آماری بی سابقه از امریكائی هایی كه به خارج از كشور مسافرت می كنند، وجود دارد. این موضوع زمانی جالب تر به نظر خواهد رسید كه بدانید تا دو دهه قبل، فقط بیست درصد از امریكائی ها دارای گذرنامه بوده اند.
بله، همه ما آن مُهرهای كوچك را در صفحات چپ و راست گذرنامه خود داریم، اما گردشگران بین المللی دقیقاً به كجا سفر می كنند؟ با كسب اطلاعات در خصوص برخی از شاخص های مربوطه، می توانید با وبسایت رزرو هتل ایران هتل آنلاین هوشمندانه سفر كنید. طبق شاخص مقاصد گردشگری جهانی شركت مستركارت در سال 2018، بانكوك رتبه نخست را دارا بوده است.
شركت مستركارت در بیانیه ای پیرامون شاخص مذكور بیان داشته كه: “در جهانی كه ملی گرایی رو به افزایش گذارده است، مسافرت های بین المللی اهمیت بیشتری كسب كرده اند – نیاز به از بین بردن مرزها، وسیع كردن افق های پیش رو و پیشبرد تأثیرات اقتصادی در تمام شهرهای جهان احساس می شوند.”

برای مدت 10 سال، این شركت فعال در حوزه كارت اعتباری، عادات مربوط به مسافرت و مقاصد منتخب توسط كاربران خود را تحت بررسی و تحلیل قرار داد. طبق یافته های سال 2018، پس از مشاهده 162 شهر در سراسر جهان، برترین مقصدی كه مسافران به آن سرازیر شده اند، بانكوك بوده است، و با اختلافی بسیار اندكی لندن و پاریس را در تعقیب خود می بیند.
این تحلیل در نتایج خود به این مطلب اشاره كرده كه: “بانكوك با حدود 20 میلیون بازدید كننده و گردشگر بین المللی شبانه، در جایگاه اول لیست باقی مانده و به دلیل اینكه در سال 2018 رشدی برابر با 6/9 درصدی را تجربه كرده، احتمال اینكه جایگاه خود را از دست دهد، ضعیف به نظر می رسد. نكته جالب تر اینكه گردشگران تمایل دارند كه به طور میانگین 7/4 شب را در این شهر گذرانده و مبلغی معادل 173 دلار را به ازای هر روز هزینه نمایند.”

دیگر جایگاه های لیست 10 شهر برتر به دوبی، سنگاپور، نیویورك، كوالالامپور، توكیو، استانبول و سئول اختصاص دارند. اگرچه بانكوك دارای بیشترین تعداد بازدید كننده است، اما مناطق دیگر از هزینه كرد های بالاتر به ازای هر بار سفر لذت می برند. طبق گزارش مستركارت، بر اساس هزینه های شبانه بازدیدكنندگان و گردشگران، شهر دوبی دارای بالاترین جایگاه می باشد. در آنجا مسافران به ازای هر روز به طور متوسط 537 دلار خرج می كنند.

میگل گامینو جی. آر. معاون اجرائی بخش شهرهای جهانی مستركارت در یك سخنرانی گفته كه: “مسافرت های بین المللی برای بسیاری از اقتصادهای شهری حیاتی و مهم است، به طوری كه منجر به غنی تر شدن زندگی ساكنان و گردشگران می گردد. نمودار برای شهرهایی كه در زمینه فراهم آوری تجاربی قابل اعتماد و خاطره انگیز برای گردشگران، نوآوری و خلاقیت به خرج می دهند، نشان از ‌افزایش دارد. ما در سراسر جهان در حال مشاركت نزدیك با شهرهای مختلفی هستیم تا اطمینان حاصل كنیم كه این شهرها دارای بصیرت و فناوری هایی برای بهبود اینكه چگونه گردشگران را جذب و از آنها پذیرایی می نمایند،‌ هستند، حال آنكه آنچه را باعث ویژه بودن و در جایگاه برتر قرار گرفتن آنها می شود را نیز تحت نظر داشته باشند.”

تفاوت بین فیل ها و انسان ها چیست؟ کمتر از آن حدی است که تصور می کنید.
چیانگ مای، تایلند – من به طور کامل میخکوب شده بودم و قادر به حرکت نبودم، اما فیلبان، ماهوت، اشاره کرد که نزدیک تر بشوم. نمی توانم بیان کنم که چقدر خودم را در برابر عظمت و قدرت این موجود، کوچک احساس می کردم. به خودم گفتم که آنها بنا به دلایلی “غول های مهربان” نامگذاری شده اند و به یقین می توانم همه موجودات دیگر غیر این ها را کاملا بی رحم ببینم. اما به دلیلی نمی توانم حرکت کنم. از دید این جانوران پوست کلفت، من هم به نوعی یک موجود چند پا هستم و به نظر می رسد که نمی خواهم نزدیکتر بشوم. پاهای من در این لحظه کار نمی کنند. من در مزرعه فیل پاتارا در چیانگ مای، شمال تایلند، برای گذراندن وقت بخاطر مراقبت از یک فیل حضور دارم. تاکنون پیشرفت بسیار کمی صورت گرفته است.
موجود زیبا گوش های خود را تکان می دهد و این نشانه خوبی است. این بدان معنی است که او خوشحال است و همانطور که سرش را تکان می دهد، به چشمان او نگاه می کنم. درست در آن لحظه است که پاهایم دوباره شروع به کار می کند و من ناگهان در کنار این روح باور نکردنی قرار می گیرم، او را نوازش می کنم و لبخند می زنم. چیزهایی که در مورد فیل می گویند درست است. آنها هوشمند و بازیگوش هستند و شخصیت های متمایزی دارند. و این یکی فقط با یک نگاه به من گفت که میتونی نزدیک من بیایی. او یخ (رابطه) را شکست و ما هم اکنون دوست هستیم.

من عضو یک گروه نگهبان دوازده نفره هستم. ما به یک کلبه در فضای باز احضار می شویم که نام صاحب آن، پت است. او سخنرانی خود را با اطمینان دادن به ما آغاز می کند که “این] سخنرانی وی[ تنها بخش خسته کننده روز خواهد بود”. اما به نظر من سخنرانی وی هر چیزی جز خسته کننده است. پت می گوید:”من فیل ها را بیشتر از مردم دوست ندارم و مردم را بیشتر از فیل ها دوست ندارم.” در ادامه او می گوید که”ما مثل هم هستیم.”
در فلسفه پاتارا با اذعان به اینکه” انقراض همیشگی است”، مهمانان مجبور به اهدای پول نمی شوند، بلکه هدف این است که هر شخصی نحوه ارتباط صحیح را بیاموزد. مزرعه فیل پاتارا در مورد ارتباط با فیل ها و ایجاد روابط جدید و رفتار با آنها به گونه ای است که در آن شما می توانید خودتان باشید. بازدیدکنندگان می توانند در طول یک روز از طریق فعالیت های معنی دار، صاحب یک فیل باشند و بدین ترتیب کلمات در مورد این حیوانات مقدس را گسترش دهند.
حالت طنزآمیز پت و شوخ طبعی همیشگیش، او را جذاب و جالب می سازد. هر کسی به سمت او جذب می شود و هر چقدر در مورد کار و زندگی او می شنویم، بیشتر ترغیب می شویم. پت درباره سایر پناهگاه های فیل ها صحبت می کند و بیشتر روز صرف تماشای ویدئوهایی در مورد آنها می شود و همچنین او در مورد کاهش شدید تعداد گونه ها سخنرانی می کند. پاتارا از دولت یا از اهداکنندگان ثروتمند، پولی دریافت نمی کند. آنها به سادگی یک خانواده تایلندی به همراه فیل ها هستند که در حال انجام یک کسب و کار خانوادگی هستند.
اعداد در این مورد بازگوکننده هستند: با آمار 24 تولد و بدون هیچ مرگی در ده سال گذشته، پاتارا یکی از موفق ترین مزارع فیل است. هنگامی که زمان جفت گیری فرا می رسد، آنها حتی برای فیل ها ترتیب ماه عسل را می دهند. فیل ها شریک خود را به طریقی بسیار پیشرفته انتخاب می کنند و این جفت خوشحال به مدت یک هفته به جنگل منتقل می شوند تا یکدیگر را بشناسند و پیوند خود را کامل کنند.


مراقبت از فیل ها
صاحب فیل بودن برای یک روز، کسب و کار جدی است. این یک نوع گردشگری معمولی نیست که در آن بازدیدکنندگان فقط با نیمی از قلب خود در آن شرکت کنند و انجام تمام کارها برعهده فیلبانان باشد. همچنین این گردشگری صرفأ برای گرفتن عکس ایجاد نشده است، گرچه بازدیدکنندگان عکس ها و ویدیوهای زیادی را می گیرند. این یک آموزش واقعی است و پاداش آن خیلی بیشتر است.
در ابتدا نگهبانان(اشخاص داوطلب برای مراقبت از فیل ها) لباس هایی با رنگ مشابه را می پوشند. این به فیل ها کمک می کند تا فورأ احساس راحتی کنند. سپس وقت آن می رسد که با فیل خودتان روبرو شوید و خوب بودن حال او را ارزیابی کنید. آیا دوست جدید شما شاد است؟ بهم زدن و جنباندن گوش ها به معنی بله است.
بعدا، ما سلامت حیوانات را کنترل می کنیم. ما به همه چیز از ناخن های پا تا خطوط چشم نگاه می کنیم. بله، درست متوجه شده اید، بوییدن و فشردن فضولات فیل، بخشی از برنامه است. از آنجا که فیل ها گیاهخوار هستند، در صورتی که سالم باشند، مدفوع آنها واقعأ بوی شیرینی دارد. مهم است که هر روز سلامتی آنها بررسی شود. از دست دادن آب بدن، مسائل مربوط به هضم و یا بیماری پوستی می تواند خیلی سریع فیل ها را از پا در بیاورد.
حالا وقت آن است که پشت آنها را برس بکشید. برای رفتن به پشت فیل همراه با شاخه های برگی که برای برس کشیدن استفاده می شود، شما یا فیل یکی باید خود را تنظیم کند. تماشای این حیوانات غول پیکر که به طور ناگهانی به یک سمت خود می غلتند، هیجان انگیز و جذاب است. قسمت واقعا سرگرم کننده تماشای فیل های کوچکی است که وقتی والدین آنها در این حالت هستند تلاش می کنند تا در پهلو و یا روی سر آنها بنشینند. اما در زمان این نمایش فیل های بالغ فیل های کوچک را به کناری هل می دهند، فقط برای اینکه خودشان در انجام این کار پیشگام باشند.
چیزی که پت قبلأ در مورد فیل ها گفته بود را به یاد می آورم که مانند انسان ها روزی که نیاز به انتخاب جفت دارند، پیاده روی می کنند، خوب می خورند، شستشو می کنند، به دیدن خانواده خود می روند و با دوستان خود بازی می کنند. البته این قضیه در یک باغ وحش به شیوه طبیعی اتفاق نمی افتد. اما ما همه تلاشمان را می کنیم و وقت زیادی را با آنها می گذرانیم تا این کار بصورت طبیعی روی دهد و انجام این کار با دیدن اینکه چقدر آنها شاد و عجیب و غریب(دمدمی) هستند، وجود من را پر از شادی و خوشحالی می کند. با جست و خیز بیشتر فیل کوچک و عموی او به سمت من می آیند، در حالیکه با خرطوم دراز خود سعی می کنند خود را پاکیزه کنند.

پس از سواری با فیل ها و عبور از میان جنگل و آبشارها، سفری که ثابت کرد بسیار سخت تر از چیزی بود که به نظر می رسید – زمان شستشو فرا می رسد. هر بخش از بدن فیل باید برس کشیده شود و قسمت هایی از بدن فیل باید به شیوه های خاصی تمیز شود. یعنی برای برس کشیدن قسمت های خاص باید حتما از آب استفاده شود و تمیزکاری دقیقی باید انجام شود. جیغ و خنده همه افراد مسری است. یک زن با قلقلک فیل خود را از آب خارج می کند. حدس بزنید چه کسی به ترفندهای قدیمی خود بازگشته است؟ بله فیل کوچک که در درون رودخانه مانند یک چوب پنبه است که هر کس را اذیت می کند. او به ویژه فیلبان جوانی را دوست دارد که به شدت سعی می کند به بازدید کننده نشان دهد که چگونه بطور صحیح شستشوی فیل را انجام دهد. مراحل این کار به این ترتیب است: لمس کردن، برس کشیدن با قدرت، اسپری کردن و تکرار کردن دوباره مراحل قبل.
بقیه بعد از ظهر به سیاحت در منطقه پشت مزرعه می گذرد. من درک کاملی پیدا کردم از این که چگونه این مزرعه 24 ساعته و در هفت روزه هفته کار می کند. تصور کنید که ده ها و ده ها بچه داشته باشید که هر کدام 8000 پوند وزن داشته باشند.

پاتارا منافع زیادی برای جامعه دارد، از جمله اینکه فضولات فیل برای روستاهای محلی بعنوان کود می تواند مورد استفاده قرار گیرد. ما بیشتر از همیشه تحت تاثیر قرار گرفتیم.
من خسته و هیجان زده و البته با لباسهای آلوده مزرعه را ترک می کنم. به لحظه های مورد علاقه خود در مزرعه فکر می کنم. درست قبل از حمام در آبشار، ما استراحت می کنیم تا اطمینان پیدا کنیم که همه چیز طبق برنامه پیش رفته است. دو فیل، شروع به “بوسیدن” و در آغوش کشیدن همدیگر با خرطوم های خود می کنند و کودکشان با حرکت بین آنها سعی در جلب توجه دارد. پیوند بین این موجودات عظیم و با شکوه، ستودنی و قابل لمس است.
فیلبان با لبخند می گوید که شما می بینید “فیل ها درست مثل انسان ها هستند.” اگر فقط همه با آنها به این روش رفتار کنند.

چهارمین جزیره بزرگ تایلند

تورهای گردشگری این مرکز تفریحی شامل غواصی، قایق سواری، پیاده روی در جنگل و دوچرخه سواری در کوهستان است و اگر بخواهید تفریحی دیوانه کننده داشته باشید نیز یک سفر یک روزه با هلی کوپتر به منطقه آنگکور وات در کامبوج نیز برای شما در نظر گرفته می شود. هنگام غروب، سینماهای خصوصی «سونوا کایری» که در فضای باز قرار دارند فیلم های کلاسیک پخش می کنند. با سفری کوتاه سوار بر قایق به ساحل شمالی یا «نورث بیچ» این مرکز تفریحی می رسید که بازی های آبی بدون موتور و یک رستوران لوکس دیگر از امکانات فراهم شده در آن است. هر سال تفریحات و امکانات جدیدی در «سونوا کایری» ایجاد می شود تا مسافران را به بازگشت دوباره به این مکان تفریحی لوکس ترغیب کند.

ممنوعیت بطری های پلاستیکی
یکی دیگر از ویژگی های منحصر بفرد مرکز تفریحی «سونوا کایری» تلاش برای خودکفا بودن و کاهش آلودگی های محیطی است. در میان پروژه های خودکفایی متعدد این مرکز، «سونوا کایری» یک مرکز زیست محیطی خاص خود را دارد که با زباله های تولیدی سروکار دارد. این بخش از یک کارخانه بیو دیزل، یک مرکز بازیافت زباله، مراکز اکسیداسیون و یک مزرعه تولید گیاهان ارگانیک برخوردار است. تمامی آب ها در همین مرکز بسته بندی شده و از هیچ گونه پلاستیکی استفاده نمی شود.

