر گردشگری را مبهوت خود میکند. تفلیس شهر تضادهاست، جایی که معماری مدرن و قدیمی به خوبی با یکدیگر ادغام شده اند.
در شهر قدیمی گشت و گذار کنید، از قلعه نظامی متعلق به قرن چهارم بالا بروید، از دیدن بالکنهای رنگی لذت ببرید، به دنبال معماری مربوط به اتحاد جماهیر شوروی بگردید و در حمام های داغ و گوگرد¬دار این کشور از نو جوان شوید چراکه مردم بر این عقیده اند که این حمام ها برای سلامت و پوست انسان مفید هستند.

متسختا پایتخت قبلی گرجستان بوده و سایت میراث فرهنگی یونسکو است که با ماشین تنها 30 دقیقه تا تفلیس فاصله دارد و میتوانید گردش یک روزه یا نصف روزه بینظیری در آن داشته باشید. جاذبه های اصلی شهر عبارتند از: کلیسای جامع سویتسخولی و صومعه جواری.
سوتیتسخوولی شاهکار اوایل قرون وسطی و دومین کلیسای بزرگ گرجستان بعد از کلیسای جامع تثلیث تفلیس است. صومعه جواری که بر روی تپه ای نزدیک متسختا قرار گرفته، چشم اندازی عالی به شهر دارد و محل تلاقی دو رودخانه بزرگ کشور است.

استپانسمیندا شهر کوچکی است که در پای کوه کازبگی قرار گرفته است. جاده ای که به این شهر میرود، ادامه بزرگراه نظامی گرجستان است که منظره ی کوهستانی فوق العاده ای دارد و یکی از بزرگترین منابع ذخیره آب در گرجستان به شمار میرود. در کنار قلعه نظامی اتانوری توقف کنید، این مجموعه قلعه قرن سیزدهمی بر دریاچه پشت سد ژینوالی مشرف است.
اما دلیل اصلی سفر مردم محلی و گردشگران به استپانسمیندا، کلیسای تثلیث گرگتی است. این کلیسا بر وی تپه¬ای با مناظر طبیعی و چشم اندازهای تحسین برانگیز بنا شده است.

کوتائیسی یکی دیگر از پایتختهای سابق گرجستان و دومین شهر بزرگ در این کشور است. این منطقه هم یکی دیگر از سایتهای میراث جهانی یونسکو را در خود جای داده است: صومعه گلاتی.
این شهر تاریخ غنی و پرباری دارد و گردشگران میتوانند فعالیتهای زیادی انجام دهند. دو جاذبه اصلی اینجا، کلیسای جامع بگراتی و صومعه گلاتی هستند. غارهای زیادی در کوتائیسی وجود دارند، مانند: ساتاپلیا، پرامتیوز. شما میتوانید درون این غارها قدم بزنید و از دیدن استالاگمیتها و استالاکتیت های چند هزارساله لذت ببرید. در غار ساتاپلیا ردپای یک دایناسور نیز دیده میشود.
5- دره های عمیق و پارکهای ملی گرجستان

دریاچه بلک راک گرجستان
زیبایی طبیعت گرجستان واقعا خارق العاده است. این کشور دره های عمیق و پارکهای ملی زیادی دارد که باعث میشود تا عاشقان طبیعت، کمپینگ و پیاده روی نهایت لذت را از بودن در اینجا ببرید. تعدادی از زیباترین مکانهایی که میتوانید از آنها دیدن کنید، عبارتند از: پارک ملی برجومی خاراگولی، پارک ملی لاگودخی که مسیر پیاده روی فوق العاده ای تا دریاچه بلک راک دارد و واش لوانی.
اگر زیاد طرفدار پیاده روی طولانی نیستید و ترجیح میدهید تا کمتر راه بروید، باز هم میتوانید از طبیعت خیره کننده گرجستان لذت ببرید. دره های زیادی در گرجستان وجود دارد که میتوانید به آنها سر بزنید، مانند: دره مارتویلی که آبهای زمردی رنگ دارد، دره دشباشی یا دره اکاتس.
6- واردزیا( Vardzia) – شهر غاری شگفت انگیز

واردزیا یکی ازبزرگترین شهرهای صخره ای است که بدون شک در لیست نقاط گردشگری گرجستان قرار دارد. این شهر متعلق به قرن 13، دارای سیزده طبقه و بیش از 6000 آپارتمان، یک کلیسای بزرگ، یک اتاق سلطنتی، انبارهای شراب و برج ناقوس است. گردش در این سایت باستانی بشدت تاثیرگذار است و تصور اینکه مردم چگونه در طول دوران طلایی گرجستان در اینجا زندگی میکردند نیز خارق العاده است.
7- توشتی(Tusheti) – منطقه¬ی کوهستانی مرتفع و خوش منظره

توشتی یکی از دور افتاده ترین مناطق گرجستان است که هنوز سعی دارد تا حالت اصلی و قدیمی خود را حفظ کند. این منطقه که در ناحیه قفقاز و در شمال شرقی ترین نقطه گرجستان قرار گرفته است، محل مورد علاقه مردم گرجستان برای پیاده روی ها و اسب سواریهای تابستانه و سفرهای آخر هفته¬ای است.
دیدن این منطقه چندین روز طول میکشد. راه خاکی باریک و پرپیچ و خم این منطقه، طولانی و خسته کننده است اما مناظر اطراف جاده ارزش آن را دارد. اینجا برای کوهنوردان و طبیعت گردان محل ایده آلی است ولی امکان سفر با جیپ و دیدن روستاهای اصلی این منطقه نیز وجود دارد.
بهتر است بدانید که: تنها جاده توشتی که از سمت کاختی و از مسیر دلهره آور آبانو عبو میکند،مخصوص خودروهای چهارچرخ محرک است و فقط و فقط از حدود اواخر ماه می تا اواسط اکتبر باز است.
8- ساوانتی(Svaneti) – منطقه تاریخی منحصربفرد

ساوانتی هم مانند توشتی یکی از مناطق دورافتاده گرجستان است ولی با این تفاوت کهدر گوشه غربی گرجستان واقع شده است. ساوانتی که تعداد زیادی برجهای حفاظتی قرون وسطایی را در خود جای داده است، محل استثنایی برای گردش و سفر است. مستیا شهر مرکزی این ناحیه است که موزه قوم شناسی در آن قرار دارد. این موزه امکان شناخت بیشتر فرهنگ اهالی ساوانتی را برای شما فراهم می¬آورد و تعدادی از بهترین گنجینه های گرجستان نیز در این موزه نگهداری میشوند. همچنین، میتوانید با بازدید از خانه موزه اولین کوهنورد گرجستانی با او آشنا شوید.
منطقه ساوانتی با حفظ انزوای جغرافیایی طولانی مدتش، نمونه ای خاص از مناظر کوهستانی همراه با روستاهای قرون وسطایی است.
آشگلی که در ارتفاع 2000 متری از سطح دریا قرار دارد، محله مشهور دیگری است که بسیاری از گردشگران هنگام سفر به ساوانتی حتما سری به آنجا میزنند. آشگلی که مرتفع ترین زیستگاه در اروپاست و سایت میراث جهانی یونسکو نیز به شمار میرود، در کوههای شکارا که یکی از مرتفع ترین قله های گرجستان است قرار گرفته و دارای چشم اندازی عالی به طبیعت اطراف است.
9- سیغناغی(Sighnaghi)

سیغناغی در منطقه کاختی واقع شده و شهر معروف دیگری برای گردشگران است. چند سال پیش این شهر به طور کامل بازسازی شده است و به خیابانهای سنگفرش شده، خانه های رنگارنگ و چشم اندازهای خارق العاده به دره الازانی شهرت دارد.
در مسیرتان به سمت سیغناغی کمی تغییر مسیر دهید و از مجموعه صومعه دیوید گارجی دیدن کنید. این شهر یکی از شهرهای صخره ای واقع در بیابانهای گرجستان است. به هر حال، در نظر داشته باشید که در روزهای گرم تابستان، به دلیل وجود تعداد زیاد مارها، سفر به دیوید گارجی به صلاح نیست.
وقتی به سیغناغی رسیدید، حتما شراب محلی اش را امتحان کنید. اخیرا ثابت شده است که گرجستان با سابقه حداقل 8000 ساله در تولید شراب، زادگاه تولید شراب بوده است. گرجستانیها روش خاص خودشان را برای تولید شراب دارند. آنها کوزه های سفالی تخم مرغ شکلی را در زیر زمین مدفون میکنند که باعث میشود تا پروسه تخمیر بصورت طبیعی صورت گیرد. دلیل اینکه رنگ شراب سفید گرجستانی(به زبان گرجی،کووری) که در این کوزه های سفالی تولیدمیشود، کهربایی رنگ است تا سفید، همین پروسه تخمیر طبیعی است.
سیغناغی علاوه بر اینکه بهترین محل برای لذت بردن یک یا چند روزه از شراب گرجی است، محل مناسبی برای گشت و گذارهای روزانه در این منطقه نیز هست.
10- آَشپزی محلی- غذاهایی که در سفر به گرجستان باید امتحان کنید

آشپزی گرجی مانند مناظرش متنوع و گوناگون است. غذاها مملو از خمیر و گوشت هستند ولی گیاه خواران نیز گزینه های زیادی دارند. غذای سنتی گرجی، خینکالی نام دارد که نوعی کوفته گوشتی با آب گوشت است که در داخل خمیر قرار دارد.
خاچاپوری، نوعی پای پنیری شکل پیتزاست که غذای محبوب دیگری هم برای مردم محلی و هم برای گردشگران خارجی است. این غذا در سراسر کشور وجود دارد و در هر منطقه ای آن را به روش خودشان درست میکنند. شاخص ترین نوع خاچاپوری، نوع آجارستانی آن است که به شکل قایق است و در اجاقی آجری پخته شده و با تخم مرغ و کره سرو میشود.
امیدواریم با توجه به مقاله فوق برای شناخت بیشتر گرجستان تصمیمات درست اتخاذ کنید و هوشمندانه سفر کنید.

چند سال پیش مسافران تازه شیفته ی جاذبه های گرجستان یعنی کشوری کوچک در قفقاز شدند.
آیا در کنار تمام منظره های زیبا به اثر جالب تاثیرات فرهنگی هم اشاره ای داشتیم؟ به عنوان فردی که برای اولین بار به اینجا سفر می کند، توقف در این شهر یعنی تفلیس پایتخت گرجستان یک امر ضروری است.

فابریکا

متریال

چاردین وان

تفلیس شهری پر از بناها و اثر های تاریخی، تپه های پوشیده از سبزه و رودخانه هایی پر پیچ و خم می باشد که همه ی آن ها در سایه ی صخره های سنگی راست قامت و صافی که دور تا دور شهر را فرا گرفته اند، مقرر شده اند و در این میان، خانه های زیبای آن، با بالکنی های چوبی مزین شده شان تعریف می شوند. این شهر محل بسیار مناسبی برای اقامتی کوتاه مدت می باشد و در اینجا می خواهیم به شما پیشنهاد بدهیم که چگونه رزرو هتل انجام دهید و وقت خود را سپری کنید.
وقتی که از غرب وارد تفلیس، پایتخت فوق العاده زیبای گرجستان که همگان را شیفته خود کرده است شوید، از کنار مجسمه ی شاه دیوید سازنده ( دیوید آقامشنبلی ) عبور خواهید کرد. کسی که از سال 1089 میلادی تا زمان مرگش در سال 1125، در این کشور حکومت کرد. او در وسط میدان و بالای جایگاه سنگی اش به روی اسب ، با وقار و شجاع به نظر می رسد. پشت این مجسمه ساختمان هایی که با معماری سنتی روسی ساخته شده اند قرار دارند و آن را بسیار خوش منظره تر کرده اند.

اگر که شما برای حتی یک روز قرار است به آن جا بیایید، پیشنهاد می کنیم که نصف روز را به گشت و گذار در شهر بپردازید. مؤسسه توریستی “تعطیلات گرجستانی یا (Georgian Holidays)” برای تفلیس توری نیم روزی را با قیمت 29 یورو راه اندازی کرده است که شامل یک راهنمای اختصاصی برای شما و بلیط ورودی به تمام بخش های دیدنی شهر مثل؛ کلیسای سه گانگی مقدس سامبا، قلعه ناریکالا و کلیسای سیونی، می شود.

