×

10 غذای خیابانی در کوالالامپور که نمی شود آن ها را از دست داد

نویسنده نویسنده ایران هتل در تاریخ ۱۳۹۸/۵/۲۱
دسته بندی ایرانگردی
10 غذای خیابانی در کوالالامپور که نمی شود آن ها را از دست داد
احتمالا تعجب خواهید کرد اگر بدانید شهری که به آسمان خراش های درخشان و هزاران جاذبه طبیعی دیگر معروف است در زمینه غذاهای خیابانی نیز مشهور است. اشتیاق برای تجربه غذا خوردن در این شهر مالزیایی مانند دیدن بلندای ساختمان هایش مسئله ای جهانی است و کوالالامپور هیچ وقت شما را در این مورد نا امید نمی کند. اگر روزی به کوالالامپور سفر کردید یک مسئله غیر عادی که توجه شما را جلب خواهد کرد این است که بیشتر از رستوران های گران قیمت و بزرگ، کوچه های باریک و خیابان های آن است که با سر و صدا و تکاپوی علاقه مندان واقعی غذا پر شده و فروشندگان غذا در غرفه مخصوص خود در حال آماده سازی برخی از غذاهای معروف شهر هستند.
امروزه در ایران نیز غذاهای خیابانی در بین مردم جا افتاده و کم و بیش در سطح کشور غرفه های غذاهای خیابانی دیده می شوند. مشهد یکی از شهرهایی است که در این زمینه پیشرفت زیادی داشته است. با رزرو هتل در مشهد  مانند هتل الماس 2 مشهد این غذاهای خیابانی را در شهر مشهد امتحان کنید!

یک مورد استثنایی درباره غذاهای خیابانی کوالالامپور وجود دارد و آن این است که اشتهای هر کسی و به خصوص کسانی که طعم غذاهای عجیب و غریب آن را چشیده اند را تحریک می کند.

1 ساتای
ساتای
این غذا تشکیل شده از تکه های چاشنی خورده گوشت در یک سیخ بامبو که روی آتش کباب می شود. این غذا با یک مدل سس تند بادام زمینی سرو می شود. این غذای وسوسه انگیز بهترین غذای خیابانی مالزیایی در کوالالامپور است.

2 ناسی لماک
ناسی لماک
ناسی لماک یک بشقاب برنج خوشبوی مالزیایی است که نماد فرهنگی شهر است. این بشقاب برنج معطر در شیر نارگیل پخته می شود و با بادام زمینی سرخ شده، تخم مرغ آب پز و سس تند و شیرین سمبل و ماهی کولی ترد سرو می شود. بسیاری از توریست ها این غذا را با مرغ سرخ شده به عنوان یک وعده طعم دار انتخاب می کنند.

3 روجاک
روجاک
روجاک که در زبان مالزیایی به معنی مخلوط است در واقع یک سالاد محلی است که ترکیب شده از آناناس، خیار، جیکاما (نوعی از سبزیجات) و انبه سبز. همچنین شامل تکه های خمیر است که با یک سس سیاه چسبناک پوشیده می شود و با گل های زنجفیل و بادام زمینی خرد شده طعم دار می شود. این غذای سالم با خمیر میگوی شیرین و بادام زمینی سرو می شود.

4 ناسی کاندار
ناسی کاندار
مانند یک پادشاه با یکی از غذاهای مهم پنانگ جشن بگیرید! ناسی کاندار یک بشقاب غذاست که تشکیل شده از برنج بخارپز ( ساده یا کمی طعم دار) و با انواع کاری سرو می شود. در کنار این بشقاب، بشقاب هایی شامل طحال کاری زده ، خاویار، مرغ سرخ شده، میگوی سرخ شده و ماهیان مرکب قرار می گیرند. این غذا یک ترکیب بهشتی از سس و برنج با طعم فوق العاده است.

5 ایکان باکار
ایکان باکار
این ماهی باربیکیویی تند در بهترین حالت یک غذای خیابانی به شمار می آید. آن را در برگ موز می پیچند و سپس روی زغال کباب می کنند که با این کار بو و طعم برگ موز به ماهی رسوخ می کند. این ظرف با انواع طعم ها پر و سپس همراه با سسی مرکب از سیر، لیمو ترش و چیلی خرد شده سرو می شود. این غذای خیابانی کامل مالزیایی می تواند در هر زمانی در کوالالامپور عیش شما را فراهم کند.
6 راملی برگر
راملی برگر
راملی برگر در همه جای مالزی مشهور است و معمولا در غرفه های غذای کنار جاده در کوالالامپور یافت می شوند. داخل این برگرها تکه های کوچک مرغ یا گوشت که بعضی اوقات در تخم مرغ پیچیده می شوند و در آن صورت «مخصوص» نامیده می شوند قرار می گیرند. این برگرها بسیار چرب هستند و تکه های گوشت داخل آن آبدار و طعم دار هستند.

7 آسام لاکسا
آسام لاکسا
آسام لاکسا که طعم بسیار وسوسه انگیزی دارد تنها تشکیل شده از نودل های برنجی که در آبگوشت ماهی یا شیر نارگیل و ادویه کاری پخته می شوند. مواد اولیه مانند موسیر تازه، قطعه های آناناس و خمیر میگو همه به بشقاب اضافه می شوند تا به غذا یک طعم اصیل بدهند. در کوالالامپور شما می توانید از بین بشقاب های متنوع لاسکا بشقاب دلخواهتان را انتخاب کنید.

8 لوک لوک
لوک لوک
لوک لوک که به سیخ کشیده شده و نیمه پخته سرو می شود یک غذای خیابانی محبوب شبانه برای محلیان در کوالالامپور است. این غذا معمولا پشت کامیون های غذا فروشی سرو می شود، چوب های خوشمزه ی سوسیس و بیکن پر شده با پنیر و یا چوب های گوشت و سبزیجات. این چوب ها در قابلمه های داغ پخته می شوند و بسیار مقرون به صرفه نیز هستند.

9 باک کوت ته
باک کوت ته
باک کوت ته که ترکیبی از عطر و طعم است بهترین انتخاب برای صبحانه یا شام است. دنده ی خوک که با چوی سام (نوعی سبزی چینی) پخته می شود همچنین از قسمت های مختلف گوشت مانند دنده یا فیله در این غذا استفاده می شود. یک بشقاب از برنج سفید باعث می شود شما تا غذا را تا آخر میل کنید. این غذا به صورت بسته بندی در سوپر مارکت های کوالالامپور موجود است و شما می توانید خیلی سریع آن را تهیه کنید.

10 سندول
سندول
با یک کاسه یخ خرد شده همراه با ژله پاندان ( نوعی گیاه ) و شیر غلیظ نارگیل، نودل های برنجی و شکر پالم از گرما خلاص شوید. این ترکیب کامل از شیرینی و سردی یکی از غذاهای الزامی در خیابان های کوالالامپور است.