اگر چه مرکز تفریحی «سونوا کایری» برای زوجینی که به دنبال یک مکان خلوت عاشقانه هستند بهترین گزینه است، اما سفرهای خانوادگی نیز به دلیل امکانات خاص برای تفریح و بازی کودکان در این مرکز نیز باعث شده که «سونوا کایری» یکی از بهترین مکان ها برای گردش خانوادگی در سطح جهان باشد. یک زمین بازی با نام «The Den» در این مرکز تفریحی وجود دارد که به شکل با رنگ های متنوع از جنس بامبو و به شکل سفره ماهی ساخته شده که هنرهای تصویری و موسیقی از فعالیت های عمده صورت گرفته در آن بوده و بهترین مکان برای تفریح کودکان مدرسه ای است.
برای کودکان 1 تا 5 سال نیز یک مکان تفریحی دیگر وجود دارد که نگهداری از کودکان و برنامه های خاص در اختیار مهمانان و فرزندانشان قرار می دهد. از تفریحات کودکان در این مرکز می توان به تور ماهیگیری، پیاده روی در جنگل و کلاس های آشپزی مخصوص کودکان اشاره کرد. حتی یک مرکز آب درمانی مخصوص کودکان نیز در نظر گرفته شده است. یک اتاق پر از بستنی و شکلات مجانی نیز را به این موارد اضافه کنید.

بوش در مصاحبه خود با سی ان ان اعلام کرد:” می خواهم کتابی بنویسم که اهداف مختلفی را دنبال می کند. این کتاب می تواند با عکس های بزرگ و زیبایش سرگرمی خوبی برای علاقه مندان باشد و نیز متن های متنوعی دارد که شامل داستانها و یادداشتهای بسیاری مربوط به پیشینه محلی آن منطقه و ترکیبات اولیه غذاهایشان است. بسیاری از طرز تهیه ها مبهم هستند. در این کتاب آشپزی غذاهایی وجود دارند که تهیه مواد اولیه آنها حتی در خود بانکوک هم دشوار است. در نهایت امیدوارم این کتاب کمک خوبی برای علاقه مندان به آشپزی و نه صرفا آشپزها باشد. “
این طرز تهیه ها عمدتا از طریق رستورانها، فروشنده ها و غرفه های محلی جمع آوری شدند که بوش مکررا هم به عنوان عکاس و هم بعنوان روحی گرسنه( مشتری) به آنجا سر می زد( بوش در سال 1999 بورسیه ای را برای مطالعه زبان تایلندی از دانشگاه چیانگ مای دریافت کرد و در حین همین دوران مطالعاتی بود که به غذاهای محلی علاقه مند شد. )

Khao Soi
بهترین محل برای امتحان آن: رستوران Khao Soi Prince، چیانگ مای
سوپی با ادویه کاری و غنی از بافتهای مختلف به همراه نودلهای ترد سرخ شده و پخته شده ، ترشی سبزیجات و جوجه یا گوشت گاو ترد؛ این غذا در شمال تایلند بسیار محبوب و مشهور است و مواد اولیه آن کیفیت خوبی دارند.
بوش رستوران 50 ساله ی چیانگ مای را برای صرف این سوپ به شما معرفی می کند. این همان جایی است که اندی ریکر اولین کاسه خود از این سوپ را در سال 1992 در آنجا امتحان کرد. احتمالا این غذا ریشه اسلامی دارد؛ زوجی که در رستوران Khao Soi Prince این غذا را تهیه می کنند خود مسلمان هستند؛ در واقع این غذا به سبک اسلامی تهیه می شود. به اعتقاد بوش این غذا تنها متعلق به این شهر است. اگر بخواهیم صادقانه بگوییم پیدا کردن Khao Soi خوب در خارج از این شهر کار آسانی نیست.
نخست سوپ کاری با مخلفات گوشتی آن حاضر می شود و هر زمان سوپ را سفارش دهید نودل و اندکی ادویه کاری بیشتر و گاهی هم کرم نارگیل به آن اضافه و سپس سرو می شود.

Khanom jeen naam ngiaw
بهترین محل برای امتحان آن: رستورانPa Bunsri, Lampang

Nam phrik num
بهترین محل برای امتحان آن: رستوران Midnight Fried Chicken، چیانگ مای
این آبگوشت تایلندی با چیلی های گریل شده، سیر و موسیر بصورت سنتی در کنار سبزیجات سالم و بسیار پخته شده و برنج شل سرو می شود؛ جگر مرغ بسیار سرخ شده در این غذا بسیار بی نظیر است.

Khao soi naam naa
بهترین محل برای امتحان آن: رستوران Pa Orn ، چیانگ خونگ
اثری از شیر نارگیل یا ادویه کاری در این سوپ نودل برنج قدیمی و البته خوشمزه دیده نمی شود؛ ستاره این غذا دسته پاستاهای تهیه شده از گوشت خوک چرخ شده، سس سویا تخمیر شده و چیلی سرخ شده و دم شده در چربی خوک می باشد.

Khao taen
بهترین محل برای امتحان آن: رستوران Khun Manee ، لامپانگ
این میان وعده کیک برنج چیزی غیر از مزه شیرینی ندارد؛ برنج شل با شکر، نمک، آب هندوانه و کنجد مخلوط که در زیر نور آفتاب خشک می شود؛ مواد خشک شده سرخ و با شکر خرما چاشنی دار می شود.

Khao kan jin
بهترین محل برای امتحان آن: رستوران Paa Jaang ، ماء هونگ سان
گرچه ترجمه Khao kan jin یعنی ” برنج خمیر شده” ولی بیشتر افراد این غذا را با نام ” برنج خونی” می شناسند که از گوشت خوک تکه تکه شده، خون خوک و دانه های بلند برنج بخار داده شده در برگ موز و چاشنی دار شده با روغن سیر تهیه می شود.
بوش معتقد است:” خون برای خارجی ها چیز ترسناکی است؛ اما اگر به شما نمی گفتم که در تهیه این غذا از خون استفاده می شود هرگز متوجه نمی شدید. این غذا بومی قبیله” شان” است؛ آنها عاشق غذاهای خوش طعم و البته چرب هستند؛ روغن سیری که به این غذا اضافه می شود بسیار خوشمزه و بی نظیر است. رستوران پاجانگ حدود 40 سال است که به پخت و سرو این غذا مشغول است؛ البته غذاهای دیگری نیز در این رستوران سرو می شود ولی خوشمزه ترین ومعروفترین آنها همین غذاست. بهتر است برای خوردن این غذا تا یک ساعت بعد از باز شدن رستوران خود را به آنجا برسانید وگرنه همه غذاها فروخته می شوند.”

Jin tup
بهترین محل برای امتحان آن: رستوران Phen، ماء هونگ سان
“گوشت گاو کوبیده شده”، بدون عارضه ولی کاملا لذیذ، برش رشته ای از گوشت گاو خوابانده شده در سس ماهی و نمک است که روی زغال گریل و سپس کوبیده شده است.

Laap muu khua
بهترین محل برای امتحان آن: رستوران Jin Sot، فراء
امروزه لارو ایزانی شمال شرق تایلند در آمریکا بسیار محبوب است؛ ولی سبک شمال تایلند در پخت این غذا بسیار متفاوت است.
بوش در ادامه توضیحات خود افزود:” این غذا چندان گیاهی نیست؛ در آن از گوشت استفاده می شود؛ ترش و تند نیست و بیشتر طعم خود را از ادویه های خشک شده می گیرد. یکی از این ادویه ها فلفل سی چوآنی است که طعم بی حس کننده ای را انتقال می دهد. در این رستوران لارو به سبک مناطق شمالی تهیه می شود؛ در بعضی فصل ها از گوجه های گیلاسی برای ایجاد عطر و طعم ترش در غذا استفاده می شود و این همان چیزی است که در جای دیگر به آن برنخوردم. این غذا فوق العاده خوشمزه است!”

Muu phan pii
بهترین محل برای امتحان آن: رستوران Sue Hai ، چیانگ رای
این مخلوط شکم خوک، ترشی سبزیجات و چای اولانگ که با نام ” گوشت خوک هزار ساله” نیز معروف است، ساعتها روی هم قرار گرفته و بخارپز می شود؛ ای غذا در اصل متعلق به مهاجران چینی مناطق شمالی تایلند است.
بوش در مورد این غذا می نویسد:” پس از پیروزی کمونیست در چین در سال1949، مخالفان آنها که به میانمار گریخته و در آنجا به تجارت دارو می پرداختند مجددا از آنجا نیز گریخته و در تپه های شمالی تایلند کمپ می زنند. ” وی در ادامه افزود :” صاحب این رستوران دومین نسل از چینی های متولد شده در تایلند است ولی با لهجه چینی، به زبان تایلندی صحبت می کند، آنها همه چیز سرو می کنند. شما می توانید muu phan pii با برنج یا نان کماج بخارپز شده بخورید و این خوبست، وسط این غذا تارتی از سبزیجات است ولی بخاطر وجود گوشت خوک چرب است و تلخی خود را از چای اولانگ می گیرد. تهیه این غذا وقت گیر ولی بسیار لذیذ است.”
پس بهتر است هوشمندانه سفر کنید و اطلاعاتی را هم در مورد غذاهای محلی محل مورد نظرتان برای سفر تهیه کنید.

Pru، پوکت: کتاب راهنمای میشیلین 2019 برای بانکوک، پوکت و فانگ گا، تنها به یک رستوران در جنوب تایلند ستاره داده است. این رستوران Pru است که بخشی از اقامتگاه لوکس تریسارای پوکت است.

مردی که در پشت صحنه این جادوگری است: سرآشپز جیم افورست خالق Pru است. غذاهای فوق خلاق او از محصولاتی که در اطراف تایلند پیدا می شوند (و با تمرکز بر آنچه که در محدوده دریای آندمان یافت می-شود)، تهیه شده اند.

ارتقای گیاهخواری: دیدن اینکه افورست با بشقاب سبزیجات معمولی چکار می کند، واقعا تاثیرگذار است. غذای ویژه Pru هویج هایی هستند که همراه با همان خاکی که آورده می شوند، پخته می شوند، با آب هویج مخمری و زرده تخم مرغ دودی که از مزرعه اقامتگاه به دست می آیند.

داخل Pru: افورست می گوید: همه چیز به تجربه برمی گردد. ما از زمانی که مهمانان به اینجا می آیند تا زمانیکه از اینجا می روند آنها را وارد ماجراجویی می کنیم.

Pru jampa: بسیاری از مواد اولیه پایدار و ارگانیک Pru از مزرعه 16000 متر مربعی به نام Pru jampa به دست می آید که در شمال شرق پوکت واقع شده است.

میگوی رودخانه ای: در این ظرف میگوی رودخانه ای سورت ثانی با بیبی بروکلی و سس xo که از غذاهای دریایی محلی پخته شده است، سرو می شود.

تره فرنگی: تره فرنگی زغالی به همراه قارچ هایی که از جنگل فانگ گا جمع آوری شده اند، و ژامبون کوربوتای نمک سود شده ی خانگی سرو می شود.

پوکت، بزرگترین جزیره تایلند، به چند دلیل مشهور شده است: سواحل زیبا، اقامتگاه های لوکس در سطح جهانی و نقطه ای شروعی برای تفریح در آب های کریستالی و آبی دریای آندامان.
ولی تکلیف غذاخوری های فاخر در سطح جهانی چه می شود؟
اگرچه تعداد زیادی رستوران خارق العاده وجود دارد که غذاهای فوق العاده تایلندی سرو می کنند، ولی هیچ کس توقع ندارد که در هنگام سفر به پوکت، چنان تجربه ی غذاخوری داشته باشد که به عنوان خاطره-برانگیزترین غذا خوردن کل سالش از آن یاد کند. در ادامه با سایت رزرو هتل ایران هتل آنلاین همسفر شوید و هوشمندانه سفر کنید.
میشیلین در ماه نوامبر، کتابچه راهنمای تایلند 2019 خود را منتشر کرد و برخلاف نسخه افتتاحیه سال 2018 کتاب راهنمای قرمزش شامل دو مقصد دور از بانکوک بود: پوکت و فانگ گا.
ولی فقط یکی از این دو شهرها توانست ستاره میشیلین را دریافت کند: Pru
این رستوران در اقامتگاه لوکس تریسارا Pru (که مخفف plant کاشتن، raise پرورش دادن و understand فهمیدن است) و در سال 2016 افتتاح شد و توسط سرآشپز جیم افورست اداره می شود.
برای توصیف اینجا و دستاوردهای اورفوست می توان گفت که اینجا یک رستوران فاخر از مزرعه تا میز شام است.
ظرف ها تماما از محصولاتی ساخته شده اند که از اطراف تایلند به دست آمده اند (البته با توجه به ویژگی های زیست محیطی دریای آندمان) و از مواد اولیه ارگانیک و پایداری هستند که از مزرعه 16000 متری اقامتگاه که در شمال شرقی جزیره است، به دست می آیند.

در راه موفقیت

رستوران Pru سرآشپز جیمی افورست اولین ستاره میشیلین خود را در سال 2018 دریافت کرد.
پیشرفت افورست نسبت به سن و سالش تقریبا سریع بوده است. او شش سال پیش و در سن 29 سالگی ماجراجویی غذایی تایلندی خود در تریسارا شروع کرد. در آن زمان او بعد چند سال آشپزی در رستوران های اروپایی، از جمله هلند، برای دادن مشاوره رستورانی استخدام شد.
اورفوست بعد از شش ماه کارآموزی در گاگان (بهترین رستوران آسیایی برای چهار سال پیاپی) به تریسارا برگشت.
مدیریت اقامتگاه تحت تاثیر کارهای او قرار گرفت و از اوفورست تقاضا کرد تا رستورانی تاسیس کند که در سطح بالایی از ارائه غذاهای فاخر قرار بگیرد و کنترل کامل آشپزخانه را به او سپردند.

افورست در ابتدا می خواست از فلسفه 80/20 استفاده کند (80 درصد از غذاهای اصلی و موادغذایی محلی استفاده کند و 20 درصد از مواد وارداتی). ولی بعد از دیدن توانایی های محلی و آنچه که می توانستند در مزرعه اقامتگاه کشت کنند، تصمیم گرفت تا فقط از مواد اولیه استفاده کند که در تایلند بدست می آیند.
او می گوید: همه چیز درباره تامین مواد اولیه و توانایی هایی است که تایلند می تواند به سایر نقاط دنیا ارائه می کند و توجه ما غذاهای اروپایی است نه غذاهای تایلندی. تجربه کردن برای ما خیلی مهم است. ما از زمانی که مهمانان به اینجا می آیند تا زمانیکه از اینجا می روند آنها را وارد ماجراجویی می کنیم.
Pru بعد از افتتاحیه اش در حدود دو سال پیش، حسابی سروصدا به پا کرد و از طرف رسانه های غذایی و سفری محلی به عنوان جذابترین محل جدید در افق غذایی تایلند معرفی شد.

بشقاب ویژه Pru: هویج هایی که در خاک خودشان پخته شده اند.
افورست می گوید، منو هر چند ماه یکبار تغییر می کند ولی روند اضافه کردن یک غذا به لیست منو تا شش ماه طول می کشد.
فهمیدن اینکه چرا این روند اینقدر جدی است، خیلی آسان است. افورست یک نوآور حقیقی است. اگرچه پیچیدگی و لایه های غذاهای او خیلی جذابند ولی دیدن اینکه این مرد با بشقاب سبزیجات معمولی چکار می-کند، واقعا تاثیرگذار است.
سرآشپر افورست توضیح می دهد: اصولا پروتئین ماده غذایی اصلی است اما من فکر می کنم که در Pru این سبزیجات هستند که ماده اصلی غذاها را تشکیل می دهند.
این مواد غذایی عبارتند از: گل کلم بخارپز در کره قهوه ای با کرمی مغز استخوانی، قارچ وحشی و پودر ساردین. هویج ها همراه با همان خاکی که آورده می شوند، پخته می شوند، با آب هویج مخمری و زرده تخم مرغ دودی.
افورست می گوید: فکر می کنم، هویج ها بهترین معرف Pru هستند. ساده. استفاده از مواد اولیه محدود ولی با طعم های بینظیر. آنچه که ما انجام متفاوت از بقیه است و بسیاری از مهمانان هم همین را می گویند که چیز خوبی هم هست. ما می خواهیم متفاوت باشیم و مثل بقیه نباشیم.