*کجا ساکن شوید.
هتل “رومز (Rooms)” بکر ترین و لوکس ترین جا برای اقامت در این شهر می باشد. صاحب این هتل یک کازینودار عاشق زرق و برق است، به همین دلیل انتظار نقاشی های عجیب و مختلف، دکور های نامعمول، نور پردازی های خوش منظر و زینت کاری های جالب را داشته باشید.

*حتماً از شهر قدیمی ” آلتشتاد ” دیدن کنید.
خیابان های سنگ فرش شده ی کهنه ی شهر قدیم پر از پیچ و خم هستند و از هر طرف که نگاه کنید ، ساختمان هایی رنگارنگ و متزلزل را در کنار خانه های جدیدتر آجری که طرح بالکن های ویژه ی آن مختص به این شهر است را نمایان می سازد. این منازل و خیابان ها با معماری کلاسیک روسی و هنر نو در هم آمیخته شده اند و از نظر دیداری بسیار تأثیر گذار می باشند.
میدان آزادی ، با جلوه ی نئو کلاسیکش، جایی است که در سال 1991 مجسمه ی لنین به عنوان نمادی از پایان حکومت شوروی، تخریب شد. به بالای ستونی که در وسط میدان قرار دارد بنگرید تا مجسمه ی درخشان ساخته شده از طلای سنت جورج را ببینید. خیابان اصلی شهر یعنی “روستاولی“، به همین میدان راه دارد. ساختمان پارلمان، خانه ی اپرا، تئاتر باله و موزه ی ملّی نیز همه در ادامه ی این خیابان قرار دارند.

اگر که از سمت چپ رودخانه ی این شهر گنبدی طلایی رنگ را از پشت تپه های سنت ایلیا دیدید، بدانید که آن “کلیسای سامبا” است و سوّمین کلیسای شرقی ارتدکس از نظر ارتفاع و بلندا می باشد.
در قلب میدان شهر نیز تئاتر عروسکی عجیب و حیرت انگیزی وجود دارد که برج ساعتی آن نمایی درهم و برهم دارد. این ساختمان تنها بخشی از تئاتر عروسکی “گابریادز” می باشد که فقط چند سال از ساخت آن می گذرد و طراحی جادویی آن آدم را به یاد کتاب داستان های دوران کودکیمان می اندازد.

کار شما در اینجا تمام نخواهد شد ، چرا که در آن سوی کوه 97 هکتار بوستان گیاه شناسی وجود دارد که منظره ای شگفت انگیز ایجاد کرده است.

محله ی ” آبانوتوبانی ” ، گرمابه ها و چشمه های معدنی گوگرد را در خود جای داده است. نقاشی های روی گنبد های آن هم که به قرن 17 باز می گردد ، از همین حمام های زیر زمینی خبر می دهند. این ارثی 2000 ساله است که در درون آب های شفاء دهنده و داغ تفلیس نمو پیدا کرده و حتی مشخص شده است که رومی های باستان هم از قرن اول میلادی در اینجا استحمام می کرده اند.

کافه لیلا که در کنار برج ساعت و در نقطه ای بسیار دلپذیر قرار گرفته ، با شیوه های ایرانی و آسیای شرقی ، به طرز غیر معمولی تزئین شده است و محّل بسیار عالی ای برای صرف نهار می باشد، مخصوصاً برای کسانی که رژیم گیاهی دارند. چه در داخل و چه در محیط خارج رستوران، مدل گیاهی ” خارچو ” را ، که سوپی سنتی است و عموماً با گوشت گاو سرو می شود، امتحان کنید. نسخه گیاهی این سوپ از قارچ و سس شاه توت درست شده است و با ” امشادی ” که نوعی نان ذرت است سرو می شود. البته ” خاچاپوری “، که نوعی نان پنیری محلی به حساب می آید و از غذاهای اساسی به شمار می رود، هم بسیار عالی تهیه می شود. ” سوکو کتزه سولگونیت ” را هم امتحان کنید. ترکیبی از قارچ و پنیر سولگونی است که در ظرف های گلی سرو می شود. لیموناد های خانگی اینجا نیز به طور ویژه ای شادابی بخش هستند.
برای دسر هم ” چرچ کِلا ” را امتحان کنید که نوعی شیرینی است که از انگور و گردو تهیه می شود. بعد از آن که گردو ها به نخ کشیده شدند، به درون مخلوطی از آب انگور داغ غلیظ شده با آرد فرو برده می شوند و بعد در جایی آویزان می شوند تا برای چند هفته خشک بشوند تا در پایان این پروسه تبدیل به شیرینی هایی به شکل شمع شوند.

*به موزه ی ملّی هم بروید.

شاید تکان دهنده ترین بخش این موزه طبقه ی دوم آن باشد. نمایشگاهی از آثار مربوط به حکومت شوروی در سال های 1921 تا 1991 میلادی که با نور پردازی های خاص و طرح بندی و دکوری سینمایی، از این واقعه ی تاریخی پرده بر می دارد.

*مسیر خود را به سمت شهر سنگی ” آپلیستسیخ ” منحرف کنید.

چشیدن غذاهای مختلف یکی از جذاب ترین بخش های مسافرت محسوب می شود. بسیاری از کشورهای پیشرفته در جهان، از این امر برای جذب توریست بیشتر بهره گرفته اند. همچنین این امر به معرفی غذای ملی هر کشور به تمام مردم جهان، کمک زیادی می کند.
اما آشنایی با غذاهای سنتی، مواد اولیه این غذاها، نحوه طبخ و نحوه سرو غذا در کشورهای مختلف، مستلزم سفر و اقامت در آن کشورها است. از رزرو آنلاین هتل می توان برای اقامت طولانی مدت و یا کوتاه مدت در هر کشور برای مثال در هتل های ایران استفاده کرد.

برزیل -فیجو آدا :
این غذا یکی از غذاهای اصیل و مقوی برزیل است. با خوردن این غذا قوت بیشتری برای ادامه سفر خود در این کشور پیدا خواهید کرد. مواد لازم برای تهیه فیجو آدا شامل: گوشت قرمز، لوبیا سیاه(لوبیا قرمز نیز جایگزین خوبی برای لوبیا سیاه است)، روغن زیتون، پیاز، گوجه فرنگی، آب پرتقال، گشنیز، سیر، سوسیس و نمک و فلفل می باشد. گوشت و لوبیا سیاه موجود در این غذا، از مهم ترین مواد اولیه جهت تهیه آن است.
برای تهیه این غذا ابتدا گوشت ها را در روغن سرخ کنید و سپس پیاز، لوبیا، گشنیز، سیر، گوجه فرنگی و فلفل و نمک را اضاف کرده و اجازه دهید تا مواد پخته شوند. پس از اینکه گوشت و لوبیا حالت سفتی خود را از دست دادند، آب پرتقال و سوسیس را اضافه کنید و بگذارید تا چند دقیقه مواد با حرارت کم پخته شوند.
به یاد داشته باشید که لوبیاها را از شب قبل خیس کنید تا پخت آن آسان تر شود. همچنین اگر تمایلی به استفاده از سوسیس ندارید، می توانید آن را از غذای خود حذف کنید. آب پرتقال یا تکه های پرتقالی که در این غذا ریخته می شوند به هضم بهتر غذا و کنترل کالری آن کمک می کنند.

پاکستان- گوشت بریانی :
این غذای پر ادویه، پاکستانی شامل دستور پختی با انواع مواد خوراکی است که بسیار به غذاهای هندی شبیه است. مواد لازم برای تهیه این غذای بی نظیر : دارچین و زنجبیل، هل سیاه و سبز، میخک، سیر، ماست، پودر کاری، زردچوبه و نمک، فلفل سبز و سیاه، فلفل قرمز تند، زیره، بادیان (رازیانه میتواند جایگزین بادیان باشد)، گشنیز، زعفران، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، پیاز، برگ بو، گوشت، برنج، روغن و در صورت تمایل گلاب است.
برای تهیه این غذا باید مراحلی که ذکر می شوند را طی کنید. در ابتدا پیازها را در روغن سرخ کرده و سپس سیر و زنجبیل را نیز اضافه کنید. مواد را مدتی کوتاهی روی حرارت کم قرار داده، سپس بقیه مواد اولیه به غیر از زعفران را به درون ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید تا خوب پخته شوند. با اضافه کردن گوشت به مواد دیگر، آنها را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. سپس ماست را به آرامی به مواد اضافه کنید. باید مراقب باشید که تمام این مراحل را روی گاز با شعله ملایم انجام دهید.

مجارستان- گولاش :
این غذای مجارستانی شباهت زیادی به طاس کباب ایرانی دارد، اما نحوه سرو آن متفاوت است. مواد لازم این غذا شامل: گوشت گوسفند بدون چربی، پیاز، سیر، فلفل قرمز، فلفل دلمه ای سبز، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی، نمک، سیب زمینی، برگ بو، سرکه، روغن مایع، خامه ساده(درصورت تمایل) می شود.
ابتدا تکه های گوشت را با پیاز و سیر سرخ کنید و سپس ادویه ها و آب و برگ بو را به آن بیافزایید و بگذارید تا این مواد به خوبی پخته شوند. سپس سیب زمینی و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و … را ریز کنید و در ظرفی دیگر سرخ کنید. وقتی که گوشت نرم و پخته شد، سایر مواد سرخ شده را به آن اضافه کرده و بگذارید تا پخت تقریبا کامل شود.
سپس کمی آرد را با روغن سرخ کرده و داخل اب بریزید و به گوشت ها اضاف کنید. اجازه دهید تا غذا به طور کامل جا بیوفتد. در نهایت برگ بوها را دور بریزید تا مزه غذای شما را بهم نریزد. بعد از اتمام پخت و آماده کردن آن برای سرو می توانید روی آن خامه بریزید و میل کنید. این غذا هم با نان و هم با برنج سرو می شود.

هند- ماسالا دوسا :
افرادی که به طعم سمبوسه های ایرانی علاقه دارند، نباید از کنار تجربه چشیدن این غذا بگذرند. برای تهیه خمیر ماسا این غذا برنج، ماش، لپه و روغن و برای تهیه مواد میانی(آلوماسالا) پیاز، سیر، زنجبیل، زردچوبه، سیب زمینی، زیره سیاه، تخم خردل، نمک و فلفل سبز و روغن نیاز است.
ابتدا ماش، لپه و برنج را که از قبل خیس خورده اند را آسیاب کنید تا حالت خمیری پیدا کنند. سپس به این مواد کمی آب و نمک بیافزایید و بگذارید تا خمیر خودش را بگیرد. اکنون خمیر ماسا آماده شده و برای تهیه مواد میانی دست به کار شوید.
ابتدا پیاز و سیر را داخل روغن سرخ کرده و به آن ها زردچوبه و زنجبیل اضافه کنید. به یاد داشته باشید که سیب زمینی ها را از قبل بپزید و اکنون به پیاز و سیر بیافزایید. حال یک تابه کاملا پهن و بدون لبه تهیه کرده و یک ملاقه از مواد را درون تابه بریزید و آن را کاملا پهن کنید. بعد از داغ شدن مواد با فرچه روغن را بر روی ان بمالید. سپس یک ملاقه از مواد را در داخل خمیر بریزید و نان را تا کنید. می توانید این غذت را با سس گوجه فرنگی سرو کنید.

اسپانیا- پائلا :
مواد لازم برای تهیه پائلا شامل: میگو، فیله مرغ، زعفران، سرکه سفید، روغن زیتون، پیاز، لوبیا سبز، برنج، آب مرغ، نخود فرنگی، فلفل دلمه ای قرمز، گوجه فرنگی پوست گرفته شده، نمک، فلفل سیاه و زنجبیل می شود.

مکزیک- تاکو :
برای پخت تاکو باید ابتدا خمیر آن و سپس مواد داخل آن را آماده کنید. خمیر تاکو از روغن، نمک، آرد ذرت و آب ولرم تهیه می شود. ابتدا آرد و روغن و نمک را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا خمیر خودش را بگیرد. سپس خمیر را به صورت دایره های کوچکی پهن کرده و در روغن سرخ کنید. در اواسط سرخ شدن، خمیر را تا کرده و نگه دارید تا شکل بگیرد.
برای تهیه مواد داخل خمیر به گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، فلفل سبز تند، پنیر پارمزان، کاهو، گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه، سس تند، روغن مایع و ادویه مخصوص تاکو نیاز است. ابتدا گوشت و پیاز را در روغن سرخ کرده و سپس سایر ادویه ها و سیر را به آن اضافه کنید. در نهایت کمی آب به مواد اضافه کنید تا گوشت به خوبی پخته شود. داخل خمیر را با مواد بالا و گوجه فرنگی، کاهو و پنیر پر کرده و آن را سرو کنید.

