مرغ سوخاری در دوحه
بهترین مکان برای لذت بردن از غذا؟
اسموربراد در کپنهاگ دانمارک
اگر شما فقط می خواهید یک غذا در این شهر اسکاندیناویایی بخورید، قطعا باید اسموربراد را میل نمایید. اسموربراد محبوبترین غذای دانمارک و به نوعی یک سبک از زندگی است. اساس این غذا نون گندم آغشته شده در کره و آراسته شده با چاشنی های متنوع مانند ترشی شاه ماهی، گوشت خوک ترد یا میگو یا تخم مرغ است.این غذا هم به صورت طعم و مزه های سنتی موجود هست و هم به صورت های متفاوت به نوعی که در بعضی رستوران ها تا ۲۵۰ نوع، سرو می شود. قطعه های اسموربراد بزرگ هستند و باید آن را با چاقو و چنگال خورد.
بهترین مکان برای لذت بردن از غذا؟
بال سوخاری در آتلانتا، جورجیا، آمریکا
شما اگر بال سوخاری ساده دوست داشته باشید یا چاشنی دار یا تند، فرقی نمی کند در هرصورت در اغلب غذاخوری های آتلانتا می توانید آن ها را پیدا کنید. و همه می توانند اذعان کنند که بال سوخاری یک غذای ایده آل بیرون بر هست. به طور مشخص بال های فلفل لیمویی – طعم مورد علاقه ی اهالی آتلانتا- که با سس یا بدون سس یا با فلفل لیموی پاشیده شده روی آن سرو می شود. اگه بخواهید غذایتان کاملا مانند افراد محلی باشد، فلفل لیموی خود را با سس تند یا ملایم مخلوط کنید.
بهترین مکان برای لذت بردن از غذا؟
کوفته ماهی آب پز در طنجه، مراکش
شما در منوی غذای مراکشی ها نمی توانید غذای بدی پیدا کنید ولی بازدیدکنندگان باید سلیقه ی چشاییشان را با جغرافیای محلی وفق بدهند. غذاهای آب پز دریایی طنجه نماد تجاری این کشور خوش طعم هستند. به عنوان تنها شهری که هم در دریای مدیترانه و هم در اقیانوس آرام قرار دارد، عجیب نیست اگر ماهی غذای اصلی اینجا باشد و یه طور خاص ماهی ساردین جزو مواد اصلی غذای محبوبشان یعنی کوفته ماهی آب پز هست. متاسفانه، این گزینه ی رایجی در رستوران های آن ها نیست چون زمان و صبر بسیار زیادی می برد تا آن را آماده کنند. بنابراین معمولا در خانه ها پخته می شود. ساردین را با احتیاط جدا می کنند و به صورت توپ های گوشتی آبدار در می آورند و سپس آن را به آرامی می پزند. به همین صورت بیف آب پز که مشهورتر هم هست را نیز در هرکجای این کشور می توانید پیدا کنید.
بهترین مکان برای لذت بردن از غذا؟
دامپلینگ ژیالونگبائو در شانگهای، چین
شانگهای غذاهای منحر به فرد و خوش مزه ی زیادی دارد. تقریبا غیر ممکن است تا با انتخاب فقط یک غذا بتوانید روح فرهنگ غذایی شهر را دریابید. اگر شما دامپلینگ های خوشمزه ی شانگهای را نخورید، انگار از شانگهای بازدید نکرده اید.
ژیالونگبائو باریک هستند. بسته های خمیری پر شده از گوشت خوک و آبگوشت داغ که داخل یک سبد بامبوی کوچک بخار داده می شود. با وجود اینکه این دامپلینگ در سراسر دنیا مشهور است، شنجیانبائو ضخیم تر، لایه ی خمیری تری دارد و زیرش در ماهی تابه سرخ می شود تا حس رضایت بخش خرد شدن زیر دندان را به آن ها بدهد در حالی که باگوشت آبدار پر شده است.
بهترین مکان برای لذت بردن از غذا؟
سمووسه در ژوهانسبورگ، آفریقای جنوبی
بهترین مکان برای لذت بردن از غذا؟
فیجوآدا در ریودو ژانیرو، برزیل
کاریوکاها(محلی های ریو) دوست دارند با حوصله کارهایشان را انجام دهند؛ و این اگر این معنی را می دهد که معمولا دیر می آیند، بله چنین است. فیجوآدا ترسیم غذایی این نوع رفتار است. لوبیای سیاه رسیده ی به آرامی پخته شده، گوشت خوک نمک زده شده، بیف و سوسیس بریده شده، ساعت ها طول می کشد تا آماده شود و مانند کاریوکاها از این مدت طولانی و ناهارهای آرام، لذت می برد و عجله نمی کند. اتفاقی نیست که این غذا شنبه ها و یا جمعه ها هنگامی که تعطیلی بیشتر کارمندان است سرو می شود. فعالیت رسمی مرسم معمولا سامبا رقصیدن است ولی بعد از آن همه پخت وپز آرام و سنگین، ابتدا یک چرت آرام میزنند و سپس غذا را میل می کنند.
بهترین مکان برای لذت بردن از غذا؟
بار دو مومو شاید چشم نواز نباشد ولی میزهای پرو پیمان آن اصل داستان را می گوید. فیجوآدا ی بی نظیرشان جمعه ها و شنبه ها در وقت ناهار و تا ساعت ۲:۳۰ بعد از ظهر سرو می شود.