تریسارا چگونه در اوج باقی مانده است؟

اقامتگاه تریسارا، پوکت: تریسارا دارای 39 ویلا و سوئیت استخردار صخره ای است.
مطمئنا قرار گرفتن Pru در یکی از قامتگاهای ساحلی برتر تایلند یکی از دلایل جذابیتش است.
تریسارا در شمال شرق پوکت و در جزیره ای خصوصی واقع شده است و با اینکه حدودا ده سال از شروع به کارش می گذرد ولی همچنان در اوج لوکس بودن است.
اینجا شامل 39 ویلا و سوئیت استخردار صخره ای است که هر کدام استخر بی انتهای خودشان و منظره ای فوق العاده به دریای آندمان دارند. ( حریم شخصی در اینجا خیلی اهمیت دارد و یکی از دلایلی که تریسارا در لیست بهترین مکان های مخصوص شنای برهنه دنیا قرار گرفته همین حریم شخصی بالاست)
آنتونی لارک استرالیایی، مدیر عامل اینجا، می گوید که موفقیت تریسارا ناشی از تلفیق موارد مختلفی است، مثلا به روز نگه داشتن اینجا.
لارک به خبرگزاری تراول سی ان ان می گوید: یکی از چیزهایی که باعث پیش افتادن تریسارا از رقبایش می شود، جدیتش در بازسازی، نوآوری و دقت به جزئیات در روند نگهداری از اینجاست.
عموما، ما سعی می کنیم جلوتر از زمان خود و فناوری حرکت کنیم. یکی از مزایای مالک ملکی مستقل بودن این است که اگر احساس کنیم چیزی باید عوض شود یا زمانیکه فکر کنیم ایده ی بزرگی داریم، بلافاصله آن را اجرا می کنیم. هتل های زنجیره ای یا گروهی بزرگتر نمی توانند چنین کاری بکنند.
فلسفه زیست محیطی این اقامتگاه با تعهدات Pru برای مصرف معقول و پایدار هماهنگ است.
کارکنان از مواد شیمیایی در باغ ها یا از کلر در استخرها استفاده نمی کنند. تمام آب باران برای استفاده ی باغ ها در فصل های خشک ذخیره می شود. آب آشامیدنی از طریق تصفیه اسمز معکوس بدست می آید و در لیوان-های شیشه ای قابل شسشتشو و استفاده مجدد سرو می شود.
لارک می گوید: واقعا معتقدم که لوکس بودن ثمره یک تجربه است نه یک محصول. تمام تلاش ما این است تا از انتظارات مهمانان فراتر برویم.

شاید برای شما نیز اتفاق افتاده که در یکی از بهترین هتل های ایران یا یکی از شهرهای توریستی کشور اقامت کرده و انتخاب های غذایی بسیاری داشته اید اما دلتان برای غذا یا ساندویچ مشهوری که دوست دارید تنگ می شود، چیزی که مربوط به شهر خودتان یا یکی از شهرهای دیگر است.؛ برای مثال فلافل اهواز. بدون شک ساندویچ یکی از خوشمزه ترین اقلام غذایی است که متاسفانه به همان اندازه نیز مضر است. در ادامه این مطلب می خواهیم در مورد یک ساندویچ ویتنامی صحبت کنیم که بسیاری آن را بهترین و خوشمزه ترین ساندویچ جهان می دانند.

بانه می (banh mi ) که به معنای ساده «گندم» است یک ترکیب خوشمزه و بسیار متفاوت از گوشت قرمز، مغز و سبزیجاتی مانند هویج، گشنیز، خیار و غیره است که در یک نان باگت فرانسوی ترد و بسیار نرم قرار گرفته است. نمونه های نسبتاً متفاوتی از این ساندویچ در سراسر ویتنام وجود دارد که شامل مقداری کوفته کله پاچه، سوسیس گوشت قرمز و دیگر انواع سبزیجات است. در عصر غذاهای فست فودی تجملاتی و نان شیرینی های کره ای و بسیاری غذاهای ساندویچی پرملات دیگر، بانه می محصولی کاملاً فرهنگی و یک ترکیب غذایی منحصربفرد است. هیچ غذای کامیونی، عکس اینستاگرامی یا توئیتی در شکل گیری این ساندویچ نقش نداشته است.

بقیه دنیا تا سال 1975 و پایان جنگ ویتنام چیزی در مورد ساندویچ خوشمزه ویتنامی ها نمی دانستند. با مهاجرت بسیاری از مردمان ویتنام جنوبی به ایالات متحده، اروپا و استرالیا، آن ها با خود دستورالعمل های غذایی متعددی از جمله دستورالعمل تهیه این ساندویچ را به غرب بردند. از این رو اگر بانه می را در خارج از ویتنام امتحان کرده اید بدون شک تنها با نسخه جنوبی های ویتنام از این ساندویچ مشهور را خورده اید. نان باگت این نسخه از بانه می بزرگ تر و مقدار بیشتری سبزیجات و گیاهان دارویی مانند هویج، گشنیز و فلفل قرمز در آن وجود دارد.

در ساندویچ فروشی بانه می پو هیو، جافری دییتز، که یک سرآشپز و کارشناس غذایی ویتنامی است و بیش از 15 سال از سکونتش در این کشور می گذرد، در حال سوال پرسیدن از این ساندویچ ساز در مورد ترکیبات بانه می مخصوص آن بود. در همین حین من به تازگی با بانه می که سفارش داده بودم روبرو شدم. لای نان باگت را کمی کنار زدم تا محتویاتش را بهتر ببینم: گوشت قرمز، چربی و رشته های گوشت، مغز آبدار، ادویه و فلفل چینی و کره. در نهایت نیز ساندویچ ساز مقداری آب گوشت را روی آن ریخت جالب این بود که هیچ یک از گیاهان دارویی و سبزیجاتی که از نان باگت ساندویچ های ویتنام جنوبی و خارج از کشور بیرون می زد را در آن ندیدم.

در مدتی که در ویتنام بودم، یک ساندویچ بانه می را در شهر هوی آن (Hoi An)، شهری که در زمره میراث فرهنگی یونسکو قرار گرفته و در ساحل مرکزی کشور قرار دارد، نیز امتحان کردم. در منطقه ای که به خاطر زمین های حاصلخیز و گیاهان دارویی متعددش شناخته شده است، جای تعجب نداشت که ساندویچشان را پر از انواع متنوع سبزیجات یافتم. همانند همان کاری که در هانوی کردم، از هر کسی که می دیدم می پرسیدم که کجا می توانم بهترین ساندویچ بانه می را پیدا کنم و پاسخ همه «بانه می پونگ» (Banh Mi Phuong) بود، یک ساندویچ فروشی کوچک در مرکز شهر. در این ساندویچ فروشی، نمونه کلاسیک بانه می را که گفته می شد حاوی نان، گوشت قرمز و مغز است سفارش دادم. اما چیزهای بسیاری بیشتری در داخل ساندویچم دیدم: برش های بلند خیار، گشنیز تازه، تکه های هویج، و حتی برش های گوجه فرنگی آبدار. در نهایت مقداری سس مخصوص به آن اضافه شد؛ سسی آبکی و تند در کنار دو سس آبگوشتی دیگر که یگی از گوشت آب پز و دیگری از گوشت دودی شده بدست آمده بود.

در طی دو هفته حضورم در ویتنام، 15 نوع ساندویچ بانه می مختلف را امتحان کردم و بهترین ساندویچ هایی که در تمام عمرم خورده بودم نیز در میان آن ها بود. بانه می که چند سال پیش در سایگون امتحان کرده بودم و برای مدتی مرا از این نوع ساندویچ بیزار کرد در واقع یک تجربه اتفاقی و بد بود. اما آیا بانه می بهترین و خوشمزه ترین ساندویچ دنیاست؟
در سریال انیمیشن «سیمپسون ها» سکانسی وجود دارد که هومر وقتی می فهمد دخترش، لیزا، گیاهخوار شده حیزت زده شده و می پرسد: «پس گوشت قرمز چی؟». لیزا می گوید: «نه». هومر شکل های مختلف گوشت های قرمز دیگر را مثال می زند و هر بار با جواب منفی لیزا روبرو می شود. لیزا در نهایت می گوید:«نه! پدر همه اینها که گفتی از یک حیوان بدست می آیند» و هومر چنین پاسخ می دهد: «بله درسته. یک حیوان عجیب و جادویی». و من نیز می گویم که چیزی که اینقدر گوشت قرمز گوساله را با گیاهان دارویی تازه و یک نان باگت ترد ترکیب کند یک ساندویچ کاملاً جادویی است.

در آسیای جنوب شرقی جاذبه های توریستی زیادی وجود دارد و کشور تایلند یکی از این شگفتی ها می باشد. این سرزمین سراسر پر از جاذبه است و می توان به مواردی از قبیل جنگل های انبوه بارانی و گرمسیری، مسافت های طولانی از سواحل سفید شنی و لاجوردی، جزایر با عظمت و باشکوه، کوه ها و صخره های بلند و سر به فلک کشیده اشاره کرد. زیبایی های طبیعت تایلند گردشگران زیادی را از سراسر جهان به سوی خود جذب می کند. از سواحلی با شن های سفید در جنوب تایلند گرفته، که صخره های مرجانی بیشماری را می توان تماشا کرد تا مراکز شلوغ شهری مانند بانکوک، و یا بخش شمال کوهستان که کشاورزان، جنگل ها و قبیله های نواحی کوهستانی را در خود جای داده است، از نمونه فعالیت ها و جاذبه هایی می باشند که گردشگران در سفر به تایلند می توانند از تک به تک این محیط ها لذت ببرند.
در سرزمین تایلند هزاران معبد وجود دارد که به نام وات نامیده می شوند و می توان گفت در سراسر تایلند، در کوچک ترین یا دور افتاده ترین روستا ها می توانید این معابد را از نزدیک تماشا کنید. در حقیقت جاذبه های زیادی برای گردشگران وجود دارد که می توانند از سفر به تایلند لذت ببرند. و گذراندن تعطیلات با وجود خونگرمی و مهمان نوازی مردم محلی خوشایندتر نیز خواهد بود.

هتل پنج ستاره لوکس سیکس سنسس یاو نوی در جزیره ای کوچک در خلیج زیبای پهانگ نگا (Phang Nga Bay) واقع شده است و به چشم انداز های فوق العاده زیبای ستون های سنگی با ساختار آهکی که در کنار خلیج صخره های شگفت انگیزی خلق کرده اند، شهرت دارد. این هتل بهترین و خاص ترین امکانات رفاهی لوکس را در اختیار مهمان ها قرار می دهد، گردشگرانی که هتل را رزرو کرده اند هنگام ورود به فرودگاه خدمات لوکس هتل را می توانند مشاهده کنند، در فرودگاه هلیکوپتری برای رساندن گردشگران به هتل در دسترس می باشد. علاوه بر این موارد، ویلای خصوصی در بالای تپه ها برای گردشگران مهیا می باشد، کشتی سواری به همراه یک آشپز اختصاصی از دیگر خدمات خاص این هتل می باشد. سوئیت های هتل دارای استخر های خصوصی بوده و کلی امکانات دیگر برای گردشگران وجود دارد. علاوه بر امکانات رفاهی و اقامتی هتل کلاس های عالی تمرین یوگا نیز برگزار می کند.

مسمومیت غذایی در تایلند اتفاقی كاملاً متداول و مرسوم برای گردشگران است.

بدن ما كاملاً با میكروب ها و باكتری ها ناآشنا بوده و این ذرات در نقاط مختلف آن مخفی می شوند، و تنها ذره ای بدشانسی باعث می شود كه آماده حمله شده و تعادل حساس موجود در سیستم گوارشی را بر هم بزنند.

من و رندی اخیراً بدشانسی آوردیم و یك نوشیدنی یا غذای آلوده خوردیم و …، خیلی اذیت شدیم. مصیبت ما خیلی زود و در بعد از ظهر روز اول با یك شكم درد ناگهانی و دراماتیك، حالت تهوع و تعرق آغاز شد. خود همین موضوع اوج خوشوقتی ما در طول شب اول بود، پس از آن شب شرایط خیلی بدتر هم شد. خیلی زود اسهال و استفراغ هم به دیگر مشكلات اضافه شدند و 12 ساعت از طول روز ما صرف دویدن به سمت توالت شد. بقیه زمان ما در بیرون از توالت، صرفِ به خود پیچیدن از درد تا سر حد مرگ، لرزیدن و درد كشیدن و فكر كردن به این موضوع شد كه آیا قرار است مرگ ما را به كام خود بكشد.

اگر شما یا دوست شما به خاطر احساس شدید رنج در حال حاضر، این مقاله را مطالعه می نمایید، با شما احساس همدردی داریم. ما هم با همین مسئله دست و پنجه نرم كرده ایم و می دانیم كه چقدر عذاب آور است. اما می توانید از عهده آن بربیایید. باور داشته باشید و قدم های مورد نیاز برای تضمین بهبود سریع را بردارید. شما نیز می توانید از مسمومیت غذایی در تایلند جان سالم بدر ببرید. بنابراین در صورت سفر به كشورهای آسیای شرقی و با توجه به پتانسیل بروز مشكلات این چنینی، از طریق مطالعه این مطلب می توانید هوشمندانه سفر كنید.
خط زمانی مسمومیت غذایی – جلوگیری از مسمومیت غذایی

بهترین راه برای بهبود در صورت بروز مسمومیت غذایی و یا T.D. (اسهال مسافر)، در قدم اول عدم ابتلا به آن است. اما بیایید با هم صادق باشیم، این راه همیشه امكانپذیر نیست، به طوری كه حتی احتمال دارد هوشیارترین گردشگران هم چیزی را مصرف كنند كه فكر می كنند سالم است… اما در واقع اینطور نیست. با این حال، در اینجا برخی از نكات كلیدی برای جلوگیری از مسمومیت غذایی در كشور تایلند یا هر جای دیگری كه ممكن است به آن سفر كنید، ارائه می گردد تا خطرات موجود را به حداقل میزان ممكن كاهش دهید.
ممانعت از مسمومیت غذایی حین مسافرت – مصرف نكردن گیاهان برگدار تازه
تا جائی كه اطمینان حاصل نكرده باشید كه این خوردنی ها با مقدار زیادی از آب فیلتر شده شسته شده اند، بهترین كار، نخوردن آنها است. سبزیجات پخته شده، به خصوص در سوپ ها، معمولاً مناسب تر هستند. به طور مشابه، از خوردن میوه های خام با پوست و یا سبزیجات خودداری كنید.
ممانعت از مسمومیت غذایی حین مسافرت – تنها از غذاهایی بخورید كه برای ارائه در همان لحظه تهیه می شوند
بوی غذاهای ارائه شده در غرفه های خیابانی، اغلب فوق العاده بوده و معمولاً سالم به نظر می رسند، اما از هر چیزی كه احساس می كنید برای مدتی در بیرون و به خصوص زیر نور آفتاب نگهداری شده است، خودداری نمایید. از سوپ های در حال جوشیدن، غذای بومی پاد تای تازه تهیه شده و گوشتی كه در مقابل چشمان خودتان گریل (كباب) می شود، میل كنید.
ممانعت از مسمومیت غذایی حین مسافرت – از چیزهای یخ زده خودداری نمایید
بسیاری از رستوران ها / هتل ها / كافه ها در مناطق توریستی از یخ هایی استفاده می كنند كه از آب معدنی یخ زده تهیه شده اند، و روزانه آنها را تحویل می گیرند. با این حال معمولاً كار درست و منطقی تر این است كه قبل از سفارش هر چیر یخ دار، اول سوال شود كه آیا این یخ تهیه شده از آب شیر است یا خیر.
ممانعت از مسمومیت غذایی حین مسافرت – دستان خود را بشویید
گاهی دستان خود را بشویید و پیش از صرف غذا از كرم های آنتی باكتریال برای حداكثر كردن ایمنی استفاده نمایید.
ممانعت از مسمومیت غذایی حین مسافرت – آب بطری یا فیلتر شده
در كشورهای در حال توسعه، هرگز از آب شیر نخورید، مگر اینكه قصر جان خود را كرده باشید. با این وجود مشاركت در تولید و ورود زباله های پلاستیكی (بطری های آب) به اكوسیستم در هر كشوری كه باشید، ناراحت كننده است، بنابراین در صورتی كه هتل و یا مسافرخانه محل اقامت شما دارای یك بخش تصفیه آب می باشد، همانند یك مسافر مسئولیت پذیر رفتار كنید و از آن استفاده نمایید و یا بطری آبی همراه خود داشته باشید كه دارای سیستم فیلتر كننده باشد.
بهبود یافتن پس از مسمومیت غذایی – مصرف مایعات و آب رسانی به بدن