یونان- موساکا :
موساکا غذایی لذیذ است که از گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی و رب گوجه، سیر و پیاز، سیب زمینی و بادمجان، تخم مرغ و فلفل دلمه ای، نمک و فلفل و سس سفید تهیه می شود. حال برای تهیه این غذا ابتدا سیب زمینی ها را آب پز و سپس حلقه حلقه کنید. بادمجان ها را در درون تابه ای با روغن سرخ کنید. سپس در درون تابه ای دیگر سیر و پیاز و فلفل دلمه ای ها را سرخ کرده و بعد از نرم شدن آن ها گوشت را اضافه کنید.

کنیا- اوگالی :
این غذا از آرد ذرت، آب جوش و آب سرد تهیه می شود و غذایی کم دردسر اما خوشمزه است. برای تهیه این غذا حتما از قابلمه نسوز استفاده کنید، چرا که مواد این غذا بسیار چسبنده هستند. در ابتدا قابلمه را به اندازه کافی پر از آب کنید و روی گاز بگذارید تا آب به جوش بیاید.

گرجستان- خاچاپوری :
این غذا نیز مانند سایر غذاها دارای خمیر و موادی برای داخل خمیر است. خمیر این غذا از نمک، شکر، آرد، شیر، روغن و خمیر مایه تهیه می شود. برای مواد اولیه داخل خمیر نیز از پنیر خامه ای، پنیر موزارلا، پنیر فتا، تخم مرغ و کره استفاده می شود.
برای تهیه خمیر ابتدا آرد، نمک، شکر و خمیر مایه را با هم ترکیب کرده و سپس شیر و آب گرم شده را به آن می افزاییم. در نهایت روغن را نیز به آن اضافه کنید و خمیر را خوب ورز دهید و بگذارید خمیر بعد از چند ساعت خودش را بگیرد.

آلمان- ماریزپان :
مواد لازم برای تهیه این غذا شامل: بادام، شکر، سفیده تخم مرغ، آب جوش، خمیر مارزیپان، پودر قند و اسانس بادام تلخ می شود. ابتدا بادام ها را چند ساعت در آب قرار دهید تا خیس بخورند و سپس پوست آنها را جدا کرده و چند روز کنار بگذارید تا خشک شوند.
بعد از خشک شدن، آن ها را با چرخ گوشت پودر کنید و سپس با شکر و آب جوش و تخم مرغ مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهیدو مواد را خوب هم بزنید. در نهایت پودر قند و خمیر مارزیپان را با مواد بالا مخلوط کنید و خوب ورز دهید. لازم به ذکر است که اگر به اسانس بادام تلخ علاقه ای ندارید می توانید آن را از دستور تهیه این غذا حذف کنید.

گرجستان یکی از کشورهای شرق اروپاست که کمتر برای گردشگران خارجی شناخته شده بوده و به دلیل کشمکش های سیاسی دور از رادار علاقمندان گردشگری بوده است. اما این کشور یکی از خاص ترین کشورهای شرق اروپاست که باید حتماً به آن سفر کنید. علاوه بر بناهای تاریخی زیبا و مناظر کوهستانی خیره کننده، این کشور دارای فرهنگ غذایی منحصربفرد و متنوعی است که نمونه آن را در کمتر کشور دیگری خواهید یافت. سامانه ایران هتل آنلاین که یکی از بهترین سامانه های رزرو هتل به صورت آنلاین در کشور است شما را با ادامه این مطلب که در مورد یکی از خوشمزه ترین تولیدات غذایی این کشور است دعوت می نماید.

اگر خاچاپوری توسط فردی خوشحال تهیه شده باشد باعث رضایت مصرف کننده آن خواهد شد. در گرجستان هیچ چیزی به اندازه خاچاپوری پرطرفدار نیست. همه مراکز کسب و کار غذایی، از شیرینی پزی ها و نانوایی های کوچک کنار خیابان تا رستوران های مجلل، همه این پیتزای گرجی را سرو می کنند. اگر چه برخی نسخه های این غذا شبیه پیتزاست اما تحقیقات جدید نشان می دهد که 88 درصد از مردم گرجستان آن را به پیتزا ترجیح می دهند. در واقع، خاچاپوری در گرجستان چنان پرطرفدار است که اقتصاددانان عبارت «نمایه خاخاپوری» را با الهام از عبارت «نمایه بیگ مک» که توسط مجله اکونومیست ابداع شد به کار می برند. در مورد قفقازی، اقتصاددانان گرجی، تورم را با تحت نظر داشتن تولید و مصرف ترکیبات اصلی خاچاپوری تحت بررسی قرار می دهند، ترکیباتی مانند آرد، پنیر، کره، تخم مرغ، شیر و مخمر.

تقریباً تمامی مناطق قلمرو گرجستان نمونه خاچاپوری خاص خود را دارند که یک نان پنیری روستایی است و معمولاً از یک پنیر غلیظ به نام «چکینتی» (chkinti) استفاده می شود. اما معمول ترین و مشهورترین نمونه این نان پنیری همان نمونه «ایمرولی» (Imeruli) است که از دور شباهت بسیاری با پیتزای بیانکا دارد. یک نمونه دیگر با نام «کوبداری» (kubdari) نمونه ای با مغز گوشتی است که در منطقه «سوانتی» (Svaneti) تولید می شود. نمونه دیگر به نام مگرولی خاچاپوری از منطقه سامگرلو نیز اگر چه مغز آن با پنیر پر می شود اما معمولاً مقدار بیشتری پنیر ذوب شده روی آن ریخته می شود. یک نمونه دیگر نیز با نام خاچاپوری خابیدزگینا با اسفناج و پوره سیب زمینی پر می شود که همگی خوشمزه هستند.

در این میان، چیخاشویلی در مورد دقتی که باید در تهیه خاچاپوری به کار گرفته شود گفت: «ما پنج زن داریم که خمیر و خاچاپوری مان را اینجا درست می کنند. اگر یکی یا دوتای آن ها با حال ناخوش به سر کار بیایند نوبت آن ها را تغییر می دهیم. در غیر این صورت خمیر بسیار سنگین شده و به اندازه ای که باید نرم و انعطاف پذیر نخواهد بود». چند دقیقه بعد مشغول پاک کردن مقداری خمیر اضافی از داخل یک خمیر قایقی نیم پخته هستیم. سپس پنیر را به آن اضافه می کنیم و مطمئن می شویم که تقریباً سرریز شود. پس از آن که بار دیگر برای 4 دقیقه آن را در اجاق گاز می گذاریم تنها باید یک تخم مرغ را روی آن بشکنیم، یک تکه کره به آن اضافه کنیم، آن را هم بزنیم و در ادامه یکی از خوشمزه ترین غذاهای شبیه پیتزا که در این کره خاکی وجود دارد را بخوریم.
تکه ای از این نان ترد را می شکنم، آن را از کناره اش در پنیر غلیظ، کره ای، تخم مرغی فرو می برم و گاز می زنم. به سرآشپز نگاه می کنم و می گویم: «تو باید شخص بسیار خوشحالی باشی».

1- 144 Stairs، OAT Gallery:

2- Café Flowers:

3- Café Gabriadze:

4- Maspindzelo:

5- Sofia Melnikova Douqan:

با اینکه این رستوران در خارج از مسیر اصلی واقع شده است، همیشه پر از مشتری می باشد و غذا ها و اتمسفر آن بسیار گرم و دوست داشتنی است. قیمت ها در این رستوران نسبت به دیگر جا ها کمی بالاتر می باشد، اما باز هم بازدید از آن ارزش تجربه ی غذا ها و محیط زیبای آن را دارد. یکی دیگر از جذابیت های این رستوران، تاکستان بسیار زیبایی است که در اطراف آن واقع شده است که با ورود به آن حس خواهید کرد که کیلومتر ها از پایتخت دور شده اید! رفت و آمد گربه ها نیز در این رستوران مجاز می باشد. به همین دلیل در روز هایی که آب و هوا مساعد است می توانید جمع شدن گربه ها در این رستوران و بازی ها و شیطنت های آن ها را نیز تماشا کنید!

برنامه سفری یک‌ ماهه

برنامه سفری یک‌ ماهه

جاده‌ای که به اومالو می‌رسد تنها از ماه ژوئن تا اکتبر باز است. پاسپورت خود را همراه داشته باشید زیرا مرزبانان آن را چک خواهند کرد-شما در مجاورت مرز روسیه قرار دارید. شرکت قفقاز نوماد می‌تواند همه چیز را برایتان برنامه‌ریزی کند و شما را راهنمایی نماید. این شرکت سفری یک هفته‌ای را با هزینه 1.570پوندی(برای دو نفر که برای گروه‌های بیشتر کمتر حساب می‌شود) را برایتان برنامه‌ریزی می‌کند.

از جوتا مینی‌بوسی به استِپانتسمیندا بگیرید که نقطه شروعی برای رفتن به آتشفشان خاموش کوه باشکوه 5033متری کازبِگی است. در این ناحیه برنامه‌های گردشی بسیاری وجود دارد. تور یک‌روزه کلیسای ترینیتی گرگتی که در هتل به سبک سوئیسی آلتیهات در ارتفاع 3100متری با چشم‌انداز کازبِگی به پایان می‌رسد.
رفت و برگشت به کازبگی به شرایط آب و هوایی بستگی دارد و حداقل 3 روز طول می‌کشد. می‌‌توان در استِپانتسمیندا، از تور مانتین فریکس یک ماشین به‌همراه راهنما گرفت؛ همچنین می‌توانید با کمک قفقاز نوماد سفرتان را سازماندهی کنید. پیش از اینکه در روز بعدی به پناهگاه بِتلِمی در ارتفاع 3653متری صعود کنید، برای خوگرفتن با آب و هوا، شب اول را در آلتیهات اقامت کنید و برای رسیدن به قله خود را آماده نمایید. در این ناحیه باز هم مکان‌های دیدنی بسیاری وجود دارند، از جمله دره تروسو با چشمه‌های آب گرم آن.

در مورد اقامتگاه‌هایی که در ساحل دریای سیاه در باتومی(از مستیا تا باتومی از راه زوگدیدی 4 ساعت است) قرار دارند انتقادهایی شده است ولی با این وجود اگر تنی به آب بزنید حس خوبی خواهید داشت. باغ بزرگ گیاهشناسی که در باتومی واقع شده و مملو از گیاهان و درختان نیمه‌ استوایی است واقعاً ارزش دیدن را دارد. برای اقامت می‌توانید به هتل آپارتمان کارپدیم در مرکز شهر بروید(اتاق‌های دوتخته از شبی 12 پوند).
از باتومی برای رفتن به پارک ملی متیرالا تاکسی بگیرید(یک ساعت و ربع) و از تماشای جنگل‌های نیمه استوایی سواحل دریای سیاه در گرجستان لذت ببرید. در مهمان‌خانه متیرالا در حاشیه پارک می‌توانید اتاق دوتخته را با هزینه شبی 10 پوند، همراه با صبحانه کرایه کنید. همچنین تورهای دوروزه‌ای برای رفتن به درون جنگل با شانس دیدن خرس‌های قهوه‌ای وجود دارند.

وسیله رفت و آمد
مارشرویکاس یا همان مینی‌بوس ارزان‌ترین وسیله حمل و نقل در گرجستان است. در تفلیس متناسب با مسیر مورد نظرتان چندین ایستگاه اصلی اتوبوس وجود دارد. خدمات ریلی در حال توسعه است و در حال حاضر تنها در مسیر شرق به غرب دایر است. تنها یک قطار عادی برای مسیر تفلیس به ساحل دریای سیاه وجود دارد که 6ساعت طول می‌کشد تا به شهر باتومی برسید.