اگر مبتلا به اسهال یا استفراغ شده اید، باید از اینكه مقدار مناسبی از آب به بدن خود می رسانید، اطمینان حاصل نمایید. اگر خیلی امكان نگهداری آب در داخل بدنتان فراهم نیست، به نزدیك ترین داروخانه مراجعه كرده و قرص های آب رسانی به بدن خوراكی را مانند عكس بالا، تهیه نمایید.
در شرایط مزبور، این داروها به مانند دست خدا یاری رسان می باشند. اگر در كشور تایلند دچار مسمومیت غذایی شده اید، حتماً به این قرص ها نیاز دارید. این دارو بیشتر از 5 بات (واحد پول كشور تایلند) برای شما هزینه نخواهند داشت. روزانه حداقل 5 قرص را حتماً ‌مصرف نمایید.
در صورت ابتلا به مسمومیت غذایی – در پی درمان دارویی باشید،‌ اگر …

اگر علائم مسمومیت غذایی تنها محدود به استفراغ و تكرر مراجعه به توالت باشد، از رفتن به بیمارستان در تایلند خودداری نموده و دنبال یك دكتر مسلط به زبان انگلیسی بگردید (موتور جستجوگر گوگل در این شرایط بهترین یاور شماست)،‌ مگر اینكه خودتان احساس كنید كه نیاز ضروری به كمك پزشكی دارید. ما به سختی و پس از اینكه به بیمارستان مراجعه كردیم و هیچ چیز به جز یك صورتحساب طولانی عادیمان نشد، با این موضوع آشنا شدیم. كلینیك ها و درمانگاه ها اغلب ارزان تر بوده و بیشتر به بیمار توجه می كنند و وجود دكتری كه بتوانید با وی رابطه ای مناسب برقرار كنید،‌ همیشه چیز خوب و مفیدی است.
نیازی به گفتن نیست كه تجربه شما در یك بیمارستان نسبت به آنچه ما تجربه كردیم، بهتر نخواهد بود، اما بهتر است به خاطر داشته باشید كه بیمارستان ها در مواقع وقوع موارد اورژانسی تمایل به ارائه خدمت دارند و مسمومیت غذایی شما، با اینكه وخیم به نظر رسیده و احتمال بدتر شدن دارد، اما به احتمال زیاد تهدید كننده جان شما نخواهد بود. و این كه شما از هر صد گردشگر، یك نفر هستید كه متأسفانه به این علائم دچار می شوید.
ما خوش شانس بودیم كه یك دكتر اختصاصی عالی را در چیانگ مای یافتیم كه ما را به حضور پذیرفت، و پس از انجام آزمایشات كامل و نمونه برداری، حدود 20 دقیقه با ما صحبت كرد و گفت كه علت تجویز داروها چه بود.
به وجود خون در استفراغ و مدفوع توجه كرده و نسبت به تب بالا حساس باشید. در صورت وجود هر كدام از این نشانه ها، سریعاً به دنبال درمان سریع باشید. در یك بیمارستان. خیلی سریع. وجود خون در استفراغ یا مدفوع و یا بروز تب بالای 101 درجه سلسیوس چیزی نیست كه بخواهید آن را سرسری بگیرید. بنابراین در حالی كه منظور ما این نیست كه همیشه گوش بزنگ و نگران باشید، اما بهترین كار دریافت معالجات سریع است.
اگر بدشانس بودید و مجبور شدید به دنبال معالجات پزشكی باشید، بیمه مسافرتی بهترین دوست شما خواهد بود. بیمه شركت ورلد نومادز را توصیه می كنیم.
بهبود یافتن پس از مسمومیت غذایی – استراحت كنید

وقتی دچار مسمومیت غذایی می شوید، بدن شما انرژی بسیار زیادی برای خلاص شدن از هر آنچه كه باعث استفراغ و قی می شود، صرف می نماید. بنابراین برای بهبودی نیاز به استراحت دارید.
زیاد استراحت كنید. قبول كردن یك شكست موقتی بسیار سخت است. از اینكه چند روز از فعالیت هایتان را به عنوان پیامد بیماری از دست می دهید، نترسید. باید به بدنتان اجازه بهبود و تجدید قوا بدهید.
در صورت ابتلا به مسمومیت غذایی در طول سفر – اقامتگاه خود را ارتقا دهید

وقتی از استراحت كردن حرف می زنیم، در صورتی كه در یك خوابگاه با یك حمام مشترك اقامت دارید، ممكن است این موضوع كمی چالش برانگیز باشد. آن موقع كه ما هر دو به طور همزمان مسموم شدیم، خوش شانس بودیم كه به یك توالت اختصاصی و تختخواب دنج و راحت برای بهبودی دسترسی داشتیم. این واقعاً به خوب شدن ما كمك كرد.
در صورتی كه خوش شانس نبودید كه در چنین مكانی استراحت نمایید، شدیداً توصیه می كنیم كه به یك اتاق خوب در هتل و یا یك اتاق اختصاصی در مسافرخانه بروید تا بهبود پیدا كنید. آیا واقعاً چیزی بدتر از این هست كه با سرعت به سمت توالت بدوید و ببینید كه كسی در حال استفاده از آن است؟ همچنین، فراموش نكنید كه در تایلند حضور دارید! به این موضوع توجه كنید كه می توانید به یك اتاق زیبا در هتل كه هزینه آن كسری از هزینه های اقامت شما در منزل شخصیتان خواهد بود، مراجعه نمایید.
بهبود یافتن پس از مسمومیت غذایی – رژیم غذایی محدود

خبر خوب این است كه در بسیاری از موارد، مسمومیت غذایی بیشتر از دو یا سه روز طول نمی كشد. خیلی زود دوباره همان آدمی خواهید شد كه استفراغ نمی كرد!
سیستم گوارشی خود را با خوردن غذاهای جامد مانند اسنك های ساده و نشاسته دار به آرامش برسانید. از خوردن غذاهایی كه دارای جگر،‌ شكر یا فلفل است،‌ اجتناب نمایید. در مسافرت یافتن غذاهای اشتهاآور پس از چند روز بیماری،‌ مشكل است. به جای رفتن به رستوران، به یك مغازه خواربار فروشی مراجعه نمایید و نان، حبوبات و غذاهای دیگری كه به راحتی در داخل شكمتان آرام می گیرند را تهیه نمایید.
رژیم غذایی توصیه شده برای بهبود، BRAT نام دارد. این عبارت مخففی برای موز، برنج، سس سیب و نان تست است. موز و برنج به ترتیب دارای پتاسیم و نشاسته بوده، سس سیب، مغذی و سهل الهضم و نان تست هم برای خوردن با غذای آبكی مناسب است.
حتی اگر اشتها هم نداشته باشید، سعی كنید غذا بخورید، برای تجدید قوا نیاز به خوردن دارید. قهوه یا نوشیدنی های دارای كافئین، الكل یا نوشابه شكردار ننوشید.
زود خوب شوید!
این را بدانید كه در این مورد تنها نیستید. در صورت مسمومیت، از اینكه از همسفرانتان یا افراد محلی كمك بخواهید،‌ خجالت نكشید، چه در تایلند چه در هر كشور دیگری.

پاتایا یکی از نواحی اصلی ماهیگیری در تایلند به حساب می آید و به دلیل سواحل زیبای سفید رنگ و ازدحام شبانه روزی اش مشهور می باشد. به غیر از این دو مورد، غذا های خوشمزه ی خیابانی این شهر و رستوران های پر تعدادی که آن ها را سرو می کنند هم در چند سال اخیر به یکی از دلایل اصلی جذب گردشگر به این منطقه تبدیل شده است. حال برای راهنمایی کردن و کمک به شما برای یافتن هرچه ساده تر و سریع تر این بشقاب های خاص و بسیار اشتها آور، می خواهیم در این مقاله شما را به سفری کوتاه ببریم و با 8 مورد از غذا هایی که معنای “طعم اصیل تایلندی” را برای ما روشن می سازند آشنا کنیم! اما مسلماً قبل از شروع این سفر باید به یک مسئله ی مهم تر اشاره کنیم. شما برای رفتن به هرگونه مسافرت، نیاز به اسکان در شهر مورد نظرتان خواهید داشت. پس برای یافتن بهترین انتخاب های ممکن برای رزرو هتل در اصفهان، رزرو هتل در مشهد و یا هر بخش دیگری از ایران، به وبسایت ایران هتل آنلاین سری بزنید و از تخفیف های شگفت انگیز موجود در آن استفاده کنید.

1- کائو گانگ:

2- کای جیو:

3- مو پینگ:

4- سام توم:

5- ساتای:

6- گایانگ به همراه کائو نیائو:

7- پاد تای (نودل سوخاری به سبک تایلندی):

8- پلا لائو:
در پاتایا، دیدن صحنه ی کباب شدن ماهی که یک برگ لیمو در دهانش قرار دارد بسیار عادی می باشد. پلا لائو در میان غذا های خیابانی پاتایا از جایگاه ویژه ای برخوردار است و طرفداران سرسختی در تایلند و دیگر نقاط جهان دارد. برای آماده سازی این غذا ماهی با لایه ی قطوری از نمک پوشیده می شود تا آب درون گوشت و طعم لذیذ آن در برابر شعله ی تنور دست نخورده باقی بماند. در زمان سرو این غذا، در کنار برگ لیمو که برای اضافه کردن مزه ی ترش میوه ای به ماهی افزوده می شود، سس سیر چیلی دریایی هم قرار می گیرد که این بشقاب را به انتخابی ایده آل برای یک شام خاطره انگیز تبدیل می کند.

جزیره پوكت كه یكی از مشهورترین مقاصد ساحلی تایلند می باشد، مملو از ویلاهای لوكس و مجلل است – برخی از آنها در مالكیت بخش خصوصی هستند، در حالی كه برخی دیگر متعلق به مجتمع های تفریحی درجه یك می باشند.
برخی از بهترین ها ویلاها، دارای ویژگی ها و خصوصیات مشتركی هستند – استخرهای خصوصی، چشم اندازهای رو به اقیانوس، آشپزهای اختصاصی، اتاق خواب های چندگانه و نهایتاً همان طور كه انتظارش را دارید، قیمت های بسیار بالا.
اعتقاد بر آن است كه جدیدترین ویلای مربوط به مجتمع تفریحی سری پانوا، كه به سادگی از آن با عنوان ایكس 24 یاد می شود، گران قیمت ترین ویلا در میان سایرین است، به طوری كه بسته به فصل مراجعه، به ازای هر شب مبلغ 8000 الی 10000 دلار هزینه در بر دارد.
شما حتی می توانید با صرف هزینه های به مراتب پایین تر و رزرو هتل شایان كیش، از حضور در مناطق ساحلی خلیج فارس نهایت لذت را ببرید.
در اینجا به شاخص مشتریانی كه مدیریت این مكان امیدوار است به آن مراجعه نمایند، اشاره می گردد – در ماه دسامبر قبل، پیش از افتتاح رسمی ویلا، ماریا كارِی، برای اقامت به این ویلا مراجعه نمود.
این خواننده پاپ كه شهرت جهانی دارد، قبل از اجرای كنسرت خود در بانكوك، برای تعطیلاتی به سری پانوا مراجعه نمود و در حالی كه از حضور در ویلای ایكس 24 لذت می برد، عكسی از خود و فرزندانش در اینستاگرام منتشر كرد.
با رزرو هتل های مازندران، می توانید اوقات خوب، خوش و به یاد ماندنی در مجتمع های تفریحی و ساحلی واقع در این استان به ثبت برسانید.
اگر این ویلا برای ماریا به اندازه كافی خوب بوده است …
برای اینكه حس كنجكاوی مخاطبان در مورد اینكه این ویلا چه استانداردهای بالایی داشته كه توانسته رضایت خانم كارِی را جلب نماید، وب سایت سی. ان. ان. تراول اخیراً گردشی در ویلای بزرگ و 25000 فوت مربعی ایكس 24 داشته است.
اولین جایی كه برای مشاهده انتخاب شد، اتاق خواب ها بودند. 5 اتاق خواب در این ویلا ساخته شده اند، همگی در ابعاد بزرگ و چشم اندازهای تماشایی، برخی با قسمت های جداگانه به عنوان نشیمن، دسترسی مستقیم به استخر و وان های رو باز. هر اتاق دارای نوع خاصی از طراحی بوده و در آن از انواع رنگ ها در مقایسه با روشنایی محیط و همچنین رنگ های تیره تر نیز به عنوان وجهی اصلی استفاده شده است.
نیازی به نگرانی در مورد حضور اعضای خانواده در طبقات مختلف نیست. بخش های مشترك و چندگانه این ویلا – چه داخلی و چه در فضای باز – مملو از مبلمان است و برای كسانی كه نیازمند محیطی بی سر و صدا باشند، مناسب است. همچنین پنجره های بزرگ و قدی در اتاق های نشیمن می توانند باز شوند تا فضای داخل و بیرون یكی شوند.

دو استخر اصلی و یك حوضچه بر روی پشت بام همراه با فضای ویژه برای نشستن، وجود دارند كه همگی به شكل مسحور كننده ای دور تا دور مجموعه احداث شده و دارای آسانسور اختصاصی خود نیز هستند.
همچنین یك اتاق سرگرمی همراه با میز بازی، سیستم تئاتری، یك میز استخر و همچنین یك اتاق بدنسازی اختصاصی، حمام آب گرم ژاپنی داخلی و آشپزخانه و اتاق غذاخوری بزرگی وجود دارند كه در آن آشپز شما غذاهای خوشمزه ای را برای شما تهیه می نماید.
اما آنچه كه ستاره واقعی را به این مكان اختصاص می دهد، چشم انداز 360 درجه ای آن به سمت دریای اندامن (شاخه ای از اقیانوس هند در غرب مالزی) است. این ویلا بر فراز لبه مجتمع قرار داشته و به مثابه تاجی بر سر این منطقه در معرض دید عموم می باشد.
وراسیت ایسارا، مالك و مدیر مجتمع سری پانوا در مورد این ویلا می گوید: “آنچه كه باعث خاص بودن موقعیت جغرافیایی سری پانوا گردیده است، قرار گرفتن آن بر منطقه كیپ پانوا در بخش جنوب شرقی پوكت می باشد. وجود این تكه از بهشت، می تواند دلیل این موضوع باشد كه چرا سری پانوا، بر خلاف دیگر مجموعه های اطراف، چشم اندازهایی بدون مانع و مجزا را دارا است”.
طبق نظر كاركنان، ویلای ایكس 24، قبلاً توسط بخش خصوصی خریداری شده است، اگرچه همچنان تحت مدیریت مجتمع در حال فعالیت می باشد. اما آنها در مورد هویت مالك آن چیزی به زبان نیاوردند.
مدیران مجتمع تفریحی سری پانوا در حال حاضر بر روی پروژه دیگری با عنوان ایكس 25 در حال كار هستند.

ایسارا در این مورد عنوان نمود: “یك دلیل برای اینكه ویلاهای ما مورد تقاضای مشتریان قرار می گیرند، این است كه نگاه و رویكرد ما نسبت به سوئیت ها، نگاه و رویكردی كل گرا و جامع نیست، یعنی اینكه یك ویلا همه گزینه های مختلف را در بر داشته باشد. ویلای ایكس 24 می تواند به عنوان دو سوئیت دو اتاق خوابه اجاره داده شود. هر طبقه دارای یك بخش نشیمن و غذاخوری كامل همراه با استخر جداگانه می باشد. در حال حاضر ویلای ایكس 24 را بر اساس گزینه ها و امكانات دو اتاق خوابه یا پنج اتاق خوابه اجاره می دهیم”.
داخل سری پناوا
این مجتمع، كه حدود یك دهه در حال فعالیت است، دارای 65 ویلا، سوئیت و پنتهاوس دیگر در ابعاد متفاوت می باشد، به طوری كه همه این مكان ها بر روی تپه های اطراف پراكنده شده اند.
مجتمع سری پناوا قبلاً و از زمان گشایش، سهم خوبی از میهمانان معروف و اصطلاحاً سلبریتی را به خود اختصاص داده بود، سلبریتی هایی مانند گوردون رمزی، اسنوپ داگ و ریتا اورا.
ویلاها دارای دكوراسیونی به سبك استوایی معاصر بوده و استخرهای اختصاصی نیز دارند.
یكی از بهترین ویژگی های این مكان، وفور و فراوانی چشم اندازهای طبیعی است؛ امكان اینكه جنگل ها به شكل آزادانه ای در سراسر بخش های مجتمع رشد كنند، فراهم گردیده و این یعنی اینكه هیچ فضای سبز دستكاری شده و یا پرورش یافته توسط عامل انسانی را نخواهید یافت.
اما مسافرانی كه هدف اولیه آنها، گذراندن اوقات در كنار سواحل می باشد، شاید از مراجعه به این مجتمع انصراف دهند.
یك ساحلی شنی اختصاصی وجود دارد كه مسافران می توانند در آب های اطراف آن با قایق های كایاك و تجهیزات غواصی از اوقات خود لذت ببرند، اما این ساحل نسبتاً كوچك بوده و نیازمند پایین آمدن از راه پله ای طولانی است.
با این حال، مجتمع مورد بحث، خود دارای یك قایق سرعتی اختصاصی است كه باعث شده تا كسانی كه علاقه مند به گشت و گذار روزانه در سواحل جزایر خالی از سكنه در نقاط مختلف آب های اطراف هستند، از آن بهره مند گردند.
از نظر فعالیت های دیگر، سری پانوا دارای یك مركز تناسب اندام، اسپا و اتاق های بازی و همچنین استخر، فوتبال دستی و میزهای پینگ پنگ می باشد.

این مجتمع دارای هفت رستوران مختلف است، از جمله رستوران تایلندی بابا سول، رستوران ژاپنی ایتری ایكی، گریل اسپشلیست بابا هات باكس و بابا چینو كه غذاهای مدرن چینی را سِرو می نمایند.
اما مطلع باشید كه: منطقی ترین كار برای آن دسته از میهمانانی كه به رستوران بابا نست – كه یكی از مشهورترین كافه های این جزیره می باشد – مراجعه می نمایند، رزرو كردن یك میز در آن به محض رزرو كردن ویلا در مجتمع خواهد بود.
چشم اندازهای هنگام غروب آفتاب در این رستوران، باورنكردنی بوده و این موضوعی است كه همه با آن آشنا هستند. در طول سفر سه شبه اخیرمان به این منطقه، امكان رزرو كردن میز میسر نگردید، به طوری كه طبق گفته كاركنان، تمام میزها در طول اقامت ما رزرو شده بودند.

گردش در تمام قسمتهای شهر بانکوک برای سرک کشیدن در بازارها و مراکز خرید آن کار سخت و ترسناکی به نظر می رسد. تصور گردش در شهر آن هم با ماشین و عبور از تقاطع های شلوغ ترسناک است. بهترین راه برای حل مشکل ترافیک استفاده از راه هوایی یا همان قطارهای هوایی BTS است. مراکز خرید زیادی وجود دارند پس چطور بهترین مقصد را انتخاب کنیم؟ در اینجاست که ما وارد می شویم. در ادامه راهنمای خرید در خیابان سوخومویت آورده شده است. با وبسایت رزرو هتل ایران هتل آنلاین همراه باشید.

اگر دوست دارید لباس ارزان بخرید و از دیدن جمعیت خریدکنندگان لذت ببرید نخست در ایستگاه موچیت توقفی داشته باشید و در بازارهای Chatuchak Weekend و JJ Green Night گردش کنید. در این ایستگاه پول زیادی خرج نمی شود زیرا اجناس ارزان هستند. این بازارها تنها در روزهای جمعه، شنبه و یکشنبه باز هستند. فروشندگان بازار JJ Green Night معمولا بساط خود را بعد از ساعت 5:30 بعدازظهر به بعد پهن می کنند.

منطقهLa Villa در چندقدمی ایستگاه آری قرار دارد. اگر از خروجی شماره چهار ایستگاه خارج شوید با جمعیت فروشندگان دستفروش در فضای سبز La Villa روبرو می شوید. در این بازار لباسهای زنانه، کفش و لوازم جانبی بسیاری بفروش می رسد.

مراکز خرید سه گانه , Siam Center Siam Paragon و Siam Discoveryغوغایی در بانکوک به پا کرده اند. فروشگاهها و بوتیکهای منحصربفرد این مرکز در کنار ورودی های باشکوهشان برای جلب توجه خریداران و اغوای آنها برای ورود به داخل مرکز خرید کافی هستند. تعدادی مغازه های کوچک هم در اطراف این مگامالها از جمله Siam Square One وجود دارند.

ایستگاه چیت لوم یکی از بهترین ایستگاههای موجود در میان لیست ماست و دلیل آن هم بخشی بخاطر وجود تعداد انبوهی مغازه در این ایستگاه است. چندین مال در پیاده روی خیابان سوخومویت وجود دارد که از آن جمله می توان مالهای Palladium World Shopping Mall, Central World, The Platinum Fashion Mall و Amarin Plaza را نام برد. در مرکز خرید Central World شاهد دکور و طراحی های فوق العاده جالب در هشت طبقه مملو از مغازه و بوتیکها هستیم. در طبقه اول لباسهای زنانه و وسایل بهداشتی به فروش می رسند و در دیگر طبقات همه چیز از وسایل الکترونیک گرفته تا عینک پیدا می شود.

در Terminal 21 صرفنظر از نیاز شما همه چیز پیدا می شود. مغازه های حالت عمده فروشی موقت درسرتاسر خیابان به چشم میخورند که لباسهای برند را می فروشند. خلاصه هیچ کس از این مرکز خرید ناامید برنمی گردد.

کسانی که دوست دارند جیبشان خالی شود باید از مرکز خرید Emporium Bangkok دیدن کنند. در ورودی مرکز خرید برند دیور توجه شما را جلب خواهد کرد و بدنبال آن فروشگاههایی از دیگر برندها با نورهای جلب توجه کننده و دکورهای جالب قرار دارند. این مرکز برای گشت و گذار در هنگام آفها مکان مناسبی است.

دلهره آور، شلوغ ،کثیف – این توصیف های اندک از پایتخت کشور تایلند کافی است تا حتی اهل سیر و سفر ترین افراد نیز رغبتی به دیدن این شهر نداشته باشند. اما بانکوک با دارا بودن جاذبه های متناقض و غذاخوری های عجیب و غریب یکی از منحصر به فرد ترین شهرها در جهان به شمار می رود. ما در این مقاله ایران هتل به 9 دلیلی که شما را مجاب به دیدن این شهر حیرت انگیز خواهد کرد، می پردازیم.

هنگام بازدید از بانکوک ( این شهر به شهر فرشتگان نیز معروف است) غذاخوری های این شهر گزینه های زیادی پیش روی شما قرار می دهند. اگرچه متاسفانه به مرور زمان تعداد غذاهای خیابان در سطح شهر کاهش پیدا کرده است، اما هنوز هم رستوران ها، کافه ها و غذاهای آماده زیادی وجود دارد که حتی رضایت خاطر سخت مزاج ترین افراد را هم جلب می کنند. در اینجا انواع مختلفی از غذاها از جمله غذاهای ژاپنی، اروپایی، تایلندی( شاید عجیب به نظر برسد اما مکان هایی که غذاهای تایلندی سرو می کنند کم می باشد)، غذاهای دریایی و غذاهای مخصوص گیاهخواران سرو می شود. علاوه بر اینها شما می توانید خارج از شهر نیز به غذاهای خیابانی دسترسی داشته باشید که هزینه آن ارزانتر است. در این شهر شما ممکن است تمایل به امتحان کردن هر نوع غذایی را داشته باشید حتی اگر بودجه محدودی در دست دارید.

هیچ جای سخنی نیست که یکی از سرمایه های ملی پایتخت تایلند کافی شاپ آن است. بانکوکی ها نیاز به چیزی دارند که بتوانند خودشان را با پیشرفت سریع زندگی شهری هماهنگ کنند. شاید دلیل اصلی از بین رفتن کافی شاپ های موجود در شهر نیز همین باشد. البته به نظر می رسد که کافی شاپ های امروزی نسبت قبل جذاب تر شده اند. در این شهر مناطق خاصی مانند اکامایی( (Ekkamai وجود دارد که مرکز کافئین شهر به حساب می آید، البته تقریبا در هر منطقه ای یک نوع کافی شاپ وجود دارد که مطمئنا ارزش امتحان کردن را خواهد داشت. چه از نظر تهیه دمنوش و چه نوع جدید اسپرسوهای موجود در کافی شاپ ها، بانکوک شهر قهوه در تایلند به شمار می رود.

این شهر از دیدگاه توریست ها، از معبد پر هیاهو و شلوغ Wat Pho گرفته تا معبد خالی از جنبش و جوش Wat Lat Phrao، شهری مملو از زیارتگاه و عبادتگاه است. دسترسی به این معابد بسیار سهل الوصول است. برخی از معروف ترین و حیرت انگیز ترین زیارتگاه ها در نزدیکی ایستگاه ها وسایل حمل و نقل عمومی قرار دارد. برای مثال، معبد Wat Traimit تنها ده دقیقه پیاده روی از ایستگاه مترو Hua Lamphong دارد.

با وجود اینکه گاهی اوقات ترافیک در شهر می تواند غیر قابل تحمل باشد، اما ضرورتی برای استفاده از وسایل حمل و نقل خصوصی وجود ندارد. کسانی که از وسایل نقلیه عمومی مانند مترو، موتور سیکلت به عنوان تاکسی و قایق های مانندkhlong استفاده می کنند قطعا از اینکه تا چه اندازه راحت و سریع می تواند به مقصد برسند حیرت زده خواهد شد. شما ممکن است برای بازدید از بسیاری مناطق تایلند، مانند جزیره های موجود، از تاکسی های با هزینه بالا استفاده کنید و یا مجبور به اجاره کردن یک موتورسیکلت برای رفتن به مکان ها مختلف باشید. اما خیابان های شلوغ و خطرناک بانکوک نیمی از بازدیدکنندگان را از اجاره کردن دوچرخه و اسکوتر نجات می دهد. اما به این معنا نیست که استفاده از وسایل نقلیه عمومی رایگان است که البته در مواقعی که شما عجله دارید می تواند رایگان هم باشد، اما اگر یاد بگیرید که کی و چگونه در شهر رفت و آمد کنید قطعا می توانید سفر مفیدتری داشته باشید.

از مکان های سیاحتی این شهر می توان به گورستان هواپیما و موزه ای به نام موزه مرگ، نام برد که جز جاذبه های منحصر به فرد و عجیب و غریب آن به شمار می روند. ظاهرا این شهر هر نوع جاذبه گردشگردی از جمله موزه، گالری، پاساژ و بسیاری دیگر در خود جای داده است.

از جمله مکان های مناسب مانند موزه ها و گشت های فرهنگی که برای آشنا شدن با فرهنگ تایلندی اختصاص داده شده اند، شما در هر جایی از این شهر حضور داشته باشید جلوه ای از این فرهنگ را به چشم خواهید دید. علاوه بر دیدن از خانه های روحانی و زیارتگاه هایی که در گوشه و کنار شلوغ ترین تقاطع های شهر وجود دارد، برنامه های خیمه شب بازی تایلندی، رقص سنتی تایلندی، گالری های محلی تایلندی نیز در این شهر یافت می شود.
فضای سبز
بسیاری بر این باورند که شهر بانکوک از فضای سبز اندکی برخوردار است، اما در واقع آنها نمی دانند که در کجا باید به دنبال آن باشند. گرچه اکثریت شهر ظاهری شهری به خود گرفته است اما پارک های زیادی در این شهر هم پیدا می شوند. پارک لمپینی مکانی عالی برای جمع شدن در یک باغ وحش منحصر به فرد و تماشای مارمولک های برفی است. پارک Chatuchak در کنار یکی از بزرگترین بازارهای آسیا قرار گرفته است که در آن بازدیدکنندگان می توانند پس از گذراندن یک روز شلوغ و خسته کننده و دیدن کردن از غرفه های عرضه کننده سوغاتی این کشور، به آنجا پناه ببرند. Bang Krachao، که به عنوان ریه سبز بانکوک شناخته می شود، مکانی عالی برای تجربه یک سفر کوتاه با کشتی، دور از مرکز شهر و یک فضای سبز دوست داشتنی برای دوچرخه سواری در یک بعد از ظهر است.
بانگوک یکی از توریستی ترین شهرهای جهان است
اخیرا شهر بانکوک، بنا به دلایل که منطقی نیز به نظر می رسند، یکی از شهرهایی به حساب می آید که زبانزده مردم می باشد. شبکه سی ان ان، غذاهای خیابانی آن را در رتبه بندی عالی قرار داده است، و مجله فوربز این شهر را در شمار یکی از توریستی ترین شهرهای جهان طبقه بندی کرده است. تایلند اولین کشور آسیایی است که در این جایگاه قرار گرفته و درست قبل از شهر لندن قرار دارد. پس از جمله کسانی نباشید که یکی از توریستی ترین شهرهای جهان را از دست داده اند.

اگر تا به حال رزرو هتل در پوکت انجام نداده اید و به این جزیره ی تایلندی سفر نکرده اید، احتمالا تصور نسبتا مبهمی از این شهر دارید . برای بیشتر افراد، پوکت مساوی است با سونامی سال 2004 ( که واقعا چندین کشور و میلیون ها نفر را در حاشیه اقیانوس هند تحت تاثیر قرار داد )، در حالیکه بعضی افراد تصوری معمولی تر از آن دارند و این جزیره را بهشت ساحلی گرمسیری اما معمولی تلقی می کنند.

به شخصیت محبوب خود یعنی جیمز باند دسترسی پیدا کنید

بر فراز جنگل پرواز کنید
در پوکت شما هیچ گاه از ساحل زیاد دور نیستید، اما این جزیره ی بزرگ فضای سبز و کوهستانی نیز دارد که هیچ وقت نباید دیدن آن را از دست داد. یکی از پرماجراترین راه ها برای کشف فضای سبز پوکت، از طریق تور زیپ لاین است.

در اطراف جزیره قایقرانی کنید

به یکی از هیجانی ترین جشن های تایلند ملحق شوید

به دنبال آبشارها بروید

آنقدر بخورید تا احساس بیماری کنید

حیوانات را تماشا کنید

یک تخته موج سواری بگیرید

فرهنگ را تجربه کنید
پوکت تجارب فرهنگی باور نکردنی متعددی دارد مانند Siam Niramit یعنی یک نمایش که فرهنگ و میراث تایلند را نشان می دهد و یا استادیوم Bangla Boxing برای تماشای مسابقه تایلندی Muay .