محل اقامت
گزینه‌های فراوانی برای اقامت در شهر تفلیس وجود دارند، از اتاق‌ها و آپارتمان‌ها در سایت ایر بی‌ اِن‌ بی گرفته تا مهمان‌خانه‌ها و هتل‌ها. هاستل فَبریکا که در کارخانه‌ای مربوط به زمان شوروی سابق دایر شده، نمونه بارز خلاقیت در پایتخت این کشور است. همچنین می‌توانید زمانی که به دهکده‌ای رسیدید از دیگران برای محل اقامت پرس‌ وجو کنید. خانه‌ ها و مهمان‌خانه‌ ها از مبلغی درحدود 7 پوند شروع می‌شوند که همراه با صبحانه و عصرانه هستند.

بیش از حد مشهور

دست کم گرفته شده

دانستنی‌ها

خوردن و آشامیدن

هزینه روزانه

ادامه سفر در کشورهای دیگر

برای آشنایی بیشتر

در سال های اخیر به دلیل اطلاع رسانی ها و در دست بودن دنیای مجازی و ارتباط با دنیای اطراف، اغلب مردم به خصوص گردشگران و مسافران و عاشقان سفر به فراتر از داخل كشور برای سفر می اندیشند. سفر رفتن حس بسیار خوب و آرام بخشی می باشد. طبیعی است كه كمتر كسی در مقابل سفر رفتن مقاومت می كند. از آنجایی كه سفر رفتن نیازمند یك برنامه ریزی و از همه مهمتر هزینه بر می باشد، كمتر كسی شاید به سفر های خارجی فكر كند، به خصوص افرادی كه درآمد بالایی ندارند. سفر ها از انتخاب وسیله نقلیه گرفته تا رزرو هتل و محل اقامت همگی نیازمند به هزینه كردن می باشد. به ویژه در سفر های خارجی كه هزینه ها گاهی چند برابر می شوند. در این مقاله شما را با كشور و شهری آشنا می كنیم كه می توان با كمترین هزینه از زیبایی های كم نظیر آن ها استفاده كرد. تا كنون به كشور های اطراف و نزدیك ایران فكر كرد اید؟ به این فكر كرده اید كه باتومی كجاست؟ درباره كشور “گرجستان” چه می دانید؟ همه این سوال ها وقتی پیش می آید كه ما به سفر رفتن فراتر از مرز های كشورمان فكر كنیم. كشور “گرجستان” و شهر “تفلیس” شاید بیشتر مورد توجه قرار گرفته باشد ولی كمتر كسی را می توان پیدا كرد كه زیبایی “باتومی” را بخواهد فراموش كند.

شهر بندری “باتومی” در غرب كشور تاریخی و فرهنگی “گرجستان” در سواحل “دریای سیاه” قرار دارد. شهر “باتومی” تفاوت های چشم گیری با دیگر نقاط كشور “گرجستان” دارد. شهری توریستی، تجاری، با آب و هوای مرطوب كه زیبایی های آن را دو چندان می كند. اگر بخواهیم بین دو شهر باتومی یا تفلیس یكی را انتخاب كنیم، انتخابی بسیار دشوار پیش رو خواهیم داشت به این دلیل كه یكی پایتخت و دیگری بندری خوش آب و هوا می باشد. با این حال اغلب طبیعت گردان و توریستان اقامت در كنار سواحل خوش آب و هوا و یا نوشیدن چای یا قهوه ای را در یكی از هتل های رو به دریای این شهر ترجیح می دهند تا شلوغی پایتخت. همانند انتخاب از بین هتل های ایران در داخل می توان به راحتی از طریق رزرو آنلاین هتل در گوشه گوشه كشور “گرجستان” به ویژه شهر “باتومی” محل اقامتی را متناسب با شرایط خود انتخاب كرد. در ادامه این مقاله گردشگری شما دوست داران سفر را با جاذبه ها و نقاط گردشگری شهر “باتومی” در كشور “گرجستان” آشنا می كنیم.
از آن جایی كه شهر “باتومی” و تفریحات و جاذبه های گردشگری آن متناسب با آب و هوا و طبیعت آن می باشد، اغلب جاذبه ها طبیعت محور و مهیج می باشد. برخی از نقاط گردشگری “بندر باتومی” كه در سفر به این سواحل نباید از دست داد را در ادامه به شما معرفی خواهیم كرد. فراموش نكنیم كه از باتومی گرجستان عكس های زیبا و بسیاری می توان گرفت و تماشا كرد ولی دیدن این زیبایی ها از نزدیك قابل مقایسه با دیدن تصاویر آن ها نخواهد بود.

میدان اروپا
در بخش میانی و تاریخی شهر “باتومی” میدان بزرگ، زیبا و البته تاریخی چشم همه گردشگران را به خود جلب می كند. دلیل نامگذاری این میدان تاریخی پس از قرار گرفتن كشور “گرجستان” در اتحادیه اروپا و اروپایی شدن آن بوده است. در میان این میدان مجسمه “مدیا” از شاهزاده های اساطیری “یونان” قرار گرفته است و در اطراف آن یك ساعت نجومی و ساختمان های باستانی زیبایی چشم نوازی می كند. این میدان محلی برای برگزاری كنسرت های بزرگ و ملی این كشور در “باتومی” می باشد. برای یافتن این میدان و آدرس آن به راحتی می توان در بافت تاریخی شهر سراغ آن را گرفت.

بلوار “باتومی”
با سفر به “باتومی” پس از اقامت در هتل مورد نظر، اولین كاری كه به شما پیشنهاد می دهیم این است كه قدم زدن در “بلوار ساحلی باتومی” را تجربه كنید. با قدم زدن در این بلوار می توانید علاوه بر زیبایی های ساحلی و درختان و سرسبزی های اطراف خود، از كافه های زیبا با غذاهای خوشمزه این كشور استفاده كنید. چشم انداز این بلوار پارك به تمامی برج ها و زیبایی های “باتومی” می باشد.

تندیس “مدیا”
در اساطیر “یونانی” آمده است كه “مدیا” یكی از شاهزاده های “یونانی” اهل “گرجستان” بوده است. هنگامی كه شخصی به نام “یاسون” برای پیدا كردن پشمی از جنس “زر” به این كشور سفر كرده با “مدیا” آشنا شده و ازدواج می كند. ولی ظاهرا در ادامه سفر با شخصی به نام “كرئون” مجددا ازدواج كرده و به همین دلیل “مدیا” تمام آن ها را به قتل می رساند.

باغ گیاه شناسی “باتومی”

تله كابین “آرگو”
اگر بین زیبایی های “باتومی” نیاز به هیجان بیشتر و دور شدن از زمین و محو شدن در دل طبیعت را دارید، بهترین مكان خیابان “Gogebashvili” و تله كابین زیبا و معروف “آرگو” می باشد. این تله كابین شما را نزدیك به 300 متر از سطح زمین بالا برده و در دل كوهستان محو می كند. كمتر گردشگری این جاذبه را در سفر به “باتومی” از دست می دهد.

موزه “استالین”
گردشگران و به ویژه تاریخ دوستان قطعا نام”استالین” از رهبران شوروی سابق كه اهل “گرجستان” بوده را شنیده اند. این رهبر معروف در شوروی مدتی در این شهر اقامت داشته و هم اكنون خانه و وسایل مورد استفاده این رهبر بزرگ به موزه ای برای گردشگران تبدیل شده است. تندیسی زیبا از چهره این رهبر در بدو ورود مورد توجه قرار می گیرد.

پارك دلفین “باتومی”
اگر به خیابان “روستاولی 51” سری بزنید پاركی آبی كه محل گردش و استفاده از زیبایی های نمایش های دلفینی در این شهر می باشد را می بینید. تعداد بسیار زیادی دلفین در كنار مربیان خود روزانه نمایش های جالب و مهیجی را برای گردشگران انجام می دهند. از نكات قابل ذكر این است كه تمام نمایش ها به سه زبان روسی و گرجی و انگلیسی برگزار می شود.

دریاچه نوریگلی
در نزدیكی “دریای سیاه” و با فاصله حدود 100 متری از آن، دریاچه زیبای “نوریگلی” در میان پاركی سرسبز قرار گرفته است. دریاچه ای پر آب كه در كنار خود تمامی فضاهای مناسب برای تفریح و گردش مسافران و بومیان را فراهم كرده است. مجموعه قایقرانی، پارك ها و باغ وحش زیبا در كنار این دریاچه، زیبایی آن را دو چندان كرده است. این مكان یكی از محیط های گردشگری برای علاقه مندان به ماهیگیری می باشد.

موزه آجارا
این موزه هنری در خیابان “گورگیلادزه” شهر “باتومی” قرار دارد. موزه ای كه در سال 1998 تاسیس و مجموعه ای از آثار هنری و نقاشی ها و مجسمه های هنرمندان “گرجستانی” و دیگر كشور ها را در خود جای داده است. در این موزه بیش از 500 آثار هنری و نقاشی مربوط به سال 1950 به قبل به چشم می خورد.

آبشار ماخونتسی
اگر تصمیم به طبیعت گردی و دور شدن از فضای شهری را داشته باشیم، با خارج شدن از شهر و روی آوردن به دل جنگل های سرسبز در 50 كیلومتری “باتومی” چشم ما به آبشاری بلند در میان طبیعتی بكر و آب و هوایی كم نظیر می افتد. آبشاری كه نزدیك به 50 متر ارتفاع از سطح زمین دارد.

آكواریوم “باتومی”
آكواریوم ” باتومی” كه در كنار ساحل ساخته شده است محلی مناسب برای دوستداران دریا و ماهی های دریایی می باشد. آكواریومی بزرگ در 4 بخش متفاوت كه برای لحظه ای شما را به دل دریا می برد. ماهی های درون این آكواریوم از گوشه گوشه اقیانوس های جهان جمع آوری شده و به همین دلیل یكی از كامل ترین و زیبا ترین آكواریوم های منطقه را به وجود آورده است.

پارك آبی “باتومی”
در فاصله ای اندك از مركز شهر و دور از دریا پارك آبی بزرگ و مجهزی آماده پذیرایی از گردشگران می باشد. در فضایی طبیعی و باز انواع سرسره ها و وسایل تفریحات دریایی در یك منطقه دور هم جمع شده است. از ویژگی های این فضای خانوادگی وجود امكانات تفریحی مورد نیاز برای گردشگران می باشد.

مركز غواصی “باتومی”
اگر علاقه مند به دریا ، زیر دریا و غواصی هستید مركز غواصی باتومی را از دست ندهید. شنا در زیر دریا در آب های دریای سیاه فرصتی است كه گردشگران در شهر “باتومی” به دست آورده اند. در این مركز كه از پیشرفته ترین وسایل غواصی استفاده می شود در كنار تفریح، آموزش های لازم را نیز به گردشگران می دهند.

برج الفبا
در قسمت شرقی “بلوار باتومی” برجی بلند به ارتفاع 130 متر خود نمایی می كند. برجی زیبا كه 33 حرف حروف الفبای گرجی را در خود جای داده است. سازه فلزی این برج طوری طراحی شده است كه شبیه به دی ان ای انسان می باشد.

كلیسای مادر مقدس

پارك میراكل
ساختمانی قدیمی و بسیار زیبا در “پارك میراكل” باتومی قرار دارد. پاركی كه محل شب نشینی توریستان و اهالی محلی در آن می باشد. محلی برای برگزاری كنسرت ها و جشنواره ها و فستیوال های این شهر و مردم آن می باشد.

مجسمه “علی” و “نینو”
“مجسمه عشق” كه نمادی از داستان پسری به نام “علی” و دختری به نام “نینو” در كنار ساحل شهر “باتومی” قرار گرفته است. مجسمه ای 7 متری كه با هنرمندی تمام توسط هنرمندی “گرجستانی” ساخته شده. این دو مجسمه در فاصله 7 دقیقه از هم دور و به هم نزدیك شده و در هم یكی می شوند. این مجسمه بر گرفته از داستانی است كه عشق پسری آذربایجانی و مسلمان و دختری مسیحی است كه پس از مشكلات بسیار از هم دور شده و به هم نرسیده اند.

ساعت ستاره شناسی

قلعه گونیو
در فاصله 20 كیلومتری خارج از شهر “باتومی” روستایی به نام “گونیو” قرار دارد. در این روستا قلعه ای كه به قرن پانزدهم میلادی برمی گردد همچنان پابرجا می باشد. افسانه های زیادی در رابطه با این قلعه و مقبره درون آن از زبان بومیان شنیده می شود. آن ها اعتقاد دارند كه مقبره داخل قلعه مربوط به “متیو” یكی از دوازده یار و شاگرد حضرت عیسی مسیح(ع) می باشد.