اگر که به یادگیری دیگر ادیان علاقه دارید، حتماً باید رزرو هتل را انجام داده و از تایلند دیدن کنید. این کشور مملو از معبد های با شکوه بودائی می باشد که ساخت بعضی از آن ها به قرن ها پیش و بعضی دیگر به چند دهه ی گذشته باز می گردد. این پرستشگاه ها از چوب، سنگ و حتی از بطری های شیشه ای بازیافتی ساخته شده اند و بازدید از یکایک آن ها احساس آرامش خاصی را در انسان ایجاد می کند. اگر که خوش شانس باشید، شاید حتی بتوانید مراسم هایی که در آن ها برگزار می شوند را نیز ببینید.

معبد سفید یا ” وات رونگ خون، Wat Rong Khun ” سازه ای بسیار مجلل، جذاب و از جدید ترین معابد تایلند می باشد که در سال 1997 ساخته شده است. شبیه به یک قصر افسانه ای بنا شده که انگار روی آن برف نشسته و ممکن است متعلق به مجسمه ی هیولایی باشد که در نزدیکی آن قرار گرفته و ظاهر خشنی دارد. یکی از نقاط برجسته ی این معبد خصوصی، پل ” چرخه ی تجدید حیات ” است که در زیر آن دست هایی رو به آسمان دراز شده اند. در آن سوی پل دروازه ای بهشتی قرار دارد که دو موجود خیالی در کنار آن سرنوشت و تقدیر مردگان را تعیین می کنند.

آیکونزیام نیز از این قاعده مستثنی نیست و شاید بتوان آن را بهترین و لوکس ترین آن ها در تمام این زمینه ها دانست. این مجتمع بزرگ در 8 طبقه ساخته شده که بیش از 100 گزینه غذاخوری و 7.000 برند تایلندی و بین المللی، از جمله اولین فروشگاه اپل استور تایلند در آن گنجانده شده است. همچنین برای اولین بار در تایلند، این مجتمع فروشگاه تاکاشیمایا که یک برند تجاری معروف ژاپنی است را در خود جای داده است. بزرگ ترین فروشگاه اورجینال آدیداس را نیز می توانید در آیکونزیام بیابید.
در قسمت «آیکون لوکس» (Iconluxe) این مجتمع زیبای تجاری، مراجعه کنندگان با بهترین و با کیفیت ترین برندها از لوییس ویتون گرفته تا شانل و هرمس روبرو خواهند شد. اما مراجعه به این مجتمع تنها برای کسانی که قصد خرید دارند شگفت انگیز نیست. از دیگر فضاهای حیرت انگیز و فوق العاده مجتمع آیکونزیام می توان به «سوکسیام» (SookSiam) اشاره کرد، یک فضای بزرگ 16.000 متر مربعی در طبقه همکف مجتمع که به هنر، فرهنگ و غذاهای تایلندی 77 استان تایلند اختصاص داده شده و بازار کوچک خاص خود را دارد.

این مجموعه بسیار بزرگ در واقع هنوز تکمیل نشده است. در ماه دسامبر آینده قرار است یک سینمای IMAX در این مجتمع رونمایی شده و در جولای 2019 نیز تالار کنفرانسی بزرگ برای برگزاری نشست ها و جلسات بزرگ صنعتی شهر بانکوک در همین مکان به افتتاح برسد. همچنین به گفته سازندگان، فضایی دیگر با نام «River Museum Bangkok» سال آینده به عنوان نمایشگاهی برای شرکت های مسافرتی بزرگ جهان افتتاح خواهد شد. چاداتیپ چوتراکول، مدیر آیکونزیام در سخنانی چنین گفته است: «آیکونزیام یک مقصد گردشگری است، نه یک فروشگاه یا مجموعه ای با استفاده های متعدد. و این جاذبه گردشگری در نتیجه تلاش های مشترک خلاقانه ای ساخته شده که قلب های مردم تایلند را از سبک های زندگی مختلف به هم گره زده است».

آن روی دیگر بانکوک در آیکونزیام
هنگام ساخت مجموعه آیکونزیام منتقدان زیادی ساخت آن را به چالش کشیده اند. بسیار بر این باورند که بانکوک به این زودی به یک مرکز خرید بزرگ دیگر ندارد زیرا حتی طبقه متوسط شهر نیز توان خرید در آن را ندارند. اما اگر هفته اول بازگشایی این مجموعه را ملاک قرار دهیم (10 نوامبر)، باید اذعان داشت که تمامی راهروهای مجتمع آیکونزیام مملو از بازدید کنندگان مشتاق و هیجان زده بود که بسیاری نیز با قصد خرید وارد شده بودند. هزاران نفر در هفته اول افتتاح آیکونزیام از درهای ورودی مجتمع گذشتند که ترکیبی از مردم تایلند و گردشگران خارجی بودند به نحوی که بدلیل ازدحام، فضای بسیار کمی برای رفت و آمد وجود داشت.

یکی دیگر از مواردی که درباره آیکونزیام باید به آن اشاره داشت موقعیت مکانی آن است. این مجموعه در مسیر جاده شاروئن ناخون در بخش ثونبوری بانکوک در کنار رودخانه چائو فرایا قرار دارد، جایی که از دیرباز خانه فروشگاه های سنتی و کسب و کارهای خانوادگی بوده است. بخش ثونبوری که از قبل خانه هتل های لوکسی مانند Peninsula و Millennium Hilton بوده است در سال های اخیر به لطف اضافه شدن مکان های تجاری مانند Jam Factory– یک فضای هنری و غذاخوری در کنار ساحل رودخانه- و Lhong 1919 که یک مرکز خرید سنتی در انبارهای دولتی مرمت شده است، توجه بیشتری از طرف گردشگران خارجی و مردم محلی دریافت کرده است.

در زمینه تاثیرات منفی، حضور آیکونزیام در این قسمت از شهر بانکوک باعث شده که ترافیکی سنگین و اجتناب ناپذیر در این منطقه ایجاد شده که مسیر حوزه های خرید و فروش سنتی شهر بانکوک مانند جاده سوخومویت و راما یک را با ازدحامی شدید روبرو کرده و همچنین قیمت املاک در این حوالی را به شدت افزایش خواهد داد.
سرمایه گذاران آیکونزیام برای ساخت قطار هوایی BTS این مجموعه به منظور کاهش مشکلات ترافیکی نیز سرمایه گذاری جداگانه ای انجام داده که از آن با نام «Gold Line» یاد می کنند اما تا سال 2020 به افتتاح نخواهد رسید. تا زمانی که این خط قطار هوایی به بهره برداری برسد، مسافران می توانند از طریق قطار هوایی موجود در شهر تایلند در ایستگاه سافان تاکسین سوار شده و از طریق قایق یا رساندن خود به ایستگاه ثونبوری، پس از آن سوار اتوبوس های تندرو شده و با طی مسافتی 1.5 کیلومتری خود را به آیکونزیام برسانند. برخی از هتل های کنار ساحل رودخانه نیز سرویس های اتوبوسی در اختیار مسافران خود قرار می دهند.

موقعیت
این استراحتگاه در محلی بالای کوه و با چشم اندازی رو به اقیانوس در کیپ پنوا قرار گرفته است و تنها 30 دقیقه از مرکز شهر پوکت تایلند و 55 دقیقه از فرودگاه با پروازهای مستقیم از استرالیا فاصله دارد. اتاق ها در یک سمت رو به خلیج و غروب خورشید هستند و در سمت دیگر منظره فوق العاده اقیانوس و طلوع بی نظیر خورشید را دارند. ویلا ها و اتاق های این استراحتگاه میان شاخ و برگ درختان جنگل و بامبوهای حصیری مخفی شده است. مسیرهای منتهی به این مکان و ساحل اختصاصی پر از گلبرگ های هبیسکی می باشد و صحنه ای بسیار زیبا خلق کرده است. با بهترین سایت رزرو هتل ایران هتل آنلاین همراه باشید.

در همه جای این اقامتگاه می توانید آرامش و بکر بودن را حس کنید. مسیرها به سه رستوران منتهی می شود. محل پذیرش اصلی با کتابخانه ای شیک در محلی که کامپیوترها برای استفاده قرار داده شده اند و هر روز چای بعد از ظهر سرو می شود و استخری بزرگ در مجاورت کافه شاپ برای صرف نوشیدنی و ناهار وجود دارد. در همان نزدیکی ساختمان اصلی اسپا قرار دارد، ساختمانی خیره کننده با حوضچه های زیبا، غرفه یوگا که برنامه های صبحگاهی با چشم انداز اقیانوس در آنجا برگزار می شود و در طبقه ی پایین باشگاه ورزشی با درها و پنجره های شیشه ای رو به جنگل سبز برای کسانی که مایل به ورزش هستند قرار گرفته است. یک جدول زمانی کامل پیلاتس، بوکس تایلندی، تمرین انعطاف پذیری و تعداد زیادی دستگاه بدنسازی وجود دارد؛ این در حالی است که برای میهمانانی که تمایل زیادی به انجام حرکات ورزشی ندارند مکان هایی برای استراحت و ساحل هایی برای آفتاب گرفتن و شنا در نظر گرفته شده است. قابل ذکر است تمامی جاهای ذکر شده مجهز به وای فای پر سرعت می باشد.

سه رستوران جداگانه در اطراف استراحت گاه وجود دارد که همه آنها دارای منظره ای فوق العاده رو به اقیانوس هستند. رستوران دیگری در کنار استخر قرار دارد که به طور انحصاری برای افراد برنامه غذایی رژیمی ارایه می دهد و این غذاها از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند. واقعاً شگفت آور است! این مجموعه رستوران برای هر سلیقه ای مناسب است، چه طرفدار غذاهای سالم باشید و چه فست فودهایی مثل برگر و پیتزا و غذای تایلندی.

افتتاح مرتفع ترین رستوران تایلندی در بانکوک

خارج از محدوده استراحت گاه
اتوبوس های شاتل به طور منظم از استراحت گاه به مرکز پوکت، ساحل پاتونگ، نزدیک ترین مرکز خرید که تنها 15 دقیقه با استراحت گاه فاصله دارد و بازار شب در رفت و آمد است. در همین حال، ماشین های گلف در اطراف محوطه پیوسته در رفت و آمد هستند تا میهمانانی که ترجیح می دهند به جای پیاده روی با ماشین جا به جا شوند را سوار کنند. در صورت تمایل این ماشین ها شما را تا نزدیک ترین دستگاه خودپرداز که در خارج از محوطه استراحت گاه قرار دارد و یا روستای کوچک آن حوالی نیز می برد . در فاصله ۲۵ دقیقه از استراحت گاه زمین های گلف در سطح استاندارد های جهانی برای میهمانان مشتاق ساخته شده است. قایق سواری، قایق های پدالی و تفریحات آبی در کنار ساحل همراه با رستوران و کافه همگی برای استفاده میهمانان مهیا شده است.
شما می توانید به راحتی با بودن در این استراحت گاه در طی سه روز دو کیلوگرم وزن کم کنید. این کاهش وزن به دلیل همه ورزش ها و فعالیت ها، استفاده از اسپا و هم چنین غذاهای سالم و با کیفیت می باشد. چه تجربه ای می تواند به این اندازه آرامش بخش و دلپذیر باشد؟

ملزومات
نرخ پکیج استراحت گاه آمارتا در پوکت و تایلند که شامل اقامتگاه، مشاوره های سلامت، سه وعده غذا در روز می باشد، برای ۴ شب و ۳ روز به ازای هر نفر از ۱۷۹۱ دلار شروع می شود. پس هرچه زودتر رزرو آنلاین هتل خود را انجام داده و راهی شوید.

نکات مثبت
شاید در چند روز محدودی که در این استراحت گاه هستید نتوانید به طور کامل یوگا یا بقیه ورزش ها را یاد بگیرید ولی قطعا از تمرین با یک مربی فوق حرفه ای و محیط لذت بخش و زیبای آنجا نهایت استفاده را خواهید برد و روح و جسم تان به طور کامل تازه خواهد شد.

نقاط منفی
تنها نقطه ی منفی در رابطه با این مکان کمبود تابلوهای راهنما در فضای بزرگ و پرپیچ و خم استراحت گاه می باشد. قطعا وجود تابلوها در محل تمامی مسیرهای گیج کننده جنگلی راه دوری نخواهد رفت و به میهمانان کمک خواهد کرد تا گم نشوند و مسیرها را سریع تر پیدا کنند و به مقصد دلخواه خود چه اقامتگاه و یا رستوران و … برسند.

کشور تایلند در شبه جزیره هند در جنوب شرقی آسیا واقع شده است. این کشور در شمال با لائوس؛ از جنوب با مالزی و از غرب با میانمار هم مرز می ‌باشد. تایلند یکی از مهم ترین و محبوب ترین مقصد های گردشگری در آسیا به شمار می رود. در این سرزمین هر آن چه که مورد نیاز یک سفر لذت بخش باشد، وجود دارد: سواحل آبی زلال و شفاف، جنگل های انبوه، غذا های عالی، اقامتگاه های ساحلی ارزان قیمت و تعدادی از بهترین هتل ‌های لوکس جهان در انتظار گردشگران می باشند. تایلند مقصدی مناسب برای افراد با هر نوع سلیقه و توان مالی است.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فی فی مجمع الجزایر زیبایی در استان کرابی می باشد و یکی از محبوب‌ ترین و گران ترین جزیره ‌ها در تایلند است. این جزیره به جزیره ی پوکت نیز نزدیک می باشد. جزیره ی کو فی فی دون در این مجموعه جزایر، تنها جزیره ای است که دارای ساکنین دائمی می باشد در حالی که جزیره ی کو فی فی له جزیره ی دیگری است که به لوکیشن فیلم ساحل محصول سال 2000 معروف می باشد. گردشگران برای لذت از زیبایی سواحل و همچنین برای شرکت در فعالیت های مختلف آبی مانند اسنورکلینگ، اسکوبا دایوینگ و کایاک سواری به این نواحی سفر می کنند. گفتنی است که حجم بالای توریست ها آسیب های جدی به جزیره ی کو فی فی وارد کرده است، هرچند هنوز هم این جزیره تماشایی و یک مقصد محبوب گردشگری می باشد.

لبخند های بی پایان مردم میزبان، میهمان نوازی و سادگی سرشار از احترام، هزینه های به غایت به صرفه، طبیعتی رویایی و هیجان انگیز، تجربه ای بهشتی را برایتان خلق می کند که گویی سال هاست این فضا را می شناسید و در ناخودآگاه خود تجربه کرده اید. میوه ها و خوراکی های گرمسیری در تنوعی باور نکردنی و تفریحاتی برای همه سلایق و علایق که در همه شهر پراکنده اند، اینها و خیلی بیشتر در یکی از پر طرفدارترین مقاصد گردشگری دنیا، به تایلند خوش آمدید. در این مقاله به طور خاص به یکی از زیباترین جزایر این کشور یعنی شهر پوکت می پردازیم با ما همراه باشید تا بیشتر با این شهر آشنا شویم.
در چند سال اخیر کشور تایلند به یکی از مقاصد اصلی گردشگری ایرانیان تبدیل شده است و یکی از دلایل این موضوع آن است که آژانس های برگزار کننده تورهای گردشگری تایلند به طرز قابل توجهی افزایش داشته است و شما می توانید به آسانی رزرو هتل در تهران یا رزرو هتل در شیراز به رزرو تور گردشگری در تایلند و شهر پوکت اقدام نمایید. اما تایلند کجاست و چرا تا این حد برای گردشگری محبوب است؟

تایلند کجاست؟
“تایلند” به معنای “سرزمین لب های خندان” که به صورت رسمی با نام “پادشاهی تایلند” خوانده می شود در قدیم با نام “سیام” خوانده می شد، این کشور از لحاظ جغرافیایی در شبه‌جزیره “هندوچین” که در جنوب شرقی آسیا واقع شده است قرار دارد.
این کشور از سمت شمال با کشورهای “برمه” و “لائوس”، و از سمت شرق با بخش های دیگری از لائوس و “کامبوج” همسایه است، از جنوب با کشورهای “مالزی” و “خلیج تایلند”، و از سمت غرب با بخش های دیگری از کشور برمه و دریای “آندامان” مرز مشترک دارد.
زبان رسمی این کشور تایلندی است ولی به دلیل پر رنگ بودن صنعت گردشگری در درآمد های ملی این کشور زبان انگلیسی نیز تا حد زیادی در مردم این کشور رواج دارد، پایتخت این کشور که پر جمعیت‌ ترین شهر آن نیز محسوب می شود شهر “بانکوک” است و مذهب حدود ۹۵ درصد مردم آن “بودایی” می باشد. در لغت نام تایلند در زبان مردم محلی که از دو لغت Thai”” و “Land” است، سرزمین “حوریان” نامیده می شود.