میدان پیازا
میدانی هنری به سبك و معماری ایتالیایی كه از زیباترین میادین “باتومی” به حساب می آید. این میدان زیبا در كنار رستوران ها و كافه های اطراف آن محیطی هنری برای یك دور همی گردشگران می باشد. از ویژگی های این میدان اجرای موسیقی زنده توسط هنرمندان محلی می باشد.

تعدادِ افرادی که به تاریخ علاقه چندانی ندارند زیاد است اما حتی چنین افرادی نیز به دیدن بناهای تاریخی زیبا علاقه مندند و از دیدن سبک معماری آنها لذت می برند. امروز قصد داریم به شهر تفلیس از کشور گرجستان برویم و در بافت تاریخی ان قدم بزنیم. بافت تاریخی تفلیس قدیمی ترین بخش این شهر است و در آن آثاری از دوران باستان به چشم می خورد. از جمله این آثار می توان به بقایای یک آتشکده متعلق به دوران ساسانی، حمام های تاریخی، مسجد و کلیسای متعلق به دوران صفوی، کاروانسرا و بناهای قاجاری و خانه های تاریخی اشاره کرد. با وبسایت رزرو هتل ایران هتل آنلاین همراه باشید.

بافت تاریخی تفلیس بر تپه های مشرف به رود «کورا» قرار دارد. اقدام جالبی که در این ناحیه صورت گرفته احداث یک تله کابین است که پایین ترین قسمت بافت تاریخی را به بالاترین قسمت آن در کنار دیوارهای «نارین قلعه» وصل می کند. مردم تفلیس برای بناهای موجود در این ناحیه از شهر خود بسیار اهمیت قائل اند و همواره در پی بازسازی و مرمت آنها بوده و این بناها را بخشی از تاریخ کشور و موجب افتخار خود می دانند. آنها برخی از خانه های قدیمی موجود در این بافت را به مهمانسرا، کافه و رستوران تبدیل کرده و از این طریق به جذب تعداد بیشتری توریست پرداخته اند. این در حالی است که حمام های متعلق به عصر صفوی را با استفاده از چشمه های آب گرم منطقه راه اندازی کرده و مورد استفاده قرار داده اند.

برای سفر به کشور گرجستان بایستی عازم تهران شوید. برای اقامت در تهران می توانید از طریق سایت ایران هتل آنلاین اقدام کنید تا بعد از مشاهده هتل های تهران یکی را انتخاب و رزرو نمایید و با خیال راحت به سمت تهران حرکت کنید.

معرفی کلی
تفلیس یا به زبان گرجی «تْبیلیسی» پایتخت کشور گرجستان واقع در قاره اروپاست. این شهر علاوه بر بخش مدرنی که دارد دارای یک بافت تاریخی زیبا و جالب می باشد که با رفتن به آن انگار در دل تاریخ قدم بر می دارید. این بافت شامل خانه هایی قدیمی است که با آجر ساخته شده و بالکن های چوبی دارد. با عبور از میان خیابان های باریک بافت تاریخی تفلیس می توان تعداد بسیار زیادی از این خانه ها را از نزدیک دید. البته این بخش از تفلیس به سبک های مختلف معماری بنا شده است. به عنوان مثال کوچه ها و خیابان های آن به سبک آسیایی و عربی ساخته شده و خانه های آجری قدیمی دارای معماری اروپایی می باشد و در عین حال معماری روسی نیز در ساخت آنها به کار رفته است. ترکیب این سبک های معماری در کنار هم مناظر جالبی را پدید می آورد که توجه هر گردشگری را به سمت خود جلب می کند. در واقع معماری این بخش از شهر ترکیبی از معماری قرون وسطی، نئوکلاسیک و استالینیست می باشد. شهر تفلیس در دو طرف رود کورا (متکواری) شکل گرفته و از سه طرف توسط چندین کوه احاطه شده است. تفلیس به خاطر وجود چشمه های آب گرم که بعدها در قرن 19 میلادی حمام های گوگردی به سبک ایرانی هم در اطراف آن ها بنا شد شهرت جهانی دارد.

بناهای موجود در بافت تاریخی تفلیس
در ادامه به چند مورد از مهم ترین بناهای موجود در بافت تاریخی شهر تفلیس اشاره می شود.
1. قلعه ناریکالا (Narikala)
قلعه ناریکالا بنایی قدیمی است که در انتهای خیابان بتلمی بر روی تپه ای با شیبی ملایم قرار دارد. این قلعه معروف ترین و قدیمی ترین جاذبه شهر تفلیس می باشد که موقعیت مکانی بسیار خوبی دارد. ناریکا در واقع در مرکز شهر واقع شده در نتیجه خیلی ها از آن با عنوان قلب تفلیس یاد می کنند. قلعه ناریکالا شامل دو بخش است که یکی در میان باغ گیاهشناسی و دیگری در میان حمام های گوگردی قرار گرفته است. در بخش پایینی قلعه حیاطی وجود دارد که جایگاه کلیسای قدیمی سنت نیکلاس می باشد. قدمت این کلیسا به قرن سیزدهم میلادی بر می گردد اما طی سال های 1996 تا 1997 بازسازی شده است. البته ساختمان اولیه این قلعه در قرن چهارم میلادی بنا شده و در قرن هفتم میلادی توسط خاندان امویه توسعه یافته است. سپس در زمان تسلط مغول ها بر شهر تفلیس با نام نارین قلعه یعنی قلعه کوچک شناخته شده و این نام کم کم به شکل ناریکالا درآمده است. برای رسیدن به قلعه ناریکالا می توانید با پرداخت 1 لاری (واحد پول تفلیس) از داخل بوستان رایک، با استفاده از تله کابین به بالای تپه ای که قلعه بر آن قرار دارد بروید و از آن دیدن کنید. جالب اینکه هزینه بازدید از این بنای باارزش کاملا رایگان است و در هر ساعت از شبانه روز که بخواهید می توانید چهره فرتوت اما زیبای آن را ببینید.

2. مجسمه مادر گرجستان (Mother of Georgia)
نام اصلی این مجسمه کارتلیس دِدا (Kartlis Deda) می باشد که به معنای مادر کارتلی یا مادر گرجستان است. این مجسمه در بخش بلندی از شهر قرار گرفته در نتیجه تقریبا از همه جای تفلیس قابل رویت است و به عنوان نماد این شهر شناخته می شود. مجسمه از جنس آلومینیوم است و طولی معادل ۲۰ متر دارد. مجسمه مادر گرجستان در سال ۱۹۵۸ به مناسبت ۱۵۰۰ سالگی شهر تفلیس ساخته شده است و مفهوم جالب دوستب با دوستان و دشمنی با دشمنان را منتقل می کند.

3. حمام های گوگردی تفلیس (Tbilisi Sulfuric Baths)
تفلیس در اصل «تبلیس» است که در زبان گرجی از کلمه «تیبلی» گرفته شده است و به معنای گرم می باشد. علت این نامگذاری نیز وجود بیش از۳۰ چشمه ی آب گرم در دامنه های کوه تابوری در اطراف این شهر باستانی است. اهمیت این چشمه ها برای شهر تفلیس به حدی است که روزانه حدود ۳ میلیون لیتر آب از دل آنها بیرون می زند. در اطراف این چشمه ها حمام هایی احداث شده که امروزه یکی ار جاذبه های معروف آن به شمار می رود. آب این چشمه ها دارای درصد بالایی از گوگرد و البته دیگر مواد معدنی می باشد و درجه ی حرارت آن اغلب بین 38 تا 40 درجه ی سانتیگراد است. گذشتگان نیز به این موضوع آگاه بوده و از این آب ها برای درمان بیماری های مختلف پوستی و آرتروز استفاده می کردند. البته این چشمه های اب گرم گوگردی برای گذشتگان کاربردهای دیگری نیز داشته است از جمله اینکه حمام هایی ساخته و از آب این چشمه ها در آن بهره برده اند. آنها در طول روز برای استراحت به این حمام ها رفته و حتی مهمانی های مهم خود را در محل این حمام ها برگزار می کرده اند.

4. مسجد جامع تفلیس (Jumah Mosque)

5. کلیسای متخی (Metekhi Church)

مسیر دسترسی

دیگر جاذبه های تفلیس

شهر تفلیس واقع در کشور گرجستان دارای جاذبه های دیدنی فراوانی است. یکی از این جاذبه ها پارک ملی است که از قدیمی ترین پارک های ملی کشور گرجستان می باشد. این پارک ویژگی هایی دارد که آن را به یک مکان محبوب و خواستنی تبدیل کرده است. از جمله ی این ویژگی ها می توان به طبیعتی بکر و زیبا اشاره کرد. این پارک وسعت بسیار زیادی دارد و یکی از جاذبه های مهم شهر تفلیس به شمار می رود. از طرفی دارای چندین صومعه ی قدیمی و باستانی می باشد. از طرف دیگر دریاچه ای دیدنی دارد که روح زندگی را در پارک می دمد. با وبسایت رزرو هتل ایران هتل آنلاین همراه باشید.

شکی نیست که رفتن به یک سفر خارج از کشور بسیار جالب و جذاب است اما چنانچه امکان چنین سفری برایتان فراهم نیست یکی از شهرهای زیبای ایران را برگزینید و عازم سفر شوید. کشور ایران مناطق دیدنی بی شماری دارد. برای رزرو هتل نیز نگران نباشید. تنها کافی است وارد سایت ایران هتل آنلاین شوید تا لیست هتل های شهر مورد نظر خود را ببینید و هتلی را که می پسندید انتخاب و رزرو کنید.

معرفی کلی

پارک ملی تفلیس (Tbilisi National Park) نزدیک ترین پارک ملی به شهر تفلیس است که در شمال این شهر واقع شده و مکانی مناسب برای طبیعت گردی و بازدید از چند بنای تاریخی و قدیمی است. این پارک بخشی از فضای سبز شهر تفلیس به شمار می رود با این حال حدود 25 کیلومتر با آن فاصله دارد. کشور گرجستان تنها 9 پارک ملی دارد که پارک ملی تفلیس یکی از آنها و البته اولین پارک ملی این کشور می باشد. این پارک در سال 1973 در محل حفاظتگاه ملی ساگورامو (Saguramo) رسما به عنوان یک پارک ملی شناخته شد. پارک ملی تفلیس مساحتی بالغ بر 240 کیلومتر مربع را به خود اختصاص داده است. این پارک در میان دامنه های جنوبی رشته کوه ساگوراما، در شرق رودخانه ی آراگوی و حوضه ی آبریز رود کُر (Kura) قرار گرفته است. این موقعیت قرارگیری وجود پستی و بلندی های بسیاری را در پارک موجب شده است به طوری که ارتفاع زمین پارک نسبت به سطح دریا چیزی بین 600 تا 1345 متر متغیر است.

تنها نکته ی منفی که در مورد این پارک ملی وجود دارد اینکه با توجه به نزدیک بودن به شهر امکانات قابل توجهی ندارد و مرکز اطلاعات آن از پایتخت دور می باشد. البته مسیرهای دوچرخه سواری و ماشین سواری آن جزء مواردی است که تا حد زیادی نظر و رضایت بازدیدکنندگان را جلب می کند اما انتظار می رفت دارای امکانات بیشتری باشد. البته این پارک بیشتر با هدف محافظت از زیستگاه جانداران در حال انقراض منطقه و حفاظت از بافت جنگلی آن احداث شده است اما به قدری زیبا و دیدنی است که به عنوان یک مکان گردشگری هم مورد توجه قرار گرفته است.

جاهای دیدنی پارک ملی تفلیس
با گشت و گذار در پارک ملی تفلیس می توان از وجود تعداد بسیار زیادی جاذبه ی طبیعی لذت برد. در کنار این جاذبه ها می توان از چند بنای تاریخی نیز بازدید کرد و با سبک معماری کشور گرجستان در گذشته آشنا شد. در ادامه به برخی از جاذبه های دیدنی موجود در محدوده ی پارک ملی تفلیس اشاره می شود.

1. صومعه ی جیواری (Jvari Monastery)
صومعه ی جیواری یکی از بناهای باستانی کشور گرجستان است که از نوع ارتدکس می باشد. قدمت این بنا به قرن ششم میلادی بر می گردد. این صومعه بر روی نقطه ی بسیار بلندی در غربی ترین منطقه ی پارک ملی تفلیس و در نزدیکی شهری به نام متسختا (Mtskheta) قرار دارد. با دیدن از این صومعه که در دل طبیعتی بکر واقع شده می توان بازدیدی متفاوت از تاریخ در دل طبیعت را تجربه کرد. بازدید از این صومعه به خود آن ختم نمی شود بلکه در اطرافش می توان مناظر فوق العاده ای از شهر متسختا و طبیعت زیبای پارک ملی تفلیس را همزمان مشاهده کرد. لازم به ذکر است نام صومعه ی جیواری در فهرست آثار جهانی یونسکو به ثبت رسیده است.

2. دریاچه ی جیواری (Jvari Lake)
از دیگر جاذبه های زیبای پارک ملی تفلیس دریاچه ی جیواری است. نام این دریاچه از نام صومعه ی جیواری که در فاصله ی کمی از آن قرار دارد گرفته شده است. دریاچه ی جیواری در واقع در سمت شرق صومعه واقع شده و شما می توانید با رفتن به صومعه همزمان از هر دو دیدن کنید. در واقع زمانی که مسیر رسیدن به صومعه را در پیش می گیرید تماما از کنار دریاچه ی جیواری عبور می کنید. این در حالی است که می توانید هدف سفر خود به پارک ملی تفلیس را از همان ابتدا دریاچه ی جیواری قرار دهید. در این صورت باید بدانید از شهر تفلیس تا دریاچه ی جیواری با ماشین تنها 30 دقیقه راه در پیش دارید. این دریاچه و فضای زیبای اطراف آن که کوه هایی پر درخت و طبیعتی شاداب و با طراوت است مکان بسیار مناسبی برای گرفتن عکس های یادگاری و حرفه ای می باشد.

3. جنگل های سابادوری (Sabaduri Forests)
یکی دیگر از جاذبه های دیدنی پارک ملی تفلیس جنگل های انبوه و سرسبزی به نام سابادوری است که بر روی کوه های بلندقامتی به همین نام قرار گرفته است. این جنگل ها علاوه بر زیبایی خاصی که دارد از آب و هوای بسیار خوبی بهره مند می باشد و به عبارتی در آنها می توان از اکسیژن خالصی که در محیط وجود دارد تنفس کرد. جالب اینکه طبیعت این جنگل ها در هر فصل از سال جذابیت خاصی دارد و در تمام طول سال زیبا و دیدنی است. مخصوصا در فصل های پاییز و زمستان واقعا از انسان دل می رباید و او را به دنیای دیگری می کشاند.

4. صومعه مارتکوپی (Martkopi monastery)
صومعه ی مارتکوپی بنای تاریخی دیگری است که در محوطه ی پارک ملی تفلیس قرار دارد. قدمت این صومعه به قرن ششم میلادی بر می گردد. این بنای قدیمی در فاصله ی 30 کیلومتری از شهر تفلیس قرار گرفته و در واقع بر روی کوه لالنو (Laleno) جا خوش کرده است. برای رسیدن به این صومعه و بازدید از بنای آن بایستی حدود 5 کیلومتر پیاده راه بروید. البته طی این مسیر می توانید از طبیعت پارک لذت ببرید و در آن به گردش بپردازید. این صومعه در زمان خود به دستور پدر آنتون ساخته شده و شامل چند کلیسای بزرگ و کوچک بوده است اما امروزه اثری از کلیسای بزرگتر در آن دیده نمی شود. این صومعه در طول تاریخ بارها مورد آسیب قرار گرفته با این حال دور بودن آن از منطقه ی شهری باعث شده در زمان های جنگ خیلی مورد اصابت دشمن نباشد و صدماتی که در طول عمر خود دیده است بیشتر مربوط به بلایای طبیعی بوده که آن هم مورد بازسازی قرار گرفته است. پدر آنتون به عنوان سازنده ی این صومعه از نظر مسیحیان جایگاه و مقام والایی دارد. مقبره ی ایشان در این صومعه قرار گرفته و یکی از مقدس ترین بخش های صومعه به شمار می رود که در نزد مسیحیان بسیار مهم و قابل احترام است.

5. صومعه زدازنی (Zedazeni Monastery)
صومعه ی زدازنی بر روی کوهی به همین نام در رشته کوه ساگورامو در پارک ملی تفلیس واقع شده است. برای رسیدن به این صومعه بایستی خود را به نزدیکی های شهر متسختا برسانید و به سمت شرق رود آراگوی (Aragvi) بروید تا بتوانید از این بنا دیدن کنید.
6. صومعه سنت جرج (Monastery of St. George)
این صومعه نیز مانند دیگر صومعه های موجود در پارک ملی تفلیس یک بنای تاریخی و باستانی و سازه ای از نوع ارتدکس است که بر بالای کوهی بلند بالا قرار دارد و در این ناحیه از پارک نظرات را به سمت خود جلب می کند.

تفریح و خوشگذرانی در پارک ملی تفلیس
در پارک ملی تفلیس به روش های مختلفی می توان تفریح کرد و اوقات خوشی را پشت سر گذاشت و خاطرات خوبی را برای خود رقم زد. از جمله ی این تفریحات می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. طبیعت گردی و دوچرخه سواری
یکی از بهترین و مناسب ترین کارهایی که در یک پارک ملی وسیع می توان انجام داد پیاده روی، گردش در دل طبیعت و دوچرخه سواری است. در این پارک مسیرهایی برای دوچرخه سواری فراهم و تابلوهای راهنما برای دنبال کردن آنها نصب شده است که گردشگران می توانند از آنها استفاده کرده و بهترین تجربه از دوچرخه سواری را به دست آورند.

2. مشاهده ی پرندگان مختلف
در پارک ملی تفلیس، می توانید پرندگان مختلفی را از نزدیک ببینید و با انواع آنها آشنا شوید و چنانچه دوربین شکاری در اختیار دارید لذت بیشتری از وجود آنها را نصیب خود گردانید.
3. عکاسی
خاطره ی رفتن به هر مکان زیبایی با تصاویری که از طریق دوربین عکاسی یا حتی دوربین گوشی همراه ثبت می شود برای همیشه زنده می ماند. پارک ملی تفلیس مناظر دل انگیزی دارد که ثبت تصویر آنها بسیار جذاب و دوست داشتنی است. پس در این سفر گرفتن عکس یادگاری را فراموش نکنید.
4. بر پا کردن بساط پیک نیک
در بخش هایی از پارک ملی تفلیس میزهایی در نظر گرفته شده که برای پیک نیک موارد مناسبی است و افراد می توانند دور این میزها بنشینند و خوراکی های خوشمزه ای را که با خود به همراه دارند در کمال ارامش میل کنند.
حیوانات موجود در پارک ملی تفلیس
علاوه بر گیاهان متنوع حیوانات مختلفی نیز در این پارک زندگی می کنند. از جمله ی اینها می توان به پستاندارانی مانند روباه قرمز، گرگ خاکستری، سمور سنگی و راسو اشاره کرد که تقریبا در هر قسمت از پارک قابل رویت هستند. علاوه بر اینها حیوانات کمیابی نیز در این پارک دیده می شود. از جمله ی این حیوانات سیاه گوش، خرس قهوه ای و مارال یا گوزن قرمز است. در کنار این پستانداران پرندگانی هم در میان شاخ و برگ درختان پارک لانه دارند. از جمله این پرندگان می توان از زاغ کبود، طرقه و چندین نوع دارکوب و پرندگان شکاری و بزرگی مانند قرقی، عقاب شاهی، عقاب خال دار بزرگ و پیغو نام برد. حدود 12 نوع خزنده هم در این پارک زندگی می کنند که مارمولک های شیشه ای بیش از سایرین دیده می شوند. در این میان به وفور می توانید مارهای چمنی و گرگ مارها را ببینید.

بهترین زمان برای بازدید از پارک ملی تفلیس
بهترین راه برای انتخاب زمان مناسب جهت رفتن به پارک ملی تفلیس بررسی وضعیت آب و هوای منطقه است. پارک ملی تفلیس در حالت کلی منطقه ای کوهستانی اس و. از آنجا که نسبت به سطح دریا ارتفاع زیادی دارد از اب و هوای متفاوتی نسبت به شهر تفلیس برخوردار است. البته این پارک در حالت کلی آب و هوایی معتدل و مرطوب دارد اما دارای زمستان هایی نسبتا سرد و تابستان هایی بسیار طولانی می باشد. از طرفی میزان بارش سالیانه در آن چیزی حدود 520 تا 720 میلی متر است که مقدار قابل توجهی است.
نحوه ی دسترسی به پارک ملی تفلیس
دسترسی به این پارک از طریق ماشین شخصی، تاکسی و وسایل حمل و نقل عمومی مانند مترو امکان پذیر است. علاوه بر اینها می توان از تورهای پارک ملی تفلیس استفاده کرد. هزینه ی این تورها چیزی در حدود 15 تا 20 لاری گرجستان است. جالب اینکه این تورها حتی در فصل زمستان هم برگزار می شود.

تفلیس پایتخت زیبای کشور گرجستان یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری در سراسر جهان است. شهری با طبیعتی جذاب و چشم نواز که از یک سو تاریخ بلندبالای خود را به رخ می کشد و از سویی دیگر سعی در خلق چهره ای مدرن دارد. تفلیس با داشتن بناهای تاریخی هیجان انگیز، چشمه های آب گرم و حمام های سنتی، فرهنگ غنی، صنایع دستی جذاب و حیرت انگیز، چشم اندازهای طبیعی منحصربفرد، رستوران ها و کافه های متعدد، غذاها و نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار بومی و مردم مهربان خود یکی از مقاصد مورد علاقه گردشگران از سراسر جهان است اما در کنار این زیبایی ها و جذابیت ها تفلیس برای علاقمندان به خرید نیز یک شهر جذاب و به یاد ماندنی است. برای بسیاری سفرکردن تنها با یک خرید تمام عیار تکمیل شود. اگر شما هم تمایل دارید تا برندهای مطرح جهانی را امتحان کنید و یا از خرید صنایع دستی اصیل این شهر لذت ببرید باید حتما سری به مراکز خرید متنوع این شهر بزنید. از بازارهای سنتی آخر هفته گرفته تا مراکز خرید مجلل شهر تفلیس گزینه های متعددی را برای خرید کردن لذت بردن در این شهر دل انگیز را در اختیار شما قرار می دهند. بیایید سری به مراکز خرید مشهور شهر تفلیس بزنیم. قصد سفر به هر گوشه از ایران عزیز و رزرو هتل های تهران، هتل های مشهد، هتل های کیش و .. را اگر داشتید حتما سری به ایران هتل آنلاین بزنید.

سیتی مال گلدانی تفلیس
مرکز خرید سه طبقه سیتی مال گلدانی تفلیس یکی دیگر از مراکز خرید شهر تفلیس است که در نزدیکی ایستگاه مترویی به همین نام قرار گرفته است. این مرکز خرید که در یکی از پر رفت و آمدترین محلات شهر و در خیابان Omar Khizanishvili قرار دارد واحدهای تجاری متنوعی را در خود جای داده است که طیف وسیعی از کالاهای مورد نیاز شما را ارائه می دهند. پوشاک، کیف، کفش، عطر، لوازم بهداشتی و آرایشی، لوازم خانگی و اساب بازی تنها بخشی از کالاهای ارائه شده در این مرکز خرید است. در کنار واحدهای تجاری مختلف در این مرکز خرید بخش های تفریحی همانند کافه ها و رستوران های متنوع قرار دارند که گشت و گذار در این مرکز خرید را لذت بخش می کنند. اگر با وسیله نقلیه شخصی خود عازم این مرکز خرید شده اید می توانید با خیال راحت وسیله نقلیه خود را در پارکینگ وسیع این مرکز خرید زیبا پارک کنید.

لیلو مال

مگالین تفلیس
اگر به دنبال خرید لوازم منزل از برندهای مطرح جهانی هستید باید سری به این مرکز خرید بزنید. اغلب واحدهای تجاری مرکز خرید مگالین تفلیس به فروش لوازم خانگی و تزئینی مشغولند. در کنار لوازم خانگی شما می توانید برخی فروشگاه های لباس، کیف، کفش و .. را نیز پیدا کنید. کافه ها و رستوران ها، پارکینگ و صرافی از دیگر بخش های این مرکز خرید است. دسترسی به این مرکز خرید نیز به راحتی با ایستگاه های مترو و اتوبوس میسر است.