پوکت یا پاتایا؟
اینکه شما به کدام شهر تایلند سفر نمایید و از چه تفریحاتی بهره ببرید کاملا موضوعی است که بخش اعظم آن به همسفران شما بستگی دارد، البته شما در هر شهری از دنیا خود تصمیم می گیرید که به چه فعالیت هایی بپردازید و کشور تایلند بر خلاف تصور عمومی یک کشور گردشگری کاملا خانوادگی است که دارای مناظر بدیع و طبیعتی به غایت زیباست و عموما بدین صورت است که اگر با خانواده به تایلند سفر می نمایید جزیره پوکت انتخاب بهتری است و اگر با دوستان و یا تنها به تایلند سفر می نمایید شهر پاتایا انتخاب بهتری است و این نه بخاطر اینکه تفریحات موجود در این دو شهر متفاوت است بلکه به این دلیل که مرز بندی ها و برنامه ریزی های متفاوتی برای جذب گردشگری دارند و فضاها در پوکت تفکیک شده تر هستند و فعالیت های گروهی و خانوادگی بیشتری ارائه می گردند.

چه فصلی از سال آب و هوای تایلند مناسب است؟
به دلیل آنکه موقعیت کشور تایلند نزدیک به دریا است اکثر مواقع سال دارای آب هوای معتدل و البته مرطوب و به همراه باران های موسمی می باشد.
اما این آب و هوا شرایط بسیار مطلوبی را برای رشد گیاهان و غنی شدن تنوع زیستی در این کشور فراهم کرده است و خاک این کشور بسیار حاصلخیز می باشد. میوه های گرمسیری مانند موز، انبه، نارگیل، آناناس و سایر میوه ها از این دسته به وفور یافت می شوند و نوشیدنی های بسیار دلچسبی از این محصولات به گردشگران ارائه می گردد.
شمال کشور تایلند کوهستانی است و جنگلهای بسیاری آن ها را پوشانده است و در نواحی مرکزی شالیزارهای سرسبز برنج به وفور به چشم می آیند. در قسمت غرب و شرق سرزمین تایلند جنگلهای همیشه سبز، باغهای میوه، درختان کائوچو، و ساحل شنی سفید رنگ با آفتابی ملایم و نسیمی خنک وجود دارد و رطوبت هوا و نسیم ملایم اجازه نخواهد داد که پوست شما آسیب ببیند اما کرم های ضد آفتاب را هنگام استراحت در تخت های کنار ساحل و میل کردن نوشیدنی های شیرین استوایی را حتما فراموش نکنید.

اما بهترین فصل سفر به تایلند از نظر گرمای مناسب و بارندگی های کم در بازه زمانی بین ماه‌های نوامبر تا فوریه از نوامبر (۱۱ آبان تا ۱۰ آذر) تا فوریه دومین ماه سال ۱۳ بهمن تا ۱۱ اسفند) است که فصل سرمای تایلند به حساب می آید و دمای هوا در این فصل روزها حدود ۲۸ درجه سانتیگراد و شب‌ها ۱۲ درجه می باشد و کمترین رطوبت در این فصل مشاهده می گردد.
پس از آن آغاز فصل گرما است که ماه آوریل گرمترین ماه سال در تایلند است و جشن آب در نیز به همین دلیل در نیمه این ماه برگزار می‌شود.
فصل گرم و خشک در تایلند از ماه فوریه در دومین ماه سال (۱۳ بهمن تا ۱۱ اسفند) تا ماه می (۱۲ اردیبهشت تا ۱۱ خرداد)، که میانگین دما ۳۴ درجه و رطوبت ۷۵ درصد است و در فصل بارانی و آفتابی در تایلند از ژوئن(۱۲ خرداد تا۱۰تیر) تا اکتبر (۱۰ مهر تا ۱۰ آبان) می باشد که میانگین دمای ۲۹ درجه است.

پوکت کجاست؟
جزیره ی پوکت در جنوب غربی کشور تایلند قرار دارد و یکی از دیدنی ترین مناطق توریستی جهان می باشد. به گواه اکثر گردشگرانی که به این جزیره سفر کرده اند این شهر دارای تمام ویژگی های لازم برای گذراندن یک تعطیلات بی نقص و هیجان انگیز را دارد.

چگونه به پوکت برویم؟
بهترین و سریعترین شیوه دسترسی به جزیره پوکت از طریق پرواز به مقصد فرودگاه بین المللی این شهر است که در شمال این جزیره قرار گرفته است. خطوط هوایی گوناگون از جمله “ایراسیا”، “تای ایرویز”، “اورینت تای” و “نوک ایر” روزانه از شهر بانکوک برای پوکت پرواز دارند که زمان آن حدود 70 دقیقه می باشد.

این بخش از گردش در پوکت از مشهورترین قسمت های تور یک روزه است که با نام Nail Island مشهور است و نخستین بار در فیلم “مردی با اسلحه طلایی” جیمز باند این منطقه مورد توجه قرار گرفت و اکثر تورهایی که در منطقه برگزار می شوند، بازدید از این مکان را در برنامه هایشان گنجانده اند.

این روستای حیرت انگیز که روی آب بنا شده و در کنار صخره بزرگ واقع شده است. هنگام ناهار، بسیار از گردشگرانی که که از جزیره ی جیمز باند دیدن کرده اند را به این روستا می آورند تا علاوه بر صرف غذاهای محلی تایلند از صنایع دستی این منطقه نیز خرید نمایند.

از بخش های دیدنی سفر شما در پوکت آشنایی با بخش سنتی و فرهنگ و آداب و رسوم این منطقه است که شما می توانید با بازدید از بخش تاریخی این شهر علاوه بر بازدید از آثار تاریخی پیوندهای فرهنگی و سبک زندگی مردم این منطقه را نیز بشناسید.

مجسمه بزرگ بودا یکی از جاذبه های دیدنی جزیره پوکت محسوب می گردد. این مجسمه در بالای تپه های “ناکرد” قرار دارد و ارتفاع آن 45 متر است و در بالای این تپه شما می توانید با دیدی کامل همه منطقه را تماشا نمایید.

این جزیره از زیباترین جزایر گرمسیری جهان است و یکی از مهم ترین جاذبه های توریستی کشور تایلند است. سرتاسر این جزیره صخره های آهکی و غار های پنهان و سواحل شنی زیبا قرار دارند و با قایق به پوکت راه دارند. این محل شامل 6 جزیره است و اغلب ساکنان آن مسلمان هستند. این محل برای غواصی بسیار عالی است و نکته جالب توجه آن این است که هیچ وسیله موتوری در آن وجود ندارد.

این پارک دارای جاذبه های بی نظیر بسیاری است، فروشگاه های فراوان، سوغاتی ها و صنایع دستی، فیل سواری و فضای بازی برای کودکان از ویژگی های این مجموعه می باشد و رستوران ها و تئاترهای مجموعه و فصر تئاتر فیل با 3 هزار نفر ظزفیت از ویژگی های این مجموعه است.

استراحت در ساحل “کاتانوی” با آب های بسیار تمیز و ساحل “نای هارن” با امکانات رفاهی و نوشیدنی های متنوع از مجهز ترین سواحل پوکت می باشند که فضای خوبی برای شنا و استراحت دارند.

این ساحل نیز از امکاناتی مانند بار ساحلی، نوشیدنی ها و هتل هایی از جمله “رول پوکت” و ” یاتچ کلاب” در نزدیک این ساحل امکانات بسیار خوبی را برای گردشگران فراهم می نماید، ضمن اینکه رستوران های محلی در نزدیکی شما می تواند لذت استراحت در این ساحل را برای شما دوچندان نماید.

Surf House مکانی شبیه سازی سازی شده برای خانواده هایی است که به موج سواری علاقه مندند ولی از موج های واقعی دریا و ایمنی آن هراس دارند شما می تواند با حضور در این مکان ضمن بهره بردن از محیطی زیبا به تفریحات آبی به صورت جمعی بپردازید و این فرصت را برای یادگیری موج سواری غنیمت بدانید.

تپه ی Toh Sae در پوکت مسیری است که در گذر از آن با میمون های بسیاری مواجه می شوید که به صورت آزادانه در اجتماعات خود به زندگی معمولی و آزاد مشغولند و می تواند لحظات مفرحی را برای شما و بویژه کودکان ایجاد نماید. همچنین در این مسیر ضمن لذت بردن از دادن خوراکی و میوه به میمون ها که در مواجهه بسیار با انسان ها اهلی شده اند از نمایشی که بومیان با آن ها برگزار می نمایند نیز لذت ببرید.

ساحل “پاتونگ” و ساحل “کارون” دو ساحل عمومی مشهور شهر پوکت می باشند که شما می توانید از چتر ها و تخت های قرار گرفته بر روی سواحل سفید شنی در نزدیکی هتل ها و مراکز خرید، رستوران های محلی، بارها به تماشای اقیانوس بنشینید و تنی به آب بزنید و یا از ورزش های آبی هیجان انگیزی که در کنار ساحل برای شما تدارک دیده شده اند از جمله اسکی، موج سواری، غواصی و دیدن جذابیت های اقیانوس، مشاهده صدف ها و مرجان ها و غذا دادن به ماهی های کوچک و رنگارنگ بسیار زیبایی که به سزعت جذب شما می شوند قطره ای از اقیانوس بی پایان تفریحات این محل می باشند.

ضمن اینکه در ساحل پاتونگ سرگرمی هایی از جمله، نمایش، رقص فیل ها، آتش بازی، بازارهای صنایع دستی تایلند می تواند علاوه بر آشنایی شما با فرهنگ ها و سنت های تایلندی اوقاتی خوش و سزگرم کننده را برای خود و همراهانتان فراهم آورید.

كشور “تایلند” یكی از كشور های خوش آب و هوا و سرسبز در “جنوب شرقی آسیا” می باشد. كشوری كه در منطقه ای پر باران و با آب و هوای استوایی قرار گرفته است. از جمله شهر های پر جاذبه و پر طرفدار در كشور “تایلند” شهر زیبای “پاتایا” می باشد. در كنار تفریحات و طبیعت كم نظیر این منطقه كه سالانه میلیون ها گردشگر را از تمام نقاط جهان به سمت خود می كشد، شما می توانید به دهكده فیل های تایلند سری بزنید. دهكده ای عجیب كه هر گردشگری را بی شك شگفت زده می كند. در شهر زیبا و پر جاذبه “تایلند” شما می توانید با استفاده از تاكسی یا اتوبوس خود را به خیابان “سوخومیت” برسانید. در این خیابان مجموعه دهكده فیل ها نظر شما را جلب می كند.

“فیل ها” از جمله حیوانات بزرگ و باهوشی می باشند كه در نقاط مختلفی از جهان زندگی می كنند. اغلب این حیوانات در مناطقی خوش آب و هوا و سرسبز زندگی می كنند. دلیل این مساله پر خوراك بودن این حیوانات و طبیعتی سازگار با هوای مرطوب و پر بارش آن ها می باشد. فیل ها حیواناتی هستند كه در صورت تربیت صحیح و آموزش آن ها به راحتی می توان از آن ها استفاده های مفیدی كرد و آن ها را در خدمت خود گرفت. در بسیاری از كشور ها به ویژه بومیان آن مناطق از فیل ها برای حمل و نقل و جابجایی بار و وسیله در مناطق جنگلی و سخت مسیر استفاده می كنند. در این دهكده پر از “فیل” می توانید مدتی خود را شریك در زندگی این حیوانات كرده و در كنار آن ها ساعت ها لذت ببرید.

با ورود به دهكده فیل های “تایلند” می توانید یك روز كامل را در این مكان زیبا به تفریح و بازی با این موجودات دوست داشتنی بپردازید منطقه ای بزرگ و جنگلی با بركه ها و رودهای پر آب كه محیطی طبیعی را در اختیار این حیوانات گذاشته است. محیطی پر از جاذبه های طبیعی كه در كنار تجمعی از “فیل” ها می توان بهترین لحظات سفر خود را تجربه كنید. این مكان زیبا در سال 1973 میلادی افتتاح شد. در سال های اول نیت از افتتاح این مجموعه نگهداری از این حیوانات به ویژه در سن بازنشستگی آن ها بود. فیل ها در این مكان توسط مسئولان كار آزموده و دامپزشكان نگهداری می شدند. به مرور زمان بنیانگذاران این مجموعه به این فكر افتاده كه از نبوق ذاتی این حیوانات استفاده كرده و این مكان را محلی برای بازدید گردشگران كنند. با جمع آوری “فیل” ها از مناطق دیگر به این دهكده توانستند در سال های آغاز فعالیت این مركز تعداد زیادی از فیل ها را گرد هم در محیطی كاملا طبیعی جمع آوری كنند.

همان طور كه اشاره شد فیل ها در این منطقه اغلب تربیت شده توسط استادان این كار می باشند. به همین دلیل می توان با این فیل های زیبا ساعت ها به بازی و سرگرمی پرداخت. فوتبال بازی یا تاب بازی با فیل، بی شك از به یاد ماندنی ترین لحظات زندگی هر شخصی را می تواند باشد. بیشتر گردشگران از میوه هایی كه در این دهكده به فراوانی یافت می شود، به این حیوانات داده و لحظات شادی را سپری می كنند. در این مجموعه می توانید از راهنمای انگلیسی زبان كه برای رفاه حال گردشگران آماده به خدمت می باشند استفاده كرد. از بازی هایی مانند شمشیر بازی و همچنین تفریحاتی مانند قایق سواری در دل رودخانه زیبایی كه از میان این مجموعه می گذرد می توان ساعت ها لذت برد.

همان طور كه اشاره شد در این مجموعه می توان تفریحات و جاذبه های بسیاری را تجربه كرد. این مجموعه به صورت تخصصی برای علاقمندان به “فیل” و گذراندن لحظاتی به یاد ماندنی با این حیوان دوست داشتنی آماده و فراهم شده است. از دیگر جذابیت های این مجموعه می توان به باغ وحش كوچك و كم نظیر این منطقه اشاره كرد. باغ وحشی متفاوت كه می توان حیوانات و پرندگان متفاوتی را در آن به تماشا نشست. حیوانات كوچك و كم یابی كه می توان در این مجموعه از نزدیك آن ها را لمس كرد. پرندگانی همانند غاز ها، قو ها و انواع خزندگان و مارها، خرگوش ها، و بسیاری دیگر از حیوانات كوچك و كم تر دیده شده در دیگر باغ وحش ها را می توان در این مجموعه از نزدیك دید. تجربه غذا دادن به پرندگان رنگارنگ و زیبا در این باغ وحش كوچك و در محیطی آزادانه را می توان در دهكده فیل های “پاتایا” تجربه كرد.