مرانی تفلیس
یکی دیگر از مراکز خرید تفلیس در خیابان مشهور روستاولی مرکز خرید کوچک و جمع و جور مرانی تفلیس است. این مرکز خرید 4 طبقه دارای 285 واحد تجاری مختلف است که کالاهای متنوعی را به فروش می رسانند. کیف، کفش، انواع پوشاک زنانه، مردانه و بچگانه، لوازم خانگی، لوازم تزئینی، دکوراسیون، اسباب بازی و .. از جمله کالاهایی است که می توانید در این مرکز خرید بیابید. حضور برندهای مطرح جهانی همانند زارا، پنتی، کوتون و … نیز سبب محبوبیت بیش از پیش این مرکز خرید شده است. اگر تمایل دارید تا کمی استراحت کرده و بعد به خرید خود ادامه دهید می توانید سری به کافه ها و رستوران های این مرکز خرید زده و از طیف متنوع نوشیدنی ها و خوراک های آن نیز لذت ببرید.
تفلیس مال
یکی دیگر از مراکز خرید منحصربفرد این شهر مرکز خرید تفلیس مال است که به تازگی پس از وقوع یک آتش سوزی مهیب بازسازی شده است. آنچه در ابتدای ورود به این مرکز خرید نظر شما را جلب می کند چیدمان داخلی این مرکز خرید است که بسته به فصلی که در آن قرار داریم متفاوت است و با گل ها و گیاهان مختلفی آراسته می شود. این طراحی داخلی برخواسته از تفکر دوست دار محیط زیست بودن این مرکز خرید است. این مرکز خرید وسیع کمی از مرکز شهر فاصله دارد و در ضلع غربی آن قرار گرفته است. تفلیس مال دارای یکصدوهشت واحد تجاری مختلف است که طیف وسیعی از کالاهای مورد نیاز شما را ارائه می کند. در این مرکز خرید شما برندها و مارک های مطرحی از سراسر جهان را خواهید یافت. کافه، رستوران، شهربازی کودکان و سالن بولینگ از دیگر بخش های این مرکز خرید وسیع است.

ایست پوینت
یکی دیگر از محبوب ترین مراکز خرید شهر تفلیس مرکز خرید «ایست پوینت» است. این مرکز خرید وسیع نیز در فاصله کوتاهی از بافت مرکزی شهر قرار دارد و با یک رانندگی ده دقیقه ای به راحتی قابل دسترسی است. این مرکز خرید دارای طراحی منحصربفردی است که وجهه هنری آن را به رخ می کشد. چند ساختمان رنگی و جالب که در کنار یکدیگر قرار گرفته اند. این مرکز خرید که هشتادو پنج هزار مترمربع وسعت دارد، دارای یکصدو پنجاه واحد تجاری مختلف است. در این مرکز خرید شما اجناسی از بهترین برندها و مارک های جهانی را خواهید یافت. انواع پوشاک، کیف، کفش، اکسسوری، اسباب‌ بازی و .. در این مرکز خرید یافت می شوند. این مرکز خرید زیبا و هنری دارای یک بخش جذاب به نام فشن اینست نیز است که قریب به سی هزار مترمربع وسعت دارد. در کنار واحدهای تجاری مختلف این مرکز خرید یک مرکز تفریحی بسیار پرطرفدار است. شهربازی مشهور فوکوس، سینما، شهربازی کودکان و سالن بولینگ از جمله بخش های تفریحی ایست پوینت است. در این مرکز خرید یک هایپر مارکت بسیار مشهور نیز قرار دارد تا هر آنچه می خواهید را به راحتی تهیه کنید. فودکورت مرکز خرید ایست پوینت نیز با طیف وسیعی از کافه ها و رستوران های متنوع میزبان شما خواهد بود تا از حضور در این مرکز خرید لذت ببرید.

بازار درای بریج
اگر به جای رفتن به مراکز خرید لوکس به دنبال بازاری منحصربفرد می گردید باید حتما سری به بازار درای بریج یا همان پل خشک بزنید. این بازار محبوب مملو از اشیا عتیقه و آنتیکی است که تنها در این بازار یافت می شوند. تنوع بالای کالاهای ارائه شده در این بازار نیز شما را متعجب خواهد ساخت. اگر به خرید صنایع دستی و سوغات محلی تفلیس علاقمند هستید می توانید یادگاری های بسیار زیبا و جذابی را در این بازار پیدا کنید. از مجلات و کتاب های قدیمی گرفته تا پوسترهای دوران جنگ سرد و انواع دست سازه های تفلیسی را می توانید با قیمتی مناسبی در این بازار پیدا کنید. این بازار در فاصله نسبتا کوتاهی از میدان لیبرتی قرار دارد و یکی از محبوب ترین بازارهای آخر هفته تفلیس در قلب این شهر است.
کارواسلا
یکی از مجلل ترین مراکز خرید شهر تفلیس مرکز خرید کارواسلا است. این مرکز خرید هشت طبقه ای در خیابان st. Tsotne Dadiani شهر تفلیس قرار دارد. مرکز خرید کارواسلا دارای یک پارکینگ دو طبقه ای است که خیال شما را از بابت پارک وسیله نقلیه تان راحت می کند. در شش طبقه باقی مانده از این مرکز خرید بیش از ششصد واحد تجاری قرار دارند که طیف وسیعی از کالاهای مورد نظر شما از پوشاک، کیف، کفش، اسباب بازی گرفته تا لوازم خانگی را ارائه می کنند. کیفیت مناسب، تنوع بالا و حضور انواع برندهای مطرح این مرکز خرید را بسیار محبوب کرده است. در این مرکز خرید نیز می توانید سری به کافه ها و رستوران های متعدد آن زده و کمی استراحت کنید.

گالریا تفلیس
«گالریا» نام یکی از جدیدترین مراکز خرید شهر تفلیس است که در سال 2017 افتتاح شده است. این مرکز خرید وسیع و زیبای هشت طبقه‌ای در خیابان مشهور روستاولی و در نزدیکی میدان لیبرتی قرار دارد. آنچه این مرکز خرید شیک و زیبا را محبوب تر کرده است قرارگرفتن آن در بافت مرکزی شهر است که دسترسی به آن را بسیار سهولت بخشیده است. گالریا معماری بسیار جذابی دارد که همچون یک مروارید سفید در دل شهر می درخشد. این مرکز خرید یک ویژگی منحصربفرد دیگر نیز دارد. به هنگام ساخت این مرکز خرید وسیع که بیست و دو هزار مترمربعی وسعت دارد دو ساختمان تئاتر قدیمی شهر «باکو» درست در داخل این مرکز خرید قرار گرفتند تا از تخریب در امان مانده و علاقمندان تئاتر نیز از تماشای تئاترهای حرفه ای در دل این مرکز خرید لذت ببرند. در این مرکز خرید زیبا انواع پوشاک زنانه، مردانه و بچگانه، کیف، کفش، اکسسوری، لوازم خانگی، پوشاک و ابزار ورزشی، زیورآلات، خوراک و .. به چشم می خورند. در کنار واحدهای تجاری مختلف این مرکز خرید بخش های تفریحی متعددی همچون سالن بولینگ، سینما، سالن تئاتر و شهربازی مختص کودکان را برای میزبانی از مهمانان خود تدارک دیده است. یکی از محبوب ترین بخش های این مرکز خرید فودکورتی با انواع و اقسام کافه ها و رستوران ها است که در طبقه چهارم آن قرار گرفته است.در طبقه پنجم این مرکز خرید زیبا نیز شما شاهد منظره زیبایی از شهر تفلیس خواهید بود. گل آرایی و چمن کاری این طبقه نیز بر لطافت و زیبایی فضای مرکز خرید گالریا افزوده است.
اوراسیا
اوراسیا نام یکی دیگر از مراکز خرید مشهور شهر تفلیس است که در سال 2010 میلادی افتتاح شده است. در این مرکز خرید مجلل و زیبا که در پنج طبقه بنا شده است یکصد واحد تجاری مختلف قرار دارند. اغلب برندهای معتبر جهانی در این مرکز خرید یافت می شوند.

تفلیس سنترال
تفلیس سنترال یکی دیگر از مراکز خرید شناخته شهر تفلیس است که در بافت مرکزی شهر و در یکی از ایستگاه های قطار این شهر قرار گرفته است. دسترسی به این مرکز خرید با وسایل نقلیه عمومی نیز به راحتی میسر است. این مرکز خرید وسیع در نخستین طبقه خود یک جواهر فروشی بسیار بزرگ دارد که سبب شده تا این مرکز خرید در بین اهالی تفلیس به خصوص خانم ها بسیار محبوب باشد. در کنار این جواهر فروشی شما می توانید کالاهای مختلفی همچون کیف، کفش، پوشاک، اکسسوری، لوازم الکترونیکی، لوازم خانگی، اسباب بازی و بسیاری از کالاهای مورد نیاز خود را بیابید. اگر به دنبال خرید سبزیجات و یا میوه های تازه هستید باید در محوطه بیرونی این مرکز خرید و خارج از محوطه ایستگاه قطار سری به بازارچه خوش آب و رنگ این مرکز خرید بزنید. هایپر مارکت، کافه و رستوران از دیگر بخش های این مرکز خرید است که حتما نظر شما را جلب خواهد کرد.

هیچ کس به یاد ندارد اولین داستان عاشقانه کی و کجا نوشته شده است اما همه ما درتمام جهان از هر نژاد و قومیتی که باشیم وقتی پای یک داستان عاشقانه در میان باشد حتما گوش هایمان را تیزتر می کنیم. اینکه داستان از کجا آغاز می شود و چه کسی نخستین جوانه های شور و عشق را در جانش احساس می کند. این که چطور عاشق و معشوق یکی می شوند و در طی این فرآیند یکی شدن چه فراز و نشیب هایی را پشت سر می گذارند برای اغلب ما جذاب و شنیدنی است. همه ما همیشه خدا آرزو می کنیم که انتهای همه داستان های عاشقانه به وصالی شیرین و ماندگار منتهی شود اما جذابیت داستان های عاشقانه گاهی به همین نرسیدن هاست! به حسرتی که برای ابد ماندگار است. اگر می پرسید که داستان های عاشقانه چه ارتباطی به سفرکردن دارند باید بگویم این بار به بهانه شنیدن داستانی عاشقانه قرار است عازم سرزمینی شویم که هر روز به هنگام غروب خورشید در ساحلی آرام و زیبا یک داستان عاشقانه بارها و بارها در آن تکرار می شود و خیلی ها را برای تماشای این روایت عاشقانه و پر فراز و نشیب به این ساحل آرام و زیبا می کشاند. داستان مجسمه علی و نینو مقدمه ای برای سفر به سرزمین تاریخی گرجستان است. مجسمه علی و نینو در باتومی حالا چندین سال است که به یکی از محبوب ترین نمادهای این شهر ساحلی مبدل شده و خیلی ها را به سواحل باتومی کشانده است. قصد سفر به هرجای ایران عزیز و رزرو هتل از هتل های تهران گرفته تا هتل های تبریز، کیش، مشهد و … حتما سری به ایران هتل آنلاین بزنید.

باتومی
گرجستان سرزمینی تاریخی و بخشی از قفقاز است که درست در مرز بین آسیای کبیر و اروپا سبز قرار گرفته است. کشوری زیبا با آب و هوایی مطبوع که در همسایگی سواحل دریای سیاه جاخوش کرده است و این سواحل چیزی در حدود 350 کیلومتری طول دارند. در کنار این سواحل شهرها و روستاهای متعددی قرار دارند که یکی از این شهرهای ساحلی و بندری باتومی است. باتومی یکی از تاریخی ترین و مشهورترین بخش های گرجستان است و ردپای سکاهای نیز در آن پیدا می شود. این شهر نخستین بار در نزدیکی بندری ساخته می شود که در دوران رومی ها ساخته شده بوده و خیلی ها بنیان گذاری اش را به آدریانوس افسانه ای نسبت می دهند. این شهر بندری در طول تاریخ بارها مورد تاخت و تاز حکومت ها و قدرت های مختلف قرار داشته و آثار تاریخی زیادی را نیز در خود جای داده است. سواحل زیبای دریای سیاه نیز از دیگر جاذبه های این شهر زیباست. باتومی اغلب روزهای سال را بارانی است و همین ویژگی سبب شده تا در میان شهرهای گرجستان مرطوب ترین و پرباران ترین شهر این دیار باشد. یکی از جاذبه های مدرن شهر باتومی مجسمه ای است که روزگاری به مجسمه عشق شهره بود اما حالا سال هاست که در بین مردم باتومی و گردشگران با نام مجسمه علی و نینو شناخته می شود. مجسمه ای که روایتگر یکی از پرفروش ترین رمان های عاشقانه قرن بیستم است و به بیش از 30 زبان ترجمه شده است.

علی و نینو، روایتی عاشقانه در قلب آذربایجان
همه چیز به روزهای قبل از جنگ جهانی اول باز می گردد، به روزهایی که آذربایجان تحت حکومت مساوات قرار داشت. به روزهایی که هنوز معادلالت سیاسی مرزهای سرزمین ها را آنچنان تغییر نداده بود و زندگی روال دیگری داشت. علی شیروانشیر مسلمانی از طبقه اشراف بود که روزگار جوانی را پشت سر می گذاشت. جوانی مسلمان و پر از شور زندگی که از قضا در باکو آن روزها دل به بانویی گرجی و مسیحی می بازد. نینو بانوی این قصه نیز دختر یک تاجر سرشناس گرجی است که به همراه پدر برای تجارت عازم باکو شده است. همین دلباختگی آغازی بر تولد یک ماجراجویی پر از فراز و نشیب است که در واقع اشاره ای به تجزیه خاک ایران، جدایی آذربایجان از خاک ایران و حمله روس ها به قفقاز آن دوران آن هم در قالب یک داستان عاشقانه می پردازد. علی و نینو که عاشقانه به یکدیگر دلباخته بودند در مسیر وصالشان به دلیل تفاوت های فرهنگی و مذهبی دچار مشکلات عدیده ای می شوند اما به نظر می رسد عشق این مرزها را درنوردیده و ماجرا را به پیش می برد. اما روزگار بازی پیچیده ای تدارک می بیند و با وقوع جنگ جهانی اول داستان زندگی این دو دلداده نیز تحت تاثیر قرار می گیرد. فروپاشی شوروی و استقلال آذربایجان و ده ها رویداد ریز و درشت دیگر در دوران آشفته جنگ های جهانی سبب می شود تا این عشق ساده تبدیل به ماجرایی پیچیده شود. علی و نینو مجبور به مهاجرت شده و شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که چند سالی را هم میهمان تهران بوده اند و علی داستان که یک جوان مسلمان است حتی در مراسم مذهبی عزاداری محرم در تهران نیز شرکت می کرده است. شکل گیری جمهوری آذربایجان و مقاومت مردمان آن روزگار در برابر قوای بیگانه و داستان عشق آتشین این زوج آنقدر این رمان را جذاب و خواندنی کرده که به یکی از ماندگارترین رمان های قرن بیستم مبدل شده است. رمان اما برای نخستین بار در سال 1937 و در فاصله بین جنگ جهانی اول و دوم آن هم در کشور اتریش و به زبان آلمانی انتشار پیدا می کند اما به دلیل سانسور شدید و خفقان حاکم بر آن دوران نویسنده از نام مستعار قربان سعید بهره می گیرد. راستش را بخواهید در رابطه با نویسنده واقعی این رمان اطلاع دقیقی در دست نیست و در کنار عنوان نویسنده این رمان دو نام قربان سعید و میر یوسف چمن‌زمینلی به چشم می خورد که اولی فردی گمنام و دومی نویسنده ای مشهور است. سال ها بعد خیلی ها ادعا کردند که قربان سعید نویسنده اصلی این داستان است و نام اصلی وی اسد بیگ است اما این نظریه نیز زیاد دوام نیاورد و سرانجام سر و کله یک نویسنده یهودی مهاجر پیدا شد که اسد بیگ در واقع نام مستعار اوست و آنقدرها هم علاقه ای به افشای نام اصلی خود ، لو نوسیم باوم، نداشته است. وی نویسنده ای یهودی و مشهور که پدرش از یهودیان کیف و مادرش از یهودیان بلاروس بوده و در زمان کودکی این نویسنده به باکو مهاجرت می کنند. خیلی ها بن مایه اصلی این رمان عاشقانه را برگرفته از زندگی واقعی این نویسنده می دانند. گرچه این داستان عاشقانه در آذربایجان آن روزها شکل می گیرد اما از آنجا که یک پای این داستان یک شاهزاده گرجی است یک مجسمه ساز و معمار گرجی تصمیم می گیرد تا مجسمه ای از این روایت عاشقانه بسازد و آدم های بیشتری را با این روایت عاشقانه آشنا کند. البته این مجسمه ها با مجسمه های عاشقانه ای که تاکنون دیده اید متفاوتند. تفاوتی که خیلی ها را هر روز به پای این دو مجسمه زیبا می کشاند.

مجسمه علی و نینو؛ تمنا، وصال، فراق
اگر سری به پارک مشهور میراکل درشهر باتومی بزنید درست در کنار نوار ساحلی و در اسکله ای که نزدیک چرخ وفلک معروف پارک میراکل قرار دارد مجسمه هایی عظیم الجثه خواهید دید که روبروی یکدیگر ایستاده اند و در غروب ساحل باتومی حال و هوای غریبی دارند. طراحی و ساخت این مجسمه ها کار یک معمار و مجسمه ساز مشهور زن گرجی یعنی خانم Tamara Kvesitadze است که بیشتر شهرتش نیز به خاطر ساخت مجسمه علی و نینو در سال 2010 میلادی است. مجسمه ها درست در همسایگی چرخ و فلک غول پیکر پارک قرار گرفته اند. یکی از مجسمه در غالب یک مرد و مجسمه دیگر در غالب یک زن است. مجسمه هایی عجیب و غریب که دست هایشان به طور کامل ساخته نشده و شکل و شمایلشان کمی نامانوس است. هر یک از مجسمه ها قریب به هفت متر ارتفاع داشته و از نوعی فلز ضدزنگ ساخته شده اند. بدنه مجسمه ها هم تماما به صورت شیار شیار و توخالی طراحی و ساخته شده است. دو مجسمه با زاویه ای خاص روبروی یکدیگر قرار گرفته اند و حتی در چهره فلزی شان نیز می توان غم فراق را به خوبی دید. با غروب خورشید در پارک ساحلی میراکل کم کم چراغ ها نیز به بزم دلبرانه این دو مجسمه اضافه می شوند و زبان حالشان را با جادوی نور بیان می کنند. این دو مجسمه فلزی برخلاف اغلب مجسمه هایی که تاکنون دیده اید متحرکند و هر روز و شب فاصله ها برای رسیدن به یکدیگر درمی نوردند اما روزگار مجال دوام این وصال را نمی دهد. در ابتدا که مجسمه ها با فاصله از یکدیگر و روبروی هم قرار گرفته اند رنگ چراغ ها تلفیقی از رنگ های سرد است که نشان از دوری و فراق دارد. کم کم حرکت آغاز می شود و دو مجسمه در حرکتی آرام و جذاب به یکدیگر نزدیک می شوند. همین که دو مجسمه به یکدیگر می رسند جریان نورها هم به طیفی گرم تر مبدل می شود و در نهایت هنگامی که دو مجسمه کاملا در هم فرورفته و با هم ادغام می شوند رنگ چراغ ها به رنگ سرخی مبدل می شود که شور وصف ناشدنی وصال را برایتان تداعی می کند و در همین لحظه است که اغلب حاضرین در پارک میراکل با دست و سوت به استقبال این هم آغوشی عاشقانه می روند. مجسمه ها طوری طراحی شده اند که برای لحظاتی با یکدیگر ادغام شده و در نهایت تشکیل یک بدن واحد را می دهند و مفهوم یکی شدن و عشق را با زیباترین حالت ممکن به نمایش می گذارند.

اما روزگار امان نمی دهد و دو مجسمه از هم عبور کرده و بازهم ناخواسته از هم فاصله می گیرند. فصل غمگین این رمان عاشقانه درست در همین نقطه است، فراقی که به خودکشی نینو و مرگ علی در رمان علی و نینو منجر می شود. این روایت عاشقانه جذاب حالا قریب به یک دهه است که هر روز در پارک میراکل بر روی صحنه می رود و هربار اجرای این داستان عاشقانه چیزی بین 8 تا 10 دقیقه زمان می برد. روشن شدن چراغ ها و حرکت مجسمه ها در کنار ادغام شدن حرفه ای و جذاب شان هر روز گردشگران و عشاق بسیاری را پای این مجسمه ها می کشاند. این مجسمه ها در ابتدا مجسمه عشاق نام داشتند اما از آنجایی که این خانم معمار و مجسمه ساز هنرمند ساخت این مجسمه ها را با الهام از رمان معروف علی و نینو انجام داده بود این مجسمه ها حالا با نام علی و نینو شناخته می شود که بازهم این رمان مشهور را بر سر زبان ها انداخته است.
اگر قصد عکاسی و دیدن این نمایش جذاب عاشقانه را دارید بهتر است لحظاتی قبل از غروب خورشید خودتان را به پای مجسمه ها رسانده و همزمان با غروب خورشید در سواحل زیبای دریای سیاه شاهد اجرای این نمایش عاشقانه باشید. ماجرای این رمان عاشقانه آنقدر جذاب بود که بالاخره در سال 2016 یک فیلم بلند سینمایی با اقتباس از آن ساخته شد. در این فیلم اما پایان داستان دستخوش تغییراتی شد و مرد عاشق قصه با حضور در میدان جنگ کشته شده و نینو نیز برای وصال محبوبش دست به خودکشی می زند. مجسمه علی و نینو باتومی گرجستان هم اکنون در فهرست ده اثر تاریخی عاشقانه محبوب جهان قرار دارد و همین امر سبب شده تا هر روزه گردشگران متعددی از سراسر جهان خودشان را برای دیدن این روایت جذاب به پای این مجسمه های متحرک برسانند.
گاهی اوقات دامان این دو مجسمه متحرک محل برگزاری کنسرت های موسیقی و یا فستیوال های متعدد است که جمعیت زیادی را به پای مجسمه علی و نینو می کشاند اگر خوش شانس باشید شاید به هنگام ملاقات این دو مجسمه عاشق شانس شرکت در یکی از این فستیوال ها را نیز پیدا کنید.

پارک میراکل، جاذبه محبوب باتومی
پارک میراکل یکی از جذاب ترین تفرجگاه های باتومی و البته گرجستان است که اغلب با بناهای مدرن و چشم اندازهای زیبایش شناخته می شود. پارکی ساحلی که درست در مرکز شهر و بلوار معروف باتومی و درست در مجاورت لنگرگاه قرار گرفته است. علاوه بر سواحل زیبای دریای سیاه و حضور مجسمه متحرک علی و نینو این پارک پر از جاذبه های دیدنی مدرن و جذاب است. برج مشهور الفبا، چرخ و فلک باتومی، برج چاچا و فانوس دریایی از دیگر دیدنی های این پارک زیباست که همگی در فاصله چند ده متری مجسمه علی و نینو واقع شده است. اگر از پارک میراکل هم فاصله بگیرید بازهم جاذبه های متعددی در شهر باتومی خواهید یافت. لنگرگاه، کلیسای سنت نیکلاس، پارک 6 می و دلفیناریوم، میدان اروپا، پیازا، مسجد باتومی، میدان تئاتر، باغ گیاه شناسی، مراکز خرید متعدد، طبیعت سرسبز و تله کابین آرگو از دیگر جاذبه های گردشگری این شهر خوش نقش و نگار است. باتوجه به وضعیت آب و هوایی باتومی بهترین فصل برای سفر به این شهر زیبا و پربارش از اواخر فروردین تا اواخر تیرماه و از اوایل اردیبهشت تا اواخر آبان ماه است چرا که رطوبت هوا در حد قابل تحملی قرار دارد. باتومی دارای بهاری پرطراوت و تابستانی دلچسب است اما اگر تحمل آب و هوای سرد را ندارید بهتر است قید سفرکردن در زمستان را بزنید چرا که باتومی دارای زمستان های سرد و نفس گیری است.