هر فرهنگی در دل خود زیبایی ها و جذابیت های مختص به خود را دارد. در فرهنگ كشور “تایلند” نیز انواع رقص و حركات موزون از زمان های گذشته تا كنون در بین مردم رواج داشته است. رقص هایی برای شكار، دوستی با طبیعت و مهمان نوازی كه می توان نمونه ای از این رقص ها را در بدو ورود به دهكده فیل ها تجربه كرد. با ورود به این مجموعه افرادی بومی برای خوش آمد گویی به گردشگران با رقص های محلی به استقبال می آیند. رقصی زیبا و پر تحرك كه توسط هنر مندان “تایلندی” كه با لباس های محلی و سنتی خود نظر گردشگران و مسافران به ویژه هنر دوستان را به خود جلب می كنند. رقص “تایلندی” كه همراه با موسیقی های محلی توسط نوازندگان در بدو ورود به این دهكده حس و حال عجیبی را به همه بازدید كنندگان می دهد.

كرم های “ابریشم” از دیگر جاذبه های این دهكده می باشد. در قسمتی از جنگل و دهكده “فیل ها” كه با درختان بسیار سرسبز “توت” از دور خود نمایی می كند. مجموعه ای از كرم های “ابریشم” را گرد همدیگر جمع كرده و به پرورش این موجودات دوست داشتنی پرداخته شده است. كرم “ابریشم” از سال های بسیار دور تا كنون مورد توجه و نظر مردم بوده است. این كرم های كوچك كه محصول ارزشمند “ابریشم” از تولیداتشان می باشد، در این دهكده بازدید كنندگان بسیاری را به خود جذب كرده است. در این مجموعه می توان فرایند پرورش و نحوه تولید نخ و پارچه های زیبا و با ارزش ابریشم را از نزدیك دید. در این محل پارچه ها و سوغاتی های متنوعی را می توانید برای خود تهیه كنید.

كشور زیبای “تایلند” و به ویژه شهر “پاتایا” جاذبه های بی نظیری را در دل خود جای داده است. با سفر به این كشور و شهر زیبای “پاتایا” در كنار بازدید از دهكده فیل های “تایلند” می توانید از جاذبه های كم نظیر این شهر كه در نزدیك این دهكده واقع شده است بازدید كرد. می توان به برخی از این جاذبه ها كه در شهر “پاتایا” قرار شده است اشاره كرد. ساحل زیبای “ونگ آمات وات”، ساحل “نالكوا”، باغ گیاه شناسی و ساحل “جامتین”، معبد “وات فرا”، معبد خانه “حقیقت”، جزیره مرجانی از جمله جاذبه های منحصر به فرد این شهر می باشد.

كشور “تایلند” و به ویژه شهر “پاتایا” در كنار تمام جاذبه های زیبای این منطقه، یكی از منحصر به فرد ترین كشور ها برای گشت و گذار در میان غذا ها و بازار های آن می باشد. غذاهای عجیب و خوشمزه كه فقط در این كشور می توان تجربه كرد. در كنار تجربه غذاهای عجیب و خوشمزه می توان به بازار های این شهر نیز اشاره كرد كه از بهترین مراكز خرید در این كشور می باشد.

تایلند یکی از کشور های آسیایی است که دارای جذابیت های گردشگری فراوانی می باشد. این کشور به جهت دارا بودن نوع اقلیم و موقعیت جغرافیایی خاصِ خود، همواره در کانون توجه گردشگران دنیا قرار گرفته است. تایلند یک مقصد پاییزه یا زمستانه ی بسیار جذاب با جاذبه های گردشگری بسیار خاص است. یکی از جاذبه های چشمگیر این کشور شهر ساحلی پاتایا است که خود جاذبه های تفریحی فراوانی را عرضه می دارد. این شهر تفریحات مهیج آبی، طبیعت بکر زیبا و دوست داشتنی، خیابان گردی های پر خاطره و بازار گردی های هیجان انگیز را به گردشگران هدیه می نماید. از جذاب ترین اماکن دیدنی شهر پاتایا، بازار شناور ِ آن می باشد. گشت و گذار در بازار شناور پاتایا با گردش آبی و قایق سواری همراه است و از این جهت با نوعی بی نظیر از بازار در این شهر مواجه هستیم. تنوع محصولات و میوه ها در کنار مغازه های شناور که قایق های بسیار از کنار آنان می گذرند، جذابیت چشمگیری به آنجا بخشیده است. و می توان اذعان داشت که پس از سفر های داخلی و رزرو هتل های ایران، اینبار با سفر به پاتایا در تایلند، بازار شناور آن را از نزدیک مشاهده نمایید و سفری رویایی را در دفتر خاطرات خود ثبت کنید.

دسترسی به بازار شناور پاتایا
بازار مهیج و شناور پاتایا در همجواری ساحل جامتین و بخش جنوبی شهر واقع شده است. این بازار کمی با مرکز شهر فاصله دارد. برای رفتن به بازار شناور، پس از ورود به استان چانبوری وارد پاتایا شوید، سپس در بخش یانگ لومونگ وارد جاده ی سوخومی شده و در ناحیه ی دوازدهم به بازار شناور دسترسی یابید. ساعات بازدید از این بازار را از 9 صبح الی 20:00 عنوان نموده اند. هزینه ی ورودی بازار نیز حدود 20 بات تایلند یعنی معادل حدود 69 هزار تومان ایرانی می باشد. بهترین زمانِ بازدید از پاتایا یا بازار شناورِ آن و نیز تفریحات آبی در این شهر، ماه های آبان تا بهمن برآورد شده اند. چرا که خنک ترین روزهای پاتایا در این برهه ی زمانی احساس می شوند.

لازم به ذکر است که بازار شناور پاتایا دارای چهار ورودی می باشد، که هر کدام از آنها دسترسی متفاوتی به شما ارائه می نمایند. ورودی های اول و دوم در جهت جنوبی بازار واقع شده اند. ورودی سوم نیز در گوشه ی جنوب شرقی آن قرار دارد. ورودی چهارم بازار هم در بخش شمالی آن می باشد. افرادی که متمایل به تفریح قایق سواری هستند، باید از ورودی های اول و دوم وارد شوند.

جهت دسترسی به صورت شخصی به بازار می توان از تورها استفاده نمود. تورهای متنوعی در بازار شناور وجود دارد. و با توجه به اینکه تور را از کدام یک از آژانس های گردشگری تهیه نموده باشید، با قیمت متفاوتی مواجه می شوید. خدمات این تورها شامل رفت و برگشت و نیز هزینه ی ورود و بازدید از نمایش ها و نیز شرکت در تفریحات بازار می باشد. جالب است بدانید بازدید از این بازار از طریق تورها در حدود پنج تا هفت ساعت خواهد بود. هزینه ی این تورها حدود 600 بات تایلند است که معادل با 050/207 تومان ایران تا 3500 بات تایلند یعنی معادل حدود 048/702/1 تومان ایران می باشد.

اما آشکار است که تاکسی رانان در مواجهه با توریست های خارجی مبالغ خیلی بیشتری دریافت می نمایند. به طوری که برای یک سفر یک کیلومتری و کوتاه حدود 275 بات تایلند که معادل با حدود 900/94 تومان ایران می باشد، دریافت می نمایند. در این شرایط می توان توافق قیمت، پیش از سوار شدن را توصیه نمود. وانت های سانگسیو نیز از دیگر وسایل حمل و نقل عمومی متداول در پاتایا هستند. آنها نوعی وانت هستند که در قسمت پشتی خود، مسقف شده اند و جایی برای نشستن در آن تعبیه نشده است. هزینه ی این وانت ها حدود 10 بات تایلند می باشد که معادل با 450/3 تومان است. این وانت ها گزینه ی مناسبی از نظر قیمت جهت رفت و آمد در شهر پاتایا و نیز مابین ساحل جامتین و پاتایا می باشند.

چگونگی شکل گیری بازار شناور پاتایا
می توان اذعان نمود که بر خلاف انتظار، بازار شناور پاتایا دارای پیشینه ی تاریخی نبوده و فقط ده سال از زمان افتتاح آن می گذرد. این بازار شناور در محلی خشک ساخته شده و در گذشته این مکان دارای هیچ گونه دریاچه یا آبراهی نبوده است. سرآغاز رویداد های موجود جهت شکل گیری این بازار شناور از سال 2005 آغاز گردید. در آن زمان در محل کنونی بازارهای شناور پاتایا، یک رستوران کوچک و بین راهی تحت عنوان «راچا پودانگ» قرار داشته است. این رستوران به جهت ارائه ی غذاهای تایلندی بسیار لذیذش و نیز ترشی های خرچنگ خود، خیلی زود شهرت یافت. و دیری نپائید که در بین محلی ها محبوبیت فراوانی کسب نمود.

رستوران «راچا پودانگ» در محلی پست و کم ارتفاع قرار گرفته بود. اطراف این زمین در طی فصل های بارانی، توسط آب های فراوان احاطه می شد. و اینگونه آبگیری شکل می یافت. در نتیجه ی شکل گیری این آبگیر، دریاچه ای موقتی در همجواری رستوران ایجاد می گشت. درست در این زمان شخصی به نام «خون مانات» رستوران «راچا پودانگ» را اجاره نمود و سپس خریداری کرد. با به دست گرفتن مدیریت رستوران، وی خدمات آنجا را بهبود بخشید و خیلی زود نام آن را تغییر داد و همچنین فضای رستوران را گسترش داد.

با گسترش رستوران، آنجا مورد بازسازی و تزئین قرار گرفت. اینک این رستوران «لیک ویو» نام داشت. در طی یکسال، رستوران جدید شهرت چشمگیری یافت و مالک آن تصمیم گرفت که دریاچه ای بزرگ و دست ساز در همجواری رستورانش ایجاد نماید. اینگونه بود که بازار شناور پاتایا شکل گرفت. در طی چندین هفته «خون مانات» شالوده ی لازم را جهت شکل گیری بازار شناور و مغازه های پیرامونش فراهم نمود. وی چهار قسمت را که نمایانگر چهار فرهنگ یا منطقه بوده است، ایجاد کرد. قابل ذکر است که شکل امروزی بازار شناور پاتایا در سال 2008 ایجاد شد. این ساختار پس از 8 ماه ساخت و ساز شکل گرفت. در این زمان بود که بازار شناور به صورت رسمی افتتاح گردید و میزبان گردشگران مختلف از سراسر دنیا شد. اینگونه این بازار تاکنون شهرت خود را حفظ نموده و اکنون نیز هر روزه حدود 10 هزار بازدید کننده دارد.

معرفی بازار شناور پاتایا
بازار شناور پاتایا در مساحتی حدود 100000 متر مربع با ساختاری منحصر به فرد ساخته شده است. از ویژگی های قابل توجه این بازار شناور، وجود تعداد چشمگیری از غذا فروشی های خیابانی در آن می باشد، که انواع نودل ها، پد تایلندی و نیز یام یام و شیرینی های ویژه را عرضه می دارند. این بازار دارای چهار بخش شمالی، مرکزی، جنوبی و شمال شرقی می باشد. هر بخش بازار شناور، محصولات منطقه را به فروش گذاشته اند. این بازار حدود 114 مغازه و فروشنده دارد که در قایق ها مستقر هستند. جهت بازدید بهتر این منطقه، توصیه می شود که قایقی به همراه یک راهنما کرایه نمائید. اینگونه راهنما علاوه بر اینکه قایق را هدایت می نماید، به خوبی منطقه را به شما معرفی می کند. قایق های این بازار نسبتا بزرگ بوده و گنجایش حدود چهار نفر را دارا می باشند. قابل ذکر است که می توان قایق کوچکتری را برای مدت زمانی حدود 30 دقیقه و حتی کمتر نیز کرایه نمود.

همانطور که ذکر شد، بازار شناور پاتایا دارای بخش های مختلفی می باشد. یکی از این بخشها دهکده ی تایلندی است. در این قسمت پیشینه ی مردمان تایلند و تاریخچه ی آنان معرفی می شود. و سبک زندگی روز مره ی آنها نیز به نمایش در می آید. در این مکان مشاغل قدیمی تایلند و نیز چگونگی دوخت و دوز لباس ها، آشپزی کردن، کشت و کار و همچنین پرورش محصولات غذایی و نیز ماساژ تایلندی معرفی می گردد. و گردشگران با هر یک از این فعالیت های تاریخی منطقه از نزدیک آشنا می شوند. از جذابیت های دیگر بازار شناور پاتایا، اجرای نمایش های هنری و ورزشی می باشد. از جمله ی این موارد می توان به بوکس دریائی اشاره نمود. این ورزش سنتی و هیجان انگیز بوده و مقداری با مسابقه های معمولی بوکس متفاوت است. به طوری که دو ورزشکار بر روی میله ای لغزان نشسته و با همدیگر رقابت می نمایند. در نهایت آن شخصی برنده می شود که نه تنها روی میله باقی مانده، بلکه حریف خود را نیز مغلوب و به درون آب انداخته باشد.

بازار بامبوئی نیز از جاذبه های دیگر این مکان محسوب می شود. این بخش پیاده رویی متفاوت بوده که از چوب های بامبو ساخته شده است. و از این جهت به بازار بامبویی معروف می باشد. پیاده روی مذکور در همجواری دریاچه قرار دارد. اینجا دقیقا جایی است که امکان دسترسی به دستفروشان میوه، غذاهای محلی و نیز بین المللی وجود دارد. به طوری که می توانید از یک بازار حقیقی تایلندی بازدید نمائید. از دیگر جاذبه هایی که در هنگام قایق سواری و گشت و گذار بر روی آب های بازار شناور پاتایا با آن مواجه می شوید، قفس پرندگان می باشد. به طوری که می توانید وارد این قفسها شده، مقداری میوه و دانه برداشته و با دستان خود به پرندگان غذا دهید. در اینجا مشاهده می نمائید که پرنده ها به سوی شما آمده و بر روی دست و شانه هایتان می نشینند. در این لحظه با گرفتن عکسهای زیبا می توانید خاطرات خوش خود را ثبت نموده و از آن لذت ببرید.

نمایش میمون ها نیز از دیگر جاذبه هایی است که در این بازارِ شناور با آن مواجه می شوید. این نمایش ها توسط هوشمند ترین و معروف ترین میمون های تایلند اجرا می گردد. این اجرا ها که به صورت گروهی و انفرادی می باشند، در برخی موارد توسط گروه ها و اجرا کنندگان خاصی صورت می گیرد، که دارای شهرت بین المللی هستند. نمایش بافت ابریشم نیز از جاذبه های منحصر به فرد بازار شناور پاتایا به شمار می آید، که در طی این گشت و گذار با آن مواجه می شوید. از آنجا که مرغوب ترین پارچه های ابریشم دنیا در کشور تایلند وجود دارد، بدین جهت نحوه ی تولید و نیز بافت این پارچه های ارزشمند در بازار شناور پاتایا به نمایش در آمده است. شما می توانید به این بخش رفته و بافت ابریشم را از نزدیک و در طی تمامی مراحل تماشا نمائید. در این قسمت جزء به جزء مراحل بافت پارچه ی ابریشم نشان داده می شود.

پل عشق هم از بخش های بسیار جذاب بازار شناور به شمار می آید. این پل شباهت زیادی به پل معروف عشاق در پاریس دارد. ازاین جهت با نام عشق شناخته می شود. این پل تاکنون شاهد قول و قرار های عاشقانه ی بی نظیری از زوج های مختلف بوده است. دراین مکان معمولا زوج ها به سراغ پل عشق رفته و با همدیگر هم پیمان می شوند و به منزله ی تائید این قول و قرار، قفلی بر یکی از میله های این پل می زنند، و با هم کلید آن را به درون آب پرتاب می نمایند. از این رو وقتی با پل عشق مواجه می شویم، شاهد قفل های فراوانی خواهیم بود.

در مجموع اگر بخواهیم دیگر تفریحات مهیج بازار شناور پاتایا را معرفی نمائیم، می توانیم به ماساژ گیاهی یا ماساژ بومی تایلندی، زیپلاین، قایق سواری های متعدد پارویی ، بهره مندی از غذاهای رستوران های سنتی، غذا دادن به ماهی ها، غذا دادن به بزها و …. اشاره نمائیم.